Blush Wine Bar

Винные бары постепенно захватывают столицу. Многие из них доказывают, что любить вино и разбираться в вине — это не обязательно дорого. Таким же лозунгом вооружился и новый винный бар Blush.

Новый винный бар Blush в переулках Сретенки разорвал все стереотипы гостей. Задумывали его, как девичье место, и это легко считывается в названии Blush — румянец. Однако под крышей заведения стали собираться мужчины из категории 35+. Любить вино и разбираться в вине – тренд 2018 года, и вокруг этого тренда объединяются столы с юристами, финансистами и дружескими клубами по винным интересам.

Создавать главную героиню проекта винную карту он пригласил известного столичного сомелье Сергея Антонова (Friendly seafood & wine crab) и открыл для всей прекрасной половины Винный Базар, Wine and Crab) и открыл для всей прекрасной половины и многие другие). В результате здесь появились вина стран Старого и Нового Света, вина России, а также редкие вина Греции, Сербии и Уругвая из знаковых автохтонных сортов. Шеф-сомелье распределил их по ценовым категориям 890 руб., 1250 руб., 1600 руб., 2150 руб. и 2800 руб. за бутылку. Почти каждую из них открывают в рандомном порядке каждый день и продают вино по бокалам всего за 230 руб., 300 руб., 370 руб., 480 руб., 610 руб. Условный лимит: максимум 10 позиций вина по бокалам в день.

Blush wine

Кухня Blush тоже выстраивается вокруг вина: лосось с ветчиной Сант Даниэль, дуэт из розовой креветки с тар-таром или паштет из телячьей печени с запеченным баклажаном, мармеладом из портвейна и землей из бородинского хлеба…

Blush wine

Шефы обещают постоянно обновлять винную карту и меню к ней, ну в пока тут проводятся дегустации и просто знакомятся между собой винные гики. Если винные бары — это ваша страсть, обязательно прочите  В ВИННОМ БАРЕ TOUCHE`ПОЯВИЛИСЬ НЕ ВИННЫЕ ОБНОВЛЕНИЯ


Ведущая радиостанции Серебряный Дождь и программы Теория Потребления Правда.ру, ресторанный обозреватель

RELATED POST

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

1 × четыре =

INSTAGRAM
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ ИНСТАГРАМ