يرفض الكثيرون عبارة "الأطعمة الخالية من الدهون". الناس مقتنعون أنه أثناء الصيام يأكلون فقط الخبز القديم ويشربون الماء ، في حين أنه ، كما هو لذيذ بالنسبة للكثيرين ، يعني استهلاك المنتجات من أصل حيواني ، والتي تسمى في الكنيسة بأنها متواضعة. سنخبرك ما هو الصيام في سياق تذوق الطعام ، وما إذا كان هزيلًا جدًا ، وكيف يمكنك تنويع قائمة الطعام الخالية من الدهون.

الصوم ليس حمية في الأساس ؛ في التقليد المسيحي الأرثوذكسي ، إنه الوقت الذي يسعى فيه الشخص إلى أن يصبح أفضل روحياً وأخلاقياً. يحرم نفسه من نقص الطعام ، حتى أنه لا يؤذي الكائنات الحية بشكل غير مباشر ، والأهم من ذلك ، يتعلم كبح رغباته. يمكنك التحدث لفترة طويلة عن الخلفية اللاهوتية للصيام ، ولكن نتيجة لذلك ، لا يتمكن معظم الناس من تقييد أنفسهم في استخدام اللحوم والبيض والحليب ، وغالبًا ما يحدث هذا بسبب جهل ما يمكن تحضيره منه. الخضار والفواكه والتوت والمكسرات والحبوب والتوابل ... لكن في الواقع ، تؤدي هذه القيود إلى ظهور اختلافات أكثر إبداعًا في الأطباق المألوفة.

ماذا يمكنك أن تأكل خلال صيام الميلاد (28 نوفمبر - 6 يناير)

على وجه التحديد ، خلال صوم الميلاد ، يُسمح لميثاق الكنيسة بتناول السمك (ما عدا الأربعاء والجمعة والأسبوع الأخير قبل عيد ميلاد المسيح) ، مما يجعل الأمر أسهل ، على عكس الصوم الكبير. بدايته ونهايته لم تتغير - 28 نوفمبر و 6 يناير.

بالمناسبة ، العديد من التقاليد والمعتقدات ، غير المعروفة الآن ، كانت مرتبطة سابقًا بهذه الفترة:

  • عشية السابع من كانون الأول (ديسمبر) (يوم الشهيد العظيم كاثرين) ، حافظ الشباب على صيام صارم بشكل خاص على أمل أن يرسل لهم غيرتهم ومن خلال صلوات هذا الإله المقدس زوجة لطيفة ومخلصة.
  • في صباح يوم 7 ديسمبر / كانون الأول ، قطعت الفتيات عدة أغصان من الكرز ووضعتهن في الماء. إذا أزهروا بحلول 14 يناير ، فإن هذا ينذر بزواج وشيك.
  • خبزت الفتيات الكاليتا - كعكة العسل ، والتي أصبحت فيما بعد عنصرًا مهمًا في الألعاب في الحفلة.
  • في 27 نوفمبر ، قبل بداية الصوم ، من المعتاد إطعام الأرامل والأيتام باللحوم وثمار الحصاد.
  • Sochivo - طبق من الحبوب مع العسل والفواكه المجففة ، في التقليد المسيحي ظهر في ذكرى النبي دانيال وثلاثة شبان رفضوا الطعام الوثني وأكلوا البذور.

يمكن أن تتضمن قائمة Lenten الأطباق اللذيذة ، دعنا نرى!

حساء الحنطة السوداء مع الفطر

ماذا يمكنك أن تأكل خلال صيام الميلاد (28 نوفمبر - 6 يناير)

مكونات:

  • 80 غرام من الحنطة السوداء ،
  • 100 غرام من فطر المحار أو الفطر ،
  • 1 بصلة
  • 4-5 بطاطس ،
  • 5 جرام بابريكا
  • 5-8 جرام أعشاب مجففة (ريحان ، شبت ، بقدونس ، كرفس).

شطف الحنطة السوداء ، صب 1.5 لتر من الماء واشعل النار. يُقطع البصل ويُقلى لمدة 3-4 دقائق على نار متوسطة ، ثم يُضاف الفطر المفروم ناعماً ويُملح ويُضاف الفلفل الحلو والأعشاب ويُمزج. عندما يتحول لونها إلى اللون البني الفاتح ، تُرفع عن الموقد.

قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات وأضيفيها إلى الحنطة السوداء عندما يبدأ الماء في الغليان. بعد أن يغلي مرة أخرى ، ملح. أرسل القلي إلى المقلاة بعد 15 دقيقة. اطبخي حتى تنضج البطاطس بالكامل.

الحنطة السوداء والفطر عبارة عن منتجات مدمجة تمامًا من شأنها تشبع المرق بخصائص ذوقهما.

بورشت بالفاصوليا

ماذا يمكنك أن تأكل خلال صيام الميلاد (28 نوفمبر - 6 يناير)

سوف تحتاج:

  • 100 جرام فاصوليا حمراء
  • 100 جرام ملفوف
  • 1 بصلة
  • 1 جزرة ،
  • 1 بنجر
  • 4 حبات بطاطس ،
  • 50 جرام معجون طماطم
  • 100 مل ماء مغلي
  • 5 جرام كرفس
  • 5 غرام من الفلفل الحار المطحون ،
  • 5 جرام شبت مجفف
  • 5 جرام سكر.

اشطف الفاصوليا ، صب 2.5 لتر من الماء والملح واطبخها حتى تنضج. في الوقت نفسه ، عندما تضطر إلى إضافة الماء ، فمن الأفضل استخدام الماء البارد ، حتى تصبح الحبوب طرية بشكل أسرع. لكن لا يجب طهيها في حالة هريس ، بل على العكس من ذلك ، فهي لا تزال صعبة بعض الشيء ، ولكن يمكنك مضغها. إذا اكتسبت الفاصوليا القوام المطلوب ، فقد حان الوقت لرمي البنجر والجزر المبشور. أثناء طهي الخضار ، يُقطع البصل ويُقلى لمدة 2-3 دقائق على نار متوسطة ، ثم يُرش بالسكر. سوف يكتسب لونًا ذهبيًا بسرعة ، ثم تحتاج إلى وضع معجون الطماطم ولصقه في مقلاة وصب الماء المغلي وإضافة التوابل. اخلطي الصلصة جيدًا واتركيها على نار خفيفة لمدة 10-12 دقيقة.

قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات وأرسليها في القدر بعد أن يكاد البنجر يفقد لونه. اطبخي حتى تصبح الخضروات الجذرية جاهزة ، ثم أضيفي الملفوف المفروم ، وافحصي المرق بحثًا عن الملح. بحلول هذا الوقت ، يجب أيضًا طهي الفاصوليا تمامًا. إذا كانت جاهزة ، ثم اسكب الصلصة في الصلصة ، وحركها ، واتركها على نار هادئة. بعد 10 دقائق ، اتركيه على نار هادئة ، غطي المقلاة بغطاء واتركيها لمدة نصف ساعة.

شرحات السمك

ماذا يمكنك أن تأكل خلال صيام الميلاد (28 نوفمبر - 6 يناير)

مكونات:

  • 0.5 كجم من السمك المفروم ،
  • 100 جرام دقيق
  • 100 مل ماء مغلي
  • 50 غرام دقيق الشوفان ،
  • 2 فص ثوم
  • 5-7 جرام كل من الفلفل الحلو والفلفل الأسود والكرفس المجفف والشبت والأوريغانو
  • 10 جرام ملح
  • فتات الخبز.

قم بإذابة اللحم المفروم تمامًا (بدون صب الماء الساخن أو استخدام الميكروويف). اخلطي الرقائق مع جميع الأعشاب والتوابل باستثناء الملح والثوم. ثم صب الماء المغلي فوقه وقم بتغطيته بغطاء أو طبق حتى تصبح العصيدة على البخار. إنها ، بفضل المخاط النشوي المفرز ، بديل ممتاز لربط جميع مكونات البيض النيء. بعد 10 دقائق ، اخلطيهم مع السمك المفروم ، أضيفي الدقيق والثوم المطحون والملح. تخلط جيدا. من الكتلة الناتجة ، نحت شرحات كبيرة ولكن مسطحة بأيد مبللة (السمك المفروم مقلي أصعب من اللحم). تُلف في فتات الخبز وتُقلى بالزيت النباتي على كلا الجانبين.

موس الشوكولاته الخالية من الدهون

ماذا يمكنك أن تأكل خلال صيام الميلاد (28 نوفمبر - 6 يناير)

للموس تحتاج:

  • 150 غ من الشوكولاتة الداكنة بدون إضافات ،
  • 80 غرام سميد ،
  • 100 جرام سكر
  • 50 مل عصير ليمون.

صر الشوكولاته. صب أكثر من نصف لتر من الماء في قدر. عندما يغلي ، أضيفي السميد مع التحريك حتى لا تتكون كتل. بعد 3-4 دقائق ، أرسل معظم الشوكولاتة إلى هناك. بعد نفس المدة ، أضف السكر وعصير الليمون (يفضل عصره طازجًا). استمر في النار لمدة 40 ثانية أخرى ، ثم أخرجها واضرب بخلاط لمدة 5 دقائق ، حتى تكتسب الكتلة اتساقًا متجدد الهواء.

تُسكب الرغوة الناتجة في أوعية زجاجية أو أكواب أو أوعية واسعة ، ثم تُرسل إلى الثلاجة لمدة 3 ساعات. قبل التقديم ، يجب رشها مع ما تبقى من الشوكولاتة المبشورة ، يمكنك أيضًا إضافة المكسرات المطحونة وبذور السمسم والبذور.

وماذا تطبخ وتأكل أثناء الصوم الكبير؟ شاركنا وصفاتك في التعليقات على هذا المقال!

مصدر: ماذا يمكنك أن تأكل خلال صيام الميلاد (28 نوفمبر - 6 يناير)؟

إن عيش شتاء طويل وبارد في روسيا وعدم الانغماس في اليأس هو إنجاز حقيقي. إنه أسهل بالنسبة للمسيحيين ، لأن طريقهم الشتوي مضاء بنجمة ساطعة ، عطلة تحسب فيها الأيام بقلب غارق - ميلاد المسيح. ذروة الشتاء وقبله - اختبار للجسد والروح - صيام عيد الميلاد الصارم. لقد جمعنا الأسئلة الأكثر شيوعًا حول هذا المنشور ، والإجابات التي ستساعد الشخص الأرثوذكسي على الاستعداد لعيد الميلاد.

صوم تواريخ الميلاد

وقت صوم الميلاد هو بالضبط 40 يومًا. يبدأ الصيام في 27 نوفمبر وفقًا للأسلوب الجديد (في 2019 ، الأربعاء 27 نوفمبر هو يوم سريع) ويستمر حتى 6 يناير ضمنيًا. في ليلة السابع من كانون الثاني (يناير) ، ينتهي المسيحيون من الصيام ويقابلون ذروة الصوم ، وهدفه الرئيسي ومعناه ميلاد ربنا يسوع المسيح. في كل صوم ، بما في ذلك عيد الميلاد ، هناك تعويذة ، وإلا - عشية الصوم. يصادف يوم 27 تشرين الثاني (نوفمبر) (المؤامرة 26 تشرين الثاني (نوفمبر) 2019) ، وهو اليوم الذي تتذكر فيه الكنيسة الأرثوذكسية حياة الرسول فيليب. تكريمًا له يُطلق على صوم الميلاد أيضًا اسم Filippov (في Filippovka الشهير). إذا وقعت التعويذة على مشاركات ذات يوم واحد (الأربعاء أو الجمعة) ، فإنها تنتقل إلى اليوم السابق - 26 نوفمبر.

لماذا يجب صوم الميلاد؟

صوم الميلاد هو وقت النمو في الله ، والصلاة الحارة والعمل الصالح. كل القيود التي يفرضها المؤمن على نفسه طواعية - صيام تذوق الطعام ، ورفض التسلية - ليست ضرورية كغاية في حد ذاتها ، وليس كنوع من ممارسة التقشف ، ولكن كتحضير لعيد الميلاد العظيم - ميلاد المسيح. اليوم البهيج الذي ولد فيه يسوع المسيح من العذراء مريم ، حيث يفرح العالم كله بالترحيب بالمخلص. نصوم لندخل هذا اليوم طاهرين وخاليين من الغرور وكل ما يضر بأرواحنا.

تقويم الطعام: ما يمكنك تناوله أثناء صوم الميلاد

صوم الميلاد صارم. خلال هذه الفترة ، يمتنع المسيحيون الأرثوذكس عن اللحوم ومنتجات الألبان والبيض. فيما يتعلق بتناول الأسماك ، هناك قواعد متفاوتة الخطورة. وفقًا لأخف قانون ، يمكن تناول الأسماك في جميع الأيام باستثناء الأربعاء والجمعة. في أيام الأربعاء والجمعة ، لا يجب شرب الخمر أيضًا ، ويجب تناول الطعام بدون زيت - وهذا ما يسمى الأكل الجاف.

صوم الميلاد هو رأس السنة الجديدة. الأفضل للمسيحيين الأرثوذكس عدم ترك الصيام في هذا العيد العلماني. في الوقت نفسه ، لا ينبغي بأي حال من الأحوال إدانة عائلتك وأصدقائك الذين ، بخلافك ، لا يصومون. من الأفضل وضع أطباق خفيفة ومتواضعة على طاولة العام الجديد من أجل الحفاظ على السلام في الأسرة وعدم إبعاد الأسرة عن الإيمان بإدانتك.

بالإضافة إلى ذلك ، حتى أثناء مراقبة كل قسوة تذوق الطعام في الصيام ، يجب ألا ننسى أن هذه الأربعين يومًا هي أساسًا للروح وليس للجسد. والقيود على الطعام وحده - بدون عمل روحي ، وبدون صلاة مخلصة ، وبدون مساعدة من الجيران - لن تثمر جيدًا.

عرض تقويم الوجبات السريعة لعيد الميلاد

تاريخ صوم الميلاد

بدأ المسيحيون في التمييز بين صوم الميلاد كصوم منفصل ومتعدد الأيام من القرن الرابع. نجد إشارات إلى هذا الصوم في كتابات القديس أوغسطينوس والقديس أمبروز من مديولان وليو الكبير.

أصبح الصوم بعد أربعين يومًا من مجمع 1166 ، الذي تم في عهد بطريرك القسطنطينية لوقا والإمبراطور البيزنطي مانويل.

ماذا او ما اليوم الذي يسبق ليلة الميلاد

يسمى اليوم الأخير من صوم الميلاد ليلة عيد الميلاد. تأتي هذه الكلمة من اسم الطبق - مهدئ. يحضر العصير من الحنطة أو العدس أو الأرز تخليدًا لصوم النبي دانيال وثلاثة من الشباب الذين أكلوا من بذور الأرض حتى لا يتنجسوا من وجبة وثنية (دان). 1، 8). يتذكر المسيحيون الأرثوذكس بصلاة هؤلاء القديسين قبل عيد ميلاد المسيح مباشرة.

وفقًا لميثاق الكنيسة ، يتم تناوله مساء يوم 6 يناير بعد الامتناع التام عن الطعام طوال اليوم.

حتى أي حدث يستمر صيام الميلاد؟

إلى أن يستمر صيام الميلاد ، يمكننا أن نخمن من اسمه. عيد الميلاد هو النقطة التي تنتهي عندها فترة الأربعين يومًا الطويلة. يستمر هذا المنشور من 28 نوفمبر إلى 6 يناير ضمناً.

في 7 كانون الثاني (يناير) ، تحتفل الكنيسة الأرثوذكسية بميلاد يسوع المسيح ، وهو عيد كبير يذكرنا باليوم الذي جاء فيه المخلص إلى العالم - حيث وُلِد من مريم العذراء في مدينة بيت لحم.

كيف تحافظ على صوم المهد للعلمانيين

هناك الكثير من الجدل في المجتمع الأرثوذكسي حول كيفية الحفاظ على صوم الميلاد للعلمانيين. والسبب هو أن قواعد طعام الصيام ، التي يقرأها كل منا مرة واحدة على الأقل في التقويمات والمجلات والمواقع الإلكترونية للكنيسة ، تشير ، كقاعدة عامة ، إلى ما يسمى بقاعدة الدير. لكن ليس على الشخص العادي أن يصوم بصرامة مثل الراهب.

إذا كان من الصعب الحفاظ على صيام الأربعين يومًا القاسي ، فعليك أن تسأل معرّفك أو الكاهن الذي تذهب إليه للكنيسة المحلية للتساهل. ما هي الراحة؟ هذا يعني أن صيامك لن يكون صارمًا - بسبب صحتك أو لأسباب أخرى. بعد كل شيء ، معنى صوم الميلاد هو التحضير لعيد ميلاد المسيح ، فالصوم ليس "حمية أرثوذكسية" ، إنه اختبار لأرواحنا ، مما يساعدنا على رؤية الشيء الرئيسي وقطع كل شيء ثانوي الأشياء ، ركز على ما يدعونا الإنجيل إلى القيام به. لتقترب من الرب من خلال ضبط النفس.

في جميع أيام صيام عيد الميلاد ، يتم استبعاد اللحوم ومنتجات الألبان والبيض من النظام الغذائي المسيحي. يسبق ذروة الصوم ، ميلاد المسيح ، يوم 6 يناير ، والذي يسمى أيضًا "ليلة عيد الميلاد". هذا هو يوم الصيام الأكثر صرامة - يمكنك فقط تناول الخبز والماء والفواكه. "عشية عيد الميلاد" مأخوذة من كلمة "شراب" ، وهي القمح الأمين الذي يؤكل تقليديًا عشية عيد الميلاد.

التقاليد الشعبية لصوم الميلاد

في روسيا ، كان يُطلق على صوم الميلاد أيضًا اسم Filippovki. الحقيقة هي أن التعويذة (اليوم الأخير من تناول اللحوم قبل بداية أحد الثلاثة - Rozhdestvensky ، Petrov ، Uspensky - صيام لعدة أيام) سقطت في يوم عيد الرسول فيليب - 27 نوفمبر بأسلوب جديد .

يوم فيليبوف كان له أسماء أخرى: Kudelitsa ، Zagovene ، الإطلاق أو الإطلاق بين البيلاروسيين ، فيليب. Kudelitsa - الأسبوع الأول من الغزل في Filippov post. في المساء والليل ، كانت النساء تخدش ، وتشد ، وتلتوي ، وتجرح الخيوط وتقول: "العجلة الكسولة ليس لها قميص لنفسه". "عجلة الغزل ليست إلهًا ، ولكنها تعطي قميصًا" ، "لن ترهقها في الشتاء ، لن يكون هناك شيء تنسج في الصيف" ، "لا تكن كسولًا للدوران ، سترتدي ملابس جيدة" .

أقيمت آخر حفلات الزفاف قبل الصيام على Kudelitsy في القرى: لم تبارك الكنيسة الزواج والزواج أثناء الصيام. يبدأ "شهر الذئب" مع يوم فيليبوف: تجمعت الذئاب في قطعان وزحفت بالقرب من الأكواخ.

صوم المهد للكاثوليك

يتشابه صوم الميلاد بين الكاثوليك من نواحٍ كثيرة في المعنى مع الأرثوذكسي. في الدول الغربية ، يتم الاحتفال بعيد الميلاد في 25 ديسمبر ، ومن المثير للاهتمام أن يعطي المؤمنون ما يسمى بـ "المرسوم" قبل الصيام ، أي أنهم يشيرون إلى ماذا وكيف سيقيدون أنفسهم - سواء في الطعام أو في نوع من الملذات . أيضًا ، يمكن أن يكون المرسوم وعدًا بالقيام بأعمال الرحمة - اذهب إلى دور رعاية المسنين ، وقدم تبرعات خيرية منتظمة ، وأكثر من ذلك بكثير.

حتى الكاثوليك لديهم مفهوم مثل "زمن المجيء". هذه هي أيام الآحاد الأربعة التي تسبق ولادة المسيح ، وهي الأيام التي تحتاج فيها إلى التركيز بشكل خاص ، فكر في سبب مجيء المسيح إلى العالم وما هي أخباره السارة لجميع المسيحيين.

كيف نحتفل بصوم الميلاد؟

يجيب رئيس الكنيسة إيغور فومين ، عميد كنيسة القديس المبارك الأمير ألكسندر نيفسكي في MGIMO:

رئيس الكهنة إيغور فومين

يحتاج كل شخص إلى تحديد مقياسه الخاص بالصيام. يمكن للمرء أن يأخذ الصيام كاملاً ، ويكون في صالحه. أما الآخرون ، على العكس من ذلك ، فيجب عليهم الاسترخاء في صيامهم.

لا يمكن للمرضى الصيام بصرامة كما هو مكتوب في الميثاق. المرض هو أيضا نوع من الصوم ، وتواضع الجسد. بالإضافة إلى ذلك ، مع بعض الأمراض ، يمكن أن يضر الصيام بصحتك. استمع إلى نفسك ، واسأل طبيبك للحصول على المشورة.

للمرأة الحامل صيامها الخاص ؛ من الأفراد العسكريين. أولئك الذين يعملون في إيقاع متوتر أو الدراسة.

أهم شيء هو أنه "لا يمكنك تناول الطعام أثناء الصيام" - هؤلاء هم جيرانك. أنا أتحدث عن الغضب والتهيج والشجار وأي سلوك سلبي آخر يقضي على السلام بين الناس. في الواقع ، من خلال التصرف بشكل سيء مع جيراننا ، فإننا ندمر أيضًا الجسر بيننا وبين الله. بالطبع ، موضوع خاص هو صيام الأطفال. في بعض الأحيان يكون من الأفضل الاتفاق مع الأطفال على أنه خلال الصوم الكبير ، على سبيل المثال ، سوف يأكلون كمية أقل من الحلويات بدلاً من فرض قيود عليهم في منتجات الألبان وأطعمة اللحوم. على كل حال ، مع كل الشكوك والأسئلة حول الصيام ، أنصحك بالتوجه إلى معرّفك أو كاهنك الذي تثق به.

صيام الكريسماس للأطفال

صوم الميلاد للأطفال هو موضوع خاص وحساس للغاية. ماذا سيكون صيام الأطفال ، من الضروري تحديد كل عائلة أرثوذكسية بشكل منفصل. من الأفضل القيام بذلك مع الأب الروحي الذي يعرف كلا من الوالدين والطفل ويمكنه تقديم المشورة الروحية بشأن ما سيكون مفيدًا وما لن يكون كذلك.

لا يحتاج الأطفال للصيام إلى أقصى حد من الصيام الرهباني. بعد كل شيء ، ما هو المعنى الرئيسي لصوم الميلاد؟ استعدادًا لعيد الميلاد ، في تربية الروح. غالبًا ما يكون من الأفضل أن تتفق مع طفلك على أنه ، على سبيل المثال ، أثناء الصيام ، سوف يأكل كمية أقل من الحلويات ولن يشاهد التلفاز. سيكون مثل هذا التقييد إنجازًا أكبر بكثير للطفل ، وسيكون لهذا العمل الفذ معنى أعمق من التخلي عن اللحوم ، على سبيل المثال.

هل من الممكن الاحتفال بالعام الجديد في عيد الميلاد الصوم الكبير؟

يجيب رئيس الكنيسة إيغور فومين ، عميد كنيسة القديس المبارك الأمير ألكسندر نيفسكي في MGIMO:

للعام الجديد ، يمكنك عمل طاولتين - خفيفة ومنتظمة. من تجربتي الشخصية ، أعلم أن الأطباق الخالية من الدهون قد لا تختلف إطلاقاً عن الأطباق غير السريعة في مذاقها وأصالتها. بل وتفوق عليهم.

اجعل إعداد طاولتين من أفعالك "الهزيلة" ، علامة على التواضع أمام عائلتك. إذا كنت تعرف بالتأكيد أن أحبائك سيتعارضون معك لأنهم لن يضعوا قطعة من النقانق أو سلطة اللحم على طبقهم (والتي ، بالمناسبة ، يمكن طهيها بشكل مثالي ، على سبيل المثال ، مع سرطان البحر) - اذهب لمقابلتهم . دعهم يختارون لأنفسهم.

الحقيقة هي أن الصوم هو حالة شخصية عميقة للإنسان. لكل فرد مقياسه الخاص في الصيام. إذا كنت تريد الصيام بدقة ، من فضلك. لكن عامل من لا يصوم باحترام. سواء من أجل الصحة أو لسبب آخر. السنة الجديدة هي عطلة عائلية ، ويجب الحفاظ على السلام والوئام. يمكنك أيضًا رفع كأس من الشمبانيا أو النبيذ مع والديك.

بالنسبة لمتعة السنة الجديدة ، المشي مع الأطفال ، والتزلج - لا أرى أي خطأ في ذلك. أينما كان - عيد الميلاد أو الصوم الكبير. إذا كان الأطفال سعداء ، وهذه معجزة وخرافة بالنسبة لهم ، فكيف ترفضونهم؟

أطلق الألعاب النارية في العام الجديد - أطلقها في عيد الميلاد أيضًا ، أو أفضل - ضعفي ذلك! يستمتع الأطفال ، وسوف تعيد تركيزهم ببطء على عطلة أكثر أهمية.

الميلاد السريع ورأس السنة الجديدة

الكاهن سفياتوسلاف شيفتشينكو

الكاهن سفياتوسلاف شيفتشينكو

صوم الكريسماس ورأس السنة الجديدة - كيف تجمع بين العطلتين ، الكنيسة والعلمانية؟ هذا السؤال يقلق الكثيرين ، خاصة إذا كان هناك أطفال في الأسرة يتطلعون إلى رأس السنة الجديدة ، وأشجار عيد الميلاد والهدايا بفارغ الصبر أكثر من الكبار ، والذين سيجدون صعوبة في فهم ما إذا كان آباؤهم يقولون بشكل قاطع: "نحن صوم لايمكننا الاحتفال بالعام الجديد "...

نعم ، من ناحية ، من المفيد للمسيحيين الأرثوذكس عدم التخلي عن صيام رأس السنة الجديدة ، والاستمرار في مراعاة القيود المفروضة على الطعام. بعد كل شيء ، يستمر صيام المهد حتى 6 يناير شاملاً ، وطاولة رأس السنة الجديدة ، المليئة بالأطباق اللذيذة ، لا تفعل الكثير لمطابقة الزهد والمسار المدروس للصيام.

ولكن يجب على الصائم أن يلتزم بالقياس في كل شيء وأن يقترب من كل شيء بطريقة مسيحية. إذا كان هناك مؤمنون وغير مؤمنين في الأسرة ، فلا ينبغي بأي حال من الأحوال إحداث الشقاق في المنزل ، وإدانة الأحباء الذين لا يصومون. إن الشجار على المائدة مع الطعام الذي تم تحضيره بالحب يمكن أن يبطل كل الانتصارات الروحية التي حققها الصائم. أفضل طريقة لحل مسألة كيفية قضاء العام الجديد ، إذا كنت صائمًا ، لكن الأقارب والأصدقاء ليسوا كذلك ، هو وضع أطباق خفيفة وخفيفة (وليست خفيفة) على طاولة العام الجديد. بالمناسبة ، إعداد طاولتين هو عمل رائع ، حسن نيتك ، تواضعك قبل أن يكون لكل شخص الحرية في اختيار الصيام أم لا.

الشيء نفسه ينطبق على متعة السنة الجديدة - احتفالات الشوارع والتزلج والألعاب النارية والرقصات المستديرة حول الشجرة. إذا كان الأبناء والكبار سعداء ، وإذا كانت للأولى حكاية خرافية ، وبالنسبة للأخيرة فهي تذكير جميل بالطفولة ، فلا حرج في ذلك. بالطبع ، في صيام عيد الميلاد ، كما هو الحال بالفعل ، في أي وقت آخر ، لا يمكن للمرء أن ينغمس في متعة "غير لطيفة" ، بما في ذلك شرب الكحول بدون تدبير.

عرس عشية صوم الميلاد

عرس عشية صيام الميلاد ، هل يمكن أن يتم؟ هذا سؤال له إجابة واضحة لشخص أرثوذكسي. لا يُؤدَى سر العرس أثناء صيام عظيم ، وصوم بيتروف ، وصوم الرقاد ، والميلاد ، والخيار الوحيد عند وجود استثناء من هذه القاعدة هو تعليمات خاصة من الأسقف الحاكم.

هل من الممكن عمل حفل زفاف في صوم الميلاد

الجواب على السؤال عما إذا كان من الممكن إقامة حفل زفاف في يوم عيد الميلاد هو إجابة سلبية. الحقيقة هي أن سر العرس حسب ميثاق الكنيسة الأرثوذكسية لا تؤدي خلال صيام عظيم ، بيتروف ، دورميتيون وعيد الميلاد. يتزامن حظر أداء القربان مع تلك الأيام التي لا تبارك فيها الكنيسة العلاقات الزوجية (الحميمة) ، أي أثناء الصيام وعشية أيام الصيام (الأربعاء والجمعة) وعشية أيام الأعياد الكبرى.

هل يمكن التوقيع على صوم الميلاد

لا توجد قواعد واضحة في الكنيسة الأرثوذكسية حول إمكانية التوقيع على صوم الميلاد. يجب أن يسبق سر الزواج دائمًا تسجيل مدني للزواج ، لكن الزواج نفسه ليس كذلك تم إجراؤها خلال صيام العظيم ، وصوم بيتروف ، وصوم الرقاد ، والميلاد.

بالطبع ، يمكن للزوجين "التوقيع في مكتب التسجيل" ، وتأجيل الزفاف إلى وقت لاحق ، ولكن من الأفضل أن تطلب من المعترف هذه البركة ، والتشاور معه حول ما سيكون أفضل.

الحمل في صوم المهد

هناك الكثير من الجدل بين المسيحيين الأرثوذكس حول ما إذا كان من الممكن الحمل في صوم الميلاد وما إذا كان الحمل في صوم الميلاد خطيئة. والسبب أن النهي عن الاحتفال بسر العرس يتزامن مع تلك الأيام التي لا تبارك فيها الكنيسة العلاقات الحميمة بين الزوجين ، أي أثناء الصوم وعشية أيام الصوم (الأربعاء والجمعة) وقبل الأعياد الكبرى.

لكن الطفل المولود في صوم الميلاد هو نفس ابن الله مثل أي طفل آخر - محبوب ، طال انتظاره ، يستحق الخلاص. إن كون مثل هذا الطفل غير مرغوب فيه من قبل الرب هو خرافة خطيرة يجب ألا يسمح بها أي مسيحي حقيقي في قلبه.

التحضير للصوم القربان في الميلاد

في الواقع ، لا يختلف التحضير للتناول في صوم الميلاد عن التحضير المعتاد لهذا السر. ولكن لها أيضًا معناها الخاص. عندما يكون المسيحي في طور التحضير لعطلة عظيمة ، عندما ينسق الانسجام الروحي يومًا بعد يوم ، عندما يقيد نفسه بالطعام والمتعة ، غالبًا ما يصبح السر المقدس أعمق وأكثر أهمية له.

تحدث المطران أنطونيوس سوروج بشكل جميل عن المناولة المقدسة أثناء صوم الميلاد: "لا يعني الصوم أنك بحاجة إلى توسل الله بإصرار أكثر من المعتاد ؛ الصوم لا يعني المجيء إلى المناولة أكثر من المعتاد. الصوم هو الوقت الذي يجب أن نواجه فيه دينونة الله ، ونستمع إلى صوت ضميرنا - ونمتنع عن القربان إذا لم نستطع المشاركة باستحقاق. والمشاركة باستحقاق تعني أنه قبل كل شركة يجب أن نتصالح مع أولئك الذين نحن على خلاف معهم ؛ يجب أن نتوقف عند أفكار عقولنا وقلبنا ، التي تبكتنا بالخيانة لله وعدم الإخلاص للناس - ونفعل شيئًا في هذا الاتجاه ؛ يجب أن نتصالح مع الله الحي ، حتى لا يبدو أنه مات من أجلنا عبثًا. لذلك ، مهمتنا الآن هي التفكير بعمق في أنفسنا ، وإخضاع أنفسنا لحكم صارم لا يرحم ، والتعامل مع الشركة من خلال الاعتراف ، والتوبة ، من خلال اختبار شامل لحياتنا ".

صوم المهد

يعد التمرير على سرعة الميلاد ظاهرة نادرة أكثر من المسحة في الصوم الكبير. كقاعدة عامة ، يتم إجراء المسحة مرة واحدة في السنة ، ويتم ذلك خلال الصوم الكبير.

Unction هو صلاة نسأل فيها الله مغفرة خطايانا المنسية. إن المعنى المنسي لهذا المفرد بالذات هو ما يميزه عن سر الشركة.

مسحة سميت بذلك لأن العديد من الكهنة اجتمعوا لأداءها. كما يقول كتاب الصلاة ، يجب أن يكون الكاهن سبعة أعوام ، ولكن ، بالطبع ، يحدث أن يقوم كاهن واحد بكل شيء. من المهم أن يتم إجراء المسحة ليس فقط على المرضى ، فهي مهمة ومفيدة لكل مسيحي أرثوذكسي.

جوهر صوم الكريسماس

لا يقتصر جوهر صوم الميلاد بالطبع على القيود المفروضة على الطعام ، على الرغم من أهميتها أيضًا. بدءًا من صوم تذوق الطعام ، يتقدم المسيحي في العمل الروحي - يتعلم أن يكون مسؤولاً عن حياته من خلال ضبط النفس الواعي. إن الصوم في الطعام ليس غاية في حد ذاته ، بل هو مجرد وسيلة للنمو في المسيح ، وخطوة أخرى نحو الرب وإتمام وصاياه.

يُطلق على صوم الميلاد أيضًا اسم Filippov ، وفي اللغة الشائعة ، Filippovka. لماذا فيليبوف؟ الحقيقة هي أن ليلة الصوم (التي تسمى تعويذة) تقع في يوم عيد الرسول فيليب - 27 نوفمبر بالطريقة الجديدة.

هذا صوم أرثوذكسي تم إنشاؤه تكريماً لواحد من أعظم الأحداث في تاريخ إيماننا - ميلاد المسيح ، اليوم الذي جاء فيه المخلص إلى العالم ليغيره ويغيره كل واحد منا مرة واحدة وإلى الأبد.

يستمر صيام الميلاد من 28 نوفمبر إلى 6 يناير بشكل شامل - وفقًا للأسلوب الجديد. هذا هو آخر صيام لعدة أيام في السنة ، والذي يختتم السنة التقويمية ويجهزنا لعيد الميلاد. يستمر هذا الصوم أربعين يومًا ، تمامًا مثل الصوم الكبير. بالمناسبة ، لهذا السبب يُدعى ، مثل العظيم ، الرجل الأربعين.

لفهم جوهر صيام الميلاد بشكل أفضل ، يجب على كل مسيحي أن يقرأ التروباريون والكونتاكيون لعيد ميلاد المسيح ، والأفضل من ذلك - دراسة الخدمة الاحتفالية بأكملها ، دون نسيان الترجمة من الكنيسة السلافية - من أجل حقًا افهم ما يُغنى في الكنيسة.

تروباريون ، الصوت الرابع: عيد ميلادك ، المسيح إلهنا ، يصعد إلى العالم نور العقل ، فيه أتعلم أن أخدم النجوم ، وأنحني لشمس الحقيقة وأرشدك من أعالي الشرق: يا رب ، لك المجد! تحويل: ولادتك ، أيها المسيح إلهنا ، أعطت العالم نور العقل ، وتعلم الذين يخدمون النجوم (السحرة) من النجم أن يعبدوك يا شمس الحق ويعرفوك من أعالي المشرق. لك المجد!

Kontakion ، صوت 3: العذراء اليوم هي الأهم ، والأرض تجلب مشهد المهد إلى ما لا يمكن الاقتراب منه: الملائكة تمجد مع الرعاة ، وهم يسافرون بالنجم: من أجل أن نولد أوتروخ فهو شاب ، الإله الأبدي. تحويل: تلد العذراء اليوم أعظم الأشياء ، والأرض تمنح كهفًا لمن لا يقترب منهم: الملائكة مع الرعاة يحتفلون ، المجوس يسافرون وراء النجم: من أجلنا ولد طفل صغير ، الإله الأبدي.

الصورة www.flikr.com ، أكاديمية سانت بطرسبرغ اللاهوتية

آخر عيد الميلاد يبدأ في 28 نوفمبر وينتهي في 6 يناير. في صوم عيد الميلاد ، يستعد المؤمنون لمقابلة العيد الساطع لميلاد يسوع المسيح المخلص.

صوم الميلاد أقل صرامة من الصوم الكبير والرقص الكبير.

تقويم الوجبات السريعة في عيد الميلاد

28 نوفمبر إلى 2 يناير

الصوم بدون اللحوم والبيض ومنتجات الألبان.

يُسمح بتناول الأسماك خلال صوم الميلاد في أيام السبت والأحد والأعياد الرائعة ، على سبيل المثال ، في عيد الدخول إلى معبد والدة الإله الأقدس ، وفي أعياد الهيكل وفي أيام القديسين العظام ، إذا كانت هذه الأيام تقع يوم الثلاثاء أو الخميس.

نبيذ في الاعتدال يجوز يومي السبت والأحد ، وكذلك في أيام إحياء ذكرى القديسين الموقرين.

يُسمح للمرضى والأطفال والحوامل بالاسترخاء في الصيام الجسدي.

2-5 يناير

الصيام بدون سمك ولحوم وبيض ومنتجات ألبان

6 يناير

عشية عيد الميلاد هي يوم صيام صارم.

الأهمية!

الأفضل أن تنسق قياس صيامك مع معرّفك - ريبوست سيئة مثل عدم الصيام .

الشيء الرئيسي - أثناء الصيام ، يجب أن تستعد للاعتراف وتشترك في أسرار المسيح المقدسة ، وتحاول أن تعيش حياة أكثر جماعية ، لا تدين ، لا تشهير ، وتقوم بالأعمال الصالحة.

آخر عيد الميلاد

أسئلة عن الصيام الغذائي

في بداية المنشور ، أشعر أنني طبيعي وبدنيًا أتحمل المنشور بشكل طبيعي ، وفي النهاية لا أستطيع تحمله. عندما صمت لأول مرة في صيام الميلاد ، أصبت بألم في المعدة ، ففطرت. كيف تأكل في الصيام إذا مرضت أثناء الصيام؟

نعم ، إذا ظهرت مشاكل صحية خطيرة ، فيمكن إضعاف الصوم (بمباركة الكاهن) ، لكنك لست مضطرًا إلى الوصول إلى مثل هذه الحالة. في الواقع ، بناءً على رسالتك ، فإن مشاكلك ليست بسبب صحتك ، ولكن لأنك كسول جدًا بحيث لا يمكنك الطهي أثناء الصوم. يمكن أن تكون طاولة الصومعة متنوعة ولذيذة وصحية. بالمناسبة ، بالنسبة للمعدة المريضة ، فإن غلي دقيق الشوفان في الماء مفيد جدًا - فما هو غير الصيام؟ يوجد على موقعنا وصفات للأطباق الخالية من الدهون ، بل توجد كتب طهي خاصة ، ستكون هناك رغبة في الطهي! مع أطيب التحيات ، القس الكسندر إلياشينكو

هل يصح شرب الكحول أثناء الصيام؟

يجيب القس الكسندر إلياشينكو

أهلا أنا!

خلال صيام العديد من الأيام ، في بعض الأيام ، يُنص على صيام أكثر صرامة ، وفي بعض الأيام يُسمح ببعض الغفران. لذلك يُسمح بالمشروبات الكحولية باعتدال يومي السبت والأحد ، وكذلك في أيام إحياء ذكرى القديسين الأكثر احترامًا. يُسمح أيضًا بالأسماك أثناء صيام الميلاد في هذه الأيام. لكن هذه قواعد عامة ، ويجب تحديد مقدار الصوم لكل منها على حدة في محادثة شخصية مع الكاهن. الله يوفقك!

أحاول أن أصوم ، ولكن عندما أزور الأقارب أو المعارف ، فإنني أعامل على أطباق خالية تمامًا. كيف يجب علي المضي قدما في هذه الحالة؟ وهل صحيح أيضًا أنه في مثل هذه الحالات يستحيل رفض الوجبات والقول صراحة إنني صائم؟ في مثل هذه الحالات ، أتناول عادةً جزءًا صغيرًا من الوجبات غير السريعة ، ومن اليوم التالي أستمر في الصيام. هل اقوم بالعمل الصحيح؟

كل هذا يتوقف على الموقف. إذا علم أقاربك أنك صائم ، فأكل اللحم يمكنك إغوائهم. سيقررون أن إيمانك وصومك سطحيان ، ويمكنك التخلي عنها بسهولة في بعض الأحيان. يقول الرسول بولس: "إذا كان الطعام يغري أخي ، فلن آكل اللحم إلى الأبد ، حتى لا أغوى أخي." كإهانة وسيسبب استياء. وفي هذه الحالة خير من صيام يوم صيام خير من علاقات البشر. مع خالص التقدير ، الكاهن أنتوني سكرينيكوف.

من فضلك قل لي كيف أحدد المعنى الذهبي في الصيام - بين الشراهة (الشراهة والنقع الحلقي) ، وشهوة الجسد والتحول الجنوني المتعصب في الصيام ، أي. كيف تصوم بطريقة طبيعية.

يجيب القس ديونيسيوس سفيتشنيكوف

مرحبًا يوجين ، يجب على كل شخص أن يقرر بنفسه مقدار الامتناع عن ممارسة الجنس ، ويفضل أن يكون ذلك بالتشاور مع الكاهن. ما هو الجنون بالنسبة لشخص ما هو مألوف بالنسبة للآخر ، وما هو الشهوة بالنسبة لشخص هو معيار الحياة للآخر. كل الناس مختلفون. وتظهر لنا الكنيسة في الميثاق مثال الصوم. يمكنك الصيام حسب الميثاق - الله يوفقك! إذا لم تستطع - بأسرع ما يمكنك ، لكن في نفس الوقت لا تلوم تعصب من يستطيع. فالشيء الأساسي هو عدم ترك بعض الطعام أثناء الصوم ، بل تعلم العفة. العفة ليس فقط في الطعام ، ولكن أيضًا في الأقوال ، في الأفعال ، في الأفعال.

مرحبا. ليس لدي قوة إرادة للصيام فيما يتعلق بالطعام. عندما لا آكل اللحوم ، أصبح غاضبًا وسريع الانفعال ، وقح. أعلم أن الشيء الرئيسي في الصيام ليس فقط الامتناع عن الطعام ، ولكن نظرة أعمق في النفس ، ومحاولة تصحيح شيء في نفسه بعون الله ، ومع ذلك ... ربما أجد أنه من الأسهل عدم مشاهدة فيلم أو تلفزيون مرة أخرى من عدم أكل اللحوم :(حسنًا ، ماذا علي أن أفعل ، بما أنني شخص معاق روحانيًا ، لا يمكنني قراءة القاعدة بانتظام ، فهذا يفوق قوتي ... لا يمكنني فعل أي شيء بانتظام. في بعض الأحيان ، توجد أفكار مفادها أن الأرثوذكسية ليست لي ، لكن لا يمكنني العيش بدون المسيح ، بدون شركة (حتى لو كان نادرًا).

يجيب الأسقف الكسندر إلياشينكو:

بادئ ذي بدء ، يجب ألا نقبل حقيقة أننا "معاقون روحانيًا" ، وأن نعترف بهذه الحالة على أنها الحالة الوحيدة الممكنة حتى نهاية القرن. إن محاربة أهواءك وضعفك هو في الحقيقة الغرض من الصيام. والخوض في مثل هذا الصراع والفوز فيه ممكن فقط بعد "تدريب" منتظم وصعب ، وبطبيعة الحال ، بعون الله.

أنت تكتب عن التهيج. لكن هذا لا ينطبق عليك فقط ، هذا ينطبق على كثير من الناس - هذا رد فعل شائع إلى حد ما. لكن هذا التهيج لا يظهر من الصيام ، بل يتجلى في الصيام - أي أنه ليس شيئًا يأتي فقط أثناء الصيام ، ولكنه شيء دائمًا فينا لسبب أو لآخر ، فقط بسبب بعض القيود هذه الذنب أكثر. تتجلى حية نفسها. إن أحد أهداف الصيام هو التعرف على بعض الذنوب في النفس ومحاربتها.

لا جدوى من محاربة الحشائش ، وتمزيقها من الأوراق فقط ، مع ترك الجذور في الأرض - ستنبت الحشائش مرة أخرى ، وسيصبح الجذر أقوى خلال هذا الوقت. لا يمكنك محاربة التهيج من خلال "إطعامه" باللحوم - فأنت بحاجة إلى البحث عن سببها الحقيقي ومكافحتها. الصيام يكشف "نقاط ضعفنا" ، ويجعلنا نراها ونشعر بها بشكل أوضح ، وبالتالي فإن رد الفعل الطبيعي لا ينبغي أن يكون الرغبة في "إخفاء" هذه القرح مرة أخرى ، بل بذل الجهود لإزالتها إلى الأبد. بالطبع ، هذا طريق طويل وصعب ، ومن الأفضل أن تبدأه مع مرشد متمرس - كاهن ، سيخبرك بالضبط أين يجب أن تبدأ هذا المسار ، ويناقش معك نتائج الخطوات الأولى ، ويقول أين وكيف تمضي قدمًا. لذلك أنصحك بالذهاب إلى الكنيسة ومناقشة الأسئلة المتعلقة بالصيام في محادثة شخصية مع الكاهن ، وإخباره بمشاكلك وطلب النصيحة حول أفضل السبل لتعويد نفسك على الصيام والتغلب على الانفعال والفظاظة. بعون ​​الله لك في هذا الصراع الصعب!

لذلك دخلنا الفترة الخاصة لكل مؤمن - بريد عيد الميلاد. حصلنا على نعمة في التدريبات في هذا المنصب، وهنأ الإخوة والأخوات في المسيح مع بداية هذا الوقت الأعمق، وبدأ الفذ. ماذا سيكون؟ ماذا سنكون خلال هذا المنصب؟ دعونا نتعلم كيف تكون سخيفة، مريض؟ يعتمد على ... الولايات المتحدة.

"يبارك، الأب، للمنصب، للوقوف فيه." - طلب من أبوت معبد أخت واحدة. كاهن حسن النية، الابتسام، المباركة وأضاف: "وتحمل، دعونا نعمل مع نفسه".

عيد الميلاد بعد (يطلق عليه أيضا Philipp Post) كل عام يبدأ دائما بشكل دائم وينتهي في نفس الوقت. يأخذ بداية له في 28 نوفمبر بعد يوم لا تنسى من الرسول فيليب (27 نوفمبر). إنهاء وظيفة عيد الميلاد في 6 يناير قبل عيد ميلاد سعيد.

كل هذه المرة سنقوم بنشر نفسها من أجل وقت ولادة يسوع المسيح للتوصل إلى تنظيف القلوب المحدثة والمحدثة. أيام من بعد عيد الميلاد - أيام خاصة من التمرين في مكافحة المشاعر. بمساعدة نعمة الله، نقود بعيدا عن كل شيء من قلبك وتنمو في فضيلة - التوبة والامتناع عن ممارسة الجنس والصلاة والرحمة ... وبدأنا "التنظيف" من الامتناع الجسدي.

في مكافحة الشراهة، نتعلم الامتناع عن الأعمال الشريرة والكلمات وحتى الأفكار. منذ بقية العاطفة، فإن الصراع الحاسم معها يساعد في النصر على جميع الآخرين (الزنا، الرصين، الغضب، الحزن والحزن والثقة والفخر) من خلال التمويل.

الخارج من المنشور هو الامتناع عن ممارسة الجنس من بعض أنواع الطعام.

^ الطعام في عيد الميلاد بوست

عيد الميلاد بوست ليست صارمة في الامتناع عن الغذاء، على سبيل المثال، العظمى. عن طريق الصرامة، فهو مماثل بتروف. بالنسبة ل Charter Church، يتم حظر المنتجات الحيوانية: اللحوم والحليب ومنتجات الألبان والبيض. في أيام معينة، يحظر الميثاق الأحاديث للأكل السمك والتنوب (الزيوت النباتية). لتعريف القراء، نعطي مثالا على طاولة معدل الدير للنشر. تم اعتماد هذه المعايير في القرن السابع عشر وتنعكس في الميثاق التي اتخذت الآن في الكنيسة الروسية - تيبيكون.

بالنسبة ل Laity هناك معايير أخرى. لذلك، على سبيل المثال، نحن، الدول الدنيوية، تلتزم بوست عيد الميلاد، فقط في عشية عيد الميلاد عيد الميلاد. تناقش اليونيتي بمعدل المنصب مع اعتباكها أو مع كاهن في معظم الأحيان يعترفون به. على الاسترخاء أو، على العكس من ذلك، بوست أكثر صرامة، يطلب نعمة الكاهن، وإلا فإنه من الممكن استنفاد قواتهم أو يقع في فخر سام.

الآن دعنا نصل إلى أكثر شيء مثير للاهتمام - الجزء العملي من بريد عيد الميلاد.

^ الانتقال من الطعام السريع إلى العجاف

مع بداية المنشور، تغير جودة طعامنا بشكل كبير. يصبح أقل السعرات الحرارية، هضم بشكل أسرع. لذلك، الانتقال من الطعام السريع إلى أبسط، هزيل، غير نظيفة في كثير من الأحيان. إنه صعب للغاية عندما يحاول مبتدئ مسيحي لأول مرة. كثيرا ما يحدث في كثير من الأحيان ظاهرة تسمى "الغيرة ليست بروح". يأخذ الشخص قياسا كبيرا جدا من المنصب، على سبيل المثال، يستغرق الاحتفاظ به في المعايير الرهبانية و ... يعلن الجسم عن "إضراب"، مما يتجلى في:

  • الإرهاق والضعف.
  • الصداع والدوخة.
  • عسر الهضم (الإسهال عادة).
  • فجأة تطور التهاب المعدة ، بسبب ألم شديد في المعدة.

2011_11_21__12_42_03لا يمكن لمثل هذا الصيام الفاشل أن يبتعد عن الصيام فحسب ، بل حتى عن الإيمان. لذلك، النصيحة الأولى: إذا كنت قد بدأت للتو في الصوم ، فلا تتحمل عبئًا لا يطاق ، ولا تتردد في مناقشة مقدار الامتناع مع الكاهن ، وإلا فإن العواقب وخيمة على الجسد والروح.

لنتذكر أبا دوروثيوس وتلميذه دوسيتيوس. كيف علم دوسيتيوس الامتناع عن التصويت؟ بسلاسة ، وبشكل تدريجي ، على قطعة صغيرة ، قلل المعلم حصة الطالب من الخبز. في النهاية ، بدأ دوسيفي يكتفي بالقليل جدًا ، وكان هذا كافياً له للحفاظ على قوته.

يجب أن نلتزم أنا وأنت بهذا التدرج ، وإلا بحلول نهاية صوم الميلاد ، عندما يكون الامتناع صارمًا بشكل خاص ، فإننا ببساطة سنستنفد قوتنا الجسدية والعاطفية ، "تنهار".

النقطة التالية في الانتقال إلى الأطعمة الخالية من الدهون هي عدد الحصص ... مع تغير جودة الطعام ، تقل نسبة السعرات الحرارية فيه ، وبالتالي نحتاج إلى المزيد منه. يتم امتصاص الأطعمة الخالية من الدهون بشكل أسرع ، وبالتالي نشعر بالجوع بشكل أسرع. كثير من المؤمنين يضطهدهم هذا "الزور" في بداية الصوم. لكن دعونا لا نشعر بالحرج ، من وجهة نظر العمليات الفسيولوجية ، فهذا أمر طبيعي. مع تنهيدة تائب بشأن ضعفك في هذا الوقت ، يجب عليك زيادة عدد الحصص. هذا ينطبق بشكل خاص على أولئك الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي (على سبيل المثال ، التهاب المرارة). تناول وجبات صغيرة كل 2.5-3 ساعات. بعد ذلك بقليل يعتاد الجسد على ذلك ، والأهم ألا يزعجه في الأيام الثلاثة الأولى.

^ سر الصوم

يعتبر المهد السريع ، مثل أي صيام ، وقتًا رائعًا لتعلم كيفية مضغ الطعام جيدًا. يكمن سر مهم في المعالجة الميكانيكية الدقيقة لكتلة الطعام: فنحن نمتلئ بشكل أسرع عندما نمضغ الطعام 32 مرة. بينما يمضغ الفك ، ويحسب الدماغ عدد حركات المضغ ، فإن إشارة التشبع لديها وقت للوصول إلى المركز في الدماغ. وإليك معجزة: بدلاً من وعاءين من العصيدة ، نأكل واحدًا! وهكذا نعيد حجم المعدة إلى وضعها الطبيعي ويختفي استطالة المعدة.

^ اشرب أكثر

اشرب المزيد من الماء النظيف بين الوجبات. غالبًا ما يعطي أجسادنا إشارات غريبة عن العطش. يبدو لنا أننا نريد أن نأكل ، ولكن في الواقع ، هذه هي الطريقة التي يتم بها إخفاء الرغبة في الشرب. وبالتالي ، يجب تجربة الجوع: إذا كنت تريد حقًا أن تأكل ، فعند شرب كوب من الماء ، لا تختفي الرغبة في تناول الطعام. هدأ الجوع بعد قليل من الماء؟ عظيم ، لقد رفعت السرية عن العطش. ويتأخرون عن الأكل ، أليس هذا مهمًا حقًا ، خاصة أثناء الصيام؟

^ الأطعمة "الخالية من الدهون" الخطرة

المزيد والمزيد من الناس يريدون الصيام. لن نتكهن هنا لأي غرض يصوم شخص ما. لكن عن المنتجات الجديدة الرائعة التي تكون جاهزة لدعمها خلال فترة الصيام لا بد من ذكرها. نحن نتحدث عن المنتجات الخالية رسميًا. ومع ذلك ، في الواقع ، بالكاد يمكن أن يطلق عليهم مثل هذا. هل تعتقد أن الرب يودك أن تأكل علبة شيبس بدلاً من قطعة لحم عالية الجودة ، على سبيل المثال؟ بالكاد. يجب التعامل مع القشرة الجسدية الممنوحة لنا بالحب ، الذي لا يتجلى في الشراهة ، ولكن في العناية بالصحة. والظاهر أن الأكل الصحي يجب أن يكون أساس الصيام.

فماذا نعزو إلى الأطعمة المضرة بصوم الميلاد؟

^ 1. رقائق بطاطس مقلية

21إذا كنت ترغب في الحصول على وفرة من المواد المسرطنة في جسمك - فتناول رقائق البطاطس! الزيت النباتي المستخدم في صناعة الرقائق والبطاطس المقلية ليس زيت عباد الشمس إطلاقا ، بل زيت بذور اللفت والنخيل المعروفين بخصائصهما المسببة للسرطان ، ومعالجتهما الحرارية تحول هذه الدهون إلى دهون معدلة وراثيا. لقد تم إثبات ضرر الدهون المعدلة وراثيًا بشكل مؤكد - فهي تساهم في نمو الخلايا السرطانية.

المواد الكيميائية التي تُمنح بها هذه المنتجات - النكهات ، والملونات ، والمثبتات ، ومحسنات النكهة ، وما إلى ذلك - ضارة بالصحة. إنهم يخدعون نهاياتنا العصبية الذوقية ، ونتخيل تفرد الذوق والرائحة ...

^ 2. مايونيز قليل الدهن

لصنع المايونيز العادي ، تحتاج إلى البيض والزيت النباتي والملح والسكر ومسحوق الخردل والخل أو حامض الستريك. إذا كان المايونيز مصنوعًا في المصنع ، فهناك أيضًا مكونات كيميائية لتجنب التلف (يمكن تخزين هذا المايونيز في الثلاجة لسنوات دون أن يفسد). مع المايونيز الخالي من الدهن ، كل شيء هو نفسه ، فقط ما يسمى بالبروتين النباتي يضاف بدلاً من مسحوق البيض (الذي لا يعرف مصدره). ربما لا يمكننا الاستغناء عن السلطات مع المايونيز الخالي من الدهون في أيام العطلات. ولكن في بقية أيام صيام الميلاد ، عليك أن تعتني بصحتك وتبتعد عن هذا المنتج.

^ 3. انشر الدهون النباتية

غالبًا ما يتم تسويق بديل الزبدة هذا على أنه "قليل الدهن". يجب أن تكون التركيبة خالية من الدهون الحيوانية (كما في الزبدة) والدهون المهدرجة الخطرة (كما في المارجرين). في الواقع ، كما هو الحال في المارجرين ، بكميات أقل فقط ، يحتوي هذا الدهن على دهون متحولة تم الحصول عليها عن طريق الهدرجة (تحويل الدهون السائلة إلى صلبة). تعتبر الدهون المهدرجة في الطعام عاملاً في تطور الأورام السرطانية واضطرابات جدار الشرايين وأمراض القلب والأوعية الدموية ، إلخ.

^ 4. ملفات تعريف الارتباط العجاف

تحتوي ملفات تعريف الارتباط الخالية من الدهون ، مثل ملفات تعريف الارتباط البسيطة ، على الكثير من زيت النخيل ، والتي نعرف عنها الكثير من الأشياء السيئة (من حصوات البراز إلى القدرة على تحفيز تطور السرطان).

^ 5. منتجات الصويا: الحليب والزبادي واللحوم والجبن.

هذه البدائل للمنتجات التي اعتدنا عليها تروق لنا بنجاح 0c3270056b1c53aafca6ec74841a023fبراعم التذوق ، لكن صحتهم لا يمكن التنبؤ بها. معظم منتجات الصويا معدلة وراثيا. التأثير الضار للكائنات المعدلة وراثيًا مثير للجدل ، لكن لا داعي للمخاطرة به. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر فول الصويا من أكبر مستهلكي المبيدات والأسمدة الكيماوية. في هذا الصدد ، فإن الإكثار من تناول طعام الصويا أثناء صيام الميلاد ضار للغاية.

هذا هو الجانب الروحي للقضية. نحن نحاول زرع العفة. تتشابه بدائل اللحوم والحليب إلى حد كبير مع "الأصلي" من حيث المذاق. من غير المرجح أن يقضي تناول كميات كبيرة من منتجات الصويا على إدمان أحاسيس التذوق.

_______

لذلك ، سيكون من المخادع للغاية ، على سبيل المثال ، أن تعتقد أنك تصوم وتأكل لحم الصويا كل يوم. ربما ، نحن جميعًا لا نحب ذلك عندما يأكل أطفالنا الوجبات السريعة. يبدو أننا نحتاج أيضًا إلى الخوف من إزعاج الآب السماوي من خلال تعمد إحداث جروح في أجسادنا - باستخدام منتجات ضارة - خاصة خلال الفترة الزمنية المخصصة للتحضير للقاء معه أثناء صوم الميلاد.

سيكون الأمر أكثر صادقا لأخذ نعمة للضوء في المنشور، في البداية، بدلا من استخدام بدائل ضارة.

اختيار المنتجات المفيدة أو الجيدة أو أقل ضررا أثناء المنصب كبير جدا:

  • جميع الحبوب (الأرز، الحنطة السوداء، الدخن، هرقل، بيرلوفكا، إلخ)،
  • جميع الخضروات. لا تنسى عن مخرم، الأعشاب البحرية، البروكلي والقرنبيط والقرنبيط والبازلاء والذرة والفاصوليا والعدس، فضلا عن البصل الغذائي، الثوم، الجزر، البنجر، البطاطا، حبل، الفجل. ovoschnaya-smes
  • الحل المفيد والسريع لتناول العشاء من رجل عصري خلال مشاركة عيد الميلاد يمزج الخضروات المجمدة. اختر الخضروات المفضلة لديك ووضعها ببساطة في مقلاة. يمكنك إضافة الفطر لهم. بسرعة ولذيذ!

  • الفطر؛
  • الأسماك، الكافيار؛
  • الخبز (نرى أنه لا يوجد حليب، بيض، سمن)؛
  • الفواكه المجففة (الزبيب، كوراجا، الخوخ، إلخ) والمكسرات للشاي.
  • عسل.

^ عيد الميلاد بعد وعطل الشخصية

غالبا ما يحدث أن عطلتنا الشخصية تسقط لنشر عيد الميلاد، على سبيل المثال، أعياد الميلاد. إذا كان ذلك ممكنا، فسيكون من الجيد نقل الاحتفال في المستقبل القريب بعد نهاية المنشور. إذا كان لا يزال هناك وقت طويل قبل دناني، فيمكنك ملاحظة عطلة شخصية، مما يوفر روحي من الضوضاء غير الضرورية والرقص والترفيه، أحد أيام الأحد. على الطاولة بشكل طبيعي يجب أن تكون المنتجات العجاف.

إذا كانت الإجازة تندرج في الوقت المحدد من 2 إلى 6 يناير، إذن 81314456_large_294147_125770247518572_125589037536693_158381_5947690_n

زميل من الاحتفال. في وقت قريب جدا ستكون هناك فرصة للاحتفال ب عطلتك مع المسيح المولود!

  • فكرة! ساندويتش العجاف الاحتفالي: قطعة من الخبز تشويه العسل، وقطع قطع الموز من الأعلى. اتضح كب كيك حقيقي!

دعنا ننفذ لطيف ومفيد وروح، والجسم!

المهد السريع 2020: قواعد ما يجب فعله وما لا يجب فعله ، تقويم التغذية

عيد الميلاد (فيليب) تثبيت على شرف عطلة المهد وبعد للمسيحيين الأرثوذكس، هذا المنصب هو دائما يبدأ في 28 نوفمبر ويستمر حتى 6 يناير شاملة. يستمر المنشور 40 يوما، بالصرامة، وهو أدنى من وظيفة رائعة، لأن الطعام الساخن مع زيت الخضروات، وكذلك السمك والمأكولات البحرية والنبيذ غالبا ما يسمح له.

الخصر في 27 نوفمبر، في عام 2020 هذا هو الجمعة - يوم ذكرى الرسول فيليبا وبالتالي، فإن المنشور يسمى أيضا فيليب. الاسم الوطني لمنصب عيد الميلاد - filippovki. .

في عام 2020، تتم قراءة مشاركة عيد الميلاد يوم السبت 28 نوفمبر. في العام الجديد (ليلة الجمعة)، يسمح للمؤمنين بالاسترخاء الصغيرة. وظيفة مع بداية عيد الميلاد، في ليلة الخميس، 7 يناير.

المهد السريع 2020: قواعد ما يجب فعله وما لا يجب فعله ، تقويم التغذية

بريد عيد الميلاد: التقاليد والقواعد

تم تكريس مشاركة عيد الميلاد للتحضير لأحد الأعياد المسيحية الأكثر أهمية: عيد الميلاد المسيح. تم تأسيس المنشور في فترة المسيحية المبكرة، ويلاحظ ممثلو جميع الطوائف. في الأرثوذكسية، تم التوصل إلى المشاركة.

وفقا للقواعد، على المدى بأكمله، فإن المؤمنين الأرثوذكسيون يرفضون منتجات اللحوم والألبان بالكامل، ويتم حظر البيض أيضا. سمح بعض الأيام السمك والمأكولات البحرية والنبيذ. للتقاليد، المرضى، كبار السن، الأطفال الصغار، النساء الحوامل والمرضعات معفون من المنصب؛ إنه أقل مصلحة بدقة لمراقبة السفر، الجنود، وكذلك أولئك الذين هم في أماكن السجن.

خلال صيام عيد الميلاد ، يسعى المؤمنون أيضًا إلى التخلي عن الترفيه الدنيوي وتخصيص المزيد من الوقت للصلاة وكذلك الصدقات.

تقويم الوجبات

وفقًا للقواعد ، تسري قيود الصيام الأكثر تقييدًا أيام الاثنين والأربعاء والجمعة. ينص الميثاق الرهباني الأكثر صرامة على الطعام الجاف أيام الإثنين والأربعاء والجمعة (باستثناء العطلات التي تقع في فترة الصيام). في أيام الثلاثاء والخميس ، يمكنك تناول الأطعمة الساخنة الخالية من الدهون بالزيت النباتي ، ويسمح بالنبيذ. يُسمح بالأسماك والمأكولات البحرية والنبيذ يومي السبت والأحد. ومع ذلك ، بالنسبة للعلمانيين ، هناك قواعد أكثر ليونة تنعكس في الرسوم البيانية للمروحة تقويم وجبة كاملة نهارًا لصيام الكريسماس 2020/2021.

ينقسم صوم الميلاد إلى ثلاث مراحل: الأولى - من 28 تشرين الثاني (نوفمبر) إلى 19 كانون الأول (ديسمبر) ؛ الثاني - من 20 ديسمبر إلى 1 يناير ؛ الثالث - من 2 إلى 6 يناير. الأكثر صرامة هي المرحلة الثالثة ، التي تسبق عطلة عيد الميلاد.

هناك عطلتان مهمتان خلال صيام الميلاد. هذا احتفال على شرف الدخول إلى معبد والدة الإله الأقدس الذي يحتفل به يوم الجمعة 4 ديسمبر و يوم ذكرى نيكولاس العجائب (نيكولاس وينتر) ، يحتفل به يوم السبت 19 ديسمبر. في هذه الأيام ، يُسمح بالطعام بالزيت النباتي والأسماك والمأكولات البحرية وكذلك النبيذ. اقرأ المزيد عن هذه الأعياد في خامات المروحة.

في العام الجديد ، توصي الكنيسة بحل وسط ، خاصة خلال الأعياد العائلية. ينصح الرعاة المؤمنين بعدم التركيز على صيامهم وعدم التباهي بقداستهم على مائدة مشتركة. يُنصح أولئك الذين يحتفلون بالعام الجديد وفقًا للتقاليد السوفيتية ، مع مشروب ووجبة خفيفة ، بالتخلي عن عادة "تعليم الحياة" لأولئك الذين يلتزمون بقواعد أخرى.

تعتبر المرحلة الثالثة من الصيام بعد رأس السنة هي الأكثر صرامة. في ليلة عيد الميلاد ، 6 يناير ، من المعتاد رفض الطعام تمامًا حتى يظهر النجم الأول في السماء ، رمزًا لميلاد المسيح. بعد ظهور النجوم في السماء ، يفطر الصائمون بطبق خاص بعيد الميلاد يتكون من حبوب القمح المسلوقة المتبل بالعسل والزبيب والمكسرات. بعد الإفطار ، يبدأ المؤمنون تناول وجبة احتفالية ، والتي تكون تقليديًا وفيرة جدًا.

المهد السريع 2020: قواعد ما يجب فعله وما لا يجب فعله ، تقويم التغذية

على مدى الأربعين يومًا القادمة ، سيتعين على المسيحيين الأرثوذكس الذين يمارسون الصيام الامتناع عن اللحوم والدواجن والحليب والجبن والبيض وغيرها من المنتجات الحيوانية. لكن صوم عيد الميلاد ليس صارمًا للغاية ، لذلك يمكن تناول الأسماك في بعض الأيام.

كيفية مراقبة الصيام بشكل صحيح ، في أي أيام يمكنك تناول السمك ، ومتى - فقط الحبوب والخضروات ، سيخبرك تقويم التغذية لدينا:

تقويم المجيء 2020
تقويم عيد الميلاد السريع 2020 الصورة: AIF

يأتي الصوم الكبير وفقًا لجدول زمني متجدد ، كل عام في وقت مختلف ، لكن عيد الميلاد له تواريخ بداية وانتهاء ثابتة للصيام. يبدأ دائمًا في 28 نوفمبر وينتهي في 6 يناير.

بالمقارنة مع الصوم الكبير وصوم الرقاد ، فإن صوم الميلاد أخف بكثير. في معظم الأيام يمكنك وضع أطباق السمك على المائدة ، ينصح بتناول الطعام الجاف فقط في الأسبوع الأخير من الصيام ، واليوم الذي يفضل فيه الصائم الامتناع عن الطعام هو يوم واحد فقط ، وهذا هو اليوم الأخير من صيام.

ما يجب فعله و ما لا يجب فعله

لا يجوز في جميع الأيام تناول الأطعمة المشتقة من الحيوانات ذوات الدم الحار. أي جميع منتجات اللحوم: لحم البقر ولحم الخنزير ولحوم الدواجن المختلفة والنقانق وما إلى ذلك. منتجات الألبان وبيض الطيور محظورة.

لكن الأسماك والمأكولات البحرية من الأطعمة الخالية من الدهون ، لأن هذه الحيوانات من ذوات الدم البارد. مسموح لهم ، لكن ليس كل يوم. دعنا نلقي نظرة على الفئات المختلفة لأيام الصيام.

الرفض التام للطعام. كل شيء واضح هنا ، أولئك الذين يصومون يشربون الماء فقط خلال النهار. لا يوجد سوى يوم واحد من هذا القبيل عشية عيد الميلاد: ليلة عيد الميلاد ، السادس من يناير. حتى المساء لا يمكنك تناول أي شيء ، وتحتاج إلى الإفطار في المساء بعصيدة خاصة (ناز).

Xerophagy. في تقليد الدير ، يوصى بتناول الطعام الجاف في كل أيام الأربعاء والجمعة تقريبًا من صوم الميلاد. بالنسبة للعلمانيين ، فإن القيود ليست صارمة للغاية: تظهر أيام الأكل الجاف فقط في الأسبوع الماضي ، من 2 إلى 6 يناير.

في هذه الأيام ، يُسمح بالأطعمة الباردة غير المعالجة حرارياً: الخضار والفواكه النيئة والمخللات والمخللات والمكسرات وأحيانًا العسل. الاستثناء هو الخبز: على الرغم من أنه يتم طهيه في الفرن ، يمكنك تناوله ، ولكن ، بالطبع ، قليل الدهن ، بدون سكر وزيت نباتي في التكوين.

الأكل الجاف هو أصعب أنواع الصيام. لذلك ، توصي الكنيسة بطلب بركة المعترف للحفاظ عليها.

طعام ساخن بدون زيت. وفقًا لتقاليد الدير ، يتم تقديم الطعام الساخن بدون زيت على المائدة يوم الاثنين طوال أسابيع عيد الميلاد. بالنسبة للأشخاص العاديين ، يتم استبدال الأكل الجاف يومي الأربعاء والجمعة بالطعام الساخن بدون زيت ، وفي يوم الاثنين يمكنك الاستمتاع بالطعام الساخن مع الزبدة.

طعام ساخن بالزبدة. تعني الأيام المميزة برمز "الزيت" في تقاويم الكنيسة أنه يمكنك طهي الخضار والحبوب والبقوليات مع إضافة ملعقة من الزيت النباتي.

يوم السمك. يمكنك أن تأكل السمك المطبوخ بالزيت النباتي والمزين بالخضروات والحبوب. يمكنك أيضًا تناول الكافيار والمأكولات البحرية في أيام الأسماك. مع المأكولات البحرية ، السؤال مثير للاهتمام. لذلك ، على سبيل المثال ، يصنفهم التقليد اليوناني على أنهم أطعمة خالية من الدهون ، دون قيود يومية. لكن الكنيسة الروسية لا تصدر مثل هذه التعميمات: يُسمح بالمأكولات البحرية في تلك الأيام التي تتوفر فيها الأسماك أيضًا.

نبيذ.

للحفاظ على قوتهم ، يُسمح للصائمين بشرب بعض النبيذ الأحمر في عطلات نهاية الأسبوع. لكن القليل ليس كأسين ، بل كوب صغير بحجم 50 مل. من الأفضل تخفيف هذا النبيذ بالماء الساخن.

صوم المهد الثلاثة

يقسم التقليد الرهباني صيام الشتاء إلى ثلاثة أجزاء.

جزء واحد من المنشور. 28 نوفمبر - 19 ديسمبر. أنعم جزء من المنشور. وفقًا لتقليد الدير ، يُمارس الأكل الجاف يومي الأربعاء والجمعة ، يوم الاثنين - يُسمح بتناول الطعام الساخن بدون زيت ، ويُسمح بالسمك أيام الثلاثاء والخميس والسبت والأحد. بالنسبة للأشخاص العاديين ، من الشائع استبدال الأكل الجاف بالطعام الساخن بدون زيت هذه الأيام.

الجزء 2 من المنشور. 20 ديسمبر - 1 يناير. الجزء الأوسط من المنشور أكثر صرامة من الأول. السمك فقط في عطلات نهاية الأسبوع ، ويومي الثلاثاء والخميس - طعام ساخن مع الزبدة. هذا في التقليد الرهباني ، في التقليد العلماني ، غالبًا ما يكون كل شيء هو نفسه كما في النصف الأول من الصوم الكبير.

الجزء 3 من المنشور. 2-6 يناير. الجزء الأكثر صرامة في المنشور. لم يعد من الممكن الصيد على الإطلاق ، هناك يوم جائع واحد. بالنسبة للتقاليد الدنيوية ، هناك أيام للأكل الجاف (الأربعاء والجمعة).

العطل

خلال صوم الميلاد ، يتم الاحتفال بعطلتين رئيسيتين: 4 كانون الأول (ديسمبر) - الدخول إلى كنيسة والدة الإله المقدسة ، 19 كانون الأول (ديسمبر) - يوم ذكرى القديس نيكولاس. في هذه الأيام ، يمكنك وضع أطباق السمك على المائدة وشرب كأس من النبيذ ، حتى لو كانت العطلة يومي الأربعاء والجمعة.

ليلة رأس السنة

الليلة من 31 كانون الأول (ديسمبر) إلى 1 كانون الثاني (يناير) ليست عطلة في التقليد الأرثوذكسي. تبدأ السنة الجديدة على الطراز القديم في 14 يناير. والعطلة العلمانية في الصوم الكبير ليست سبباً لكسرها. لذلك لا يمكن وضع أطباق السمك على المنضدة إلا يوم الخميس ، 31 ديسمبر ، وفي الأول من يناير ، سيكون عليك تناول وجبة ساخنة وخالية من الدهون بدون زيت.

اليوم الذي يسبق ليلة الميلاد

6 يناير ، اليوم السابق لعيد الميلاد ، يسمى عشية عيد الميلاد. في ذلك ، تحتاج إلى رفض الطعام حتى المساء ، قبل ظهور النجوم الأولى. من الجيد أن يحل الظلام مبكرًا في شهر يناير. تحتاج إلى التحدث مع عصيدة خاصة ، ناز ، كما يطلقون على حبوب القمح أو غيرها من الحبوب المسلوقة في العسل. أبسط نسخة من سوتشي هو الأرز بالفواكه المجففة.

أرز سوتشيفو

1 كوب أرز 50 جم زبيب 50 جم خوخ 50 جم مشمش مجفف 50 جم لوز 3 ملاعق كبيرة ل. عسل

الخطوة الأولى: اغسل الأرز وأضف الماء البارد واتركه حتى يغلي الخطوة الثانية ، ضعه في مصفاة واشطفه مرة أخرى بالماء البارد. ثم اسكبي 1.5 كوب من الماء البارد واطبخي حتى تنضج بدون إزالة الغطاء الخطوة الثالثة. يقطع الخوخ والمشمش المجفف. سحق اللوز الخطوة 4. إذا لم يغلي كل الماء ، يجب تصفيته ، برد الأرز الخطوة 5. أضف الفواكه المجففة والعسل والمكسرات إلى الأرز.