হরিং থেকে হাড়গুলি কীভাবে সরিয়ে ফেলা যায় - একটি পশম কোটের জন্য, ফিলিটে, এক গতিতে

হাড় থেকে সেলার পরিষ্কার কিভাবে? সালাদ প্রস্তুতির জন্য স্যুইটেড হেরিং কাটিয়ে ও টেবিলের উপর ফিড।

কন্টেন্ট

দোকানে প্রস্তুত-তৈরি ফিল্টস এবং সংরক্ষণের জন্য যে সত্ত্বেও, অনেক mistresses তার হরিণ পরিষ্কার করতে পছন্দ করে। এইটি ব্যাখ্যা করা হয়েছে যে মাছের তাজাতা উপলব্ধি করা অনেক সহজ। ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং ব্যারেল এবং টিন ক্যান এবং টুকরা থেকে একটি rave উপর হেরিং বিক্রি। তাজা মাছ ইলাস্টিক গাঢ় লাল গিল এবং ক্ষতি ছাড়া বিশুদ্ধ ত্বক হতে হবে। এটা ধাতুপট্টাবৃত করা উচিত নয়। হেরিং এর "মরিচা" এর উপস্থিতি তার কম মানের বা স্টোরেজ অবস্থার জন্য অনুপযুক্ত দেখায়। পণ্যটি ধ্বংসাত্মক হয়, তাই যত তাড়াতাড়ি এটি আপনার রান্নাঘরে পড়ে যায়, এটি সমস্ত অন্তরকে অপসারণ করে চুরি করা আবশ্যক।

Fillet উপর হাড় থেকে হেরিং পরিষ্কার কিভাবে

হরিং থেকে হাড়গুলি কীভাবে সরিয়ে ফেলা যায় - একটি পশম কোটের জন্য, ফিলিটে, এক গতিতে

উচ্চ মানের fillet বাড়িতে প্রাপ্ত করা যেতে পারে। এটি করার জন্য, আপনাকে একটি আরামদায়ক কাটিয়া বোর্ড, একটি পাতলা ফলক এবং ন্যাপকিন বা কাগজের টয়লেটগুলির একটি তুতু সহ একটি ভাল শেষ ছুরি দরকার। প্রতিটি অভিজ্ঞ অর্থনীতি জানেন কিভাবে হাড় থেকে হেরিং সঠিকভাবে পরিষ্কার করা যায়।

এই জন্য আপনি প্রয়োজন:

  • খাদ্য ফিল্মে কাটিয়া বোর্ড মোড়ানো। এই গন্ধ এবং ময়লা থেকে পৃষ্ঠ রক্ষা করতে সাহায্য করবে। চলচ্চিত্রের পরিবর্তে, আপনি কাগজ টয়লেট বা সংবাদপত্র ব্যবহার করতে পারেন
  • টেবিল শীর্ষে কাগজের টয়লেট ছড়িয়ে দিন, যা পেট এবং রক্ত ​​থেকে চলচ্চিত্রগুলি সরাতে হবে।
  • দুটি মসৃণ কাটা তৈরি করুন: পিছনে এবং ট্রান্সক্রস হেড বরাবর অনুদৈর্ঘ্য
  • আস্তে আস্তে মাথার চামড়া থেকে চামড়া চামড়া টান। ধারালো আন্দোলন করবেন না, অন্যথায় ত্বক ধাক্কা দেবে।
  • মেরুদণ্ড এবং পাঁজর হাড় থেকে fillet সরান। পাতলা এবং ক্ষুদ্র হাড় tweezers দ্বারা সরানো যেতে পারে

হেরিং ফিললেট দুই দিনের বেশি না রাখা যেতে পারে। যেহেতু মাছটি উচ্চারিত গন্ধ যা দ্রুত ফ্রিজে অন্যান্য পণ্যগুলি শোষণ করে, তাই এটি একটি হেরেটিক কন্টেইনারে সংরক্ষণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। মেটাল কন্টেইনার হেরিং জন্য উপযুক্ত নয়, এটি প্লাস্টিক, গ্লাস বা enameled থালা ব্যবহার করা ভাল

একটি পশম কোট অধীনে একটি হেরিং পাঠানো? আমরা সালাদ জন্য Selayer পৃথক

হরিং থেকে হাড়গুলি কীভাবে সরিয়ে ফেলা যায় - একটি পশম কোটের জন্য, ফিলিটে, এক গতিতে

Searer সালাদ জন্য ক্রয় করা হয়, এটি অন্য উপায় সঙ্গে পরিষ্কার করা যেতে পারে। এই ক্ষেত্রে, রিজ প্রথমে সরানো হয়, এবং তারপর ত্বক। আপনি কাজ পৃষ্ঠ প্রস্তুত এবং ছুরি scold পরে, ঠান্ডা চলমান জল মাছ ধুয়ে ফেলুন। তারপর সাবধানে কাগজ towels ব্যবহার করে এটি শুকিয়ে। কিভাবে একটি পশম কোট জন্য searer কাটা? প্রথম, লেজ, fins এবং মাথা কাটা। ট্রাউজারে একটি সুতা চর্ম তৈরি করুন এবং ভিতরে পেতে। তারপরে যদি অনেক টেটস এবং চলচ্চিত্র বাকি থাকে তবে আবার হেরিংকে রঞ্জিত করুন।

গুরুত্বপূর্ণ! ঠান্ডা পানিতে এটি প্রচার করার পরে সেলেন্স শুকিয়ে ভুলবেন না।

শক্তিশালী মাছ খাদ্য ফিল্ম মধ্যে আবৃত করা এবং সামান্য কাটা আবশ্যক। কাজ পৃষ্ঠ সম্পর্কে মাছ বীট না, একটি কাঠের হাতুড়ি বা দড়ি ব্যবহার করুন। এটি ক্ষুদ্রতম মাছ থেকে সমস্ত হাড়কে আলাদা করতে সাহায্য করবে। পরবর্তীতে, পেটের সাথে মাছটি নিক্ষেপ করা, এটি ধাক্কা দিন যাতে এটি একটি বই হিসাবে প্রকাশ করে। চালু এবং রিজ টান। এখন মৃতদেহ দুটি পৃথক fillets মধ্যে বিভক্ত, এবং তাদের সঙ্গে চামড়া মুছে ফেলুন। ছোট হাড় tweezers সঙ্গে অপসারণ।

যারা দ্রুত প্রয়োজন তাদের জন্য! আমরা এক আন্দোলনের সাথে হেরিংকে আলাদা করি

আপনি যদি সময় বাঁচান তবে আপনাকে এক আন্দোলনে সেলারকে আলাদা করতে হবে। প্রথম workpiece প্রস্তুত। Fins কাটা এবং insides অপসারণ। পেট শুকিয়ে ভুলবেন না এবং অন্ত্রের ছায়াছবি পরিত্রাণ পেতে ভুলবেন না। যদি আপনি প্রথমবারের মতো মাছটি আলাদা করেন তবে টেবিলের উপরে এটি করুন। ব্যর্থতার ক্ষেত্রে মাছটি মেঝেতে পড়বে না।

  • কৌশলটি কাজ করার জন্য, আপনাকে লেজের প্রায় এক সেন্টিমিটার কাটা তৈরি করতে হবে।
  • তারপরে হেরিং নিন এবং আপনার দিকে একটি বৃত্তাকার গতি তৈরি করুন যাতে শব তার লেজের চারপাশে একটি বৃত্ত তৈরি করে। আন্দোলন অবশ্যই আত্মবিশ্বাসী হতে হবে
  • একটি তীক্ষ্ণ গতির সাহায্যে হারিং দুটি ভাগে বিভক্ত করুন।
  • আপনার দুটি পেট এবং একটি সরলিন সহ একটি পাতাগুলি থাকবে।
  • হাড় থেকে ফিললেট পৃথক করুন

এটি কাজ করার জন্য, মাছের লেজটিকে যথাসম্ভব শক্ত করে ধরে রাখুন।

হারিং দুধের সাথে কী করবেন: আপনি কি সেগুলি খেতে পারেন

হরিং থেকে হাড়গুলি কীভাবে সরিয়ে ফেলা যায় - একটি পশম কোটের জন্য, ফিলিটে, এক গতিতে

দুধ পরিষ্কারের সময় থাকতে পারে। ক্যাভিয়ারের বিপরীতে, অনেক গৃহিণী তাদের এড়িয়ে দেয় কারণ তারা কী করতে পারে তা জানে না। আবার কেউ কেউ জানতে পারলেন যে এটি পুরুষদের শুক্রাণু, সেগুলি খেতে অস্বীকার করে। তবে, এই পণ্যটি মনোযোগ প্রাপ্য কারণ এটির অনেক সুবিধা রয়েছে। হেরিং দুধ পিটাতে ভাজা এবং সালাদে যোগ করা যায় বা ফিশবার্গারের ফিলিং হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। প্রায়শই এগুলি ফিললেটগুলি ছাড়াও একটি পশম কোটে রাখা হয়। ফিনল্যান্ডে কোনও প্রশ্নই আসে না যে যদি দুধ হেরিংগুলি খায়। এখানে তারা ক্যাভিয়ার বরাবর কানের সাথে যুক্ত করা হয়। একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে, আপনি অবশিষ্ট দুধ থেকে পেট তৈরি করতে পারেন। একটি সিদ্ধ ডিম, কাঁচা গাজর এবং মাখন যোগ করার জন্য এটি যথেষ্ট।

টেবিলের উপরে খোসার হারিং সুন্দরভাবে পরিবেশন করার উপায়

হরিং থেকে হাড়গুলি কীভাবে সরিয়ে ফেলা যায় - একটি পশম কোটের জন্য, ফিলিটে, এক গতিতে

পাতলা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো। এটি আচার, আচারযুক্ত মাশরুম, জলপাই এবং জলপাইয়ের সাথে পরিবেশন করা হয়। ফিলাপগুলি ক্যানাপগুলির জন্যও ব্যবহৃত হয়। ছোট ছোট টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো এবং সেদ্ধ আলুগুলির মধ্যে একটি পেঁয়াজের রিং দিয়ে একটি স্কিওয়ারে স্ট্রিং করা হয়। এই ক্ষুধার্ত পণ্যের জন্য পণ্যগুলির সেটগুলি যে কোনও কিছু হতে পারে; পিকয়েন্সির জন্য, আপনি জলপাই বা আচারযুক্ত চ্যাম্পিয়নস যুক্ত করতে পারেন। যদি আপনি সন্দেহ হন এবং টেবিলে কীভাবে হার্নিং পরিবেশন করবেন তা জানেন না, কালো রুটি, মাখন এবং bsষধিগুলি দিয়ে স্যান্ডউইচগুলি তৈরি করুন। শৈশব থেকে পরিচিত স্বাদ অতিথিদের খুশি করতে পারে এবং তাদের পিতামাতার বাড়িতে পারিবারিক ভোজের স্মরণ করিয়ে দিতে পারে। একটি বিকল্প রোলস হতে পারে, যা ভর্তি বা ছাড়াই তৈরি করা হয়।

উত্সব টেবিলে হেরিংয়ের উপস্থিতি একটি আবশ্যক। এটি কেবল আলাদাভাবে নয়, বিভিন্ন সালাদ, অংশযুক্ত স্ন্যাকস, স্যান্ডউইচগুলির অংশ হিসাবেও পরিবেশন করা হয়। সে কারণেই প্রশ্নটি সামনে আসে: "কে হেরিং খোসা দেবে?" অস্থি নির্বাচন করতে চান যারা খুব কম। এদিকে, একটি উপায় রয়েছে যার সম্পর্কে শিখে আপনি কয়েক মিনিটের মধ্যে হাড় থেকে আলাদা একটি ফিললেট পেতে পারেন এবং এই সমস্ত কিছু আপনাকে এক সাথে একবারে পরিষ্কার করতে হবে provided

ফিললেট প্রাপ্ত করার জন্য এক্সপ্রেস পদ্ধতি

প্রথমত, আমরা কর্মক্ষেত্র প্রস্তুত করি। এমনকি এই পর্যায়ে সময় বাঁচানো যায়। এর আগে কাটিং বোর্ডটি ক্লিঙ ফিল্মের সাথে আবৃত করা বা এটি একটি উপযুক্ত আকারের ব্যাগে রেখে, মাছ কাটার পরে আপনাকে দীর্ঘ সময় এটি ধুয়ে ফেলতে হবে না।

প্রথম পদক্ষেপটি মাথা এবং লেজ থেকে মুক্তি পাওয়া।

যত্ন সহকারে পেট কাটা।

আমরা অভ্যন্তরীণ অংশ এক্সট্রাক্ট। প্রয়োজনে হেরিংকে ন্যাপকিন বা ডিসপোজেবল তোয়ালে দিয়ে ব্লট করুন এবং ফিল্ম থেকে মুক্তি পাবেন।

বোর্ডে পর্যাপ্ত জায়গা ছেড়ে দেওয়ার পরে, শবকে ঘুরিয়ে রেখে সমতল করুন।

এখন কেবল আপনার খেজুর দিয়ে টিপুন যাতে বোর্ডে হেরিং ছড়িয়ে যায়।

দেহটি ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে লেজের পাশ থেকে শুরু করুন find

এক হাত দিয়ে হারিং ধরে, অন্যটির সাথে রিজটি টানুন। এটির ফলেই হাড়গুলি ফলস্বরূপ থেকে যায়।

এখন আপনি অংশে ফিললেটটি কেটে ফেলতে পারেন বা অস্থিরভাবে হাড়ের মধ্যে পড়ে যাওয়ার ভয় ছাড়াই ছুটির খাবারগুলি তৈরি করতে এটি ব্যবহার করতে পারেন।

ভিডিওতে হারিং কাটা সম্পর্কে আরও স্পষ্টভাবে:

পরিষ্কার করার এই পদ্ধতিটি হালকা এবং সাধারণকেও দায়ী করা যায়, যখন এটি হেরিং কেটে দেওয়ার পরিকল্পনা করা হয় তখন ভাল হয়:

আপনি কি হরিংকে ফুর কোটের নীচে, হেরিং স্ন্যাকস বা সালাদ দিয়ে রান্না করতে চান, তবে কীভাবে হেরিং থেকে হাড়গুলি দ্রুত সরিয়ে ফেলবেন জানেন না? রেসিপি ভিডিওটি দেখুন এবং আপনার প্রিয় থালা রান্না উপভোগ করুন! আমাদের ভিডিও রেসিপি সহ, নতুন বছর 2020 এবং সমস্ত ছুটি ঝামেলা-মুক্ত হবে! 💕সংক্ষিপ্ত চেহারা ভিডিও রেসিপি রান্নার প্রক্রিয়াটিকে সহজ এবং সরল! 📋 সংরক্ষণ যাতে না হারান! ✅ সাবস্ক্রাইব আমাদের ইউটিউব চ্যানেল এবং এ টিপুন বেল সম্পর্কে বিজ্ঞপ্তি পেতে প্রথম হতে হবে সাবস্ক্রাইব বোতামের পাশে নতুন ওলেসিনের রেসিপিগুলি !

সাধারণ জ্ঞাতব্য

মোট রান্নার সময়

দশ মিনিট

সক্রিয় রান্নার সময়

দশ মিনিট

জটিলতা

আলো

ভিডিও রেসিপি

আমরা হেরিংয়ের মাথা কেটে ফেললাম, পেট কেটে ফেলব, ক্যাভিয়ার বা দুধ বের করব এবং সাবধানে এটি কালো ফিল্ম থেকে পরিষ্কার করুন।

কীভাবে দ্রুত রেসিপি 1 এর জন্য হাড়ের ছবি ছাড়াই কোনও ফিলিতে হেরিং খোসা যায় to

লেজ কেটে দিন।

কীভাবে দ্রুত রেসিপি 2 এর জন্য হাড়ের ছবি ছাড়াই কোনও ফিলিতে হেরিং খোসা যায়

এবং আমরা পেটের প্রান্তগুলি কেটে দিয়েছি যাতে ফিললেটটি সুন্দর এবং এমনকি হতে পারে। তারা যেমন বলে, এটির একটি উপস্থাপনা ছিল।

কীভাবে দ্রুত রেসিপি 3 এর জন্য হাড়ের ছবি ছাড়াই কোনও ফিলিতে হেরিং খোসা যায়

পিছনে একটি ঝরঝরে কাটা তৈরি করুন এবং ডোরসাল ফিন সরান।

হাড়ের রেসিপি 4 ছাড়াই কীভাবে দ্রুত কোনও ফিলিতে হেরিং খোসা যায়

একপাশ থেকে ত্বক সরান। তারপরে অন্যদিকে।

হাড়ের রেসিপি ফটো 5 ছাড়াই কীভাবে দ্রুত কোনও ফিলিতে হেরিং খোসা যায়

পেটের দিক থেকে পাখনা কেটে ফেলুন।

কীভাবে দ্রুত হাড় ছাড়া কোনও ফিলিতে একটি হেরিং খোসা যায় রেসিপি ফটো 6

আমরা আমাদের আঙুলটি রিজ বরাবর চালাই এবং সাবধানে রিজ থেকে ফিললেট পৃথক।

হাড়ের রেসিপি ফটো 7 ছাড়াই কীভাবে দ্রুত কোনও ফিলিতে হেরিং খোসা যায়

আমরা ফিললেটটির অর্ধেক অংশ থেকেও পৃথক পৃথক করি।

কীভাবে দ্রুত হাড় ছাড়া কোনও ফিলিতে একটি হেরিং খোসা যায় রেসিপি ফটো 8

এটি হ'ল, আমরা সমস্ত বড় হাড়গুলি দিয়ে রিজটি সরিয়েছি।

হাড়ের রেসিপি ফটো 9 ছাড়া কীভাবে দ্রুত কোনও ফিলিতে হেরিং খোসা যায়

এবং এখন, সাধারণ ট্যুইজারগুলি ব্যবহার করে, অবশিষ্ট ছোট ছোট হাড়গুলি সরিয়ে ফেলুন, আপনি সহজেই আপনার আঙুলটি ফিললেটের ওপরে সরিয়ে দিয়ে হাড়গুলি অনুভব করতে পারেন same একইভাবে, প্লেটের দ্বিতীয়ার্ধ থেকে হাড়গুলি সরিয়ে ফেলুন।

হাড়ের রেসিপি ফটো 10 ছাড়াই কীভাবে দ্রুত কোনও ফিলিতে হেরিং খোসা যায়

এটি হ'ল, আমরা একটি পরিষ্কার ফিললেট পেয়েছি যা এখন কোনও ডিশের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে! পুরো প্রক্রিয়াটি আপনাকে সর্বোচ্চ 10 মিনিট বা তার চেয়েও কম সময় নেবে। এবং বোনাস হিসাবে, আমি আপনাকে উত্সব টেবিলের সাথে সাথে এমন একটি হেরিং পরিবেশন করার সবচেয়ে সহজ উপায়টি দেখাব এবং যদি আপনি কেবল পরিবারের জন্য এটির মতো পরিবেশন করেন তবে এটি খেতে ভাল লাগবে। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো কাটা।

হাড় ছাড়াই কীভাবে দ্রুত কোনও ফিলিতে হেরিং খোসা যায় রেসিপি ফটো 11

একটি হেরিং পটে রাখুন এবং লেবু, পেঁয়াজের রিংগুলি দিয়ে সজ্জিত করুন, লেবু বা ভিনেগার দিয়ে ছিটিয়ে দিন, আপনি যেটিকে পছন্দ করুন, তেল pourালুন, মেজাজের জন্য কয়েকটা লেবুর কুঁচকানো ফুল এবং কিছুটা সতেজ গোলমরিচ। সম্পন্ন!

পরামর্শ

❤লাইক দেওয়ার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ! রেসিপিটি সংরক্ষণ করুন যাতে আপনি এটি হারাবেন না! আমি মন্তব্যে আপনার ইমপ্রেশন এবং ফটো রিপোর্টের জন্য অপেক্ষা করছি! a_paint2

হাড়ের রেসিপি ফটো 12 ছাড়াই কীভাবে দ্রুত কোনও ফিলিতে হেরিং খোসা যায়

ভাল খিদে! 💕আপনার ওলেসিয়া

আপনার বন্ধুদের সাথে রেসিপি ভাগ করুন!

যদি আপনার অতিথিরা ইতিমধ্যে দোরগোড়ায় থাকে এবং ফিশ স্ন্যাক্স এখনও প্রস্তুত না হয় তবে স্যান্ডউইচগুলির জন্য কীভাবে দ্রুত ছোলার খোসা ছাড়বেন তা সন্ধান করার সময় এসেছে। আপনার মনোযোগের জন্য মাছ কাটানোর সবচেয়ে আকর্ষণীয় এবং দ্রুততম উপায়।

তিনটি দ্রুত উপায়ে কীভাবে কোনও হারিং খোলা যায়

প্রস্তুতিমূলক পর্যায়ে

বর্জ্য, একটি ধারালো ছুরি এবং একটি বোর্ডের জন্য একটি ধারক প্রস্তুত করে, আপনি কাটা শুরু করতে পারেন। সুবিধার জন্য, আপনার হাতে ক্ষীর বা প্লাস্টিকের গ্লোভস লাগান। মাছটি চলমান জলের নিচে প্রাক-ধুয়ে ফেলা হয়।

1 উপায় "ক্লাসিক"

প্রথম পাখার নিচে 45 ডিগ্রি কোণে ছুরি দিয়ে, গিলগুলির নিচে একটি ছেদন তৈরি করা হয় এবং মাথাটি সরানো হয়।

তিনটি দ্রুত উপায়ে কীভাবে কোনও হারিং খোলা যায়

কাঁচি ব্যবহার করে, পেটের প্রান্তটি কেটে দিন। পেটের গহ্বরে একটি ছেদ তৈরি করার জন্য, ছুরির পরিবর্তে কাঁচি ব্যবহার করা ভাল। তারপরে কাটার প্রান্তটি সমান হয়ে যাবে।

তিনটি দ্রুত উপায়ে কীভাবে কোনও হারিং খোলা যায়

একটি ছুরি ব্যবহার করে, প্রবেশদ্বারগুলি মাছ থেকে সরানো হয়। দুধ এবং ক্যাভিয়ার অনুরোধে বাকি আছে। টেইল ফিন কাঁচি দিয়ে কেটে দেওয়া হয়।

তিনটি দ্রুত উপায়ে কীভাবে কোনও হারিং খোলা যায়

হারিংটি তার পিছনে ঘুরিয়ে দেওয়া হয়, একটি অনুদৈর্ঘ্য কাটা তৈরি করা হয়। এটি অগভীর হওয়া উচিত যাতে ত্বক কেটে যায়। ডোরসাল ফিনও কেটে গেছে।

তিনটি দ্রুত উপায়ে কীভাবে কোনও হারিং খোলা যায়

আপনার মাথার সাথে শবটি আপনার দিকে রেখে, একটি ছুরি দিয়ে ত্বকের প্রান্তটি সুপারিশ করুন। তারা শীর্ষে উঠতে শুরু করে যাতে মাংস এবং ত্বকের মধ্যে একটি আঙুল ফিট করে।

তিনটি দ্রুত উপায়ে কীভাবে কোনও হারিং খোলা যায়

আঙ্গুলের সাহায্যে, ত্বক শরীর থেকে পৃথক করা হয়, পুরো কাপড়টি লেজের দিকে সরিয়ে দেয়। তারা দ্বিতীয় অংশের সাথে ঠিক একই কাজ করে।

তিনটি দ্রুত উপায়ে কীভাবে কোনও হারিং খোলা যায়

রিজটি অপসারণ করতে, আঙ্গুলগুলি পিছনে চিরায় sertedোকানো হয়। মাংস থেকে হাড়কে আলাদা করতে কয়েকবার পার হয়ে যাওয়া।

তিনটি দ্রুত উপায়ে কীভাবে কোনও হারিং খোলা যায়

মাথার দিক থেকে ফিললেটটি টানতে শুরু করে, এক অংশটি রিজ থেকে সরান।

তিনটি দ্রুত উপায়ে কীভাবে কোনও হারিং খোলা যায়

দ্বিতীয় ফিললেট থেকে হাড়টি সরাতে হাড়ের লেজটি চেপে দেখুন। তারপরে তারা এটিকে মাথার দিকে টানেন।

তিনটি দ্রুত উপায়ে কীভাবে কোনও হারিং খোলা যায়

যদি ছোট হাড়গুলি পাতলা হওয়ার পরে থেকে যায় তবে তাদের টুইটার দিয়ে মুছে ফেলা হয়।

তিনটি দ্রুত উপায়ে কীভাবে কোনও হারিং খোলা যায়

পদ্ধতি 2 "মাছের জন্য ম্যাসেজ"

শব মাথা থেকে সরিয়ে ফেলা হয়, পেট এবং কাটা ভিতরে বরাবর কাটা হয়।

তিনটি দ্রুত উপায়ে কীভাবে কোনও হারিং খোলা যায়

পরের প্রক্রিয়া চলাকালীন দেওয়ালের উপর ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা থেকে রোধ করার জন্য মাছটি একটি কাগজের তোয়ালে বা বড় ন্যাপকিনে আবৃত থাকে। এর পরে, এটি বোর্ডের বিরুদ্ধে প্রতিটি পক্ষ থেকে তিনবার মারধর করা হয়। হাড়ের সজ্জা থেকে সরে যাওয়ার জন্য এই ম্যাসেজটি প্রয়োজনীয়।

তিনটি দ্রুত উপায়ে কীভাবে কোনও হারিং খোলা যায়

তোয়ালে অপসারণ করার পরে, শবটি তার ব্যাক আপ সহ বোর্ডে রাখা হয়। এটি পিছনে বরাবর বাহিত হয়, বোর্ডে মাছ টিপে এবং টিপে।

তিনটি দ্রুত উপায়ে কীভাবে কোনও হারিং খোলা যায়

মৃতদেহ পেট আপ করুন। স্নিগ্ধ পাখার অঞ্চলে পৃথক পৃথক পাতাগুলি ছড়িয়ে দিন এবং বেরোন

তিনটি দ্রুত উপায়ে কীভাবে কোনও হারিং খোলা যায়

এই পদ্ধতিতে, হাড়গুলি অপসারণের পরে, সজ্জাটি 2 টি ফিললেটগুলিতে বিভক্ত হয় না, কারণ এটি ত্বকে রাখা হয়। অতএব, এটি একটি চলাচলে দুটি অর্ধেক থেকে সরানো সহজ। ক্লাসিক সংস্করণে যেমন এটি আপনার আঙ্গুল দিয়ে করা হয়।

তিনটি দ্রুত উপায়ে কীভাবে কোনও হারিং খোলা যায়

উপরের অংশে ছুরি দিয়ে ত্বক পৃথক করা হয়। আপনার আঙ্গুলগুলি এর নীচে রেখে, তারা লেজের দিকে টান। সমাপ্ত ফিললেট হাড়ের জন্য পরীক্ষা করা হয়।

তিনটি দ্রুত উপায়ে কীভাবে কোনও হারিং খোলা যায়

পদ্ধতি 3 "4 ফিললেট"

তৃতীয় উপায়ে হেরিং কাটা শুরু করার জন্য, এটি প্রথমে মাথা, ভিসেরা এবং ত্বক থেকে সরানো হয়। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে টেইল ফিন স্থানে থাকে। এটি একটি ধারালো ছুরি দিয়ে মাঝখানে কাটা হয়।

তিনটি দ্রুত উপায়ে কীভাবে কোনও হারিং খোলা যায়

লেজের কিনারা ধরে, মাছটিকে একটি বৃত্তে ফেলে দেওয়া হয়। হাতগুলি থেকে প্রান্তগুলি মুক্তি ছাড়াই, তারা বিপরীত দিকে লেজ টানেন।

তিনটি দ্রুত উপায়ে কীভাবে কোনও হারিং খোলা যায়

মাছ দুটি অংশে বিভক্ত: পেট এবং ডোরসাল।

তিনটি দ্রুত উপায়ে কীভাবে কোনও হারিং খোলা যায়

ধীরে ধীরে টানতে অবিরত, তিনটি টুকরোগুলি পাওয়া যায়: 2 মিল্ড পেট এবং সজ্জা সহ একটি রিজ। মাছের নীচের অংশটি সরানো যায়, এটি প্রস্তুত। এবং উপরের অংশটি আরও 2 টি ফিললেট পেয়ে রিজ থেকে সরানো হয়েছে।

তিনটি দ্রুত উপায়ে কীভাবে কোনও হারিং খোলা যায়

মিল্ট হেরিং দ্রুত সুস্বাদু ফিশ কাট তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে, গুল্মগুলি, লেবু দিয়ে সজ্জিত করে এবং তেল দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া যায়। বা অতিথিদের আগমনের জন্য স্যান্ডউইচ প্রস্তুত করুন।

তিনটি দ্রুত উপায়ে কীভাবে কোনও হারিং খোলা যায়

ভিডিওটি দেখুন

কোনও হরিং খোসা কীভাবে যাতে কোনও হাড় না থাকে ...

হ্যালো প্রিয় পাঠকগণ!

সম্প্রতি আমি শিখেছি যে অনেকে হারিং খোসা কীভাবে জানেন না, আমি কী বলতে পারি, এটি ঠিক আছে, এখন আমি আপনাকে সব দেখাব এবং বলব।

আপনি কাটা ফিললেট কিনতে পারেন, এটি বিভিন্ন মেরিনেডে বিক্রি হয়, তবে আমি এটি পছন্দ করি না, যদিও ... কখনও কখনও আমি এটি একটি স্যালাডের জন্য কেনি, যখন আপনাকে উত্সব টেবিলে বিভিন্ন ধরণের রান্না করা প্রয়োজন এবং সেখানে রয়েছে পরিষ্কার করার সময় নেই, তবে খুব কমই।

আমার মনে আছে কীভাবে আমার শৈশবকালে স্কুল ক্যাফেটেরিয়ায় তারা হরিংকে হাড় এবং ত্বকের টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে পরিবেশন করেছিল। মজার, এখন পরিবেশন করা শেফদের বিরুদ্ধে এই জাতীয় মামলা করার জন্য))

কোনও হরিং খোসা কীভাবে যাতে কোনও হাড় না থাকে ...

আমি লেন্টা হাইপার মার্কেটে হেরিং কিনেছিলাম, খুব সুস্বাদু, কিছুটা লবণাক্ত।

কোনও হরিং খোসা কীভাবে যাতে কোনও হাড় না থাকে ...

হারিং ছোলার আগে, আমি ক্লিটিং ফিল্ম বা একটি ব্যাগ দিয়ে কাটিয়া বোর্ডটি coverেকে রাখি, মাথা, লেজ কেটে ফেলি, পেটে খোলাম এবং প্রবেশপথগুলি সরিয়ে ফেলি।

আমি ক্যাভিয়ারটি ছেড়ে যাই, আমার স্বামী এটি পছন্দ করে বা আমি এটি দিয়ে ক্যাভিয়ার তেল তৈরি করি।

কোনও হরিং খোসা কীভাবে যাতে কোনও হাড় না থাকে ...

আমি একটি ধারালো ছুরি দিয়ে রিজ বরাবর দুটি কাটা এবং পাখা কাটা।

কোনও হরিং খোসা কীভাবে যাতে কোনও হাড় না থাকে ...

তারপরে আমি মাথার দিক থেকে ত্বকে চেপে ধরে তা খুলে ফেলি, এটি খুব সহজেই চলে আসে।

কোনও হরিং খোসা কীভাবে যাতে কোনও হাড় না থাকে ...

মাথার দিক থেকে, আমি আমার আঙ্গুল দিয়ে ফিললেটটি তুলি এবং এটি সহজেই রিজ এবং দীর্ঘ হাড় থেকে পৃথক করা হয়।

কোনও হরিং খোসা কীভাবে যাতে কোনও হাড় না থাকে ...

টুইটগুলি ব্যবহার করে, আমি ছোট হাড়গুলি বের করি, যাইহোক, এটি একটি খুব সুবিধাজনক উপায়।

এই পর্যায়ে, আমি ফিল্মের সমস্ত বর্জ্য মুড়ে ফেলেছি যার উপরে আমি হেরিং কেটে ফেলেছি এবং ফেলে দিই, এবং তারপরে আমি একটি পরিষ্কার কাটি বোর্ডে ফিশ ফিলিটটি কাটা করি।

কোনও হরিং খোসা কীভাবে যাতে কোনও হাড় না থাকে ...

আমি যখন হেরিং ফিললেটগুলি কাটা করি, তখন একটি কোণে ছুরি ব্লেডটি সামান্য রাখি, এই জাতীয় কাটটি একটি থালায় খুব সুন্দর দেখায় এবং রুটি লাগানো সুবিধাজনক।

কোনও হরিং খোসা কীভাবে যাতে কোনও হাড় না থাকে ...

এখানে আপনি হেরিং পরিবেশন করার বিকল্প দেখতে পারেন "রাশিয়ানদের মধ্যে চটজলদি"

কোনও হরিং খোসা কীভাবে যাতে কোনও হাড় না থাকে ...

বন্ধুরা, আমার দ্বারা থামার জন্য ধন্যবাদ অভিজ্ঞতার সাথে চ্যানেল গৃহিনী , যদি আপনি এটি পছন্দ করেন তবে এটি আপনার সামাজিক নেটওয়ার্কগুলিতে নিবন্ধটি ভাগ করুন এবং সাবস্ক্রাইব করুন, আমি কখনই বিরক্ত হই না))

সাবস্ক্রাইব করুন অভিজ্ঞতার সাথে ইউটিউব চ্যানেল গৃহিনী

কোনও হরিং খোসা কীভাবে যাতে কোনও হাড় না থাকে ...

সমস্ত ভাল এবং স্বাস্থ্যবান হতে!

ক্লাসিক পদ্ধতিটি উত্তরাঞ্চলের তাত্ক্ষণিক পদ্ধতিতে একটি প্লাস্টিকের ব্যাগের সাহায্যে 2 মিনিটের মধ্যেই ক্লিনিং বিপরীত থেকে পরিষ্কার করা: হাড় থেকে ফিললেট পৃথক করা: পদ্ধতি প্রয়োগ এবং জেনারাল হ্যাকস

হেরিং একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু মাছ। এটি অ্যামিনো অ্যাসিডের পাশাপাশি মহিলাদের স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ যা বহু দেহের সিস্টেমে ভারসাম্য বজায় রাখতে সহায়তা করে। এই মাছটি সহজেই জটিল থালাগুলিতে ব্যবহার করা হয় এবং যদি আপনার দ্রুত এবং হৃদয়গ্রাহী মধ্যাহ্নভোজ বা রাতের খাবার প্রস্তুত করার প্রয়োজন হয় তবে মশলা আলু দিয়ে সল্টযুক্ত হারিংয়ের চেয়ে ভাল আর কিছু নেই। আপনার খালি হাড় থেকে ফিলিংগুলিতে হেরিং কীভাবে কাটা যায় তা জানতে হবে।

  1. মৃতদেহটি নিন, সাবধানে মাথার গোড়ায় একটি ধারালো ছুরি দিয়ে রিজটি কেটে নিন।
  2. এর পরে, আপনার মাথাটি আপনার দিকে টানুন যাতে এটি সহজেই শরীর থেকে পৃথক হয় এবং বেশিরভাগ অভ্যন্তরীণ অংশটি এর পিছনে প্রসারিত হয়।
  3. পেট খোলার জন্য একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন, এটি থেকে মাছের দুধ এবং ক্যাভিয়ারের ব্যাগটি বের করুন।
  4. একটি ছুরি ব্লেড দিয়ে হালকা চলাচল করে, কালো ফিল্মটি স্ক্র্যাপ করুন এবং বাকী অভ্যন্তরগুলি যা মাথা সহ বন্ধ হয় নি। লেজ এবং সমস্ত পাখনা কেটে দিন।
  5. এরপরে, একটি অনুদৈর্ঘ্য ছেদ তৈরি করুন, ছুরিটি ত্বক এবং মাংসের কাটা কাটাতে রিজ বরাবর সরিয়ে দিন। Andালুন এবং আলতো করে ত্বক অপসারণ করুন।
  6. পেটের মধ্য দিয়ে রিজ অনুভব করুন এবং প্রথমে এটি শবের অর্ধেক থেকে অন্যটি থেকে আলাদা করুন other

শব দুটি এমনকি অর্ধেক কাটা বোর্ডে থাকবে। এগুলি অবশ্যই ছোট হাড়গুলির জন্য আবার অভ্যন্তর থেকে যত্ন সহকারে পরীক্ষা করা উচিত এবং যদি প্রয়োজন হয় তবে অপসারণ করা উচিত।

যদি আপনি "ফুর কোট" এর জন্য হাড় থেকে হেরিং কীভাবে পরিষ্কার করবেন সে সম্পর্কে চিন্তাভাবনা করছেন, তবে এই পদ্ধতিটি ব্যবহার করা ভাল, কারণ এটি আপনাকে ফল্লেটের সর্বাধিক এমনকি টুকরোও পেতে দেয়।

  1. মাছের মাথা এবং লেজ কেটে দিতে একটি বড় ছুরি বা ধারালো রান্নাঘরের কাঁচি ব্যবহার করুন।
  2. রিজ বরাবর একটি অনুদৈর্ঘ্য ছেদ তৈরি করুন এবং পেটের নীচের অংশটি কেটে দিন।
  3. সমস্ত অভ্যন্তর টানুন, ত্বকটি সরান, যখন মাথা থেকে লেজের দিকে অগ্রসর হন।
  4. উভয় হাতের থাম্বগুলি ব্যবহার করে, তারা কঙ্কাল থেকে মাংসটি পৃথক করে ধীরে ধীরে এবং সাবধানে রিজ বরাবর চলছিল।

সময় খুব সীমাবদ্ধ হলে কীভাবে দ্রুত কোনও হারিং থেকে হাড়গুলি সরিয়ে ফেলা যায়?

  1. পেট বরাবর একটি অনুদৈর্ঘ্য চিরা তৈরি করুন এবং শব থেকে সমস্ত অভ্যন্তরীণ অন্ত্রে প্রবেশ করুন, এবং পেটের গহ্বরের অভ্যন্তরের দেয়াল থেকে কালো ছায়াছবিগুলি সরাতে ভুলবেন না।
  2. এর পরে, মাছটিকে একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখুন এবং এটি বন্ধ করুন এবং একটি রান্নাঘরের ছুরির প্রশস্ত দিক দিয়ে শব ছেড়ে দিন। প্রবল আঘাত করা উচিত নয়, তবে পেট করা পছন্দসই ফলাফল দেয় না, তাই আন্দোলনগুলি মাঝারি শক্তির হওয়া উচিত, তবে একই সময়ে বেশ আত্মবিশ্বাসী হতে হবে।
  3. ব্যাগ থেকে হেরিং সরিয়ে ফেলুন, মাথা এবং লেজ কেটে নিন এবং পাখনা সরিয়ে দিন।

এই ধরনের ম্যানিপুলেশনগুলির পরে, রিজ এবং ছোট হাড়গুলি ফিললেট থেকে পৃথক করা খুব সহজ হবে।

জীবন হ্যাক: যাতে মাংস তার ঝরঝরে আকার ধরে রাখে, ফিললেটটি ডিবাউন হওয়ার পরে আপনাকে শেষ পর্যন্ত ত্বকটি সরিয়ে ফেলতে হবে .

মাংসের উপর অনেক ছোট হাড় ফেলে রেখে প্রায়শই আমরা হেরিংয়ের খোসা ছাড়তে চেষ্টা করে অনেক বেশি সময় ব্যয় করি। কীভাবে এটি এড়ানো যায় এবং মিনিটে মিনিটে মাছটি কীভাবে পরিষ্কার করা যায়, নীচের ভিডিওটি দেখুন:

কিছু ক্ষেত্রে, মাংস থেকে হাড়গুলি ছিঁড়ে না ফেলে বরং বিপরীতে করা সুবিধাজনক।

  1. আপনার অবশ্যই প্রথমে প্রবেশদ্বার, মাথা এবং ডানাগুলি সরিয়ে মাছটি আছড়ে ফেলতে হবে। এটি শব থেকে ত্বক অপসারণ করা প্রয়োজন। লেজ ছেড়ে দেওয়া ভাল।
  2. তারপরে হেরিং একটি সমতল কাটিয়া পৃষ্ঠে স্থাপন করা হয়, মাংস লেজের গোড়ায় কাটা হয় এবং সামান্য খোসা ছাড়ানো হয়।
  3. এক হাত দিয়ে লেজটি দিয়ে কার্যকারী পৃষ্ঠে টিপুন এবং মাংসটি টানতে শুরু করুন, ধীরে ধীরে এটি হাড় থেকে পৃথক করে দিন।
  4. দ্বিতীয়ার্ধের সাথে একই পুনরাবৃত্তি করুন।

আমরা আপনাকে বলব কীভাবে কোনও হেরিং থেকে হাড়গুলি সরিয়ে ফেলতে হয় যদি আপনার কাঁচি এবং ছুরি না থাকে।

  1. সাহস, পাখনা এবং ত্বক সরিয়ে মাছটিকে আছড়ে ফেলুন, তারপরে চলমান পানির নিচে ধুয়ে ফেলুন।
  2. আপনার হাতে হেরিং নিন যাতে আপনার থাম্বটি পিছনের দিকে থাকে এবং বাকী সমস্ত ভিতরে থাকে।
  3. আপনার আঙ্গুলগুলি আটকানো, হাড় থেকে ফিললেটটির অর্ধেক আউট আটকানো এবং অন্যটি।

এই পদ্ধতিটি তাজা মাছের জন্য দুর্দান্ত, তাই এটি জেলেদের জন্য দরকারী হতে পারে যারা এই মুহুর্তে তাজা ক্যাচ চেষ্টা করতে চান।

  • যদি আপনি হিমশীতল মাছের সাথে কাজ করছেন তবে প্রথমে 12 ঘন্টা অবধি ফ্রিজে রেখে মৃতদেহগুলি রেফ্রিজারে রেখে বা এগুলি ঠান্ডা জলে রেখে পুরোপুরি ডিফ্রোস না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। মাছটি যদি ভিতরে সামান্য জমে থাকে তবে কিছুই কার্যকর হবে না।
  • ভিসেরা থেকে শব পরিষ্কার করার পরে, চলমান জলের নিচে এটি ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন না। সুন্দর এবং এমনকি টুকরো পেতে, আরও ম্যানিপুলেশনগুলি একটি পরিষ্কার কাটিয়া বোর্ডে চালিত করা আবশ্যক।
  • ক্ষুদ্রতম হাড়, ধাতব ট্যুইজার বা একটি সূঁচগুলি মুছে ফেলতে, যা তাদের হালকা করে দেওয়া সুবিধে হয়, সহায়তা করুন।
  • মাংস থেকে সহজেই হাড়গুলি পৃথক করতে, হেরিং প্রথমে ফয়েল বা কাগজের টুকরো দিয়ে মুড়ে টেবিলের উপরে বেশ কয়েকবার নক করা যায়।
  • ক্ষীরের গ্লাভসের সাহায্যে হাড়ের গায়ে হেরিং বিচ্ছিন্ন করা ভাল যাতে তীব্র গন্ধযুক্ত গন্ধ ত্বকে শোষিত না হয়।
পোলিনা এরেমেটস