Πολύ σπάνια, μπορείτε να παρατηρήσετε το φαινόμενο όταν λείπει ένα πιάτο με όμορφα κομμάτια κρέατος και τυριών στο γιορτινό τραπέζι. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, διότι αυτά τα προϊόντα γίνονται ένα εξαιρετικό ορεκτικό, που συνήθως ζεσταίνει την όρεξη των επισκεπτών πριν σερβίρει τα κύρια πιάτα.

Επομένως, δεν πρέπει να παραμελήσετε το σχεδιασμό των πιάτων κρέατος και τυριών, είναι καλύτερα να μελετήσετε τους τρόπους τοποθέτησης των προϊόντων έτσι ώστε να μοιάζουν με ένα πιάτο από το πιο ακριβό εστιατόριο και στη συνέχεια όλοι οι επισκέπτες θα θυμούνται τη γιορτή σας για πολύ χρόνος.

Κρέας σε γιορτινό τραπέζι με φωτογραφία

Εάν υπάρχουν διάφοροι τύποι λουκάνικων ή προϊόντων κρέατος διαφορετικών αποχρώσεων, μπορούν απλώς να τοποθετηθούν σε μια αρχική ποικιλία.

Λεπτές φέτες μπορούν να τοποθετηθούν σε σπείρα ή σε κύκλο, εναλλάσσοντας μεταξύ σκούρων και φωτεινών αποχρώσεων, η διάταξη του ουράνιου τόξου θα φαίνεται επίσης καλή, ενώ τα κομμάτια είναι τοποθετημένα σε σειρές από το ελαφρύτερο έως το πιο σκοτεινό ή το αντίστροφο.

Η πρώτη σειρά της διάταξης σε μια φωτογραφία σε κύκλο

Η δεύτερη σειρά της διάταξης σε μια φωτογραφία σε κύκλο

Η τρίτη σειρά της διάταξης σε μια φωτογραφία σε κύκλο

Η τέταρτη σειρά διατάξεων σε μια φωτογραφία σε κύκλο

Δεδομένου ότι το λουκάνικο είναι πιο εύκαμπτο από το κρέας, για παράδειγμα, μπορεί να τοποθετηθεί σε σχήμα λουλουδιού. Αυτό δεν είναι δύσκολο να γίνει, ένα κομμάτι στρίβεται σε ένα σωλήνα, μετά τον οποίο πρέπει να τυλιχτεί σε άλλες λεπτές φέτες.

Πρώτη φωτογραφία πέταλου

Πέταλο δεύτερη φωτογραφία

Τρίτη φωτογραφία πέταλου

Πέταλο τέταρτη φωτογραφία

Έτοιμη φωτογραφία ροζέτας

Είναι πιο εύκολο να τυλίξετε ένα τριαντάφυλλο από κομμένες φέτες, ασφαλίζοντας το με οδοντογλυφίδα.

Κόψτε και διπλώστε τη φωτογραφία

Διορθώνουμε τη φωτογραφία με οδοντογλυφίδα

Ένας άλλος τύπος αρχικής κοπής μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας συμβατικά καλούπια ζύμης, κατά προτίμηση μέταλλο. Οι λεπτές φέτες λουκάνικου πρέπει να διαμορφωθούν σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας και στη συνέχεια να τακτοποιήσετε προσεκτικά τις φέτες σε σειρές ή να συγκεντρώσετε σε καναπεδάκια.

Φωτογραφικά σχήματα

Φόρμες φωτογραφιών

Κόψτε τα ειδώλια

Διαμορφώνουμε φωτογραφία καναπεδάκια

Όμορφη φωτογραφία καναπεδάκια

Ένα λουκάνικο μάλλον μεγάλης διαμέτρου μπορεί να τεμαχιστεί λεπτό και να διπλωθεί στο μισό, τότε όλες οι άλλες φέτες μπορούν να τοποθετηθούν δίπλα-δίπλα στην ίδια κατεύθυνση. Μπορείτε να βάλετε επιπλέον προϊόντα στις τσέπες που έχουν σχηματιστεί, για παράδειγμα, μια ντομάτα ή ένα αγγούρι.

Επίσης, οι φέτες μπορούν να τυλιχτούν σε κώνο που μοιάζει με λουλούδι calla ή να κυληθούν σε σωλήνες.

Φωτογραφία Calla lilies

Τεμαχισμός σε μεγάλα κομμάτια φωτογραφία

Φωτογραφία σωλήνων λουκάνικου

Τεμαχισμός ζαμπόν σε μεγάλη φωτογραφία φέτες

Για να κόψετε ένα λουκάνικο με τη μορφή ενός μεγάλου λουλουδιού, απλώστε τα φύλλα μαρουλιού σε ένα πιάτο και, στη συνέχεια, λεπτές φέτες που θα μοιάζουν με πέταλα. Με αυτή τη διάταξη, συνιστάται να απλώσετε τη μέση με σκούρα προϊόντα, για παράδειγμα, ελιές. Μπορείτε επίσης να τοποθετήσετε ένα πιατάκι σάλτσας στο κέντρο των φετών.

Κοπή με τη μορφή μιας μεγάλης φωτογραφίας λουλουδιών

Φωτογραφία σε φέτες κρέατος

Ακολουθούν μερικά παραδείγματα όμορφων αλλαντικών:

Φωτογραφία πιάτων λουκάνικων

Πιάτο λουκάνικων για την επιτραπέζια φωτογραφία

Πιάτο λουκάνικου για την εορταστική επιτραπέζια φωτογραφία

Φωτογραφία καναπεδάκια

Πιάτο κρέατος με τριαντάφυλλο για μια εορταστική επιτραπέζια φωτογραφία

Διάταξη φωτογραφίας με μεγάλη καρδιά

Πιάτο κρέατος για μια εορταστική επιτραπέζια φωτογραφία

Πρωτότυπη φωτογραφία κοπής κρέατος

Όμορφη φωτογραφία διάταξης κρέατος

Πιάτο κρέατος με φωτογραφία σάλτσας

Διάταξη φωτογραφιών κοτόπουλου

Διάταξη φωτογραφίας ροζέτας

Κρέας για φωτογραφία μπύρας

Πιατέλα τυριών σε έναν εορταστικό πίνακα με μια φωτογραφία

Σε αντίθεση με τα λουκάνικα, δεν είναι απαραίτητο να κόψετε το τυρί σε λεπτές φέτες, αν και αν τα τυριά έχουν διαφορετικές αποχρώσεις ή με πρόσθετα πρόσθετα, τότε η τοποθέτηση σε μια σπείρα με διερχόμενα χρώματα θα φαίνεται θεαματική, το κύριο πράγμα είναι να τα τοποθετήσετε εναλλάξ από ουδέτερο στο αλμυρό.

Τυρί, ταξινομημένο κατά φωτογραφία ποιότητας

Το τυρί απλώνεται με έγχρωμη φωτογραφία

Επίσης, αυτό το προϊόν μπορεί να τυλιχτεί σε σωληνάρια και κώνους, εάν είναι μαλακό και δεν σπάσει και θρυμματιστεί, μπορείτε να προσθέσετε ελιά, ελιά ή ακόμη και μια φέτα ντομάτας ή πιπεριά στο μέσο κάθε κομματιού. Αυτό το σχέδιο θα μοιάζει με μια πλάκα με ανθισμένα λουλούδια calla.

Μπορείτε επίσης να φτιάξετε τριαντάφυλλα από αυτό το τυρί. Η σύνθεσή τους είναι ίδια με την περίπτωση του λουκάνικου.

Calla lilies από τυρί φωτογραφία

Τριαντάφυλλα από τυρί φωτογραφία

Μαλακοί και ημι-μαλακοί τύποι τυριών μπορούν να κοπούν σε μεγάλα πανομοιότυπα τετράγωνα ή τρίγωνα και στη συνέχεια να σχεδιάσουν οποιοδήποτε σχήμα θέλετε από αυτά, εναλλάσσοντας ποικιλίες με φρούτα, μούρα, ξηρούς καρπούς.

Φωτογραφία σε φέτες τυριού

Τυρί φωτογραφιών διαφορετικών ποικιλιών

Φωτογραφία σε φέτες τυριού

Μπορείτε επίσης να δημιουργήσετε πρωτότυπα καναπεδάκια με κύβους τυριών. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να δέσετε ένα κομμάτι τυρί στα σουβλάκια και να προσθέσετε ένα κατάλληλο προϊόν σε αυτό (ελιές, καρύδια, φράουλες και ούτω καθεξής).

Καναπεδάκια με φωτογραφία μούρων

Καναπεδάκια με τυρί φωτογραφία

Τα καναπεδάκια-σάντουιτς με την προσθήκη ψωμιού, τουρσί λαχανικών, βοτάνων, τουρσιών και ούτω καθεξής είναι επίσης πρωτότυπα.

Φωτογραφία σάντουιτς

Φωτογραφία σάντουιτς Canapé

Εκτός από τα σουβλάκια για διακόσμηση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γυάλινα δοχεία και δίσκους πολλαπλών επιπέδων. Γυάλινο δοχείο φωτογραφία

Επίσης, όλα τα είδη μορφών θα φαίνονται όμορφα από κομμάτια κομμένα σε μικρούς κύβους.

Τυρί αστέρι φωτογραφία

Φωτογραφία λαγουδάκι τυριών

Χριστουγεννιάτικα δέντρα από τυρί φωτογραφία

Φωτογραφία στεφάνι τυριών Χριστουγέννων

Κατάλληλο για διακόσμηση πιάτων και όλων των ειδών κοπτών μπισκότων.

Φωτογραφία του τυριού σε φέτες

Φωτογραφία κοπτών μπισκότων

Σγουρός τεμαχισμός της φωτογραφίας τυριών

Φωτογραφία καρδιών τυριών

Ακολουθούν παραδείγματα διατάξεων πιάτων τυριών:

Πιάτο τυριών με φωτογραφία μελιού

Τυρί στην ξύλινη φωτογραφία πινάκων

Το τυρί απλώθηκε σε μια φωτογραφία σε κύκλο

Φωτογραφία κουκουβάγιας τυριού

Τυρί κομμένο σε τρίγωνα φωτογραφία

Τυρί με φωτογραφίες φρούτων

Το τυρί απλώθηκε με τη μορφή φωτογραφίας πουλιών

Τυρί με φωτογραφία σταφυλιών

Τυρί, κομμένο σε μεγάλα κομμάτια φωτογραφία

Φωτογραφία κύβων τυριών

Πόσο όμορφο είναι να κόβεις λουκάνικο και τυρί στο τραπέζι - φωτογραφία

Σύμφωνα με τον κανόνα της σερβιρίσματος πιάτων, το τυρί και η πιατέλα κρέατος πρέπει να στοιβάζονται έτσι ώστε τα προϊόντα κρέατος να καταλαμβάνουν ⅔ της πλάκας, και μόνο is μέρος κατανέμεται στο τυρί.

Δεδομένου αυτού του κανόνα, στο σχεδιασμό της διάταξης, μπορείτε να εφαρμόσετε όλες τις παραπάνω τεχνικές σχετικά με τα προϊόντα τυριού και κρέατος.

Ακολουθούν παραδείγματα κοπής κρέατος και τυριού με μια φωτογραφία: Φωτογραφία σνακ

Διακόσμηση σνακ φωτογραφία

Φωτογραφία σνακ Canapé

Ασυνήθιστη προβολή σνακ φωτογραφίας

Ασυνήθιστη φωτογραφία τυρί και κρέας σε φέτες

Συνδυασμός φωτογραφίας με λουκάνικο και τυρί σε φέτες

Συνδυασμός φωτογραφιών λουκάνικων και τυριών

Ασυνήθιστη ροή φωτογραφιών σε φέτες

Τυρί στο κέντρο της φωτογραφίας πιάτων

Τεμαχισμός τυριού και λουκάνικων σε μεγάλες φέτες φωτογραφία

Μπουκέτο και χριστουγεννιάτικο δέντρο φτιαγμένο από τυρί και λουκάνικα

Τεμαχισμός τυριού και λουκάνικων σε φέτες

Φωτογραφία κροτίδων και λουκάνικων

Χρήση για τον τεμαχισμό κοπτών cookie φωτογραφιών

Καναπέ με φωτογραφία αγγουριού

Κοπή για τη φωτογραφία του νέου έτους

Φωτογραφία διακόσμησης τεμαχισμού αυγών

Περικοπή φωτογραφία

Κοπή σε μικρή φωτογραφία κύβους

Το ζαμπόν κυλά φωτογραφία

Κοπή για φωτογραφία διακοπών για παιδιά

Μεγάλη φωτογραφία σε φέτες τυριού και κρέατος

Μεγάλος τεμαχισμός φωτογραφιών

Εναλλακτική φωτογραφία τυριού και λουκάνικου

Διακόσμηση φέτες πράσινων φωτογραφιών

Το λουκάνικο αυξήθηκε στο κέντρο της φωτογραφίας πιάτων

Πολύχρωμο φέτες φωτογραφιών

Κοπή για μια φωτογραφία γιορτής

Φωτογραφία πλάκας μπύρας

Εργαλεία

Υπάρχουν πολλά διαφορετικά εργαλεία με τα οποία μπορείτε να δημιουργήσετε ένα πρωτότυπο και όμορφο κομμάτι λουκάνικου και τυριού. Για να κόψετε επιπλέον λεπτές φέτες, χρησιμοποιήστε μια ειδική συσκευή που ονομάζεται slicer. Οι νοικοκυρές χρησιμοποιούν επίσης slicers με διαφορετικά εξαρτήματα.

Ένα ειδικό μαχαίρι χρησιμοποιείται συνήθως για τον τεμαχισμό «μπλε τυριών» · αντί για λεπίδα, έχει μια ισχυρή γραμμή. Για ιδιαίτερα μαλακές ποικιλίες, ένα μαχαίρι με δόντια είναι καλύτερο και για σκληρές ποικιλίες χρησιμοποιείται ειδική σπάτουλα.

Οι νοικοκυρές χρησιμοποιούν σγουρά μαχαίρια για εορταστικό τεμαχισμό λουκάνικων και τυριών. Ειδικά οι εφευρετικοί άνθρωποι χρησιμοποιούν μεταλλικά πιάτα ψησίματος για να διαμορφώσουν τις φέτες σε ενδιαφέροντα σχήματα.

Ο κύριος κανόνας της επιτυχούς κοπής είναι ένα καλά ακονισμένο μαχαίρι ή οποιαδήποτε άλλη συσκευή.

Τεμαχισμός προϊόντων

Για μια ποικιλία από αλλαντικά, μπορείτε να πάρετε προϊόντα κρέατος (μπάλυκ, στήθος, βραστό χοιρινό και ούτω καθεξής), η μόνη παρατήρηση είναι ότι τα προϊόντα δεν είναι πολύ λιπαρά, δηλαδή, είναι καλύτερα να μην χρησιμοποιείτε λιπαρά είδη ένα τέτοιο πιάτο.

Για τη σύνθεση του τυριού μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιοσδήποτε τύπος προϊόντος από μπλε τυριά έως κανονικά επεξεργασμένα τυριά.

Για να κάνετε τις φέτες λουκάνικου-τυριού να φαίνονται φωτεινές και όμορφες, συνιστάται η χρήση άλλων πρόσθετων προϊόντων ως διακόσμηση. Για παράδειγμα τα ακόλουθα:

  • χόρτα;
  • ελιές και ελιές
  • σταφύλια
  • μία ντομάτα;
  • αγγούρι;
  • σπόροι ροδιού
  • ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ;
  • πιπεριά;
  • σύκα;
  • βραστά αυγά;
  • διάφορες σάλτσες
  • μαρμελάδες μούρων
  • βραστά και ωμά λαχανικά.
  • λαχανικά τουρσί;
  • μέλι.

Κατά κανόνα, το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς μιας ρωσικής οικογένειας είναι παραδοσιακά διακοσμημένο με ρέγγα κάτω από γούνινο παλτό, σπιτικά ζυμαρικά, olivier (ή όπως θέλουμε να το ονομάσουμε - «χειμερινή σαλάτα») και, φυσικά, λουκάνικα και τυριά. Ανεξάρτητα από το πόσα πιάτα προετοιμάζει η οικοδέσποινα του σπιτιού, μεταξύ του πρώτου τμήματος, του δεύτερου, του τρίτου και ούτω καθεξής, το νοικοκυριό θα θέλει να «φάει λουκάνικο». Ακριβώς έτσι, με ψωμί, παραδοσιακά κομμένο ("γωνιά"), ή κάτω από ένα σωρό. Προσφέρουμε να θέσουμε το κόψιμο στο πιο εμφανές μέρος - τώρα σίγουρα θα είναι όμορφο!

Τι είδους προϊόντα κρέατος είναι κατάλληλα για κοπή

Φυσικά, μπορείτε να εκπλήξετε τους επισκέπτες και να περιποιηθείτε τον σύζυγο και τα παιδιά σας με εξωτικά είδη προϊόντων κρέατος, όπως το σαρτάν (ψητό στομάχι γεμιστό με αρνί, βόειο κρέας, πουλερικά και συκώτι - ένα εθνικό πιάτο Chuvash), ρολά κρέατος και καρπάτσιο. Αλλά ας είμαστε ρεαλιστές - το 2020 αποδείχθηκε ότι δεν ήταν πολύ γενναιόδωρο με ευχάριστες εκπλήξεις και μπορεί να συμβεί ένα από τα δύο πράγματα (πιθανότατα και τα δύο):

  1. Ο οικογενειακός προϋπολογισμός που διατίθεται για τον εορτασμό της Πρωτοχρονιάς δεν θα επιφέρει δαπάνες για έτοιμη μαγειρική σε πολυτελή σούπερ μάρκετ.
  2. Δεν θα υπάρχουν λιχουδιές στις βιτρίνες των καταστημάτων, καθώς οι πωλητές βλέπουν επίσης πραγματικά τα πράγματα και την οικονομική κατάσταση των αγοραστών.

    Τεμαχισμός λουκάνικων
    Το ζαμπόν και το τυρί του προϋπολογισμού μπορούν επίσης να είναι όμορφα διακοσμημένα

Ως εκ τούτου, θα επικεντρωθούμε στους εξίσου νόστιμους και ορεκτικούς.

Τι γίνεται αν φτιάξουμε μαζί μια πιατέλα κρέατος και τυριού;

Συμβουλή! Εάν εσείς και η οικογένειά σας είστε μεγάλοι γνώστες τυριών και τα απολαμβάνετε πραγματικά (σας αρέσει να τρώτε τυρί με κρασί, σταφύλια, μπαγκέτα, αχλάδι ...), μην αμαρτάνετε να βάλετε ακριβά τυριά στο ίδιο πιάτο με λουκάνικα, ακόμη και εάν μιλάμε για ένα ξηρό-κονιάκ ραβδί κονιάκ για 1500 ρούβλια ή για jamon.

Εάν δεν σκοπεύετε να βάλετε μεγάλη ποσότητα σαλαμιού και λιχουδιών στο "πιάτο κρέατος" ή δεν θέλετε να καταλάβετε χώρο στο τραπέζι με αντικείμενα όπως το λουκάνικο, μπορείτε να συνδυάσετε κομμάτια κρέατος και τυριού. Αυτό είναι ιδιαίτερα βολικό εάν θα σταθεί στο κέντρο του τραπεζιού - οι επισκέπτες δεν θα χρειαστεί να περάσουν λουκάνικα και τυριά ο ένας στον άλλο - όλα θα βρίσκονται στην ίδια απόσταση από κάθε μέλος της οικογένειας.

Αν έχετε κουραστεί από το μπανάλ "στρογγυλά παιδιά" μπορείτε να κόψετε λεπτό κρέας και λουκάνικα σε φέτες και στη συνέχεια να τα τυλίξετε σε σωλήνα ... Με τη σειρά τους, οι σωλήνες μπορούν να τοποθετηθούν σε κύκλο, σε τετράγωνο, σε καταρράκτη, με τη μορφή λουλουδιού.

Τεμαχισμός λουκάνικων
Παραλλαγή κοπής με σωλήνες

Όσο για το τυρί, τα μικρά τρίγωνα θα φαίνονται υπέροχα (τελικά, είναι καλύτερο να «μαζέψετε» ένα μικρό τακτοποιημένο κομμάτι αρκετές φορές από το να δαγκώσετε σε ένα μεγάλο κομμάτι και να βάλετε τα υπολείμματα σε ένα πιάτο) και κύβους.

Ζωή για τον συνειδητό προϋπολογισμού! Φτιάξτε 2 φέτες πιάτων. Στην πρώτη - ακριβά είδη κρέατος, αλλαντικά και τυρί ελίτ ("Maasdam", "Gouda", "Dor Blue", "Tilsiter", "Edam"). Και για το δεύτερο, στείλτε «τυρί λουκάνικο», επεξεργασμένο τυρόπηγμα, «Ρωσικά», «Βασιλιάς Αρθούρος», «Γκολάντσκι» και από τα λουκάνικα επιλέξτε ημι-καπνιστό και βραστό. Με αυτόν τον τρόπο θα εντυπωσιάσετε τους επισκέπτες στην αρχή του δείπνου και δεν θα πέσετε κάτω στη λάσπη όταν οι μεθυσμένοι επισκέπτες θα έχουν κάτι να φάουν.

Πώς να διακοσμήσετε αλλαντικά

Ο καθένας πρέπει να έχει παρακολουθήσει (τουλάχιστον ένα απόσπασμα) τουρκικά περιοδικά μία φορά. Θυμάστε πώς οι Τούρκοι ξεκινούν συνήθως το δείπνο τους; Από μικρά βαθιά μπολ γεμάτα σνακ - ελιές, ελιές και άλλα "μικρά πράγματα για να ζεσταθεί η όρεξη".

Με την ίδια αρχή, μπορείτε να διακοσμήσετε ένα πιάτο κρέατος. Ακολουθούν μερικά "δημοφιλή" σνακ κατά τη διάρκεια μιας γιορτής (ειδικά εάν υπάρχει αλκοόλ):

Συμβουλή: Μην ανακατεύετε φρέσκα και τουρσί λαχανικά στο ίδιο πιάτο!

Συμβουλή: Μην βάζετε «βρεγμένα» τουρσί, φρέσκα ζουμερά και λιπαρά τηγανητά λαχανικά σε λουκάνικα και ακόμη περισσότερο σε τυρί. Αυτό θα καταστρέψει την εμφάνιση των φετών, θα βρέξει το τυρί και θα κάνει τα κομμάτια να κολλήσουν μεταξύ τους.

Πώς να βάλετε φέτες σε ένα πιάτο

Ο κύριος κανόνας εδώ είναι ότι τα κομμάτια του λουκάνικου και του τυριού δεν πρέπει να κρέμονται από το πιάτο. Εάν δεν είναι δυνατό να χρησιμοποιήσετε ένα μεγάλο πιάτο, ή δεν υπολογίσατε και κόψατε πολύ, απλώς αφήστε το στο ψυγείο, μπορεί να προσθέσει κομμάτια κατά τη διάρκεια του δείπνου. Τα σνακ εξαντλούνται γρήγορα, και θα είστε ακόμα ευχαριστημένοι με το απόθεμα γύρων και τριγώνων στο ψυγείο!

Και τα πιο πλεονεκτικά είναι τα φέτες που παρουσιάζονται:

  1. Από το κέντρο μέχρι τις άκρες. Ξεκινήστε από το κέντρο του πιάτου και μετακινηθείτε στα άκρα, τοποθετώντας τις φέτες σε τομείς το ένα πάνω στο άλλο.
  2. Στρογγυλό. Είναι καλύτερο να τοποθετείτε φέτες διαφόρων τύπων λουκάνικων και τυριών το ένα μετά το άλλο - σε στρώσεις. Δεν πρέπει να αναμιγνύετε όλες τις φέτες και να κάνετε τους επισκέπτες «να ψάχνουν» - ακόμα κι αν μπορείτε να δείτε από μακριά ότι υπάρχει σαλάμι στα δεξιά και cervelat στα αριστερά.

    Τεμαχισμός λουκάνικων
    Και μπορείτε να σχεδιάσετε προϊόντα σε τομείς, χωρίζοντάς τα οπτικά

Μπορείτε να βάλετε "διαχωριστικά" από φύλλα μαρουλιού ή σκληρό τυρί ανάμεσα σε στρώματα διαφορετικών τύπων λουκάνικων. Είναι καλύτερα να μην παίρνετε ντομάτες και αγγούρια - ο χυμός θα ξεχωρίζει και ο τεμαχισμός δεν θα φαίνεται πλέον ορεκτικός μετά από 20 λεπτά.

Σε ποια πιάτα θα βάλουμε τα λουκάνικα

Σε αυτό το θέμα, κάποιος πρέπει να καθοδηγείται αποκλειστικά από τις προτιμήσεις της οικοδέσποινας και το γενικό στυλ του τραπεζιού. Ένα εντελώς διαφανές γυάλινο πιάτο είναι ένα ασφαλές στοίχημα. Μια ξύλινη σανίδα είναι τέλεια - αλλά μόνο καινούργια, τακτοποιημένα, όχι κομμένα με μαχαίρι. Επίσης, μια εξαιρετική λύση θα ήταν ένα πολυεπίπεδο πιάτο - στον κάτω όροφο μπορείτε να βάλετε λουκάνικα, πάνω - τυρί και στην κορυφή - ελιές, αγγούρια ή ίσως σάλτσες.

Τεμαχισμός λουκάνικων
Η πλάκα δεν πρέπει να είναι στρογγυλή

Τι γίνεται αν θέλετε κάτι πιο πρωτότυπο;

Κάθε χρόνο κόβετε και το νοικοκυριό ξέρει ήδη τι να περιμένει; Εκπληξη! Υπάρχουν πολλές επιλογές για να σερβίρετε το ίδιο φαγητό, αλλά όχι στο παραδοσιακό τεμαχισμό:

  1. Κυλήστε τα γεμάτα ρολά. Κόψτε το ζαμπόν και άλλες λιχουδιές σε λεπτές, πλαστές φέτες, προετοιμάστε τη γέμιση σύμφωνα με το γούστο σας (αυτό μπορεί να είναι, για παράδειγμα, τριμμένο τυρί με μαγιονέζα και σκόρδο, τριμμένο τυρί με καρύδια και δαμάσκηνα, καβούρια με μαγιονέζα), δέσιμο με λεπτά κρεμμύδια ή "χνούδι" καπνιστό τυρί-πλεξίδες.
    Συμπληρωμένη επιλογή σχεδίασης ζαμπόν
    Συμπληρωμένη επιλογή σχεδίασης ζαμπόν

    Συμπληρωμένη επιλογή σχεδίασης ζαμπόν
    Συμπληρωμένη επιλογή σχεδίασης ζαμπόν

  2. Χρησιμοποιήστε καλούπια καναπέ. Φτιάξτε ειδώλια από τυρί και λουκάνικα, «συλλέξτε» ένα σνακ σε μια οδοντογλυφίδα ή σουβλάκι. Το σετ μπορεί να είναι οτιδήποτε, για παράδειγμα, μια φέτα ψωμί τοστ, λουκάνικο, τυρί, ελιά.
    Απλά καναπεδάκια λουκάνικου
    Απλά καναπεδάκια λουκάνικου

    Μια πιο περίπλοκη έκδοση καναπεδάκια
    Μια πιο περίπλοκη έκδοση καναπεδάκια

  3. Συναρμολογήστε ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο από φέτες! Ναι, είναι πολύ όμορφο, εξοικονομεί χώρο και επιτρέπει στους επισκέπτες να αφαιρούν εύκολα φέτες, μεταβαίνοντας από πάνω στην κάνναβη.

Τεμαχισμός λουκάνικων. Μια επιλογή από φωτογραφίες, ιδέες

Τεμαχισμός λουκάνικων
Δεν υπάρχει όριο στη φαντασία!
Τεμαχισμός λουκάνικων
Επιλογή για όσους περιμένουν πολλούς επισκέπτες
Τεμαχισμός λουκάνικων
Για να αποτρέψετε τη ροή υγρών από τουρσί και φρέσκα λαχανικά στις φέτες, μπορείτε να βάλετε ένα μπολ στο κέντρο
Τεμαχισμός λουκάνικων
Αυτό είναι ήδη ένα ολόκληρο πιάτο, όχι ένα κομμάτι λουκάνικου
Τεμαχισμός λουκάνικων
Τεμαχισμός χωρίς κανόνες - απλά συμμετρικός
Τεμαχισμός λουκάνικων
Οι διαχωριστές μπορούν να είναι όχι μόνο μαρούλι, αλλά και ελιές
Τεμαχισμός λουκάνικων
Επίσης αυθεντικό κομμένο λουκάνικο

Πώς να φτιάξετε όμορφες φέτες λουκάνικου και τυριούΔεν έχει σημασία ποιος είναι ο λόγος για την εορταστική γιορτή, αλλά ο τεμαχισμός υπάρχει σε κάθε περίπτωση. Το λουκάνικο και το τυρί είναι ένας κλασικός συνδυασμός για φέτες. Τα λαχανικά θα βοηθήσουν να αραιώσουν το σύνολο και να προσθέσουν χρώμα. Τα αλλαντικά αγοράζονται συνήθως σε μεγάλη ποικιλία. Διάφορες δομές κρέατος ή τυροκομικών προϊόντων καθιστούν δυνατή την πραγματοποίηση της φαντασίας σας στο έπακρο. Η όμορφη εμφάνιση των φετών εξαρτάται από τη γεύση της οικοδέσποινας.

Το τεμαχισμό θα είναι απίστευτα ενδιαφέρον αν επιλέξετε τα σωστά προϊόντα. Δώστε προσοχή στις ακόλουθες παραμέτρους:

  • φρεσκάδα;
  • όχι πολύ υδαρή δομή?
  • λεία επιφάνεια και άκρα, χωρίς έντονα ελαττώματα, ελαστικό κέλυφος.
  • καμία δυσάρεστη οσμή, με χαρακτηριστικό χρώμα.
  • με μια μικρή ποσότητα προσθέτων στη σύνθεση.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις υπηρεσίες κοπής στο σούπερ μάρκετ. Εάν δεν έχετε αρκετά αιχμηρό μαχαίρι στο σπίτι ή απλά δεν μπορείτε να κάνετε μόνοι σας τα στρώματα κρέατος και τυριού λεπτό, τότε η επαγγελματική κοπή θα είναι μια πραγματική σωτηρία. Μπορεί να μην λειτουργεί τόσο απαλά και καθαρά. Χρησιμοποιήστε οδηγίες βήμα προς βήμα για να δημιουργήσετε ένα πραγματικό αριστούργημα.

Όμορφη φέτες λουκάνικου και τυριού: φωτογραφία, βήμα προς βήμα οδηγίες

Το τελικό αποτέλεσμα του τεμαχισμού εξαρτάται από πολλούς παράγοντες - από τη σύνθεση των προϊόντων, από τον αριθμό των συστατικών, από το μέγεθος του πιάτου, ακόμη και από το θέμα της υποδοχής. Για παράδειγμα, την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, ίσως θελήσετε να κάνετε ένα κομμάτι σε σχήμα καρδιάς με έμφαση στο τυρί για το κρασί και όχι το κρέας.

Η απλή στρώση δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες. Έτσι, μπορείτε να συνδυάσετε τυριά και κρέατα. Είναι σημαντικό κάθε νέο επίπεδο να μην καλύπτει το προηγούμενο. Ο επισκέπτης στο τραπέζι θα πρέπει να δει ποια ποικιλία του προσφέρεται. Μπορείτε να παίξετε με το χρώμα των προϊόντων, καθώς και να δώσετε ένα ενδιαφέρον σχήμα, για παράδειγμα, μια στρογγυλή πλάκα ή ένα τετράγωνο κ.λπ.

Επίσης, μια απλή, αλλά πιο ενδιαφέρουσα επιλογή είναι να τοποθετήσετε τα προϊόντα που σχηματίζονται σε ένα σωλήνα σε στρώσεις. Αυτά τα ρολά μπορούν να διακοσμήσουν τα όμορφα άκρα της πλάκας. Στη μέση, μπορείτε να τοποθετήσετε ελιές, φέτες λαχανικών, διάφορες σάλτσες κ.λπ. Δεν απαιτείται σύσταση βήμα προς βήμα για μια τέτοια διάταξη, η φαντασία θα βοηθήσει.

Εάν υπάρχει μεγάλη ποικιλία κρέατος και τυριού, τότε η κατανομή σε τομείς φαίνεται τακτοποιημένη. Εναλλακτικά τα τρίγωνα τυριών και λουκάνικων και χρησιμοποιήστε μία ποικιλία σε μια πλάκα μία φορά.

Τακτοποιήστε τις φέτες σε σειρές, χρησιμοποιήστε μια ευθεία γραμμή ή τυλίξτε το φαγητό σε ρολά. Το γιορτινό τραπέζι θα φαίνεται λακωνικό.

Εάν το πιάτο έχει ελαφρώς επιμήκη ωοειδές σχήμα, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ολόκληρο το χώρο με το σχήμα του γράμματος S. Έτσι, μπορεί να τοποθετηθεί ένας ημικύκλιος από κρέας και ο άλλος από τυρί. Η διάταξη σχετίζεται μόνο με κρέας ή τυρί.

Δείτε επίσης: Πώς να φτιάξετε ένα όμορφο και νόστιμο χριστουγεννιάτικο δέντρο από τυρί

Εάν η φαντασία δεν καθιστά δυνατή την επιλογή της καλύτερης επιλογής, απλώς επιλέξτε ένα πιάτο με ενδιαφέρον σχήμα και ακολουθήστε τις παραμέτρους του. Για να προσθέσετε όγκο και ορεκτικό, φροντίστε να εναλλάσσεστε μεταξύ φωτεινών χρωμάτων και θαμπών αποχρώσεων.

Προσθέστε λαχανικά στα κομμάτια κρέατος. Το λαμπερό πιπέρι και το αγγούρι θα βοηθήσουν στην αραίωση της παλέτας χρωμάτων και θα προσθέσουν ενδιαφέρον και γεύση. Οι σάλτσες θα είναι επίσης σχετικές, ορισμένοι τύποι περικοπών απαιτούν σερβίρισμα με προσθήκες. Οι σάλτσες είναι κατάλληλες για γεύση, αλλά φροντίστε να δώσετε προσοχή στη συμβατότητα, καθώς και στην τυπικότητα της συνάντησης, καθώς, για παράδειγμα, μια δυνατή σάλτσα σκόρδου μπορεί να μην είναι σωστή αυτή τη στιγμή. Και μην ξεχνάτε τα χόρτα. Μια σύνθεση χωρίς κλαδάκια άνηθου και μαϊντανού και άλλα βότανα θα είναι ημιτελής. Πάρα πολύ λεπτά κομμάτια κρέατος γρήγορα καταλήγουν και το λουκάνικο μπορεί να "λιώσει" στη ζέστη, οπότε είναι απαραίτητο να δημιουργηθεί μια σύνθεση στο τέλος της σερβιρίσματος.

Όσον αφορά μόνο το τυρί σε φέτες, οι αρχές της στοίβας λειτουργούν με τον ίδιο τρόπο όπως όταν φτιάχνετε κρέατα σε φέτες. Το τυρί τυλίγεται γρηγορότερα, οπότε διατηρήστε τις φέτες στο ψυγείο. Λάβετε υπόψη ότι το τυρί τρώγεται συνήθως σε θερμοκρασία δωματίου, οπότε φροντίστε να βγάλετε την πλάκα έτοιμη για σερβίρισμα εκ των προτέρων.

Πώς να φτιάξετε όμορφες φέτες λουκάνικου και τυριούΗ πιατέλα τυριών ταιριάζει καλά με μέλι, φρούτα και ξηρούς καρπούς. Για να είναι βολικό να βυθίζετε το προϊόν σε μέλι, κόβεται σε μεγάλα τετράγωνα και σερβίρεται σε σουβλάκια.

Λεπτές φέτες τυριού μπορούν να επικαλυφθούν με φρούτα ή μούρα. Η φωτεινή εναλλαγή διαφορετικών τύπων τυριών και πολύχρωμων φρούτων δημιουργεί μια απίστευτα ελκυστική σύνθεση. Τα σύκα, οι φράουλες, τα μήλα, τα αχλάδια και φυσικά τα σταφύλια δημιουργούν έναν εξαιρετικό συνδυασμό γεύσης με τυρί.

Το σερβίρισμα με μπισκότα είναι η καλύτερη επιλογή για ένα πλούσιο σνακ. Το προϊόν ζαχαροπλαστικής θα πρέπει να έχει μια ελάχιστη ποσότητα πληρωτικών, συμπεριλαμβανομένων κρεμών και μαρμελάδων. Ελλείψει φρούτων, τα αποξηραμένα φρούτα θα βοηθήσουν. Αφού δημιουργήσετε τις φέτες, τελειώστε τη σύνθεση με μια σκέδαση ξηρών καρπών και τοποθετήστε ένα μικρό μπολ μελιού στη μέση του πιάτου.

Λουλούδια λουκάνικων

Εάν μελετήσετε τις οδηγίες βήμα προς βήμα και σύμφωνα με τη φωτογραφία, θα μπορείτε να δημιουργήσετε εύκολα μια σύνθεση χρησιμοποιώντας λουλούδια από αλλαντικά. Στο πρώτο βήμα, πάρτε ένα φρέσκο ​​λουκάνικο και κόψτε το όσο το δυνατόν πιο λεπτό. Λεπτά κομμάτια θα διπλώνονται εύκολα σε ρολό. Κόψτε μεγάλα στρογγυλά κομμάτια στο μισό. Εάν το λουκάνικο έχει μικρή διάμετρο, τότε δεν χρειάζεται να κάνετε κοψίματα, σχηματίζοντας έτσι πέταλα.

Στη συνέχεια, ακριβώς, πηγαίνει κατευθείαν στη συναρμολόγηση της ροζέτας λουκάνικων. Διπλώστε σταδιακά τις άκρες και τυλίξτε το ρολό. Προσθέτοντας νέα κομμάτια αλλαντικών, σχηματίζετε ένα λουλούδι. Η πυκνότητα και το χρώμα εξαρτώνται από τις προσωπικές προτιμήσεις.

Η δεύτερη έκδοση ενός ανοιγμένου τριαντάφυλλου θα αποδειχθεί εάν δεν κόψετε σε δύο μισά, αλλά σχηματίσετε έναν ολόκληρο κύκλο. Διπλώστε το πάνω άκρο στη μέση και διπλώστε τη λεπτή πλευρά προς τα μέσα για να σχηματίσετε ένα πόδι.

Στερεώστε το τελικό προϊόν στο κάτω άκρο με οδοντογλυφίδα ή σουβλάκι. Εναλλακτικές περικοπές διαφορετικών χρωμάτων για να δημιουργήσετε ένα «μπουκέτο» διαφορετικών χρωμάτων. Τα πόδια μπορούν να διακοσμηθούν με χόρτα και η καρδιά του λουλουδιού μπορεί να διακοσμηθεί με πιπεριά. Διαδώστε ελιές σε μπολ και κλαδάκια πράσινων κρεμμυδιών για να ολοκληρώσετε τη σύνθεση.

Έτσι, στο Διαδίκτυο, μπορείτε πραγματικά να βρείτε πολλά βήμα προς βήμα μαθήματα με φωτογραφίες και βίντεο σχετικά με τη δημιουργία ασυνήθιστων πιάτων από κρέας και τυριά. Μπορεί να είναι όχι μόνο σχεδιασμένα πιάτα, αλλά και ολόκληρα μπουκέτα, καλάθια, σπίτια, πεταλούδες, κέικ και άλλες συνθέσεις. Ένα αυθεντικό τραπέζι σνακ θα είναι μια διακόσμηση από ένα τραπέζι μπουφέ, και ξεχωριστά πιάτα είναι καλά σε μια γιορτή.

Όμορφη φέτες λουκάνικου και τυριού - φωτογραφία βήμα 1

Υπάρχουν πολλές επιλογές για όμορφες εορταστικές φέτες λουκάνικων και τυριών. Μία από τις πιο δημοφιλείς επιλογές κοπής είναι το "Rolls". Σε αυτήν την έκδοση, το λουκάνικο και το υπόλοιπο κρέας κόβονται σε τυπικές φέτες. Τυλίγουμε κάθε φέτα σε ρολό. Κόψτε το τυρί σε μικρά τρίγωνα. Τοποθετούμε υπέροχα τα πάντα στο πιάτο, διακοσμώντας τις πλευρές με χόρτα.

Όμορφη φέτες λουκάνικου και τυριού - φωτογραφία βήμα 2

Σε αυτήν την έκδοση, το τυρί κόβεται σε ορθογώνιες φέτες, οι οποίες τυλίγονται σε ρολά. Κόψαμε το λουκάνικο και το κρέας ως συνήθως. Βάζουμε προσεκτικά τα πάντα σε ένα μεγάλο πιάτο, διακοσμώντας τις πλευρές με ελιές και πιπέρι. Καλή όρεξη!

Μέση βαθμολογία: 4,7, ψήφοι: 6

Σπουδαίος! Το βίντεο μπορεί να διαφέρει από την έκδοση κειμένου της συνταγής!

Καλησπέρα, αγαπητοί αναγνώστες. Τις παραμονές των διακοπών, το θέμα της σερβιρίσματος σνακ στο γιορτινό τραπέζι είναι πολύ σημαντικό. Οι όμορφα διακοσμημένες λιχουδιές κρέατος μπορούν να γίνουν μια πραγματική διακόσμηση μιας γιορτής και θα αντεπεξέλθουν ακόμη και στον ρόλο του κύριου πιάτου, εάν υποτίθεται ότι είναι μικρές φιλικές συγκεντρώσεις με ένα ποτήρι κρασί ή μόνο ένα οικογενειακό πρωινό την Κυριακή. Προτείνω να μάθω τι είναι το κομμένο λουκάνικο και πώς είναι διακοσμημένο. Οι φωτογραφίες των τελικών πιάτων θα σας χρησιμεύσουν ως μια καλή υπόδειξη. Ορίστε λοιπόν ...

Τι περιλαμβάνεται στα αλλαντικά

Το ίδιο το όνομα του σνακ καθορίζει ήδη τη σύνθεσή του. Διάφορες ποικιλίες λουκάνικων σερβίρονται μαζί (βραστά, ξηρά, ημι-καπνιστό), καθώς και ζαμπόν, ανθρακονήματα, στήθος, μπασκετ κρέας, βραστό χοιρινό. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε πιο σπάνιες λιχουδιές κρέατος στο πιάτο, όπως: μοσχάρι, μπαχαρικά, κρέας ή πουλερικά. Φαίνεται υπέροχο όταν φέτες shartans.

Ιδέες για υπέροχα φέτες λουκάνικου και τυριού

Αυτό είναι ένα εθνικό πιάτο Chuvash φτιαγμένο από στομάχι γεμιστό με κρέας, δημητριακά και μπαχαρικά. Το ψημένο σαρτάν σήμερα παρασκευάζεται από συκώτι, βόειο κρέας, πουλερικά, αρνί. Στο σπίτι, αυτό το πιάτο έχει τελετουργική σημασία. Είναι συνηθισμένο να το σερβίρετε στο γιορτινό τραπέζι τα γενέθλια ή τους γάμους.

Οι οικοδέσποινες μας απλώνουν συχνά τυριά και προϊόντα κρέατος σε ένα πιάτο. Φυσικά, αυτό δεν γίνεται αποδεκτό από τους κανόνες, αλλά πιστεύω ότι οι επισκέπτες θα είναι ευχαριστημένοι με μια τέτοια ποικιλία γεύσεων. Επιπλέον, το τεμαχισμό, αραιωμένο με κομμάτια τυριού, φαίνεται πολύ κομψό. Τα ημι-στερεά είδη γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση ταιριάζουν καλύτερα σε ένα τέτοιο σνακ: "Rossiyskiy", "Edam", "Gouda", "Tilsiter", "Suluguni".

Ιδέες για υπέροχα φέτες λουκάνικου και τυριού

Το μεταποιημένο τυρί σάντουιτς για την κατασκευή σάντουιτς διατηρεί το σχήμα του καλά. Επομένως, είναι βολικό να το χρησιμοποιήσετε για έναν όμορφο σχεδιασμό κοπής. Ένα απλό τυρί λουκάνικου ταιριάζει επίσης στο γενικό «τοπίο», επιπλέον, έχει το ίδιο σχήμα με το βραστό λουκάνικο.

Ιδέες για υπέροχα φέτες λουκάνικου και τυριού

Πώς να διακοσμήσετε αλλαντικά

Μπορείτε να συμπληρώσετε τη γεύση των λουκάνικων με μια ποικιλία από φυλλώδη πράσινα (μαρούλι, ρόκα), μαϊντανό, άνηθο, κρεμμύδια ή λαχανικά. Τα αγγούρια, οι ντομάτες, τα ραπανάκια, οι πιπεριές, τα βακκίνια είναι εξαιρετικά για το σκοπό αυτό.

Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιείτε φρέσκα λαχανικά. Ελιές τουρσί, ελιές, ντοματίνια, αγγούρια, σκόρδο, άγριο σκόρδο, αρακά είναι επίσης καλά. Πάνω απ 'όλα, μην ανακατεύετε φρέσκα και αλμυρά τρόφιμα στο ίδιο πιάτο.

Ιδέες για υπέροχα φέτες λουκάνικου και τυριού

Πώς να τακτοποιήσετε τις φέτες σε ένα πιάτο

Σύμφωνα με την εθιμοτυπία σερβιρίσματος, οι τοποθετημένες φέτες δεν πρέπει να υπερβαίνουν τις άκρες του πιάτου, οπότε επιλέξτε τα πιάτα κατάλληλου μεγέθους εκ των προτέρων. Πριν το σερβίρισμα, πρέπει να προετοιμάσουμε αλλαντικά χωρίζοντάς τα σε φέτες. Η εμφάνιση εξαρτάται από το αρχικό σχήμα του προϊόντος. Το προ-αποφλοιωμένο λουκάνικο κόβεται ευθεία ή λοξά.

Στην πρώτη περίπτωση, λαμβάνονται ομαλοί δακτύλιοι, στη δεύτερη, ελαφρώς επιμήκεις, οβάλ. Τα ρολά κρέατος, τα χαρτάνια ή τα καρύδια μπορούν να κοπούν σε ημικύκλιο για να αποκαλύψουν την υφή τους. Το στήθος σερβίρεται σε μικρές φέτες, ή με τη μορφή φαρδιών λωρίδων, χωρίς να κόβεται το δέρμα.

Ιδέες για υπέροχα φέτες λουκάνικου και τυριού

Δεν είναι πάντα δυνατό στο σπίτι να κόβετε λουκάνικο ή τυρί σε λεπτές ακόμη και φέτες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη βοήθεια των πωλητών σούπερ μάρκετ. Το μόνο αρνητικό είναι ότι κανείς δεν θα αφαιρέσει το περίβλημα από τα λουκάνικα. Οι καλεσμένοι σας θα πρέπει να το κάνουν μόνοι τους. Εάν αποφασίσετε να κόψετε το λουκάνικο στο σπίτι, αφαιρέστε το περίβλημα από ολόκληρο το "ραβδί" ταυτόχρονα.

Προκειμένου τα έτοιμα κομμάτια μας να φαίνονται όμορφα, πρέπει να τακτοποιήσετε σωστά τα έτοιμα κομμάτια σε μια πιατέλα. Αυτό μπορεί να γίνει με δύο τρόπους: σε κύκλο ή από το κέντρο έως τις άκρες. Στην πρώτη περίπτωση, οι φέτες είναι διατεταγμένες σε διάφορα στρώματα, καθένα από τα οποία αποτελείται από προϊόντα κρέατος του ίδιου τύπου. Στο δεύτερο, οι φέτες τοποθετούνται το ένα πάνω στο άλλο σε τομείς, ακολουθώντας από το κέντρο του πιάτου μέχρι τις άκρες του. Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να αφήσετε κενά μεταξύ τους, τα οποία στη συνέχεια γεμίζουν με λαχανικά και βότανα.

Ιδέες για υπέροχα φέτες λουκάνικου και τυριού

Μια απλή ιδέα για το πώς να στοιβάζετε τις φέτες

Σας προσφέρω μια εύκολη επιλογή για ένα όμορφο σχέδιο κοπής, το οποίο είναι αρκετά κατάλληλο για ένα γιορτινό τραπέζι. Προετοιμάζω:

  • ζαμπόν από κρέας και πουλερικά ·
  • "Suluguni", το οποίο μπορεί να κοπεί σε κύκλους.
  • επεξεργασμένο τυρί Hochland σε πλάκες ·
  • καπνιστό λουκάνικο
  • Ντοματίνια;
  • σαλάτα φύλλων
  • σουβλάκια καναπέ.

Πρώτα, κατά μήκος της άκρης της πλάκας, απλώστε φέτες ζαμπόν, διπλωμένες στο μισό, τοποθετώντας τις έτσι ώστε κάθε επόμενη φέτα να καλύπτει την προηγούμενη με το ένα τρίτο. Τοποθετήστε τους κύκλους λουκάνικων στις φέτες "Suluguni", τοποθετήστε το "σάντουιτς" πάνω από τα δαχτυλίδια ζαμπόν.

Κόψτε την κορυφή του μαρουλιού κατά περίπου το ένα τρίτο, απλώστε τα χόρτα στο τρίτο και τέταρτο στρώμα. Τυλίγουμε κώνους από λουκάνικο και τυρί σάντουιτς, ασφαλίζοντας τους με οδοντογλυφίδες. Απλώστε πάνω από τα φύλλα. Ανάμεσά τους τοποθετούμε τα στρώματα ζαμπόν τυλιγμένα σε σωλήνα. Η διακόσμηση του πιάτου μας θα είναι ντοματίνια, κρεμασμένη σε ζευγάρια σε σουβλάκια.

Ιδέες για υπέροχα φέτες λουκάνικου και τυριού

Ποια σκεύη πρέπει να χρησιμοποιώ για να εξυπηρετήσω τις φέτες;

Το ερώτημα για το πώς να σερβίρετε κομμάτια λουκάνικου συνήθως δεν προκύπτει. Η επιλογή των επιτραπέζιων σκευών καθορίζει το γενικό στυλ της διακόσμησης του τραπεζιού. Εάν χρησιμοποιούνται παραδοσιακά κεραμικά πιάτα, το πιάτο λουκάνικων και τυριών μπορεί να είναι κατασκευασμένο από διαφανές γυαλί σε κατάλληλο χρώμα. Προτιμάτε το ρουστίκ στιλ με τα απλά του σχήματα; Στη συνέχεια, τοποθετήστε τις φέτες σας σε μια στρογγυλή ξύλινη σανίδα για σερβίρισμα τυριών.

Ιδέες για υπέροχα φέτες λουκάνικου και τυριού

Χρήσιμες συμβουλές

Αν νομίζετε ότι η συνηθισμένη κοπή είναι βαρετή, κρατήστε το lifehak σας πώς να κάνετε ένα πιάτο πιο ορεκτικό. Μαγειρέψτε τους κυλίνδρους από το ζαμπόν, ξεκινώντας τους σωλήνες κρέατος με πάστα από μαγιονέζα, αυγά, τυρί και σκόρδο. Για να διατηρήσετε καλύτερα το σχεδιασμό, οι ραφές θα στερεώνονται με οδοντογλυφίδες, σουβλάκια ή πράσινα κρεμμύδια.

Ιδέες για υπέροχα φέτες λουκάνικου και τυριού

Φαίνεται υπέροχα πλήρες με κοπή κρέατος. Μπάλες τυριού, πασπαλισμένα από χόρτα, θρυμματισμένα καρύδια ή καρυκεύματα. Εξωθούνται στο κέντρο της πλάκας, θα αναβιώσουν την εμφάνιση των σνακ σας. Επιπλέον, είναι επίσης πολύ νόστιμο.

Ιδέες για υπέροχα φέτες λουκάνικου και τυριού

Μπορείτε ακόμα να μαγειρέψετε μικρές canapes, αλλά χωρίς ψωμί, από μόνος, αν και, βραστό λουκάνικο, τυρί, ελιές, κεράσι.

Ιδέες για υπέροχα φέτες λουκάνικου και τυριού

Για να καλύψετε το κομψό τραπέζι στο σπίτι, δεν είναι απαραίτητο να περάσετε τη μέρα στη σόμπα. Όπως μπορείτε να δείτε, μια κοπή λουκάνικου μπορεί να διακοσμηθεί με το τραπέζι. Ρύθμιση φωτογραφιών, ελπίζω, σας έπεισε σε αυτό.

Ιδέες για υπέροχα φέτες λουκάνικου και τυριού

Ιδέες για υπέροχα φέτες λουκάνικου και τυριού

Ιδέες για υπέροχα φέτες λουκάνικου και τυριού

Ιδέες για υπέροχα φέτες λουκάνικου και τυριού

Ιδέες για υπέροχα φέτες λουκάνικου και τυριού

Ιδέες για υπέροχα φέτες λουκάνικου και τυριού

Ιδέες για υπέροχα φέτες λουκάνικου και τυριού

Ιδέες για υπέροχα φέτες λουκάνικου και τυριού

Ιδέες για υπέροχα φέτες λουκάνικου και τυριού

Ιδέες για υπέροχα φέτες λουκάνικου και τυριού

Ιδέες για υπέροχα φέτες λουκάνικου και τυριού

Σε αυτή τη θετική σημείωση, λέω αντίο σε σας. Καλά επερχόμενες διακοπές. Εγγραφείτε σε ένα blog, αφήστε σχόλια, κοινή χρήση συνδέσμων.

Δείτε επίσης:

  1. Όμορφη διακόσμηση τυριού τεμαχισμού σε ένα εορταστικό τραπέζι
  2. Τι είναι το σπιτικό Solonin: Ιστορία των πιάτων και πώς να μαγειρέψουν

Το θέμα των εορταστικών περικοπών στο τραπέζι είναι πολύ σε ζήτηση, ειδικά μεταξύ των ιδιοκτητών που καλύπτουν συχνά τα τραπέζια. Είναι αυτοί που ανοίγουν συνεχώς τις πιο όμορφες περικοπές από λουκάνικο, ψάρι και τυρί στο τραπέζι, τόσο εξελιγμένα και αρχικά διατεταγμένα από το Canape, οργανώνουν ένα ορεκτικό πλέγμα.

Η όμορφη τροφοδοσία πιάτων και σνακ βελτιώνει την όρεξη και τη διάθεση των επισκεπτών, με θέα ένα πανέμορφο καλυμμένο τραπέζι, όλοι οι επισκέπτες έρχονται στο θάνατο, το Azart εμφανίζεται, απολαμβάνω, θέλω να προσπαθήσω να δοκιμάσω. Εστιατόριο διακόσμηση των πιάτων θα θυμόμαστε για μεγάλο χρονικό διάστημα, θα θυμόμαστε από μερικούς τρόπους ως σημείωμα για τον εαυτό τους.

Ας δούμε πόσο όμορφη μπορείτε να καλύψετε το τραπέζι, να βάλει τα τρόφιμα σε πολυτελείς βρώσιμες συνθέσεις εάν τα χέρια αναπτύσσονται από τον τόπο και υπάρχει υπομονή))))

Έχω προετοιμάσει μια επιλογή από διάφορα λουκάνικα, ψάρια και τυροκομικά προϊόντα, καθώς και λαχανικά και φρούτα. Και προτείνετε να το αξιολογήσετε κομψά εμφάνιση και σνακ, κάνατε παρόμοιο μπουφέ;

Όμορφο λουκάνικο, τυρί και τεμαχισμό λαχανικών, φωτογραφίες από αρχικά διακοσμημένα πιάτα

Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей

Ψάρια κοπής και θαλασσινών ζωοτροφών

Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
Идеи для красивой нарезки колбасы и сыра
Αμέσως σας δώστε μια χρήσιμη συμβουλή, η οποία συχνά χρησιμοποιεί κατά την κοπή του τυριού. Για να δημιουργήσετε τέλεια πανομοιότυπα λεπτά κομμάτια, απλά χρησιμοποιήστε λαχανικά. Είναι σημαντικό να είναι καλά ακονισμένο, μειώνει σημαντικά το χρόνο και το αποτέλεσμα είναι κομψό.
Идеи для красивой нарезки колбасы и сыра

Εάν υπάρχουν πολλοί άνθρωποι, τότε αυτή η μέθοδος είναι για εσάς. Παίρνουμε δύο τύπους τυριού, λευκού και κίτρινου, κόβουμε τα λεπτά και βγαίνουν σε ένα πούλι, λουκάνικο, αλλά σε ένα άλλο μέρος της πλάκας. Για αντίθεση, αποφασίζουμε με τα σκοτεινά σταφύλια, θα συμπληρώσει ιδανικά τη σύνθεση τόσο των χρωμάτων όσο και των προτιμήσεων.

Идеи для красивой нарезки колбасы и сыра

Γεωμετρία Σε όλα, όλα είναι απλά εύκολα, το κύριο πράγμα είναι να μετατοπίσουμε απαλά τις φέτες φέτες στην ίδια απόσταση μεταξύ τους και στη μέση μπορείτε να βάλετε τη σάλτσα (προσπάθησα με tkemali και να σας συμβουλεύσω).

Идеи для красивой нарезки колбасы и сыра

Αυτή είναι μια παραλλαγή με καρύδια και λουλούδια από σωλήνες τυριού με κόκκινη πιπεριά. Για μια τέτοια πλάκα τυριού στο εστιατόριο, θα ζητηθεί τουλάχιστον 500 ρούβλια!

Идеи для красивой нарезки колбасы и сыра

Έχει ήδη γίνει ένα κλασικό, ένα τριαντάφυλλο από το λουκάνικο πάντα φαίνεται υπέροχο και διακοσμεί κάθε εορταστική κοπή. Πώς να το κάνετε μπορεί να διαβαστεί στα προηγούμενα άρθρα μου.

Идеи для красивой нарезки колбасы и сыра

Η μορφή σύνθετης διακόσμησης, αλλά γίνεται απλά - σε αυτό και τη γοητεία, διακοσμημένα με μικρά μαριναρισμένα αγγούρια και ντοματίνια.

Идеи для красивой нарезки колбасы и сыра

Επίσης, δεν είναι αρκετά δύσκολο να το κάνετε, για την πρώτη βαθμίδα πρέπει να στρίψετε κομμάτια ζαμπόν σε ένα σωλήνα, στη συνέχεια έρχεται το τυρί διπλωμένο στο μισό και τυλίγεται με αλάτι. Κρατούν λόγω του γεγονότος ότι ταιριάζουν στενά μεταξύ τους.

Идеи для красивой нарезки колбасы и сыра

Συμφωνώ, όταν υπάρχει συμμετρία στην πλάκα, φαίνεται 10 φορές καλύτερη από το ξεχωριστό ψιλοκομμένο τυρί και λουκάνικο. Ελπίζω να σας άρεσε η επιλογή, όπως και εγγραφείτε στο κανάλι, υπάρχουν πάντα πολλές ενδιαφέρουσες συνταγές και ιδέες για εσάς!