En muy raras ocasiones, se puede observar el fenómeno cuando falta un plato con hermosos cortes de carne y queso en la mesa festiva. Esto no es de extrañar, porque son estos productos los que se convierten en un excelente aperitivo, que suele calentar el apetito de los comensales antes de servir los platos principales.

Por lo tanto, no debe descuidar el diseño de los platos de carne y queso, es mejor estudiar las formas de diseñar los productos para que se parezcan a un plato del restaurante más caro, y luego todos los invitados recordarán su fiesta por mucho tiempo. hora.

Carne en una mesa festiva con una foto.

Si hay varios tipos de salchichas o productos cárnicos de diferentes tonos, simplemente se pueden colocar en un surtido original.

Las rodajas finas se pueden colocar en espiral o en círculo, alternando entre tonos oscuros y claros, un diseño de arco iris también se verá bien, mientras que las piezas se colocan en filas de más claro a más oscuro, o viceversa.

La primera fila del diseño en una foto circular.

La segunda fila del diseño en una foto circular.

La tercera fila del diseño en una foto circular.

La cuarta fila de diseños en una foto circular.

Dado que la salchicha es más flexible que la carne, por ejemplo, se puede colocar en forma de flor. Esto no es difícil de hacer, una pieza se tuerce en un tubo, después de lo cual debe envolverse en otras rodajas finas.

Pétalo primera foto

Pétalo segunda foto

Pétalo tercera foto

Pétalo cuarta foto

Foto de roseta lista

Es más fácil enrollar una rosa en rodajas cortadas, asegurándola con un palillo.

Cortar y doblar la foto

Arreglamos la foto con un palillo.

Otro tipo de corte original se puede realizar utilizando moldes de masa convencionales, preferiblemente metálicos. Las rebanadas de salchicha en rodajas finas deben moldearse a su gusto y luego colocarlas con cuidado en filas o ensamblarlas en canapés.

Formas de fotos

Moldes de fotos

Recorta las figuritas

Formamos canapés foto

Foto de hermosos canapés

Una salchicha de un diámetro bastante grande se puede cortar en rodajas finas y doblar por la mitad, luego todas las demás rodajas se pueden colocar una al lado de la otra en la misma dirección. Puede poner productos adicionales en los bolsillos que se hayan formado, por ejemplo, un tomate o un pepino.

Además, las rodajas se pueden torcer en un cono que se asemeja a una flor de cala o enrollar en tubos.

Foto de alcatraces

Cortar en trozos grandes photo

Foto de tubos de salchicha

Cortar el jamón en rodajas grandes photo

Para hacer un corte de salchicha en forma de flor grande, esparcir hojas de lechuga en un plato, y luego rodajas finas que se asemejarán a pétalos; con esta disposición, es aconsejable colocar el medio con productos oscuros, por ejemplo, aceitunas. También puedes colocar un platillo de salsa en el centro de las rodajas.

Cortar en forma de flor grande.

Foto de rebanadas de carne

Aquí hay algunos ejemplos de hermosos embutidos:

Foto de plato de salchicha

Plato de salchicha para la foto de la mesa.

Plato de salchicha para la mesa festiva.

Foto de canapés

Plato de carne con una rosa para una mesa festiva.

Diseño de foto de gran corazón

Plato de carne para una mesa festiva.

Foto de cortes de carne originales

Hermosa foto de diseño de carne

Plato de carne con salsa photo

Diseño de fotos de pollo

Diseño de foto de roseta

Foto de carne para cerveza

Tabla de quesos en una mesa festiva con una foto

A diferencia de las salchichas, no es necesario cortar el queso en rodajas finas, aunque si los quesos son de diferentes tonos o con aditivos adicionales, la colocación en espiral con colores pasantes se verá espectacular, lo principal es colocarlos alternativamente desde neutros. a sabroso.

Queso, ordenado por foto de grado

Queso para untar por foto en color

Además, este producto se puede enrollar en tubos y conos, si es blando y no se rompe ni se desmorona, se le puede agregar aceituna, aceituna o incluso una rodaja de tomate o pimiento morrón al centro de cada pieza. Este diseño se parecerá a un plato con flores de cala en flor.

También puedes hacer rosas con este queso. Su composición es la misma que en el caso del embutido.

Alcatraces de la foto del queso

Rosas de foto de queso

Los tipos de queso blando y semiblando se pueden cortar en grandes cuadrados o triángulos idénticos y luego diseñar la forma que desee de ellos, alternando variedades con frutas, bayas y nueces.

Rebanar foto de queso

Foto de queso de diferentes variedades.

Foto de queso en rodajas

También puedes crear canapés originales con cubitos de queso. Para hacer esto, debe ensartar un trozo de queso en brochetas y agregarle un producto adecuado (aceitunas, nueces, fresas, etc.).

Canapés con bayas

Canapés con queso photo

Los bocadillos de canapé con la adición de pan, verduras en escabeche, hierbas, encurtidos, etc. también son originales.

Foto de sándwich

Foto de sándwich de canapé

Además de los pinchos para la decoración, puede utilizar recipientes de vidrio y bandejas de varios niveles. Foto de recipiente de vidrio

Además, todo tipo de figuras se verán hermosas a partir de piezas cortadas en pequeños cubos.

Foto de estrella de queso

Foto de conejito de queso

Árboles de navidad hechos de queso

Foto de corona de queso de navidad

Apto para decorar platos y todo tipo de cortadores de galletas.

Foto de queso rebanado

Cortadores de galletas foto

Rebanada rizada de queso

Foto de corazones de queso

Aquí hay ejemplos de diseños de platos de queso:

Plato de queso con miel

Queso en tabla de madera

Queso para untar en un círculo

Foto de búho de queso

Queso cortado en triángulos photo

Fotos de queso con frutas

Queso extendido en forma de foto de pájaro.

Foto de queso con uvas

Queso, cortado en trozos grandes photo

Foto de cubos de queso

Que bonito cortar salchichas y queso en la mesa - foto

De acuerdo con la regla de servir platos, los platos de queso y carne deben apilarse de modo que los productos cárnicos ocupen ⅔ del plato y solo ⅓ parte se asigne al queso.

Dada esta regla, en el diseño del diseño, puede aplicar todas las técnicas anteriores con respecto al queso y los productos cárnicos.

Aquí hay ejemplos de rebanar carne y queso con una foto: Foto de merienda

Foto de aperitivos de decoración

Foto de snack de canapé

Ración inusual de bocadillos

Porción inusual de queso y rebanado de carne.

Combinación de salchicha y queso en rodajas.

Combinación de foto de salchicha y queso.

Feed de corte de fotos inusual

Queso en el centro de la foto del plato.

Cortar queso y salchichas en rodajas grandes photo

Ramo y árbol de Navidad hecho de queso y salchichas.

Cortar queso y salchichas en rodajas photo

Foto de galleta y salchicha

Úselo para cortar cortadores de galletas fotográficos

Canapé con pepino

Cortar para la foto de Año Nuevo.

Foto de decoración de rebanado de huevo

Foto de corte de pavo real

Cortar en cubos pequeños photo

Foto de rollos de jamón

Cortar para una foto de vacaciones para niños.

Foto grande de rebanado de queso y carne.

Cortar fotos grandes

Foto alterna de queso y salchicha

Decoración de verduras en rodajas foto

Salchicha rosa en el centro del plato.

Cortar fotos de colores

Cortar para una foto de fiesta

Foto de plato de cerveza

Instrumentos

Hay muchas herramientas diferentes con las que puedes crear originales y bonitas lonchas de salchicha y queso. Para cortar rebanadas extra finas, use un dispositivo especial llamado rebanador. Las amas de casa también usan cortadoras con diferentes accesorios.

Se suele utilizar un cuchillo especial para cortar quesos azules, en lugar de una hoja tiene una línea fuerte. Para variedades especialmente blandas, es mejor un cuchillo con dientes, y para variedades duras, se usa una espátula especial.

Las amas de casa usan cuchillos rizados para rebanar festivamente salchichas y queso. Las personas especialmente inventivas usan fuentes de metal para hornear para dar forma a las rebanadas en formas interesantes.

La regla principal para cortar con éxito es un cuchillo bien afilado o cualquier otro dispositivo.

Rebanar productos

Para una variedad de embutidos, puede tomar cualquier producto cárnico (balyk, pechuga, cerdo hervido, etc.), el único comentario es que los productos no son demasiado grasos, es decir, es mejor no usar especies grasas en tal plato.

Para la composición del queso se puede utilizar cualquier tipo de producto, desde quesos azules hasta queso procesado normal.

Para que los cortes de salchicha y queso se vean brillantes y hermosos, se recomienda utilizar otros productos adicionales como decoración. Por ejemplo lo siguiente:

  • verduras;
  • aceitunas y aceitunas;
  • uvas;
  • un tomate;
  • pepino;
  • semillas de granada;
  • nueces;
  • pimiento morrón
  • higos
  • huevos hervidos;
  • varias salsas;
  • mermeladas de bayas;
  • verduras hervidas y crudas;
  • vegetales en escabeche;
  • cariño.

Como regla general, la mesa de Año Nuevo de una familia rusa está decorada tradicionalmente con arenque debajo de un abrigo de piel, albóndigas caseras, olivier (o como nos gusta llamarlo, "ensalada de invierno") y, por supuesto, salchichas y cortes de queso. No importa cuántos platos prepare la anfitriona de la casa, entre la primera ración, la segunda, la tercera y así sucesivamente, la casa querrá “comer un bocado de chorizo”. Así, con pan, tradicionalmente cortado a lo largo ("esquina") o debajo de una pila. Ofrecemos colocar el corte en el lugar más visible, ¡porque ahora definitivamente será hermoso!

¿Qué tipos de productos cárnicos son adecuados para cortar?

Por supuesto, puede sorprender a los invitados y mimar a su cónyuge e hijos con tipos exóticos de productos cárnicos, como shartan (un estómago al horno relleno de cordero, ternera, aves e hígado, un plato nacional de Chuvash), rollos de carne y carpaccio. Pero seamos realistas: 2020 resultó no ser muy generoso con sorpresas agradables, y pueden suceder una de dos cosas (lo más probable, ambas):

  1. El presupuesto familiar destinado a la celebración del Año Nuevo no afectará al gasto en cocina preparada en los supermercados de lujo.
  2. No habrá delicias en los escaparates, ya que los vendedores también miran realmente las cosas y la situación financiera de los compradores.

    Rebanado de salchicha
    El jamón y el queso presupuestario también pueden estar bellamente decorados.

Por lo tanto, moritaremos en un aspecto menos delicioso y apetitoso:

¿Qué pasa si haces un plato de carne y queso?

¡Consejo! Si usted y su familia son grandes conocedores de queso, y realmente está disfrutando (como comer queso con vino, uvas, baguette, pera ...), no pecamos para poner los quesos caros en una placa con salchichas, incluso si Estamos hablando de una varita cruda de brandy para 1,500 rublos o sobre Hamon.

Si no se supone que coloque un gran número de salami y manjares en la placa de carne, o no desea que se realice en la mesa con tales cosas banales como la salchicha, puede combinar la carne y el corte de queso. Esto es especialmente conveniente si se interpone en el centro de la mesa: los huéspedes no tienen que transferirse entre sí y quesos, todo estará a la misma distancia de cada miembro de la familia.

Si el banal "kreagoli" está cansado, Puedes adelgazar para cortar carne y salchichas con círculos, luego envolver en el tubo. . A su vez, los tubos se pueden posponer en un círculo, en una cascada cuadrada, en forma de flor.

Rebanado de salchicha
Opciones para cortar con tubos.

En cuanto a queso, los pequeños triángulos se verán geniales (es mejor "recoger una pequeña pieza limpia varias veces, en lugar de golpear un gran trozo y poner los restos del plato) y los cubos.

LifeHak para economico! Hacer 2 cortes con corte. Sobre las primeras variedades costosas de carne, salchichas crudas y queso de élite ("Maasdam", "Gauda", "Dor Blue", "Tilziter", "Edam"). Y en el segundo, envíe "salchichas de queso", materias primas derretidas, "ruso", "King Arthur", "holandés", y de salchichas, elija un semi-articulado y hervido. Así que impresionará a los invitados al comienzo de la cena y no caerá en la cara de tierra cuando los invitados se bebieron comerán "que en el pop".

Cómo decorar el corte de carne

Todo el mundo probablemente observó una vez (al menos pasaje) Serie TV TV. ¿Recuerdas dónde están los turcos generalmente comenzando la cena? Con pequeños cuencos profundos, llenos de bocadillos: aceitunas, aceitunas y otros "apetitos de Hewing con los trifles".

De la misma manera, el principio puede ser decorado con una placa de carne. Aquí hay solo algunos bocadillos "corriendo" durante la fiesta (especialmente si hay alcohol):

Consejo: ¡No mezcle en una decoración de placa de verduras frescas y en escabeche!

Consejo: No ponga la salchicha y más aún en el queso "mojado" marinado, fresco jugoso y verduras fritas en desorden. Esto arruinará la apariencia de corte, queso mojado, hará que las piezas se peguen.

Cómo colocar las rebanadas en un plato

Aquí, la regla principal: las rebanadas de salchichas y queso no deben colgar las placas. Si no hay posibilidad de usar un plato grande, o no calculaste y recortas demasiado, solo salga en el refrigerador, puede agregar piezas durante la cena. ¡Los bocadillos terminan rápidamente, y todavía llegará al stock de rondas y triángulos en el refrigerador!

Y se encuentran las rebanadas más ventajosas, distribuidas:

  1. Desde el centro hasta los bordes. Comience desde el centro del plato y se mueva hacia los bordes, colocando piezas de sectores entre sí.
  2. Redondo. Es mejor poner rodajas de diferentes tipos de salchichas y quesos uno tras otro: capas. No debe mezclar todas las rebanadas y obligar a los invitados a "buscar lo mismo", incluso si desde lejos se verá que, en la derecha, salami, y en la izquierda - ServoLat.

    Rebanado de salchicha
    Y puedes publicar productos a los sectores, dividiéndolos visualmente.

Es posible entre las capas de salchichas de diferentes tipos para colocar "separadores" de lechuga de lechuga o producto de queso sólido. Los tomates y los pepinos son mejores que no deben tomar, el jugo se separará, y el corte dejará de parecer apetitoso después de 20 minutos.

En que platos poner los cortes de salchicha.

En este asunto, uno debe guiarse exclusivamente por las preferencias de la anfitriona y el estilo general de la mesa. Una placa de vidrio completamente transparente es una apuesta segura. Una tabla de madera es perfecta, pero solo nueva, ordenada, no cortada con un cuchillo. También una excelente solución sería un plato de varios niveles - en el "piso" inferior puede poner salchichas, encima - queso, y en la parte superior - aceitunas, pepinillos o tal vez salsas.

Rebanado de salchicha
El plato no tiene por qué ser redondo

¿Y si quieres algo más original?

¿Cada año recorta y la familia ya sabe qué esperar? ¡Sorpresa! Hay varias opciones para servir la misma comida, pero no en el corte tradicional:

  1. Enrolle los rollos rellenos. Corte el jamón y otras delicias en rodajas finas y anchas, prepare el relleno a su gusto (esto puede ser, por ejemplo, queso rallado con mayonesa y ajo, queso rallado con nueces y ciruelas pasas, palitos de cangrejo con mayonesa), ate con cebollas finas o una "pelusa" de trenzas de queso ahumado.
    Opción de diseño de rollos de jamón relleno
    Opción de diseño de rollos de jamón relleno

    Opción de diseño de rollos de jamón relleno
    Opción de diseño de rollos de jamón relleno

  2. Usa moldes para canapés. Haga figuritas de queso y salchichas, “recolecte” un bocadillo en un palillo o una brocheta. El conjunto puede ser cualquier cosa, por ejemplo, una rebanada de pan tostado, salchicha, queso, aceituna.
    Canapés de salchicha simple
    Canapés de salchicha simple

    Una versión más compleja de canapés.
    Una versión más compleja de canapés.

  3. ¡Arme un árbol de Navidad a partir de rodajas! Sí, es muy hermoso, ahorra espacio y permite a los invitados quitar fácilmente las rodajas, pasando de la parte superior al "cáñamo".

Rebanado de salchicha. Una selección de fotos, ideas.

Rebanado de salchicha
¡No hay límite para la imaginación!
Rebanado de salchicha
Opción para aquellos que esperan muchos invitados.
Rebanado de salchicha
Para evitar que los líquidos de las verduras en escabeche y frescas fluyan hacia las rodajas, puede colocar un recipiente en el centro
Rebanado de salchicha
Esto ya es un plato completo, no un corte de salchicha.
Rebanado de salchicha
Cortar sin reglas, solo simétrico
Rebanado de salchicha
Los separadores pueden ser no solo lechugas, sino también aceitunas.
Rebanado de salchicha
También corte de salchicha original

Cómo hacer hermosas rebanadas de salchicha y quesoNo importa cuál sea el motivo de la fiesta, pero el corte está presente en cualquier caso. La salchicha y el queso son una combinación clásica para rebanar. Las verduras ayudarán a diluir el conjunto y agregarán color. Los embutidos se compran generalmente en una amplia gama. Varias estructuras de productos cárnicos o de queso permiten realizar su imaginación al máximo. La hermosa apariencia de las rodajas depende del gusto de la anfitriona.

Cortar en rodajas será increíblemente interesante si elige los productos adecuados. Preste atención a los siguientes parámetros:

  • frescura;
  • estructura no muy acuosa;
  • superficie y bordes lisos, sin defectos fuertes, cáscara elástica;
  • sin olor desagradable, con un color característico;
  • con una pequeña cantidad de aditivos en la composición.

Puede utilizar los servicios de corte en el supermercado. Si no tiene un cuchillo lo suficientemente afilado en casa, o simplemente no puede adelgazar las capas de carne y queso por su cuenta, el corte profesional será una verdadera salvación. Puede que no funcione de manera tan sutil y ordenada por sí solo. Utilice instrucciones paso a paso para crear una verdadera obra maestra.

Hermoso corte de salchicha y queso: foto, instrucciones paso a paso.

El resultado final del corte depende de muchos factores: de la composición del alimento, del número de componentes, del tamaño del plato e incluso del tema de la recepción. Por ejemplo, en el Día de San Valentín, es posible que desee hacer un corte en forma de corazón con énfasis en el queso para el vino en lugar de la carne.

La superposición simple no requiere ninguna habilidad especial. Así, puedes combinar quesos y carnes. Es importante que cada nueva capa no cubra la anterior. El invitado a la mesa debe ver qué surtido se le ofrece. Puedes jugar con el color de los productos, así como darles una forma interesante, por ejemplo, un plato redondo o un cuadrado, etc.

También una opción simple, pero más interesante, es colocar los productos formados en un tubo en capas. Estos rollos pueden decorar los hermosos bordes del plato. En el medio, puede colocar aceitunas, rodajas de verduras, varias salsas, etc. No se requiere una recomendación paso a paso para tal diseño, la imaginación ayudará.

Si hay una gran variedad de carnes y quesos, la división en sectores se ve ordenada. Alterne los triángulos de queso y salchicha, y use una variedad en un plato una vez.

Organice las rebanadas en filas, use una línea recta o enrolle la comida en rollos. La mesa festiva se verá lacónica.

Si el plato tiene una forma ovalada ligeramente alargada, puede usar todo el espacio en la forma de la letra S. Por lo tanto, se puede colocar un semicírculo de carne y el otro de queso. El diseño es relevante solo para carne o queso.

Ver también: Cómo hacer un hermoso y sabroso árbol de Navidad con queso.

Si la imaginación no permite elegir la mejor opción, simplemente elija un plato de una forma interesante y siga sus parámetros. Para agregar volumen y apetitoso, asegúrese de alternar entre colores brillantes y tonos apagados.

Agregue verduras a los cortes de carne. El pimiento brillante y el pepino ayudarán a diluir la paleta de colores y agregarán interés y sabor. Las salsas también serán relevantes, algunos tipos de cortes requieren servir con adiciones. Las salsas son adecuadas para el gusto, pero asegúrese de prestar atención a la compatibilidad, así como a la formalidad de la reunión, ya que, por ejemplo, una salsa de ajo fuerte puede no ser la adecuada en este momento. Y no olvide los verdes. Una composición sin ramitas de eneldo y perejil y otras hierbas quedará sin terminar. Los trozos de carne demasiado finos terminan rápidamente y la salchicha puede “derretirse” con el calor, por lo que es necesario crear una composición al final de la porción.

En cuanto al queso rebanado solamente, los principios de apilamiento funcionan de la misma manera que cuando se preparan carnes rebanadas. El queso se enrolla más rápido, así que guarde las rodajas preparadas en el refrigerador. Tenga en cuenta que el queso generalmente se come a temperatura ambiente, así que asegúrese de sacar el plato listo para servir con anticipación.

Cómo hacer hermosas rebanadas de salchicha y quesoLa tabla de quesos combina bien con miel, frutas y nueces. Para que sea conveniente mojar el producto en miel, se corta en cuadritos grandes y se sirve en brochetas.

Las rodajas finas de queso se pueden cubrir con frutas o bayas. La brillante alternancia de diferentes tipos de queso y frutas coloridas crea una composición increíblemente atractiva. Los higos, las fresas, las manzanas, las peras y, por supuesto, las uvas crean una excelente combinación de sabor con el queso.

Servir con galletas es la mejor opción para un abundante refrigerio de queso. El producto de confitería debe tener una cantidad mínima de rellenos, incluidas cremas y mermeladas. En ausencia de fruta, las frutas secas acudirán en su ayuda. Después de crear las rodajas, rematar la composición con un poco de nueces y colocar un bol pequeño de miel en el medio del plato.

Flores de salchicha

Si estudia las instrucciones paso a paso y de acuerdo con la foto, podrá construir fácilmente una composición utilizando flores de embutidos. En el primer paso, coge una salchicha fresca y córtala lo más fina posible. Las piezas delgadas se doblarán fácilmente en un rollo. Corta los trozos grandes y redondos por la mitad. Si la salchicha tiene un diámetro pequeño, entonces no es necesario hacer cortes, formando pétalos.

Luego, justo a la derecha, pasa directamente al montaje de la roseta de salchicha. Dobla los bordes gradualmente y enrolla el rollo. Añadiendo nuevos trozos de fiambre se forma una flor. La densidad y el color dependen de las preferencias personales.

La segunda versión de una rosa sin abrir resultará si no corta en dos mitades, sino que forma un círculo completo. Dobla el borde superior por la mitad y dobla el lado delgado hacia adentro para formar una pierna.

Fije el producto terminado en el borde inferior con un palillo o una brocheta. Alterna cortes de diferentes colores para crear un "ramo" de diferentes colores. Las patas se pueden decorar con verduras y el corazón de la flor se puede decorar con pimiento. Esparcir aceitunas en cuencos y ramitas de cebolleta para completar la composición.

Por lo tanto, en Internet, realmente puede encontrar muchas lecciones paso a paso con fotos y videos sobre cómo crear platos inusuales a partir de cortes de carne y queso. No solo se pueden colocar platos, sino también ramos enteros, cestas, casas, mariposas, pasteles y otras composiciones. Una mesa de refrigerios original será una decoración de una mesa de buffet, y los platos individuales son buenos en una fiesta.

Hermoso corte de salchicha y queso - foto paso 1

Hay muchas opciones para un hermoso corte festivo de salchicha y queso. Una de las opciones de corte más populares son los "Rollos". En esta versión, la salchicha y el resto de la carne se cortan en rodajas estándar. Enrollamos cada rebanada en un rollo. Corta el queso en pequeños triángulos. Colocamos maravillosamente todo en el plato, decorando los lados con verduras.

Hermoso corte de salchicha y queso - foto paso 2

En esta versión, el queso se corta en rodajas rectangulares, que se enrollan en rollos. Cortamos el chorizo ​​y la carne como de costumbre. Ponemos todo con cuidado en un plato ancho, decorando los lados con aceitunas y pimiento. ¡Disfrute de su comida!

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¡Importante! ¡El video puede diferir de la versión de texto de la receta!

Buenas tardes queridos lectores. En vísperas de las vacaciones, el tema de servir bocadillos en la mesa festiva es muy relevante. Las delicias de carne bellamente decoradas pueden convertirse en una verdadera decoración de una fiesta y se adaptan bastante incluso al papel del plato principal, si se supone que son pequeñas reuniones amistosas con una copa de vino o simplemente un desayuno familiar de domingo. Propongo averiguar de qué está hecho el corte de salchicha y cómo se decora. Las fotos de los platos terminados te servirán como una buena pista. Así que, aquí vamos ...

Que se incluye en los embutidos

El mismo nombre del snack ya determina su composición. Varias variedades de salchichas se sirven juntas (hervidas, curadas en seco, semi ahumadas), así como jamón, carbonade, pechuga, balyk de carne, cerdo hervido. También puede agregar delicias de carne más raras al plato, como: carpacho de res, rollos de carne o aves. Se ve muy bien cuando se corta en rodajas.

Ideas para rebanar bellamente salchichas y queso

Este es un plato nacional de Chuvash elaborado con un estómago relleno de carne, cereales y especias. Hoy en día, el shartán horneado está hecho de hígado, carne de res, aves de corral y cordero. En casa, este plato tiene un significado ritual. Es costumbre servirlo en la mesa festiva los cumpleaños o en las bodas.

Nuestras azafatas suelen esparcir quesos y productos cárnicos en un plato. Por supuesto, esto no es aceptado por las reglas, pero creo que los invitados estarán contentos con tal variedad de sabores. Además, el corte, diluido con trozos de queso, se ve muy elegante. Los tipos semisólidos de productos lácteos fermentados son los más adecuados para este tipo de bocadillos: "Rossiyskiy", "Edam", "Gouda", "Tilsiter", "Suluguni".

Ideas para rebanar bellamente salchichas y queso

El queso sándwich derretido, diseñado para la preparación de sándwiches, mantiene bien la forma. Por lo tanto, es conveniente usarlo para un hermoso corte. Un simple queso de salchicha también encajará bien en el "paisaje" general, además, tiene la misma forma que la salchicha hervida.

Ideas para rebanar bellamente salchichas y queso

Cómo decorar el corte de carne

Puede agregar el sabor de los productos de salchicha con greens de hojas variadas (lechuga con una pelea, arugula), perejil, eneldo, plumas de cebolla o verduras. Ideal para este propósito pepinos, tomates, rábanos, pimiento dulce, bayas de arándanos.

No es necesario usar verduras frescas. Aceitunas marinadas, aceitunas, tomates Cherry, Kornishones, Ajo, Cheremosha, Green Peas también son adecuados. Lo principal, no mezcle productos frescos y salados en una placa.

Ideas para rebanar bellamente salchichas y queso

Cómo poner rodajas en un plato

En la etiqueta de la porción, las rodajas establecidas no deben colocarse de los bordes de los platos, así que elija los platos antes del tamaño apropiado. Antes de la alimentación, debemos preparar las delicias de carne, dividiéndolas en rodajas. La apariencia depende de la forma inicial del producto. La salchicha pre-limpiada se corta directamente o Macaw.

En el primer caso, se obtienen anillos suaves, en el segundo ligeramente alargado, óvalo. Los rollos de carne, conmutador o "nueces" se pueden cortar en un semicírculo para ser visible para ser su textura. La zapatilla de deporte se sirve en pequeñas rebanadas, o en forma de tiras anchas, sin chirar la piel.

Ideas para rebanar bellamente salchichas y queso

No siempre en casa, es posible cortar una salchicha o queso con rodajas finas suaves. Puedes usar la ayuda de los vendedores de supermercados. El único menos, nadie eliminará la cáscara con productos de salchicha. Haz esto tus invitados tendrán que hacer. Si decides cortar la salchicha en casa, retire la cáscara inmediatamente de todo el "Stick".

Para que nuestro corte terminado se vea hermoso, debe descomponer adecuadamente las piezas preparadas en el plato. Puede hacer esto de dos maneras: en un círculo, o desde el centro hasta los bordes. En el primer caso, las rebanadas se colocan en varias capas, cada una de las cuales consiste en productos cárnicos de una especie. En la segunda, piezas se extienden los sectores, siguiendo el centro del plato a sus bordes. Por cierto, entre ellos puede dejar brechas, que luego se llenan de verduras, verduras.

Ideas para rebanar bellamente salchichas y queso

Idea simple cómo poner el corte

Le ofrezco una versión fácil de un hermoso diseño de corte, que es bastante adecuado para la mesa festiva. Preparar:

  • jamón de carne y pájaros;
  • Suluguni, que se puede cortar en círculos;
  • Queso crema "Hochland" en los platos;
  • salchicha ahumada;
  • Tomates cherry;
  • ensalada de hojas;
  • Sucks para canapés.

Primero, a lo largo del borde de la placa, ponga el jamón enrollado por la mitad, teniendolos para que cada pieza posterior esté en un tercero cubierta del anterior. En las piezas de "Suluguni", coloque los círculos de salchicha, tenemos un "sándwich" en la parte superior de los nudillos rodantes de jamón.

Cortar la parte superior de la ensalada alrededor de un tercero, extiende los greens de la tercera y cuarta capa. Corte conos de la salchicha y el queso sándwich, asegúrelos con palillos de dientes. Deténgase sobre las hojas. Entre ellos, colocamos las capas de carpeta de jamón. La decoración de nuestro plato servirá a los tomates cherry, en par parejas en los pinchos.

Ideas para rebanar bellamente salchichas y queso

¿Qué tipo de platos se utilizan para alimentar el corte?

La cuestión de cómo aplicar cortes de salchicha, generalmente no ocurre. La elección de los platos determina el estilo general de la decoración de la mesa. Si se usan utensilios de cerámica tradicionales, la placa de salchicha y el queso se pueden hacer de un vaso transparente de color adecuado. ¿Prefieres el estilo de "rústico", con su forma simple? Luego descompone su corte en una placa de madera redonda, diseñada para servir a los quesos.

Ideas para rebanar bellamente salchichas y queso

Consejos útiles

Si cree que cortar en rodajas con regularidad es aburrido, siga un truco sobre cómo hacer que el plato sea aún más apetitoso. Haga rollos de jamón rellenando los rollos de carne con mayonesa, huevo, queso y pasta de ajo. Para mantener mejor la estructura, asegure las costuras con palillos, brochetas o cebollas verdes.

Ideas para rebanar bellamente salchichas y queso

Las bolas de queso espolvoreadas con hierbas, nueces picadas o condimentos se ven muy bien con los embutidos. Colocados en el centro del plato, darán vida a tu snack. Además, también es delicioso.

Ideas para rebanar bellamente salchichas y queso

También puedes hacer pequeños canapés, pero sin pan, de un solo jamón, salchicha hervida, queso, aceitunas, cereza.

Ideas para rebanar bellamente salchichas y queso

Para poner una mesa elegante en casa, no es necesario pasar un día en la estufa. Como puede ver, el corte de salchicha bien puede convertirse en un adorno de la mesa. Las fotos de la mesa, espero, te hayan convencido de esto.

Ideas para rebanar bellamente salchichas y queso

Ideas para rebanar bellamente salchichas y queso

Ideas para rebanar bellamente salchichas y queso

Ideas para rebanar bellamente salchichas y queso

Ideas para rebanar bellamente salchichas y queso

Ideas para rebanar bellamente salchichas y queso

Ideas para rebanar bellamente salchichas y queso

Ideas para rebanar bellamente salchichas y queso

Ideas para rebanar bellamente salchichas y queso

Ideas para rebanar bellamente salchichas y queso

Ideas para rebanar bellamente salchichas y queso

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  1. Hermoso diseño de rodajas de queso en una mesa festiva
  2. ¿Qué es la carne en conserva casera: la historia del plato y cómo cocinarlo bien?

El tema de los cortes de mesa festivos tiene una gran demanda, especialmente entre las amas de casa, que a menudo ponen las mesas. Son ellos los que buscan constantemente los más bonitos cortes de salchicha, pescado y queso en la mesa, cómo organizar el servicio de los canapés de una manera exquisita y original, para disponer un apetitoso plato de autor.

La hermosa ración de platos y botanas mejora el apetito y el estado de ánimo de los invitados, a la vista de una hermosa mesa puesta, todos los invitados vuelven a los sentidos, hay emoción, deleite, quieres probarlo todo. La decoración del restaurante de los platos será recordada durante mucho tiempo por los invitados, ellos recordarán con alegría un par de formas como nota para ellos mismos.

Veamos que tan bien puedes poner la mesa, poner la comida en lujosas composiciones comestibles, si tus manos crecen de ese lugar y tienes paciencia)))

He preparado una selección de embutidos variados, pescados y quesos, así como verduras y frutas. Y le sugiero que evalúe si los cortes y los bocadillos se ven elegantes, ¿se ha hecho una mesa de buffet similar?

Hermosos cortes de salchicha, queso y vegetales, fotos de platos diseñados originalmente

Самые красивые праздничные нарезки из колбасы, рыбы, сыра и овощей
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Fotos de rebanar pescado y servir mariscos

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Идеи для красивой нарезки колбасы и сыра
Inmediatamente te daré algunos consejos útiles que suelo usar al cortar queso. Para hacer rebanadas finas y uniformes, simplemente use un pelador de verduras. Es importante que esté bien afilado, reduce significativamente el tiempo y el resultado es magnífico.
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Si hay mucha gente, este método es para ti. Cogemos dos tipos de queso, el blanco y el amarillo, los cortamos finamente y los ponemos en forma de tablero de ajedrez, el chorizo ​​queda igual, pero en la otra parte del plato. Por el contrario, decoramos con uvas oscuras, complementa idealmente la composición tanto de colores como de sabores.

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Geometría en todo, todo es increíblemente fácil aquí, lo principal es desplazar con cuidado las rodajas a la misma distancia entre sí, y puedes poner salsa en el medio (lo probé con tkemali y te aconsejo).

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Aquí tienes una opción con nueces y flores de rollos de queso con pimiento rojo. ¡Para un plato de queso de este tipo, un restaurante pedirá al menos 500 rublos!

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Ya se ha convertido en un clásico, la salchicha rosa siempre queda genial y adorna cualquier corte festivo. Puedes leer cómo hacerlo en mis artículos anteriores.

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Parece complicado, pero se hace de manera simple: esta es la belleza, está decorado con pequeños pepinos en escabeche y tomates cherry.

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Tampoco es lo suficientemente difícil hacerlo, para el primer nivel es necesario torcer trozos de jamón en un tubo, luego viene el queso doblado por la mitad y enrollado con sales. Se sostienen debido al hecho de que se ajustan bien entre sí.

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De acuerdo, cuando hay simetría en el plato, se ve 10 veces mejor que solo queso y salchicha picados por separado. Espero que te haya gustado la selección, me gusta y suscríbete al canal, ¡siempre hay muchas recetas e ideas interesantes para ti!