L'expression «aliments maigres» est rejetée par beaucoup. Les gens sont convaincus que pendant le jeûne, ils ne mangent que du pain rassis et boivent de l'eau, alors que, comme c'est savoureux pour beaucoup, cela signifie consommer des produits d'origine animale, que l'on appelle dans l'église comme modestes. Nous vous dirons ce qu'est le jeûne dans un contexte gastronomique, s'il est si maigre, et comment vous pouvez diversifier le menu maigre.

Le jeûne n'est pas essentiellement un régime; dans la tradition chrétienne orthodoxe, c'est un moment où une personne s'efforce de devenir meilleure spirituellement et moralement. Se refusant à la nourriture à court terme, il ne nuit même pas indirectement aux êtres vivants et, surtout, apprend à freiner ses propres désirs. Vous pouvez parler longtemps de l'arrière-plan théologique du jeûne, mais en conséquence, la plupart des gens ne parviennent pas à se limiter à l'utilisation de viande, d'œufs et de lait, ce qui est très souvent dû à l'ignorance de ce qui peut être préparé à partir de légumes, fruits, baies, noix, céréales et épices ... Mais en fait, de telles restrictions ne donnent lieu qu'à des variations plus inventives de plats familiers.

Ce que vous pouvez manger pendant le jeûne de la Nativité (28 novembre-6 janvier)

Plus précisément, pendant le jeûne de la Nativité, la charte de l'église est autorisée à manger du poisson (sauf mercredi, vendredi et la dernière semaine avant la fête de la Nativité du Christ), ce qui facilite les choses, contrairement au Carême. Son début et sa fin sont inchangés - 28 novembre et 6 janvier.

À propos, plusieurs traditions et croyances, peu connues aujourd'hui, étaient auparavant associées à cette période:

  • À la veille du 7 décembre (jour de la grande martyre Catherine), les jeunes gens ont observé un jeûne particulièrement strict dans l'espoir que pour leur zèle et par les prières de ce saint Dieu, ils leur enverront une épouse aimable et fidèle.
  • Le matin du 7 décembre, les filles ont coupé plusieurs branches de cerises et les ont mises à l'eau. S'ils fleurissaient le 14 janvier, cela préfigurait un mariage imminent.
  • Les filles ont fait cuire de la kalita - un gâteau au miel, qui est devenu plus tard un élément important des jeux de la fête.
  • Le 27 novembre, avant le début du jeûne, il est d'usage de nourrir les veuves et les orphelins avec de la viande et des fruits de la récolte.
  • Sochivo - un plat de céréales avec du miel et des fruits secs, dans la tradition chrétienne est apparu à la mémoire du prophète Daniel et de trois jeunes qui refusaient la nourriture païenne et mangeaient des graines.

Le menu du Carême peut inclure des plats aussi délicieux, voyons voir!

Soupe de sarrasin aux champignons

Ce que vous pouvez manger pendant le jeûne de la Nativité (28 novembre-6 janvier)

Ingrédients:

  • 80 g de sarrasin,
  • 100 g de pleurotes ou champignons,
  • 1 oignon
  • 4-5 pommes de terre,
  • 5 g de paprika
  • 5-8 g d'herbes séchées (basilic, aneth, persil, céleri).

Rincer le sarrasin, verser 1,5 litre d'eau et mettre le feu. Hachez l'oignon et faites-le frire 3-4 minutes à feu moyen, puis ajoutez les champignons finement hachés, salez-les, ajoutez le paprika et les herbes, mélangez. Lorsqu'elles sont légèrement dorées, retirez-les du feu.

Épluchez les pommes de terre, coupez-les en cubes et ajoutez-les au sarrasin lorsque l'eau commence à bouillir. Après avoir bouilli à nouveau, salez. Envoyez la friture dans la poêle au bout de 15 minutes. Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient complètement cuites.

Le sarrasin et les champignons sont des produits parfaitement combinés qui satureront le bouillon de leurs caractéristiques gustatives.

Bortsch aux haricots

Ce que vous pouvez manger pendant le jeûne de la Nativité (28 novembre-6 janvier)

Tu auras besoin de:

  • 100 g de haricots rouges
  • 100 g de chou
  • 1 oignon
  • 1 carotte,
  • 1 betterave
  • 4 pommes de terre,
  • 50 g de concentré de tomate
  • 100 ml d'eau bouillante,
  • 5 g de céleri
  • 5 g de piment fort moulu,
  • 5 g d'aneth séché
  • 5 g de sucre.

Rincer les haricots, verser 2,5 litres d'eau, saler et cuire jusqu'à mi-cuisson. Dans le même temps, lorsque vous devez ajouter de l'eau, il est préférable d'utiliser de l'eau froide pour que les haricots deviennent plus ramollis plus rapidement. Mais vous ne devez pas les cuire à l'état de purée, au contraire, ils sont nécessaires encore légèrement durs, mais tels que vous pouvez les mâcher. Si les haricots ont acquis la texture requise, il est temps de jeter les betteraves et les carottes râpées. Pendant la cuisson des légumes, hachez l'oignon, faites-le frire 2-3 minutes à feu moyen, puis saupoudrez de sucre. Il acquiert rapidement une teinte dorée, puis vous devez mettre de la pâte de tomate, la coller dans une casserole, verser de l'eau bouillante et ajouter des épices. Bien mélanger la sauce et laisser mijoter à feu doux pendant 10 à 12 minutes.

Épluchez les pommes de terre, coupez-les en cubes et envoyez-les dans la casserole, une fois que les betteraves ont presque perdu leur couleur. Faites cuire jusqu'à ce que le légume racine soit prêt, puis ajoutez le chou haché, vérifiez le bouillon pour le sel. À ce stade, les haricots doivent également être complètement cuits. S'il est prêt, versez-y la sauce, remuez, laissez mijoter. Après 10 minutes, laissez mijoter, couvrez la casserole avec un couvercle et laissez infuser pendant une demi-heure.

Escalopes de poisson

Ce que vous pouvez manger pendant le jeûne de la Nativité (28 novembre-6 janvier)

Ingrédients:

  • 0,5 kg de poisson haché,
  • 100 g de farine
  • 100 ml d'eau bouillante,
  • 50 g de flocons d'avoine,
  • 2 gousses d'ail
  • 5-7 g chacun de paprika, poivre noir, céleri séché, aneth, origan,
  • 10 g de sel
  • chapelure.

Décongelez complètement la viande hachée (sans verser d'eau chaude ni utiliser le micro-ondes). Mélanger les flocons avec toutes les herbes et épices, à l'exclusion du sel et de l'ail. Puis versez de l'eau bouillante dessus et couvrez avec un couvercle ou une assiette pour que la bouillie soit cuite à la vapeur. Elle, grâce au mucus féculent sécrété, est un excellent substitut pour lier tous les ingrédients d'un œuf cru. Après 10 minutes, mélanger avec le poisson haché, ajouter la farine, l'ail écrasé et le sel. Bien mélanger. À partir de la masse résultante, sculptez de grandes côtelettes plates avec les mains mouillées (le poisson haché est frit plus difficile que la viande). Roulez-les dans la chapelure et faites-les frire dans l'huile végétale des deux côtés.

Mousse au chocolat maigre

Ce que vous pouvez manger pendant le jeûne de la Nativité (28 novembre-6 janvier)

Pour la mousse, vous avez besoin de:

  • 150 g de chocolat noir sans additifs,
  • 80 g de semoule,
  • 100 g de sucre
  • 50 ml de jus de citron.

Râpez le chocolat. Versez un peu plus d'un demi-litre d'eau dans une casserole. Quand il bout, ajoutez la semoule en remuant pour éviter la formation de grumeaux. Après 3-4 minutes, envoyez la plupart du chocolat là-bas. Après un autre laps de temps, ajoutez le sucre et le jus de citron (de préférence fraîchement pressé). Maintenez le feu pendant 40 secondes supplémentaires, retirez et battez avec un mélangeur pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que la masse acquière une consistance aérée.

Versez la mousse obtenue dans des bols en verre, de larges verres ou des bols, puis envoyez au réfrigérateur pendant 3 heures. Avant de servir, il doit être saupoudré du reste du chocolat râpé, vous pouvez également ajouter des noix moulues, des graines de sésame, des graines.

Et que cuisinez-vous et mangez-vous pendant le Carême? Partagez vos recettes avec nous dans les commentaires de cet article!

Une source: Que pouvez-vous manger pendant le jeûne de la Nativité (du 28 novembre au 6 janvier)?

Vivre un hiver long et froid en Russie et ne pas se laisser aller au découragement est un véritable exploit. C'est plus facile pour les chrétiens, car leur route d'hiver est éclairée par une étoile brillante, une fête à laquelle vous comptez les jours le cœur serré - la Nativité du Christ. Le pic de l'hiver, et avant lui - un test pour le corps et l'esprit - un jeûne de Noël strict. Nous avons rassemblé les questions les plus courantes sur cet article, dont les réponses aideront une personne orthodoxe à se préparer pour Noël.

Dates de la Nativité Jeûne

L'heure du jeûne de la Nativité est exactement de 40 jours. Le jeûne commence le 27 novembre selon le nouveau style (en 2019, le mercredi 27 novembre est jour de jeûne) et se poursuit jusqu'au 6 janvier inclus. Dans la nuit du 7 janvier, les chrétiens terminent le jeûne et rencontrent le pic du jeûne, son objectif principal et sa signification est la Nativité de notre Seigneur Jésus-Christ. Dans chaque jeûne, y compris à Noël, il y a un sort, sinon - la veille du jeûne. Il tombe le 27 novembre (en 2019 la conspiration est le 26 novembre), c'est le jour où l'Église orthodoxe se souvient de la vie du saint apôtre Philippe. C'est en son honneur que le jeûne de la Nativité s'appelle aussi Filippov (à la manière folklorique Filippovki). Si le sort tombe sur les publications d'un jour (mercredi ou vendredi), il passe au jour précédent - le 26 novembre.

Pourquoi le jeûne de la Nativité est-il nécessaire?

Le jeûne de la Nativité est un moment pour grandir en Dieu, pour une prière fervente et de bonnes actions. Toutes les restrictions qu'un croyant s'impose volontairement - jeûne gastronomique, refus de se divertir - sont nécessaires non pas comme une fin en soi, non comme une sorte d'exercice ascétique, mais comme une préparation à la grande fête - la Nativité du Christ. Le jour joyeux où Jésus-Christ est né de la Vierge Marie, où le monde entier se réjouit, accueillant le Sauveur. Nous jeûnons pour entrer dans ce jour propre, sans vanité et sans tout ce qui nuit à notre âme.

Calendrier alimentaire: ce que vous pouvez manger pendant le jeûne de la Nativité

Le jeûne de la Nativité est strict. Pendant cette période, les chrétiens orthodoxes s'abstiennent de viande, de produits laitiers et d'œufs. Concernant la consommation de poisson, il existe des règles de sévérité variable. Selon la loi la plus douce, le poisson peut être mangé tous les jours sauf le mercredi et le vendredi. Les mercredis et vendredis, il ne faut pas non plus boire de vin et la nourriture doit être consommée sans huile - c'est ce qu'on appelle la nourriture sèche.

Le jeûne de la Nativité est la nouvelle année. Il vaut mieux que les chrétiens orthodoxes ne s'éloignent pas du jeûne en cette fête laïque. En même temps, vous ne devez en aucun cas condamner votre famille et vos amis qui, contrairement à vous, ne jeûnent pas. Il est préférable de mettre des plats à la fois maigres et modestes sur la table du Nouvel An afin de maintenir la paix dans la famille et de ne pas détourner le ménage de la foi avec votre condamnation.

De plus, même en observant toutes les rigueurs gastronomiques du jeûne, il ne faut pas oublier que ces quarante jours sont avant tout pour l'esprit, pas pour le corps. Et les restrictions alimentaires seules - sans travail spirituel, sans prière sincère, sans l'aide des voisins - ne porteront pas de bons fruits.

Voir le calendrier de restauration rapide de Noël

L'histoire du jeûne de la Nativité

Les chrétiens ont commencé à distinguer le jeûne de la Nativité comme un jeûne séparé et de plusieurs jours à partir du 4ème siècle. On trouve des références à ce jeûne dans les écrits de saint Augustin, saint Ambroise de Médiolan et Léon le Grand.

Le jeûne est devenu quarante jours après le concile de 1166, qui a eu lieu sous le patriarche de Constantinople Luc et l'empereur byzantin Manuel.

Quoi La veille de Noël

Le dernier jour du jeûne de la Nativité s'appelle la veille de Noël. Ce mot vient du nom du plat - apaisant. Le jus est préparé à partir de blé, de lentilles ou de riz en mémoire du jeûne du prophète Daniel et de trois jeunes qui ont mangé des graines de la terre pour ne pas être souillés d'un repas païen (Dan 1, 8). Les chrétiens orthodoxes se souviennent de ces saints dans la prière juste avant la fête de la Nativité du Christ.

Selon la charte de l'église, il est consommé le soir du 6 janvier après une abstinence complète de nourriture tout au long de la journée.

Jusqu'à quel événement dure le jeûne de la Nativité?

Jusqu'à quel événement dure le jeûne de la Nativité, nous pouvons le deviner d'après son nom même. Noël est le moment où se termine cette longue période de quarante jours. Cet article dure du 28 novembre au 6 janvier inclus.

Le 7 janvier, l'Église orthodoxe célèbre la Nativité de Jésus-Christ, une grande fête qui nous rappelle le jour où le Sauveur est venu au monde - il est né de la Vierge Marie dans la ville de Bethléem.

Comment garder la Nativité jeûne pour les laïcs

Il y a beaucoup de controverse dans la communauté orthodoxe sur la façon de garder la Nativité jeûne pour les laïcs. La raison en est que les règles du jeûne, que chacun de nous lisons au moins une fois dans les calendriers, les magazines et sur les sites Web des églises, se réfèrent, en règle générale, à la soi-disant Règle du monastère. Mais un profane n'a pas à jeûner aussi strictement qu'un moine.

S'il est difficile de respecter le dur jeûne de quarante jours, vous devriez demander l'indulgence à votre confesseur ou simplement au prêtre à qui vous allez à l'église locale. Qu'est-ce que le soulagement? Cela signifie que votre jeûne ne sera pas aussi strict - en raison de votre santé ou pour d'autres raisons. Après tout, le sens du Carême de la Nativité est la préparation de la fête de la Nativité du Christ, le jeûne n'est pas un «régime orthodoxe», c'est un test pour notre esprit, qui nous aide à voir l'essentiel et à couper tout secondaire choses, concentrez-vous sur ce que l'Évangile nous appelle à faire. Par la retenue de soi, rapprochez-vous du Seigneur.

Tous les jours de jeûne de Noël, la viande, les produits laitiers et les œufs sont exclus de l'alimentation du chrétien. Le pic du jeûne, la Nativité du Christ, est précédé du jour du 6 janvier, également appelé «réveillon de Noël». C'est le jour du jeûne le plus strict - vous ne pouvez manger que du pain, de l'eau et des fruits. «Veille de Noël», du mot «sirop», est le blé fidèle traditionnellement consommé la veille de Noël.

Traditions folkloriques du jeûne de la Nativité

En Russie, le jeûne de la Nativité s'appelait également Filippovki. Le fait est que le sort (le dernier jour de manger de la viande avant le début de l'un des trois - Rozhdestvensky, Petrov, Uspensky - jeûnes de plusieurs jours) est tombé le jour de la fête du saint apôtre Philippe - 27 novembre dans un nouveau style .

Le jour de Filippov avait d'autres noms: Kudelitsa, Zagovene, Lancements ou Lancements chez les Biélorusses, Philip. Kudelitsa - la première semaine de filature dans le poste de Filippov. Le soir et la nuit, avec une torche, les femmes griffaient, tiraient, tordaient, enroulaient du fil et disaient: «Le fileur paresseux n'a pas de chemise pour lui». "Le rouet n'est pas Dieu, mais donne une chemise", "Vous ne le forcerez pas en hiver, il n'y aura rien à tisser en été", "Ne soyez pas paresseux pour tourner, vous vous habillerez bien" .

Les derniers mariages avant le jeûne ont été joués sur Kudelitsy dans les villages: l'Église n'a pas béni de se marier et de se marier pendant le jeûne. Le «mois des loups» commence avec la journée de Filippov: les loups se blottissent en troupeaux et se faufilent près des huttes.

Le jeûne de la Nativité pour les catholiques

Le jeûne de la Nativité chez les catholiques a, à bien des égards, un sens similaire à celui des orthodoxes. Dans les pays occidentaux, Noël est célébré le 25 décembre, et il est intéressant que les croyants donnent un soi-disant «décret» avant le jeûne, c'est-à-dire qu'ils indiquent quoi et comment ils vont se restreindre - que ce soit dans la nourriture, dans une sorte de plaisirs . En outre, le décret peut être une promesse de faire des actes de charité - aller dans des maisons de retraite, faire des dons de bienfaisance réguliers, et bien plus encore.

Même les catholiques ont un concept tel que «l'Avent». Ce sont quatre dimanches avant la naissance du Christ, les jours où vous devez être particulièrement concentré, réfléchissez aux raisons pour lesquelles Christ est venu dans le monde et à ce qu'était sa bonne nouvelle pour tous les chrétiens.

Comment célébrer le jeûne de la Nativité?

L'archiprêtre Igor FOMIN, recteur de l'Église du Saint-Bienheureux Prince Alexandre Nevsky au MGIMO, répond:

Archiprêtre Igor Fomin

Chaque personne doit définir sa propre mesure du jeûne. On peut prendre le jeûne en entier, et ce sera bon pour lui. D'autres, au contraire, devraient relâcher leur jeûne.

Les personnes malades ne peuvent pas jeûner aussi strictement que cela est écrit dans la Charte. La maladie est aussi une sorte de jeûne, d'humilité de la chair. De plus, avec certaines maladies, le jeûne peut être nocif pour votre santé. Écoutez-vous, demandez conseil à votre médecin.

Les femmes enceintes ont leur propre mesure du jeûne; du personnel militaire; ceux qui travaillent à un rythme tendu ou qui étudient.

Le plus important est que "vous ne pouvez pas manger pendant le jeûne" - ce sont vos voisins. Je parle de colère, d'irritation, de querelles et de tout autre comportement négatif qui détruit la paix entre les gens. En effet, en agissant mal avec nos voisins, nous détruisons aussi le pont entre nous et Dieu. Bien sûr, le jeûne des enfants est un sujet spécial. Parfois, il vaut mieux convenir avec les enfants que pendant le Grand Carême, par exemple, ils mangeront moins de sucreries que de leur imposer des restrictions dans les produits laitiers et à base de viande. Dans tous les cas, avec tous les doutes et questions sur le jeûne, je vous conseille de vous rapprocher de votre confesseur ou prêtre en qui vous avez confiance.

Jeûne de Noël pour les enfants

Le jeûne de la Nativité pour les enfants est un sujet spécial et très délicat. Quel sera le jeûne des enfants, il est nécessaire de décider séparément pour chaque famille orthodoxe. Il est préférable de le faire avec un père spirituel qui connaît à la fois les parents et l'enfant et peut donner des conseils spirituels sur ce qui sera utile et ce qui ne le sera pas.

Les enfants n'ont pas besoin de jeûner au maximum du jeûne monastique. Après tout, quelle est la signification principale du jeûne de Noël? En préparation pour Noël, dans l'éducation de l'âme. Il est souvent préférable de convenir avec votre enfant que, par exemple, pendant le jeûne, il mangera moins de sucreries et ne regardera pas la télévision. Une telle restriction sera un exploit beaucoup plus grand pour le bébé, et cet exploit aura une signification plus profonde que d'abandonner la viande, par exemple.

Est-il possible de célébrer la nouvelle année lors du carême de Noël?

L'archiprêtre Igor FOMIN, recteur de l'Église du Saint-Bienheureux Prince Alexandre Nevsky au MGIMO, répond:

Pour la nouvelle année, vous pouvez créer deux tables - maigres et régulières. Par expérience personnelle, je sais que les plats maigres peuvent ne pas différer du tout des plats non rapides par leur saveur et leur originalité. Et même les surpasser.

Que la préparation de deux tables soit l'une de vos actions «maigres», signe d'humilité devant votre famille. Si vous savez avec certitude que vos proches seront en conflit avec vous parce qu'ils ne mettront pas un morceau de saucisse ou de salade de viande dans leur assiette (qui, d'ailleurs, peut être parfaitement cuit, par exemple avec des crabes) - allez à leur rencontre . Laissez-les choisir par eux-mêmes.

Le fait est que le jeûne est un état profondément personnel d'une personne. Chacun a sa propre mesure du jeûne. Si vous voulez jeûner strictement, s'il vous plaît. Mais traitez ceux qui ne jeûnent pas avec respect. Que ce soit pour la santé ou pour une autre raison. Le Nouvel An est un jour férié en famille et la paix et l'harmonie doivent être préservées. Vous pourriez aussi bien lever une coupe de champagne ou de vin avec vos parents.

Quant au plaisir du Nouvel An, marcher avec des enfants, faire de la luge - je ne vois rien de mal à cela. Chaque fois que c'est - Noël ou grand carême. Si les enfants sont heureux, si c'est un miracle et un conte de fées pour eux, comment pouvez-vous les refuser?

Lancez des feux d'artifice le jour de l'an - lancez-le à Noël ou mieux - deux fois plus! Les enfants s'amusent et vous les recentrerez lentement sur des vacances plus importantes.

Nativité rapide et nouvel an

Prêtre Svyatoslav Shevchenko

Prêtre Svyatoslav Shevchenko

Nativité Jeûne et Nouvel An - comment combiner ces deux jours fériés, religieux et séculier? Cette question inquiète beaucoup, surtout s'il y a des enfants dans la famille qui attendent avec impatience la nouvelle année, des arbres de Noël et des cadeaux avec beaucoup plus d'impatience que les adultes, et qui auront du mal à comprendre si leurs parents disent catégoriquement: «Nous sommes jeûne, nous ne pouvons pas célébrer la nouvelle année. "...

Oui, d'une part, il est utile pour les chrétiens orthodoxes de ne pas abandonner le jeûne du Nouvel An, de continuer à observer les restrictions sur la nourriture. Après tout, le jeûne de la Nativité dure jusqu'au 6 janvier inclus, et la table du Nouvel An, regorgeant de plats délicieux, ne correspond guère à l'austérité et au chemin réfléchi du jeûne.

Mais la personne qui jeûne doit observer la mesure en tout et aborder tout d'une manière chrétienne. S'il y a à la fois des croyants et des incroyants dans la famille, vous ne devez en aucun cas amener la discorde dans la maison, condamner les êtres chers qui ne jeûnent pas. Une querelle à table avec de la nourriture préparée avec amour peut annuler toutes les victoires spirituelles que le jeûne a accomplies. La meilleure façon de résoudre la question de savoir comment passer le Nouvel An, si vous jeûnez, mais que vos parents et amis ne le sont pas, est de mettre des plats à la fois maigres et légers (pas maigres) sur la table du Nouvel An. Au fait, préparer deux tables est un merveilleux acte «maigre», votre bonne volonté, votre humilité avant que chacun ne soit libre de choisir de jeûner ou non.

Il en va de même pour le plaisir du Nouvel An - festivités de rue, traîneau, feux d'artifice et danses rondes autour de l'arbre. Si les enfants et les adultes sont heureux, si pour les premiers c'est un conte de fées, et pour les seconds c'est un doux rappel de l'enfance, il n'y a rien de mal à cela. Bien sûr, le jeûne de Noël, comme, en fait, à tout autre moment, on ne peut pas se livrer à des amusements "méchants", y compris boire de l'alcool sans mesure.

Mariage à la veille du jeûne de la Nativité

Un mariage à la veille du jeûne de la Nativité - est-ce possible? C'est une question qui a une réponse claire pour une personne orthodoxe. Le sacrement de mariage n'est pas célébré pendant les jeûnes de Grand, Petrov, de Dormition et de Nativité.

Est-il possible d'avoir un mariage sur le jeûne de la Nativité

La réponse à la question de savoir s'il est possible de se marier le jeûne de la Nativité est négative. Le fait est que le sacrement de mariage selon la Charte de l'Église orthodoxe ne jouez pas pendant les jeûnes du Grand, de Petrov, de la Dormition et de Noël. L'interdiction de l'accomplissement de la Sainte-Cène coïncide avec ces jours où l'Église ne bénit pas les relations conjugales (intimes), c'est-à-dire pendant le jeûne, la veille des jours de jeûne (mercredi et vendredi) et la veille des grandes fêtes.

Est-il possible de signer pour le jeûne de la Nativité

Il n'y a pas de règles claires dans l'Église orthodoxe sur la possibilité de signer pour le jeûne de la Nativité. Le sacrement du mariage doit toujours être précédé d'un enregistrement civil du mariage, mais le mariage lui-même n'est pas joué pendant le Grand, Petrov, la Dormition et le Carême de Noël.

Bien sûr, un couple peut «signer au greffe» et reporter le mariage à plus tard, mais il est préférable de demander cette bénédiction au confesseur, de le consulter sur ce qui sera mieux.

Conception sur Nativity Fast

Il y a beaucoup de controverse parmi les chrétiens orthodoxes sur la possibilité de devenir enceinte lors du jeûne de la Nativité et si la conception du jeûne de la Nativité sera un péché. La raison en est que l'interdiction de la célébration du sacrement de mariage coïncide avec ces jours où l'Église ne bénit pas les relations intimes entre époux, à savoir pendant le jeûne, la veille des jours de jeûne (mercredi et vendredi) et avant les grandes fêtes.

Mais un enfant conçu lors du jeûne de la Nativité est le même enfant de Dieu que tout autre - bien-aimé, attendu depuis longtemps, digne du salut. Qu'un tel enfant ne soit pas désiré par le Seigneur est une superstition dangereuse qu'aucun vrai chrétien ne devrait laisser entrer dans son cœur.

Préparation à la communion à la Nativité Jeûne

La préparation à la communion lors du jeûne de la Nativité n'est en fait pas différente de la préparation habituelle pour ce sacrement. Mais il a aussi sa propre signification particulière. Lorsqu'un chrétien est en train de préparer de grandes vacances, lorsqu'il s'accorde jour après jour en harmonie spirituelle, lorsqu'il se limite à la nourriture et au plaisir, le sacrement devient souvent encore plus profond, encore plus important pour lui.

Le métropolite Anthony de Sourozh a magnifiquement parlé du jeûne de la Nativité de la communion dans son sermon: «Le jeûne ne signifie pas que vous devez implorer Dieu encore plus obstinément que d'habitude; jeûner ne veut pas dire venir à la communion plus souvent que d'habitude. Le jeûne est un moment où nous devons faire face au jugement de Dieu, écouter la voix de notre conscience - et nous abstenir de la Sainte-Cène si nous ne pouvons pas participer dignement. Et participer dignement signifie qu'avant chaque Communion, nous devons être réconciliés avec ceux avec qui nous sommes en désaccord; nous devons nous arrêter aux pensées de notre esprit et de notre cœur, qui nous condamnent pour trahison envers Dieu et infidélité envers les gens - et faire quelque chose dans ce sens; nous devons être réconciliés avec le Dieu vivant, afin qu'il ne semble pas qu'il soit mort pour nous en vain. Par conséquent, notre tâche est maintenant de réfléchir profondément à nous-mêmes, de nous soumettre à un jugement impitoyable et strict et d'approcher la Communion par la confession, par le repentir, par un test approfondi de notre propre vie. "

Onction à Nativity Fast

Onction on Nativity Fast est un phénomène plus rare que l'onction on Great Fast. En règle générale, l'onction est effectuée une fois par an, et c'est pendant le Grand Carême.

L'onction est prière, dans laquelle nous demandons à Dieu le pardon de nos péchés oubliés. C'est l'oubli, en cela, notamment, le sens de l'onction, ce qui la distingue du sacrement de communion.

Onction on l'appelle ainsi parce que plusieurs prêtres se réunissent pour l'exécuter. Comme le dit le livre de prières, le prêtre devrait avoir sept ans, mais, bien sûr, il arrive qu'un prêtre fasse tout. Il est important que l'onction ne soit pas seulement exécutée sur les malades, mais aussi importante et utile pour chaque chrétien orthodoxe.

L'essence du jeûne de Noël

L'essence du jeûne de la Nativité, bien sûr, ne concerne pas seulement les restrictions sur la nourriture, bien qu'elles soient également importantes. À partir d'un jeûne gastronomique et corporel, un chrétien avance dans le travail spirituel - il apprend à être responsable de sa vie par une maîtrise de soi consciente. Le jeûne dans la nourriture n'est pas une fin en soi, mais seulement un moyen de grandir en Christ, un autre pas vers le Seigneur et l'accomplissement de ses commandements.

Le jeûne de la Nativité est également appelé Filippov et, dans le langage courant, Filippovka. Pourquoi Filippov? Le fait est que la veille du jeûne (qui s'appelle un sortilège) tombe le jour de la fête du saint apôtre Philippe - le 27 novembre dans le nouveau style.

Il s'agit d'un jeûne orthodoxe, qui a été établi en l'honneur de l'un des plus grands événements de l'histoire de notre foi - la Nativité du Christ, le jour où le Sauveur est venu au monde pour le transformer et chacun de nous une fois pour toutes.

Le jeûne de la Nativité dure du 28 novembre au 6 janvier inclus - selon le nouveau style. C'est le dernier jeûne de plusieurs jours de l'année, qui conclut l'année civile et nous prépare pour Noël. Ce jeûne dure quarante jours, tout comme le Grand Carême. D'ailleurs, c'est pour cette raison que lui, comme le Grand, s'appelle la Quarante-Année.

Pour mieux comprendre l'essence du jeûne de la Nativité, chaque chrétien devrait lire le troparion et le kontakion de la fête de la Nativité du Christ, et mieux encore - étudier tout le service festif, sans oublier la traduction de l'Église slave - afin de vraiment comprenez ce qui est chanté dans l'église.

Troparion, voix 4e: Ton Noël, Christ notre Dieu, monte dans le monde la lumière de la raison, j'apprends à servir les étoiles, à m'incliner devant le soleil de vérité et à te guider du haut de l'Orient: Seigneur, gloire à toi! Transfert: Ta naissance, Christ notre Dieu, a donné au monde la lumière de la raison, ceux qui servent les étoiles (magiciens) de l'étoile ont appris à T'adorer, le Soleil de Vérité, et à Te connaître du haut de l'Orient. Seigneur, gloire à toi!

Kontakion, voix 3: La Vierge aujourd'hui est la plus substantielle, et la terre amène la crèche à l'inaccessible: les anges se glorifient avec les bergers, et ils voyagent avec l'étoile: pour nous, né Otroch est jeune, le Dieu éternel. Transfert: La Vierge donne aujourd'hui naissance au Très Substantiel, et la terre donne une grotte à l'Inapprochable: les anges avec les bergers célèbrent, les mages voyagent après l'étoile: pour nous un jeune enfant, le Dieu éternel, est né.

Photo www.flikr.com, Académie théologique de Saint-Pétersbourg

Poste de Noël commence le 28 novembre et se termine le 6 janvier. Le jeûne de Noël, les croyants se préparent à rencontrer la fête lumineuse de la Nativité de Jésus-Christ, le Sauveur.

Le jeûne de la Nativité est moins strict que Grand Carême et Carême de Dormition.

Calendrier de restauration rapide de Noël

28 novembre au 2 janvier

Jeûner sans viande, œufs et produits laitiers.

Le poisson pendant le jeûne de la Nativité est autorisé les samedis et dimanches et les jours fériés , par exemple, à la fête de l'Entrée dans le Temple du Très Saint Théotokos, aux fêtes du temple et aux jours des grands saints, si ces jours tombent le mardi ou le jeudi.

Vin avec modération est autorisée les samedis et dimanches, ainsi que les jours de commémoration des saints les plus vénérés.

Les patients, les enfants et les femmes enceintes sont autorisés à détendre le jeûne physique.

2-5 janvier

Jeûner sans poisson, viande, œufs et produits laitiers

6 janvier

La veille de Noël est un jour de jeûne strict.

IMPORTANT!

Il vaut mieux coordonner la mesure de votre jeûne avec votre confesseur - republier est aussi mauvais que de ne pas jeûner .

la chose principale - pendant le jeûne, vous devez absolument vous préparer à la confession et participer aux saints mystères du Christ, essayer de mener une vie plus recueillie, ne pas condamner, ne pas calomnier et faire de bonnes actions.

Poste de Noël

Questions sur la nutrition à jeun

Au début du poste, je me sens normal et physiquement je tolère le poste normalement, et à la fin, je peux à peine le supporter. Quand j'ai jeûné pour la première fois sur le jeûne de la Nativité, j'ai eu mal au ventre, alors j'ai rompu le jeûne. Comment manger pendant le jeûne si vous tombez malade pendant le jeûne?

Oui, si de graves problèmes de santé surviennent, le jeûne peut être affaibli (avec la bénédiction du prêtre), mais vous n'avez pas besoin de vous amener à un tel état. En effet, à en juger par votre lettre, vos problèmes ne sont pas à cause de votre santé, mais parce que vous êtes trop paresseux pour cuisiner pendant le jeûne. La table de Carême peut être variée, savoureuse et saine. Pour un estomac malade, au fait, la farine d'avoine bouillie dans l'eau est très utile - qu'est-ce que le non-jeûne? Sur notre site il y a des recettes de plats maigres, il y a même des livres de cuisine spéciaux, il y aurait une envie de cuisiner! Meilleures salutations, prêtre Alexander Ilyashenko

Est-il acceptable de boire de l'alcool pendant le jeûne?

Réponse de l'archiprêtre Alexander Ilyashenko

Salut Anna!

Pendant les jeûnes de plusieurs jours, certains jours, un jeûne plus strict est prescrit, d'autres, certaines indulgences sont autorisées. Ainsi, les boissons alcoolisées avec modération sont autorisées les samedis et dimanches, ainsi que les jours de commémoration des saints les plus vénérés. Le poisson est également autorisé pendant le jeûne de la Nativité ces jours-là. Mais ce sont des règles générales, et la mesure du jeûne pour chacun doit être déterminée individuellement dans une conversation personnelle avec le prêtre. Dieu vous aide!

J'essaie de jeûner, mais lorsque je visite des parents ou des connaissances, je suis traité avec des plats complètement non maigres. Comment dois-je procéder dans ce cas? Et est-il également vrai que dans de tels cas, il est impossible de refuser les repas et de dire ouvertement que je jeûne? Dans de tels cas, je mange généralement une petite partie de la restauration non rapide et à partir du lendemain, je continue à jeûner. Est-ce que je fais la bonne chose?

Cela dépend complètement de la situation. Si vos proches savent que vous jeûnez, alors en mangeant de la viande, vous pouvez les séduire. Ils décideront que votre foi et votre jeûne sont superficiels, ce que vous pouvez facilement abandonner à l'occasion. L'apôtre Paul dit que «si la nourriture tente mon frère, je ne mangerai pas de viande pour toujours, pour ne pas séduire mon frère.» D'un autre côté, il se trouve que le refus de manger quelque chose, spécialement préparé pour vous, peut être perçu par les hôtes de la table comme une insulte et provoquera du ressentiment. Dans ce cas, il vaut mieux sacrifier un jour de jeûne que les relations humaines. Respectueusement vôtre, prêtre Anthony Skrynnikov.

S'il vous plaît dites-moi comment déterminer le juste milieu du jeûne - entre la gourmandise (à la fois la gourmandise et l'infusion gutturale), la convoitise de la chair et l'inflexion fanatique folle du jeûne, c.-à-d. comment jeûner de manière normale.

Le prêtre Dionysius Svechnikov répond

Bonjour Eugène, chacun doit déterminer lui-même la mesure de l'abstinence, de préférence en consultation avec le prêtre. Ce qui est de la folie pour l'un est banal pour un autre, et ce qu'est la convoitise pour l'un est la norme de la vie pour l'autre. Tous les gens sont différents. Et l'Église nous montre dans la charte l'idéal du jeûne. Vous pouvez jeûner selon la charte - Dieu vous aide! Si vous ne pouvez pas - aussi vite que vous le pouvez, mais en même temps ne blâmez pas le fanatisme de celui qui le peut. L'essentiel n'est pas d'abandonner de la nourriture pendant le jeûne, mais d'apprendre l'abstinence. Abstinence non seulement dans la nourriture, mais aussi dans les mots, dans les actions, dans les actes.

Salut. Je n'ai aucune volonté de jeûner en ce qui concerne la nourriture. Quand je ne mange pas de viande, je deviens fâché et irritable, impoli. Je sais que l'essentiel dans le jeûne n'est pas seulement l'abstinence de nourriture, mais un regard plus profond sur soi-même, en essayant de corriger quelque chose en soi avec l'aide de Dieu, et pourtant ... je trouve probablement plus facile de ne plus regarder un film ou une télévision. que de ne pas manger de viande :(Eh bien, que dois-je faire, puisque je suis une personne handicapée spirituelle, je ne peux pas lire la règle régulièrement, cela dépasse mes forces ... Je ne peux rien faire régulièrement. Parfois, il y a même des pensées que l'orthodoxie n'est pas pour moi, mais je ne peux pas vivre sans le Christ, sans la communion (même si c'est rare).

L'archiprêtre Alexander Ilyashenko répond:

Tout d'abord, nous ne devons pas accepter le fait que nous sommes «spirituellement handicapés», et reconnaître cet état comme notre seul possible jusqu'à la fin du siècle. Combattre vos passions et vos faiblesses est, en fait, le but du jeûne. Et venir à une telle lutte et gagner n'est possible qu'après une «formation» régulière et difficile, et, bien sûr, avec l'aide de Dieu.

Vous écrivez sur l'irritabilité. Mais cela ne s'applique pas seulement à vous, cela s'applique à de nombreuses personnes - c'est une réaction assez courante. Mais cette irritabilité n'apparaît pas du jeûne, mais se manifeste par le jeûne - c'est-à-dire que ce n'est pas quelque chose qui ne vient que pendant le jeûne, mais quelque chose qui est toujours en nous pour une raison ou une autre, juste en raison de certaines restrictions, ce péché est plus vif se manifeste. L'un des objectifs du jeûne est d'identifier certains péchés en soi et de les combattre.

Il est inutile de lutter contre les mauvaises herbes, en ne les arrachant que les feuilles, mais en laissant les racines dans le sol - la mauvaise herbe germera à nouveau et la racine deviendra plus forte pendant ce temps. Vous ne pouvez pas lutter contre l'irritabilité en la «nourrissant» de viande - vous devez rechercher sa vraie raison et la combattre. Le jeûne expose nos «points faibles», nous permet de les voir et de les ressentir plus clairement, et donc la réaction naturelle ne doit pas être un désir de «cacher» à nouveau ces ulcères, mais de faire des efforts pour les éliminer pour toujours. Bien sûr, c'est un chemin long et difficile, et il est préférable de le commencer avec un guide expérimenté - un prêtre, qui vous dira exactement par où commencer ce chemin, discutera avec vous des résultats des premières étapes, racontera vous où et comment passer. Par conséquent, je vous conseille d'aller à l'église et de discuter des questions sur le jeûne dans une conversation personnelle avec le prêtre, de lui parler de vos problèmes et de lui demander des conseils sur la meilleure façon de vous habituer au jeûne et de surmonter l'irritabilité et la grossièreté. L'aide de Dieu à vous dans cette lutte difficile!

Nous sommes donc entrés dans une période spéciale pour chaque croyant - le jeûne de la Nativité. Nous avons reçu la bénédiction pour les exercices de jeûne, avons félicité les frères et sœurs en Christ pour le début de ce temps secret et avons commencé notre exploit. A quoi cela ressemblera-t-il? Comment serons-nous pendant le jeûne? Pouvons-nous apprendre à être au moins un peu plus autonome, plus patient? Cela dépend de ... nous.

«Bénis-moi, père, au poste, pour que je puisse l'endurer.» Une sœur a demandé au recteur de l'église. Le prêtre de bonne humeur, souriant, béni et ajouta: "Et pour endurer, travaillons par vous-même."

Poste de Noël (également appelé le jeûne de Filippov) chaque année commence et se termine invariablement en même temps. Il prend naissance le 28 novembre après la journée mémorable de l'apôtre Philippe (27 novembre). Le jeûne de la Nativité se termine le 6 janvier avant la Nativité du Christ.

Pendant tout ce temps, nous jeûnons pour venir purifiés, renouvelés et contris au moment de la naissance de Jésus-Christ. Les jours du jeûne de la Nativité sont des jours spéciaux d'exercice dans la lutte contre les passions. Avec l'aide et la bénédiction de Dieu, nous chassons toute puanteur de notre cœur et y cultivons des vertus curatives - repentir, abstinence, prière, miséricorde… Et nous commençons à «nettoyer» avec l'abstinence corporelle.

Dans la lutte contre la gourmandise, nous apprenons à nous abstenir de mauvaises actions, paroles et même pensées. Puisque par la gourmandise, comme dans une chaîne, le reste des passions reçoit de la force, une lutte décisive avec elle aide à la victoire sur tous les autres (fornication, avarice, colère, tristesse, découragement, vanité, orgueil).

Le côté extérieur du jeûne est de s'abstenir de certains types d'aliments.

^ Manger à la Nativité Jeûne

Le jeûne de la Nativité n'est pas aussi strict en matière d'abstinence alimentaire que, par exemple, le grand jeûne. En termes de gravité, il est similaire au jeûne de Peter. Selon la Charte de l'Église, les produits d'origine animale sont interdits: viande, lait et produits laitiers, œufs. Certains jours, la Règle interdit aux moines de manger du poisson et de l'huile (huile végétale). Pour familiariser nos lecteurs, nous donnerons comme exemple le tableau de la norme du jeûne monastique. Ces normes ont été adoptées au XVIIe siècle et se reflètent dans le Typikon, qui est maintenant adopté dans l'Église russe.

Il existe d'autres normes pour les laïcs. Ainsi, par exemple, nous, les gens du monde, adhérons à la nourriture sèche pendant le jeûne de Noël uniquement la veille de Noël. Les laïcs négocient la norme du jeûne avec leur confesseur ou avec le prêtre, auquel ils se confessent le plus souvent. Pour la détente, ou, au contraire, un jeûne plus strict, une bénédiction est demandée au prêtre, sinon vous pouvez épuiser excessivement vos forces ou tomber dans l'orgueil empoisonné.

Passons maintenant à la partie la plus intéressante - la partie pratique du jeûne de la Nativité.

^ La transition des aliments légers aux aliments maigres

Avec le début du jeûne, la qualité de notre nourriture change radicalement. Il devient moins riche en calories, digéré plus rapidement. Par conséquent, la transition d'un aliment léger à un aliment plus simple et plus maigre n'est souvent pas facile. C'est particulièrement difficile lorsqu'un débutant chrétien essaie de jeûner pour la première fois. C'est là que se produit souvent le phénomène, appelé «zèle pas dans l'Esprit». Une personne prend sur elle une très large mesure de jeûne, par exemple, elle s'engage à l'observer selon les normes monastiques et ... son corps déclare une «grève», qui se manifeste par:

  • Épuisement, faiblesse;
  • Maux de tête, étourdissements;
  • Indigestion (généralement diarrhée);
  • Gastrite soudainement développée, en raison de laquelle une douleur intense dans l'estomac.

2011_11_21__12_42_03Une telle expérience de jeûne infructueuse peut non seulement se détourner du jeûne, mais même de la foi. Par conséquent, premier conseil: si vous commencez tout juste à jeûner, ne prenez pas un fardeau insupportable, n'hésitez pas à discuter de la mesure de l'abstinence avec le prêtre, sinon les conséquences sont désastreuses pour le corps et l'âme.

Rappelons Abba Dorotheos et son disciple Dositheus. Comment a-t-il appris à Dositheus à s'abstenir? Doucement, progressivement, sur un petit morceau, le mentor a réduit la portion de pain de l'élève. À la fin, Dosifei commença à se contenter de très peu, et cela lui suffisait pour maintenir ses forces.

Vous et moi devons adhérer à cette gradualité, sinon à la fin du jeûne de la Nativité, lorsque l'abstinence est particulièrement stricte, nous épuiserons simplement notre force physique et émotionnelle, «nous effondrerons».

Le point suivant de la transition vers les aliments maigres est nombre de portions ... À mesure que la qualité de la nourriture change, elle est moins riche en calories, alors nous en avons besoin de plus. Les aliments maigres sont absorbés plus rapidement et, par conséquent, nous ressentons la faim plus rapidement. De nombreux croyants sont opprimés par ce «zhor» au début du jeûne. Mais ne soyons pas gênés, du point de vue des processus physiologiques, c'est normal. Avec un soupir repentant au sujet de votre faiblesse à ce moment, vous devriez augmenter le nombre de portions. Cela est particulièrement vrai pour ceux qui ont des problèmes avec le système digestif (par exemple, une cholécystite). Mangez de petits repas toutes les 2,5 à 3 heures. Un peu plus tard, le corps s'y habituera, le plus important est de ne pas le déranger dans les 3 premiers jours.

^ Secret du jeûne rapide

Nativity Fast, comme tout jeûne, est le moment idéal pour apprendre à bien mâcher les aliments. Un secret important réside dans le traitement mécanique minutieux du morceau de nourriture: nous nous remplissons plus rapidement lorsque nous mâchons les aliments 32 fois. Pendant que les mâchoires mâchent et que le cerveau compte le nombre de mouvements de mastication, le signal de saturation a le temps d'atteindre le centre du cerveau. Et voici un miracle: au lieu de deux bols de porridge, nous en mangeons un! Ainsi, on ramène la taille de l'estomac à la normale, et son allongement disparaît.

^ Boire plus

Boire plus d'eau propre entre les repas. Notre corps émet très souvent d'étranges signaux de soif. Il nous semble que nous avons envie de manger, mais en fait, c'est ainsi que l'envie de boire est masquée. Ainsi, la faim doit être ressentie: si vous avez vraiment envie de manger, alors après avoir bu un verre d'eau, l'envie de manger ne disparaît pas. La faim s'est calmée après un peu d'eau? Génial, vous avez déclassifié la soif. Et ils repoussent de manger plus tard, n'est-ce pas vraiment important, surtout pendant le jeûne?

^ Aliments «maigres» dangereux

De plus en plus de gens veulent jeûner. Nous ne spéculerons pas ici dans quel but quelqu'un jeûne. Mais à propos des nouveaux produits merveilleux qui sont prêts à être supportés pendant la période de jeûne, il est nécessaire de mentionner. Nous parlons de produits formellement maigres. En réalité, cependant, on peut difficilement les appeler ainsi. Pensez-vous que le Seigneur aimerait que vous mangiez un paquet de chips au lieu d'un morceau de viande de qualité, par exemple? À peine. La coquille physique qui nous est donnée doit être traitée avec amour, qui ne se manifeste pas par la gourmandise, mais par le soin de la santé. Il semble qu'une alimentation saine devrait être à la base du jeûne.

Alors, qu'attribuons-nous aux aliments nocifs pour le jeûne de la Nativité?

^ 1. Chips et frites

kojatsts_10tips21Si vous voulez avoir une abondance de cancérogènes dans votre corps, mangez des chips! L'huile végétale utilisée dans la fabrication des chips et des frites n'est pas du tout de tournesol, mais de l'huile de colza et de palme, connues pour leurs propriétés cancérigènes, et leur traitement thermique transforme ces graisses en graisses transgéniques. Les méfaits des graisses transgéniques ont été prouvés avec certitude - ils contribuent au développement des cellules cancéreuses.

Les produits chimiques dont ces produits sont dotés - arômes, colorants, stabilisants, exhausteurs de goût, etc. - sont préjudiciables à la santé. Ils trompent nos terminaisons nerveuses gustatives, et nous imaginons l'unicité du goût, de l'odeur ...

^ 2. Mayonnaise maigre

Pour faire de la mayonnaise ordinaire, vous avez besoin d'œufs, d'huile végétale, de sel et de sucre, de moutarde en poudre, de vinaigre ou d'acide citrique. Si la mayonnaise est fabriquée en usine, il existe également des composants chimiques pour éviter la détérioration (cette mayonnaise peut être conservée au réfrigérateur pendant des années et ne pas se gâter). Avec la mayonnaise maigre, tout est pareil, seules des protéines dites végétales sont ajoutées à la place de la poudre d'œuf (dont l'origine est inconnue). Nous ne pouvons probablement pas nous passer de salades à la mayonnaise maigre pendant les vacances. Mais le reste des jours du jeûne de la Nativité, vous devez prendre soin de votre santé et vous abstenir de ce produit.

^ 3. Tartiner la graisse végétale

Ce substitut de beurre est souvent commercialisé comme «maigre». La composition doit être exempte de graisses animales (comme dans le beurre), de graisses hydrogénées dangereuses (comme dans la margarine). En réalité, comme dans la margarine, seulement en plus petites quantités, cette pâte à tartiner contient des gras trans obtenus par hydrogénation (conversion de graisse liquide en solide). Les graisses hydrogénées dans les aliments sont un facteur de développement de tumeurs cancéreuses, de troubles de la paroi artérielle, de maladies cardiovasculaires, etc.

^ 4. Biscuits maigres

Les cookies maigres, comme les simples cookies, contiennent beaucoup d'huile de palme, dont nous connaissons beaucoup de mauvaises choses (des pierres fécales à la capacité de stimuler le développement du cancer).

^ 5. Produits de soja: lait, yaourts, viande, fromage cottage.

Ces substituts aux produits que nous sommes habitués à amuser avec beaucoup de succès 0c3270056b1c53aafca6ec74841a023fpapilles gustatives, mais leur santé est imprévisible. La plupart des produits à base de soja sont génétiquement modifiés. L'effet nocif des OGM est controversé, mais il n'y a toujours pas lieu de le risquer. De plus, le soja est l'un des plus gros consommateurs de pesticides et d'engrais chimiques. À cet égard, il est très nocif de se laisser emporter par la nourriture à base de soja pendant le jeûne de Noël.

Voici le côté spirituel du problème. Nous essayons de cultiver l'abstinence. Les substituts de viande et de lait sont très similaires au goût «original». En mangeant abondamment de produits à base de soja, nous ne pourrons probablement pas vaincre la dépendance aux sensations gustatives.

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Ainsi, il serait extrêmement malhonnête, par exemple, de penser que vous jeûnez et mangez de la viande de soja tous les jours. Probablement, nous n'aimons pas tous que nos enfants mangent de la malbouffe. Il semble que nous devons aussi avoir peur de contrarier le Père céleste en infligeant délibérément des blessures à notre corps - en utilisant des produits nocifs - en particulier pendant la période de temps consacrée à la préparation d'une rencontre avec lui pendant le jeûne de la Nativité.

Il serait plus honnête de prendre une bénédiction pour l'indulgence du jeûne, au début, que d'utiliser des substituts nuisibles.

Le choix d'aliments utiles, bien ou moins nocifs pendant le jeûne est assez large:

  • toutes les céréales (riz, sarrasin, millet, flocons d'avoine, orge perlé, etc.),
  • tous les légumes. N'oubliez pas la choucroute, les algues, le brocoli et le chou-fleur, les pois et le maïs, les haricots, les lentilles, ainsi que les oignons habituels, l'ail, les carottes, les betteraves, les pommes de terre, les navets, les radis. ovoschnaya-smes
  • Les mélanges de légumes surgelés constituent une solution utile et rapide pour le dîner d'une personne moderne pendant le jeûne de la Nativité. Choisissez vos légumes préférés et faites-les simplement sauter dans la poêle. Vous pouvez y ajouter des champignons. Rapide et délicieux!

  • champignons;
  • poisson, caviar;
  • pain (voir qu'il n'y a pas de lait, d'œufs, de margarine dans la composition);
  • fruits secs (raisins secs, abricots secs, pruneaux, etc.) et noix pour le thé;
  • chéri.

^ Noël rapide et vacances personnelles

Il arrive souvent que nos vacances personnelles, comme les anniversaires, tombent rapidement à Noël. Si possible, il serait bon de reporter la célébration à la fin du jeûne. Si la période de Noël est encore très longue, vous pouvez célébrer des vacances personnelles, en préservant soigneusement votre âme du bruit inutile, de la danse et des divertissements, l'un des dimanches. Naturellement, il devrait y avoir des aliments maigres sur la table.

Si le jour férié tombe du 2 au 6 janvier, alors 81314456_large_294147_125770247518572_125589037536693_158381_5947690_n

Restez à l'écart de la célébration. Très bientôt, vous aurez l'occasion de célébrer vos vacances avec le Christ né!

  • Idée! Sandwich maigre festif: étalez un morceau de pain avec du miel, coupez des tranches de bananes sur le dessus. Cela s'avère être un vrai gâteau!

Jeûnons par un jeûne agréable et utile pour l'âme et le corps!

Nativity Fast 2020: règles à faire et à ne pas faire, calendrier nutritionnel

Poste de Rozhdestvensky (Filippov) installé en l'honneur de la fête Nativité ... Pour les chrétiens orthodoxes, cet article est toujours commence le 28 novembre et dure jusqu'au 6 janvier compris. Le jeûne dure 40 jours, il est moins sévère que le Carême, car les plats chauds avec de l'huile végétale, ainsi que du poisson, des fruits de mer et du vin, sont assez souvent autorisés.

La veille du jeûne, le 27 novembre 2020, c'est vendredi - Memorial Day of the Apostle Philippe , par conséquent, le poste s'appelle également Filippov. Le nom populaire du jeûne de la Nativité est Filippovki .

En 2020, le jeûne de la Nativité est lu le samedi 28 novembre. Le jour de l'An (vendredi soir), de petites indulgences sont autorisées pour les croyants. Le jeûne se termine avec l'arrivée de Noël, dans la nuit du jeudi 7 janvier.

Nativity Fast 2020: règles à faire et à ne pas faire, calendrier nutritionnel

Nativité rapide: traditions et règles

Le jeûne de la Nativité est dédié à la préparation de l'une des deux fêtes chrétiennes les plus importantes: la Nativité du Christ. Le jeûne a été établi à l'époque du christianisme primitif, il est observé par les représentants de toutes les confessions. Dans l'orthodoxie, le jeûne est observé plus strictement.

Selon les règles, pendant tout le jeûne, les croyants orthodoxes refusent complètement la viande et les produits laitiers, et les œufs sont également interdits. Certains jours, le poisson, les fruits de mer et le vin sont autorisés. Traditionnellement, les malades, les personnes âgées, les jeunes enfants, les femmes enceintes et allaitantes sont dispensés du jeûne; moins strictement, il est autorisé à être observé par les voyageurs, le personnel militaire, ainsi que ceux qui se trouvent dans des lieux de privation de liberté.

Pendant le jeûne de Noël, les croyants s'efforcent également d'abandonner les divertissements mondains, de consacrer plus de temps à la prière et à la charité.

Calendrier des repas

Selon les règles, les restrictions de jeûne les plus restrictives sont en vigueur les lundis, mercredis et vendredis. La charte monastique la plus stricte prescrit la nourriture sèche les lundis, mercredis et vendredis (à l'exception des jours fériés qui tombent pendant le jeûne). Les mardis et jeudis, vous pouvez manger des aliments maigres chauds avec de l'huile végétale, le vin est autorisé. Le poisson, les fruits de mer et le vin sont autorisés le samedi et le dimanche. Cependant, pour les laïcs, il existe des règles plus douces, qui se reflètent dans Infographie FAN calendrier des repas complet par jour pour le jeûne de Noël 2020/2021.

Le jeûne de la Nativité est divisé en trois étapes: la première - du 28 novembre au 19 décembre; le deuxième - du 20 décembre au 1er janvier; le troisième - du 2 au 6 janvier. La plus stricte est la troisième étape, qui précède la fête de Noël.

Il y a deux jours fériés importants pendant le jeûne de la Nativité. C'est une célébration en l'honneur Entrée dans le temple du très saint Théotokos qui est célébré le vendredi 4 décembre, et Memorial Day Nicholas the Wonderworker (Nicholas Winter) , célébrée le samedi 19 décembre. Ces jours-là, la nourriture avec de l'huile végétale, du poisson et des fruits de mer et du vin est autorisée. En savoir plus sur ces vacances dans les documents de FAN.

Le jour de l'an, l'église recommande un compromis, en particulier lors des fêtes de famille. Les pasteurs conseillent aux croyants de ne pas souligner leur jeûne et de ne pas se vanter de leur sainteté à une table commune. Il est conseillé à ceux qui célèbrent le Nouvel An selon la tradition soviétique, avec un verre et une collation copieuse, de renoncer à «enseigner à vivre» à ceux qui adhèrent à d'autres règles.

La troisième étape du jeûne après le Nouvel An est considérée comme la plus stricte. La veille de Noël, le 6 janvier, il est de coutume de refuser complètement la nourriture jusqu'à ce que la première étoile apparaisse dans le ciel, symbolisant la Nativité du Christ. Après l'apparition des étoiles dans le ciel, les personnes à jeun rompent leur jeûne avec un plat de Noël spécial composé de grains de blé bouillis, assaisonnés de miel, de raisins secs et de noix. Après avoir rompu le jeûne, les fidèles commencent un repas de fête, traditionnellement très copieux.

Nativity Fast 2020: règles à faire et à ne pas faire, calendrier nutritionnel

Pendant les 40 prochains jours, les chrétiens orthodoxes qui observent le jeûne devront s'abstenir de viande, volaille, lait, fromage, œufs et autres produits d'origine animale. Mais le jeûne de Noël n'est pas trop strict, donc le poisson peut être mangé certains jours.

Comment observer correctement le jeûne, quels jours vous pouvez manger du poisson et quand - uniquement des céréales et des légumes, notre calendrier nutritionnel vous indiquera:

Calendrier de l'Avent 2020
Calendrier de l'Avent 2020 Photo: AIF

Le carême a un calendrier glissant, chaque année à une heure différente, mais Noël a des dates de début et de fin constantes pour le jeûne. Il commence toujours le 28 novembre et se termine le 6 janvier.

Comparé au Grand et au Jeûne de la Dormition, le Jeûne de la Nativité est beaucoup plus doux. La plupart du temps, vous pouvez mettre des plats de poisson sur la table, la consommation sèche n'est recommandée que dans la dernière semaine de jeûne, le jour où il est préférable pour ceux qui jeûnent de s'abstenir de manger n'en est qu'un, c'est le dernier jour de jeûne.

À faire et à ne pas faire

Tous les jours, il est interdit de manger des aliments dérivés d'animaux à sang chaud. Autrement dit, tous les produits à base de viande: bœuf, porc, viande de volaille variée, saucisses, etc. Les produits laitiers et les œufs d'oiseaux sont interdits.

Mais le poisson et les fruits de mer sont des aliments maigres, car ces animaux ont le sang froid. Ils sont autorisés, mais pas tous les jours. Jetons un coup d'œil aux différentes catégories de jours rapides.

Refus total de nourriture. Tout est clair ici, ceux qui jeûnent ne boivent que de l'eau pendant la journée. Il n'y a qu'un seul jour de ce type la veille de Noël: la veille de Noël, le 6 janvier. Jusqu'au soir, vous ne pouvez rien manger et vous devez rompre le jeûne le soir avec une bouillie spéciale (suintante).

Xerophagy. Dans la tradition du monastère, il est recommandé de manger à sec presque tous les mercredis et vendredis du jeûne de la Nativité. Pour les laïcs, les restrictions ne sont pas si strictes: les jours de repas secs n'apparaissent que dans la dernière semaine, du 2 au 6 janvier.

Ces jours-là, les aliments froids qui ne sont pas traités thermiquement sont autorisés: légumes et fruits crus, cornichons et cornichons, noix et parfois miel. L'exception est le pain: bien qu'il soit cuit au four, vous pouvez le manger, mais, bien sûr, maigre, sans sucre ni huile végétale dans la composition.

La nourriture sèche est le type de jeûne le plus difficile. Par conséquent, l'église recommande de demander la bénédiction du confesseur pour la garder.

Nourriture chaude sans huile. Selon la tradition du monastère, des plats chauds sans huile sont servis sur la table les lundis toutes les semaines du jeûne de la Nativité. Pour les profanes, la nourriture sèche le mercredi et le vendredi est remplacée par des plats chauds sans huile, et le lundi, vous pouvez vous adonner à des plats chauds avec du beurre.

Nourriture chaude avec du beurre. Les jours marqués de l'icône «huile» dans les calendriers d'église signifient que vous pouvez cuisiner des légumes, des céréales, des légumineuses avec l'ajout d'une cuillerée d'huile végétale.

Journée du poisson. Vous pouvez manger du poisson cuit avec de l'huile végétale, garni de légumes et de céréales. Aussi les jours de poisson, vous pouvez manger du caviar et des fruits de mer. Avec les fruits de mer, la question est intéressante. Ainsi, par exemple, la tradition grecque les classe comme aliments maigres, sans restrictions quotidiennes. Mais l'Église russe ne fait pas de telles généralisations: les fruits de mer sont autorisés les jours où le poisson est également disponible.

Vin.

Pour maintenir leur force, les personnes à jeun sont autorisées à boire du vin rouge le week-end. Mais un peu n'est pas quelques verres, mais une petite tasse de 50 ml. Il est encore mieux de diluer ce vin avec de l'eau chaude.

Les trois parties du jeûne de la Nativité

La tradition monastique divise le jeûne de l'hiver en trois parties.

1 partie du message. 28 novembre - 19 décembre. La partie la plus douce du message. Selon la tradition du monastère, la nourriture sèche est pratiquée le mercredi et le vendredi, le lundi - les plats chauds sans huile et le poisson sont autorisés les mardi, jeudi, samedi et dimanche. Pour les profanes, il est courant que la nourriture sèche soit remplacée par des aliments chauds sans huile de nos jours.

Partie 2 de l'article. 20 décembre - 1er janvier. La partie médiane du poteau est plus stricte que la première. Poisson uniquement le week-end et le mardi et le jeudi - plats chauds avec du beurre. C'est dans la tradition monastique, dans la tradition séculière, le plus souvent tout est pareil que dans la première moitié du Carême.

Partie 3 de l'article. 2-6 janvier. La partie la plus stricte du poste. Il n'est plus possible de pêcher du tout, il y a un jour de faim. Pour la tradition mondaine, il y a des jours de nourriture sèche (mercredi et vendredi).

Vacances

Pendant le Carême de la Nativité, deux grandes fêtes sont célébrées: 4 décembre - Entrée dans l'église du Très Saint Theotokos, 19 décembre - Memorial Day de Saint-Nicolas. Ces jours-là, vous pouvez mettre des plats de poisson sur la table et boire un verre de vin, même si les vacances sont le mercredi et le vendredi.

La nuit du nouvel an

La nuit du 31 décembre au 1er janvier n'est pas un jour férié pour la tradition orthodoxe. Le nouvel an à l'ancienne commence le 14 janvier. Et des vacances laïques pendant le Carême ne sont pas une raison pour le rompre. Ainsi, les plats de poisson ne peuvent être mis sur la table que le jeudi 31 décembre, et le 1er janvier, vous aurez à faire avec un repas chaud et maigre sans huile.

la veille de Noël

Le 6 janvier, la veille de Noël, s'appelle la veille de Noël. Dans celui-ci, vous devez refuser la nourriture jusqu'au soir, avant que les premières étoiles n'apparaissent. C'est bien qu'il fasse nuit très tôt en janvier. Vous devez parler avec une bouillie spéciale, suintante, comme on appelle des grains de blé ou d'autres céréales bouillies dans du miel. La version la plus simple du sochi est le riz aux fruits secs.

Riz Sochivo

1 tasse de riz 50 g de raisins secs 50 g de pruneaux 50 g d'abricots secs 50 g d'amandes 3 cuillères à soupe l. chéri

Étape 1. Rincer le riz, ajouter de l'eau froide et porter à ébullition Étape 2. Jeter dans une passoire et rincer à nouveau à l'eau froide. Puis versez 1,5 tasse d'eau froide et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres sans retirer le couvercle Étape 3. Faites cuire les fruits secs à la vapeur dans de l'eau chaude (15-20 minutes). Hachez les pruneaux et les abricots secs. Écraser les amandes Étape 4. Si toute l'eau n'a pas bouilli, il faut l'égoutter, refroidir le riz Étape 5. Ajouter les fruits secs, le miel et les noix au riz.