«Арық тамақ» деген тіркесті көпшілік жоққа шығарады. Адамдар ораза кезінде тек қантсыз нанды жеп, су ішетіндігіне сенімді, өйткені бұл көпшілік үшін дәмді болғандықтан, шіркеуде қарапайым деп аталатын жануарлардан шыққан өнімдерді тұтыну керек. Біз сізге гастрономиялық контекстте ораза дегеніміз не, ол тым мардымсыз ма, қалай майсыз мәзірді әртараптандыруға болатындығын айтамыз.

Ораза - бұл диета емес, христиан православие дәстүрінде бұл адамның рухани және моральдық жағынан жақсаруға тырысатын уақыты. Өзіне қысқа мерзімді тамақтан бас тарту, ол тіпті жанама түрде жандыларға зиян тигізбейді және ең бастысы, өз қалауларын ауыздықтауға үйренеді. Сіз ораза ұстаудың теологиялық негіздері туралы ұзақ уақыт сөйлесуге болады, бірақ нәтижесінде көптеген адамдар тек ет, жұмыртқа мен сүтті жеп қоймай, көкөністерден, жемістерден, жидектерден не дайындауға болатындығын білмегендіктен болады. , жаңғақтар, жарма және дәмдеуіштер ... Бірақ іс жүзінде мұндай шектеулер тек таныс тағамдардың өнертапқыштық вариацияларын тудырады.

Босану кезінде ораза кезінде не жеуге болады (28 қараша мен 6 қаңтар)

Атап айтқанда, босану оразасы кезінде шіркеу хартиясында балықты жеуге рұқсат етіледі (сәрсенбі, жұма және Мәсіхтің туған күніне дейінгі соңғы аптадан басқа), бұл Оразадан айырмашылығы оны жеңілдетеді. Оның басы мен соңы өзгеріссіз - 28 қараша мен 6 қаңтар.

Айтпақшы, бұрын белгілі емес бірнеше дәстүрлер мен нанымдар осы кезеңмен байланысты болды:

  • 7 желтоқсан қарсаңында (Ұлы Екатерина Екатерина күні) жастар өздерінің құлшыныстары мен осы қасиетті Құдайдың дұғалары арқылы оларға мейірімді және адал жар жібереді деген үмітпен ерекше ораза ұстады.
  • 7 желтоқсанда таңертең қыздар шиенің бірнеше бұтағын кесіп, суға салды. Егер олар 14 қаңтарға дейін гүлдейтін болса, онда бұл жақын арада болатын некені болжады.
  • Қыздар калита - бал тортын пісірді, ол кейінірек кеште ойындардың маңызды элементіне айналды.
  • 27 қарашада, Ораза басталғанға дейін, жесірлер мен жетімдерді ет тағамымен және жиналған егіннің жемістерімен тамақтандыру дәстүрге айналды.
  • Сочиво - христиандық дәстүр бойынша бал мен кептірілген жемістер қосылған дәнді тағамдар Даниел пайғамбар мен пұтқа табынушылардан бас тартқан және тұқым жеген үш жасты еске алу үшін пайда болды.

Лентен мәзірінде осындай дәмді тағамдар болуы мүмкін, көрейік!

Саңырауқұлақ қосылған қарақұмық сорпасы

Босану кезінде ораза кезінде не жеуге болады (28 қараша мен 6 қаңтар)

Құрамы:

  • 80 г қарақұмық,
  • 100 г устрица саңырауқұлақтары,
  • 1 пияз
  • 4-5 картоп,
  • 5 г паприка
  • 5-8 г кептірілген шөптер (насыбайгүл, аскөк, ақжелкен, балдыркөк).

Қарақұмықты шайып, 1,5 литр су құйып, отқа қойыңыз. Пиязды ұсақтап турап, орташа отта 3-4 минут қуырыңыз, содан кейін майдалап туралған саңырауқұлақтарды қосып, оларды тұздап, паприка мен шөптерді қосып араластырыңыз. Олар аздап қызарған кезде пештен алыңыз.

Картопты тазалап, текшелерге бөліп, су қайнай бастаған кезде қарақұмыққа қосыңыз. Ол қайтадан қайнатылғаннан кейін, тұз. Қуыруды табаға 15 минуттан кейін жіберіңіз. Картоп толығымен дайын болғанға дейін пісіріңіз.

Қарақұмық және саңырауқұлақтар - бұл сорпаны дәмдік қасиеттерімен қанықтыратын тамаша үйлесімді өнімдер.

Бұршақ қосылған борщ

Босану кезінде ораза кезінде не жеуге болады (28 қараша мен 6 қаңтар)

Саған қажет болады:

  • 100 г қызыл бұршақ
  • 100 г қырыққабат
  • 1 пияз
  • 1 сәбіз,
  • 1 қызылша
  • 4 картоп,
  • 50 г томат пастасы
  • 100 мл қайнаған су,
  • 5 г балдыркөк
  • 5 г ыстық ұнтақталған бұрыш,
  • 5 г кептірілген аскөк
  • 5 г қант.

Бұршақты шайыңыз, 2,5 литр су, тұз құйыңыз және жартылай дайын болғанға дейін пісіріңіз. Сонымен қатар, суды қосу керек болғанда, суық суды қолданған дұрыс, сондықтан бұршақ тезірек жұмсарады. Бірақ сіз оларды пюре күйінде пісірмеуіңіз керек, керісінше, олар әлі де аздап қажет, бірақ сіз оны шайнауға болады. Егер бұршақтар қажетті құрылымды алған болса, үгітілген қызылша мен сәбізді лақтыратын уақыт келді. Көкөністер пісіп жатқан кезде пиязды ұсақтап турап, орташа отта 2-3 минут қуырыңыз, содан кейін қант себіңіз. Ол тез алтын реңкке ие болады, содан кейін сіз томат пастасын салып, табаға салыңыз, қайнаған суға құйып, дәмдеуіштер қосыңыз. Тұздықты мұқият араластырыңыз және баяу отта 10-12 минут қайнатыңыз.

Қызылша түсін жоғалтқаннан кейін, картопты қабығынан аршып, текшелерге бөліп, ыдысқа жіберіңіз. Көкөніс дайын болғанға дейін пісіріңіз, содан кейін туралған қырыққабат қосыңыз, сорпаны тұзға тексеріңіз. Осы уақытқа дейін бұршақты толығымен пісіру керек. Егер ол дайын болса, онда тұздықты құйыңыз, араластырыңыз, қайнатыңыз. 10 минуттан кейін оны қайнатыңыз, табаны қақпақпен жауып, оны жарты сағат қайнатыңыз.

Балық котлеттері

Босану кезінде ораза кезінде не жеуге болады (28 қараша мен 6 қаңтар)

Құрамы:

  • 0,5 кг ұсақталған балық,
  • 100 г ұн
  • 100 мл қайнаған су,
  • 50 г сұлы,
  • 2 түйір сарымсақ
  • 5-7 г паприка, қара бұрыш, кептірілген балдыркөк, аскөк, орегано,
  • 10 г тұз
  • нан үгіндісі.

Ұсақталған етті толығымен жібіту керек (ыстық суға құймай немесе микротолқынды пешті қолданбай). Қабыршықтарды тұз бен сарымсақ қоспағанда, барлық шөптер мен дәмдеуіштермен араластырыңыз. Содан кейін қайнаған су құйып, ботқаны буға айналдыру үшін қақпақпен немесе табақпен жабыңыз. Ол бөлінген крахмалды шырыштың арқасында шикі жұмыртқаның барлық ингредиенттерін байланыстыратын тамаша алмастырғыш болып табылады. 10 минуттан кейін тартылған балықпен араластырыңыз, ұн, ұсақталған сарымсақ және тұз қосыңыз. Мұқият араластырыңыз. Алынған массадан ылғалды қолмен үлкен, бірақ жалпақ котлеттерді мүсіндеңіз (ұсақталған балық қуырылған етке қарағанда қиын). Оларды нан үгіндісіне айналдырып, өсімдік майына екі жағынан қуырыңыз.

Майсыз шоколадты мусс

Босану кезінде ораза кезінде не жеуге болады (28 қараша мен 6 қаңтар)

Көбік үшін сізге қажет:

  • 150 г қара шоколад қоспасыз,
  • 80 г жарма,
  • 100 г қант
  • 50 мл лимон шырыны.

Ұнтақталған шоколад. Жарты литрден сәл артық суды кастрюльге құйыңыз. Ол қайнатылған кезде, ешқандай түйіршіктер пайда болмайтындай етіп араластырып, манна жармасын қосыңыз. 3-4 минуттан кейін шоколадтың көп бөлігін сол жерге жіберіңіз. Тағы бір уақыттан кейін қант пен лимон шырынын қосыңыз (жақсырақ жаңа сығылған). Өртте тағы 40 секунд ұстаңыз, оны алып тастаңыз және араластырғышпен 5 минуттай шайқаңыз, масса әуе консистенциясы пайда болғанға дейін.

Алынған муссты қасықпен шыны ыдыстарға, кең көзілдіріктерге немесе табақтарға салыңыз, содан кейін тоңазытқышқа 3 сағат жіберіңіз. Қызмет көрсетер алдында оны үгітілген шоколадтың үстіне себу керек, сонымен қатар ұнтақталған жаңғақтарды, күнжіт тұқымдарын, тұқымдарды қосуға болады.

Ораза кезінде сіз не пісіріп, жейсіз? Осы мақаланың түсініктемелерінде рецепттеріңізбен бізбен бөлісіңіз!

Дереккөз: Босану оразасында (28 қараша мен 6 қаңтар) не жеуге болады?

Ресейде ұзақ және суық қыста өмір сүріп, үмітсіздікке бой алдырмау - нағыз ерлік. Христиандар үшін бұл оңайырақ, өйткені олардың қысқы жолын жарық жұлдыздар жарықтандырады, бұл күндерді сіз батып бара жатқан жүрегімен есептейтін мереке - Мәсіхтің Рождествосы. Қыстың шыңы, ал оның алдында дене мен рух үшін сынақ - қатаң Рождество оразасы. Біз осы лауазымға қатысты ең көп таралған сұрақтарды жинадық, олардың жауаптары православиелік адамға Рождествоға дайындалуға көмектеседі.

Туылу күндері жылдам

Туылу оразасының уақыты тура 40 күн. Ораза жаңа стиль бойынша 27 қарашада басталады (2019 жылы, 27 қараша сәрсенбі ораза күні) және 6 қаңтарды қоса алғанда жалғасады. 7 қаңтарға қараған түні христиандар оразаны бітіріп, оразаның шыңына шығады, оның басты мақсаты мен мәні - Иеміз Иса Мәсіхтің дүниеге келуі. Әр оразада, соның ішінде Рождествода заклинание болады, әйтпесе - ораза қарсаңында. Бұл 27 қарашаға сәйкес келеді (2019 жылы қастандық 26 қарашада), бұл күні православие шіркеуі қасиетті Филипптің өмірін еске алады. Оның құрметіне босану оразасын Филиппов деп те атайды (халықтық тұрғыда Филипповки). Егер заклинание бір күндік хабарламаларға түссе (сәрсенбі немесе жұма), онда ол алдыңғы күнге - 26 қарашаға ауысады.

Неліктен босану оразасы қажет?

Босану оразасы - Құдайда өсіп-өнетін уақыт, құлшыныспен дұға ету мен ізгі істер. Сенуші өз еркімен қоятын барлық шектеулер - гастрономиялық ораза, ойын-сауықтан бас тарту - бұл мақсат ретінде емес, аскетикалық жаттығудың түрі ретінде емес, ұлы мерекеге дайындық ретінде - Мәсіхтің Рождествосына қажет. Иса Мәсіхтің Богородицадан дүниеге келген қуанышты күні, бүкіл әлем Құтқарушыны қарсы алып, қуанып жатыр. Біз бұл күнге бос, бос нәрселерден және жанымызға зиян тигізетін барлық нәрселерден таза болып кіреміз.

Азық-түлік күнтізбесі: Рождество оразасы кезінде не жеуге болады

Туылу оразасы қатал. Осы кезеңде православиелік христиандар ет, сүт өнімдері мен жұмыртқадан бас тартады. Балықты жеуге қатысты әртүрлі ауырлық ережелері бар. Ең жұмсақ ережеге сәйкес, балықты сәрсенбі мен жұмадан басқа күндері жеуге болады. Сәрсенбі мен жұмада шарапты да ішуге болмайды, ал тамақты майсыз жеу керек - бұл құрғақ тамақтану деп аталады.

Рождество оразасы - Жаңа жыл. Православие христиандары үшін осы зайырлы мерекеде оразадан бас тартпағаны абзал. Сонымен қатар, ешбір жағдайда сізден айырмашылығы ораза ұстамайтын отбасыңыз бен достарыңызды айыптамауыңыз керек. Отбасындағы тыныштықты сақтау үшін және сіздің айыптауыңызбен үй шаруашылығын иманнан алыстатпау үшін жаңа жылдық дастарханға арық та, қарапайым да тағамдар қойған дұрыс.

Сонымен қатар, ораза ұстаудың барлық гастрономиялық қатаңдықтарын сақтаған кезде де, осы қырық күн денеге емес, ең алдымен рухқа арналғанын ұмытпау керек. Тек тамақтануға шектеу - рухани жұмыссыз, шын жүректен дұға етусіз, көршілердің көмегінсіз - жақсы жеміс бермейді.

Рождестволық фаст-фуд күнтізбесін қараңыз

Туылу оразасының тарихы

Христиандар босану оразасын 4 ғасырдан бөлек және көп күндік ораза ретінде ажырата бастады. Бұл ораза туралы Сент Августин, Медиоланның Әулие Амброза және Ұлы Лео жазбаларында кездесеміз.

Константинополь Патриархы Лука мен Византия императоры Мануэлдің басшылығымен өткен 1166 жылғы кеңестен кейін ораза қырық күннен кейін басталды.

Не болды Рождество қарсаңында

Рождество оразасының соңғы күні Рождество кеші деп аталады. Бұл сөз тағамның атауынан шыққан - тыныштандыратын. Шырын пұтқа табынушылықтан арамдалмас үшін Даниял пайғамбар мен жер тұқымынан жеген үш жасты еске алу үшін бидай, жасымық немесе күріш дәндерінен дайындалады (Дан 1, 8). Православие христиандары Мәсіхтің Рождество мерекесінің алдында осы қасиетті адамдарды дұға етіп еске алады.

Шіркеу жарғысына сәйкес оны 6 қаңтар күні кешке тамақтанудан күні бойына толық бас тартқаннан кейін жейді.

Рождество оразасы қандай оқиғаға дейін созылады?

Туылу оразасы қандай оқиға болғанға дейін, біз оның аты-жөнінен болжай аламыз. Рождество - осы қырық күндік кезең аяқталатын нүкте. Бұл лауазым 28 қараша мен 6 қаңтарды қоса алғанда жалғасады.

7 қаңтарда Православие шіркеуі Иса Мәсіхтің Рождествосын атап өтеді, бұл ұлы мереке, Құтқарушы дүниеге келген күнді еске түсіреді - ол Вифлеем қаласында Богородицы дүниеге келді.

Ләззат алу үшін қалай тез босану керек

Православие қауымдастығында босанушылар үшін босану оразасын қалай ұстауға болатындығы туралы көптеген келіспеушіліктер бар. Себебі, әрқайсысымыз күнтізбелерде, журналдарда және шіркеу веб-сайттарында кем дегенде бір рет оқитын ораза тағамдарының ережелері ереже бойынша монастырь деп аталатын Ережеге сілтеме жасайды. Бірақ қарапайым адамға монах сияқты қатал ораза ұстаудың қажеті жоқ.

Егер қырық күндік оразаны ұстау қиын болса, сіз өзіңіздің мойындаушыңыздан немесе жергілікті шіркеуге баратын діни қызметкерден көмек сұраңыз. Рельеф дегеніміз не? Бұл сіздің оразаңыз денсаулығыңызға байланысты немесе басқа себептерге байланысты қатал болмайды дегенді білдіреді. Ақыр соңында, Рождество Ораза мағынасы Мәсіхтің туылу мерекесіне дайындық, ораза «православие диета» емес, бұл біздің рухымызға сынақ, бұл бізге басты нәрсені көруге және екінші кезектегі барлық нәрсені тоқтатуға көмектеседі Інжіл бізді не нәрсеге шақыратынына назар аударыңыз. Өзін-өзі ұстау арқылы Иемізге жақын болу.

Рождествоның барлық ораза күндерінде ет, сүт өнімдері мен жұмыртқа христиандардың диетасынан шығарылады. Оразаның шыңы, Мәсіхтің дүниеге келуі, 6 қаңтар күні басталады, ол «Рождество кеші» деп те аталады. Бұл ең қатал ораза күні - сіз тек нан, су мен жемістерді жей аласыз. «Рождество қарсаңы», «сичиво» сөзінен шыққан, дәстүрлі түрде Рождество қарсаңында жейтін адал бидай.

Рождество оразасының халықтық дәстүрлері

Ресейде босану оразасы Филипповки деп те аталды. Шындығында, заклинание (үшеудің біреуінің басталуына дейін ет жеудің соңғы күні - Рождественский, Петров, Успенский - көпкүндік оразалар) қасиетті Филипптің мерекесінде - 27 қарашада жаңа стильде түскен .

Филипповтың күнінде басқа да атаулар болған: Куделица, Заговене, Беларуссиялардағы Филипптер бастайды. Куделица - Филиппов постында айналудың бірінші аптасы. Кештерде және түнде әйелдер алау ұстап, жіпті тырнап, тартып, бұрап, орап алып: «Жалқау иірімшінің өзіне жейдесі жоқ», - деді. «Айналдыру дөңгелегі Құдай емес, бірақ көйлек береді», «Қыста қиналмайсың, жазда тоқуға ешнәрсе болмайды», «Айналдыруға жалқау болма, сен жақсы киінесің».

Ауылдардағы Куделицыда ораза алдындағы соңғы үйлену тойлары ойналды: шіркеу ораза кезінде үйленуге және үйленуге батасын бермеді. «Қасқырлар айы» Филипповтың күнінен басталады: қасқырлар үйір-үйірге жиналып, саятшылықтардың жанына қарай жорғалайды.

Католиктер үшін туған күн

Католиктер арасындағы туылу оразасы көп жағынан мағынасы жағынан православиелікке ұқсас. Батыс елдерінде Рождество 25 желтоқсанда тойланады және сенушілердің ораза алдында «жарлық» деп аталатыны қызықты, яғни олар өздерін немен және қалай шектейтіндерін көрсетеді - тамақ болсын, қандай да бір рахат болсын . Сондай-ақ, жарлық қайырымдылық жасауға - қарттар үйіне баруға, үнемі қайырымдылық көмек көрсетуге және тағы басқаларға уәде бола алады.

Тіпті католиктердің өзінде «Адвент» сияқты түсінік бар. Бұл Мәсіхтің туылуының алдындағы төрт жексенбі, сіз ерекше назар аударуыңыз керек болатын күндер, Мәсіхтің дүниеге келуі және оның барлық мәсіхшілерге арналған жақсы жаңалықтары туралы ой жүгіртіңіз.

Туылған күнді қалай тойлауға болады?

МГИМО-дағы Қасиетті Қасиетті Князь Александр Невский шіркеуінің ректоры, архиерей Игорь ФОМИН жауап береді:

Руханий Игорь Фомин

Әр адам өзінің ораза мөлшерін анықтауы керек. Оразаны толықтай қабылдауға болады, бұл оған жақсы болады. Басқалары, керісінше, тез демалуы керек.

Ауру адамдар Жарғыда көрсетілгендей қатаң түрде ораза ұстай алмайды. Ауру - бұл оразаның түрі, тәннің кішіпейілділігі. Сонымен қатар, кейбір аурулар кезінде ораза сіздің денсаулығыңызға зиян тигізуі мүмкін. Өзіңізді тыңдаңыз, дәрігерден кеңес сұраңыз.

Жүкті әйелдердің ораза ұстаудың өзіндік өлшемі бар; әскери қызметкерлерден; шиеленісті ырғақта жұмыс жасайтындар немесе оқитындар.

Ең бастысы, «ораза кезінде тамақ жеуге болмайды» - бұл сіздің көршілеріңіз. Мен адамдар арасындағы тыныштықты бұзатын ашуланшақтық, тітіркену, жанжал және кез келген басқа жағымсыз қылықтар туралы айтып отырмын. Шынында да, көршілерімізбен жаман әрекет ету арқылы біз Құдаймен арамыздағы көпірді бұзамыз. Әрине, ерекше тақырып - балалардың ораза ұстауы. Кейде балалармен Ұлы Ораза кезінде олар, мысалы, сүт және ет тағамдарына шектеу қойғаннан гөрі, тәттілерді аз жейді деген пікірмен келіскен дұрыс. Кез-келген жағдайда, ораза ұстауға қатысты барлық күмәндар мен сұрақтармен, мен сенетін сенушіге немесе діни қызметкерге жүгінуге кеңес беремін.

Балаларға арналған Рождество

Балаларға арналған ораза - ерекше, өте нәзік тақырып. Балалардың оразасы қандай болады, әр православиелік отбасы үшін бөлек шешім қабылдау керек. Мұны ата-анасын да, баласын да білетін және пайдалы не пайдасызға рухани кеңес бере алатын рухани әкесімен бірге жасаған дұрыс.

Балаларға монастырлық оразаның толық көлемінде ораза ұстаудың қажеті жоқ. Рождество оразасының басты мәні неде? Рождествоға дайындық кезінде, жан тәрбиесінде. Балаңызбен, мысалы, ораза кезінде тәттілерді аз жейді және теледидар көрмейді деген пікірмен келіскен әлдеқайда жақсы. Мұндай шектеу нәресте үшін әлдеқайда үлкен ерлік болады және бұл ерлік, мысалы, етден бас тартуға қарағанда тереңірек мағынаға ие болады.

Жаңа жылды Рождествода қарсы алуға болады ма?

МГИМО-дағы Қасиетті Қасиетті Князь Александр Невский шіркеуінің ректоры, архиерей Игорь ФОМИН жауап береді:

Жаңа жыл үшін сіз екі үстел жасай аласыз - арық және тұрақты. Жеке тәжірибемнен білетінім, майсыз тағамдар тез емес тағамдардан өзінің дәмділігімен және өзіндік ерекшелігімен ерекшеленбеуі мүмкін. Тіпті олардан асып түседі.

Екі үстелді дайындау сіздің «арық» әрекеттеріңіздің бірі болсын, отбасыңыздың алдында кішіпейілділіктің белгісі. Егер сіз жақын адамдарыңыздың сіздермен қақтығысатындығын нақты білсеңіз, өйткені олар өз табақтарына шұжық немесе ет салатының бір бөлігін салмайды (айтпақшы, керемет пісіруге болады, мысалы, крабдармен) - оларды қарсы алуға барыңыз . Олар өздері таңдасын.

Шындығында, ораза - бұл адамның терең жеке жағдайы. Оразаның әркімнің өз өлшемі бар. Егер сіз ораза ұстағыңыз келсе, өтінемін. Бірақ ораза ұстамайтындарға құрметпен қараңыз. Денсаулық үшін бе, әлде басқа себептермен бе. Жаңа жыл - бұл отбасылық мереке, сондықтан бейбітшілік пен келісімді сақтау керек. Ата-анаңызбен бірге бір стакан шампан немесе шарап көтеруге болады.

Жаңа жылдық көңілділікке келетін болсақ, балалармен серуендеу, шанамен сырғанау - мен одан жаман ештеңе көрмеймін. Кез келген уақытта - Рождество немесе Ұлы Ораза. Егер балалар бақытты болса, егер бұл олар үшін ғажайып және ертегі болса, сіз олардан қалай бас тарта аласыз?

Отшашуды Жаңа жылы бастаңыз - оны Рождествода немесе одан да жақсысы - екі есе көп іске қосыңыз! Балалар көңіл көтеріп жатыр, сіз оларды маңызды мерекеге баяу бағыттайсыз.

Тез және жаңа жыл

Діни қызметкер Святослав Шевченко

Діни қызметкер Святослав Шевченко

Рождество тез және жаңа жыл - осы екі мерекені, шіркеу және зайырлы күндерді қалай біріктіруге болады? Бұл сұрақ көпшілікті алаңдатады, әсіресе отбасында Жаңа жылды, шыршалар мен сыйлықтарды ересектерге қарағанда әлдеқайда шыдамсыздықпен күтетін балалар болса және олардың ата-аналары: «Біз ораза ұстап, біз Жаңа жылды қарсы ала алмаймыз. «...

Иә, бір жағынан, православие христиандары үшін Жаңа жылда ораза ұстаудан бас тарту, тамақ өнімдеріне қойылған шектеулерді сақтай беру пайдалы. Өйткені, босану оразасы 6 қаңтарды қоса алғанда жалғасады, ал жаңа жылдық дастархан дәмді тағамдардан жарылып, үнемдеу мен оразаның ойластырылған жолына сәйкес келмейді.

Бірақ ораза ұстаушы барлық жағдайда өлшемді сақтауы керек және бәріне христиандық жолмен жақындауы керек. Егер отбасында сенушілер де, сенбейтіндер де болса, ешқандай жағдайда үйге алауыздық әкелмеңіз, ораза ұстамайтын жақындарыңызды айыптаңыз. Сүйіспеншілікпен дайындалған тағаммен дастарқан басындағы жанжал ораза ұстаушының барлық рухани жеңістерін жоққа шығаруы мүмкін. Егер сіз ораза ұстасаңыз, бірақ туыстарыңыз бен достарыңыз болмаса, Жаңа жылды қалай өткізу керек деген мәселені шешудің ең жақсы тәсілі - бұл жаңа жылдық дастарханға арық та, жеңіл де (арық емес) тағамдар қою. Айтпақшы, екі үстелді дайындау - бұл керемет «арық» әрекет, сіздің ерік-жігеріңіз, кішіпейілділігіңіз әр адамның алдында ораза ұстау-ұстамау еркін.

Жаңа жылдық көңілді - көшедегі мерекелік шаралар, шанамен сырғанау, отшашулар және ағаш айналасындағы дөңгелек билер. Егер балалар мен ересектер бақытты болса, біріншісі үшін бұл ертегі болса, ал екіншісі үшін балалық шақтың тәтті еске салуы болса, мұнда ештеңе жоқ. Әрине, Рождество оразасында, кез келген уақытта сияқты, «мейірімсіз» көңіл көтеруге, оның ішінде алкогольді мөлшерсіз ішуге болмайды.

Рождество оразасы қарсаңындағы үйлену тойы

Рождество оразасы қарсаңындағы үйлену тойы - мұны жасауға бола ма? Бұл православиелік адамға нақты жауап беретін сұрақ. Үйлену тойлары Ұлы, Петров, Жұрт және Рождествода ораза кезінде орындалмайды, бұл ережеден ерекше жағдай жасауға болатын жалғыз нұсқа - басқарушы епископтың арнайы нұсқауы.

Босану оразасында той жасауға бола ма?

Рождество күні үйлену тойын өткізуге бола ма деген сұраққа жауап теріс. Шындығында, Православие шіркеуінің Жарғысына сәйкес Үйлену тойының Сакраментасы Ұлы, Петров, Жаттық және Рождество кезінде ораза ұстамаңыз. Таинствоны орындауға тыйым салу шіркеудің ерлі-зайыпты (жақын) қатынастарға бата бермейтін күндеріне сәйкес келеді, атап айтқанда, ораза кезінде, ораза күндері қарсаңында (сәрсенбі және жұма) және негізгі мерекелер қарсаңында.

Туылу оразасына қол қоюға бола ма?

Православие шіркеуінде босану оразасына қол қою мүмкіндігі туралы нақты ережелер жоқ. Неке қию рәсімінің алдында әрқашан неке туралы азаматтық хал актілері тіркелуі керек, бірақ Үйлену тойының өзі ондай емес Ұлы, Петров, Дмориция және Рождество ораза кезінде орындалды.

Әрине, ерлі-зайыптылар «АХАЖ-да қол қоя алады» және үйлену тойын кейінге қалдыра алады, бірақ жақсылықты мойындаушыдан осы батаны сұрап, одан да жақсысы туралы кеңескен жөн.

Тез босану туралы тұжырымдама

Православие христиандары арасында босану оразасында жүкті болу мүмкін бе және босану оразасындағы тұжырымдаманың күнә болатындығы туралы көптеген келіспеушіліктер бар. Себебі, үйлену тойын тойлауға тыйым салу шіркеу ерлі-зайыптылардың арасындағы тығыз қарым-қатынасқа бата бермейтін күндерге сәйкес келеді, дәл сол кезде ораза кезінде, ораза күндері қарсаңында (сәрсенбі мен жұма) және үлкен мерекелер алдында.

Бірақ босану оразасында дүниеге келген бала басқа балалар сияқты Құдайдың баласы - сүйікті, көптен күткен, құтқарылуға лайық. Иеміздің мұндай баланы қаламағандығы - қауіпті ырым, шынайы мәсіхшілер оның жүрегіне кіргізбеуі керек.

Ораза тұтуға қауышуға дайындық

Ораза тұтуға арналған қауымдастыққа дайындық, шын мәнінде, осы Тауратқа дайындықтан өзгеше емес. Бірақ оның да ерекше мәні бар. Христиан ұлы мерекеге дайындалу үстінде болған кезде, ол күн сайын рухани үйлесімділікке бөленіп, тамақ пен рахатпен шектеліп жатқанда, Сакраменталық ол үшін одан сайын тереңірек, тіпті маңызды бола түседі.

Метрополит Антонио Сурож босану оразасы кезінде қасиетті қауымдастық туралы әдемі айтты: «Ораза ұстау дегеніміз, Құдайға әдеттегіден де табандылықпен жалыну керек дегенді білдірмейді; ораза қауымдастыққа әдеттегіден жиі келуді білдірмейді. Ораза - біз Құдайдың үкімімен бетпе-бет келіп, ар-ұжданымыздың дауысына құлақ асып, лайықты түрде қатыса алмасақ, Таинствадан аулақ болуымыз керек. Дастарқанға лайықты түрде тамақтану дегеніміз - біз әр қауымдастықтың алдында өзімізбен ымыраласатын адамдармен татуласуымыз керек; біз өзімізді Құдайға опасыздыққа және адамдарға опасыздыққа айыптайтын ойларымыз бен жүректеріміздің ойларына тоқтап, осы бағытта бірдеңе жасауымыз керек; біз тірі Құдаймен татуласуымыз керек, сонда ол біз үшін бекер өлді деп көрінбеуі керек. Сондықтан біздің қазіргі міндетіміз - өзіміз туралы терең ойлау, аяусыз, қатаң үкімге бағыну және мойындау, тәубеге келу, өз өмірімізді мұқият тексеру арқылы Қауымдастыққа жақындау ».

Босану кезінде туылу

Босану туа біткен үлкен оразаға қарағанда сирек құбылыс. Әдетте, какция жылына бір рет жасалады және ол Ұлы Ораза кезінде болады.

Белгісі Құдайдан ұмытылған күнәларымыздың кешірілуін сұрайтын дұға. Бұл ұмытылған нәрсе, атап айтқанда, үнсіздіктің мәні, оны Қауымдастық Сакраментасынан ерекшелендіреді.

Шарт оны орындау үшін бірнеше діни қызметкерлер жиналатындықтан осылай аталады. Дұға кітабында айтылғандай, діни қызметкер жеті болуы керек, бірақ, әрине, бір діни қызметкер бәрін жасайды. Какция тек науқастарға ғана емес, сонымен қатар әрбір православие христиандары үшін маңызды және пайдалы болуы маңызды.

Рождество оразасының мәні

Босану оразасының мәні, әрине, тағамға қойылатын шектеулермен ғана емес, сонымен бірге олар маңызды. Гастрономиялық, денелік оразадан бастап, христиан рухани жұмыста алға басады - ол саналы өзін-өзі ұстау арқылы өміріне жауапкершілікті үйренеді. Азық-түлік оразасы бұл мақсат емес, тек Мәсіхте өсудің құралы, Иемізге тағы бір қадам және Оның өсиеттерін орындау.

Туылу оразасы Филиппов деп те аталады, ал жалпы тілмен айтқанда Филипповка. Неліктен Филиппов? Шындығында, ораза қарсаңы (ол заклинание деп аталады) қасиетті Филипптің мерекесіне - 27 қарашаға жаңа стильде келеді.

Бұл православиелік ораза, ол біздің сенім тарихындағы ең ұлы оқиғалардың бірі - Мәсіхтің дүниеге келуіне орай, Құтқарушы әлемге оны және біздің әрқайсысымызды өзгерту үшін келген күні келді.

Туылу оразасы жаңа стиль бойынша 28 қарашадан 6 қаңтарға дейін жалғасады. Бұл күнтізбелік жылды аяқтайтын және бізді Рождествоға дайындайтын жылдың соңғы бірнеше күндік оразасы. Бұл ораза Ұлы Ораза сияқты қырық күнге созылады. Айтпақшы, дәл осы себепті ол Ұлы сияқты, қырық адам деп аталады.

Рождество оразасының мәнін жақсы түсіну үшін әрбір христиан Мәсіхтің туған күніне арналған тропариондар мен контакиондарды оқып, одан да жақсысы - шіркеу славян тілінен аудармасы туралы ұмытпай, бүкіл мерекелік қызметті оқып шығуы керек. шіркеуде не айтылатынын түсіну.

Тропарион, 4-ші дауыс: Сіздің Рождествосыңыз, біздің Құдайымыз Мәсіх, әлемге ақыл-ойдың нұрын көтеріңіз, мен жұлдыздарға қызмет етуді үйренемін, ақиқат күніне тағзым етіп, сізді шығыс биігінен басқарамын: Раббым, Саған даңқ! Аударым: Сіздің дүниеге келуіңіз, біздің Құдайымыз Мәсіх, әлемге ақылдың жарығын берді, жұлдыздардан (сиқыршыларға) қызмет ететіндер Сізге, шындық күніне ғибадат етуді және шығыстың биігінен білуді үйренді. Саған даңқ!

Контакион, 3-дауыс: Богородицы бүгінгі күні ең маңызды, ал жер босану көрінісін қол жетпейтіндерге әкеледі: періштелер қойшылармен бірге дәріптейді және олар жұлдызбен бірге саяхаттайды: біз үшін дүниеге келген Отрох жас, Мәңгілік Құдай. Аударым: Богородицы бүгінде ең мәндісін туады, ал жер қол жетпейтіндерге үңгір береді: қойшылармен бірге періштелер тойлайды, магия жұлдыздан кейін саяхаттайды: біздің мақсатымыз үшін мәңгілік Құдай дүниеге келген жас бала дүниеге келді.

Сурет www.flikr.com, Санкт-Петербург Теологиялық академиясы

Рождество посты 28 қарашада басталып, 6 қаңтарда аяқталады. Рождество оразасында сенушілер Құтқарушы Иса Мәсіхтің туған күнінің жарқын мерекесін қарсы алуға дайындалып жатыр.

Туылу оразасы онша қатал емес Ұлы Ораза және Оразалы Ораза.

Рождество тез тамақтану күнтізбесі

28 қараша мен 2 қаңтар аралығында

Онсыз ораза ұстау ет, жұмыртқа және сүт өнімдері.

Босану кезінде балыққа сенбі мен жексенбі және үлкен мерекелерде рұқсат етіледі мысалы, ең қасиетті Теотокос ғибадатханасына кіру мерекесінде, ғибадатханаларда және ұлы қасиетті күндерінде, егер бұл күндер сейсенбі немесе бейсенбіге сәйкес келсе.

Шарап сенбі мен жексенбіде, сондай-ақ ең құрметті қасиетті адамдарды еске алу күндерінде мөлшерде рұқсат етіледі.

Пациенттерге, балаларға және жүкті әйелдерге физикалық ораза ұстауға рұқсат етіледі.

2-5 қаңтар

Балық, ет, жұмыртқа және сүт өнімдерінсіз ораза ұстау

6 қаңтар

Рождество қарсаңы - қатаң ораза күні.

МАҢЫЗДЫ!

Оразаңыздың мөлшерін мойындаушыңызбен келіскен дұрыс - репост ораза ұстамау сияқты жаман .

бастысы - ораза кезінде сіз Мәсіхтің Қасиетті Жұмбақтарын мойындауға және ішуге дайындалып, өмірді көбірек жинауға тырысыңыз, айыптамаңыз, жала жаппаңыз және жақсылық жасаңыз.

Рождество посты

Аш қарынға тамақтану туралы сұрақтар

Посттың басында мен өзімді қалыпты сезінемін және физикалық тұрғыдан постқа әдеттегідей шыдаймын, ақырында мен оған әрең шыдаймын. Мен босану оразасында алғаш рет ораза ұстаған кезде ішім ауырып, оразамды бұздым. Ораза кезінде ауырып қалсаңыз, ораза кезінде қалай тамақтануға болады?

Ия, егер денсаулығыңызға байланысты күрделі мәселелер туындаса, онда оразаны әлсіретуге болады (діни қызметкердің батасымен), бірақ өзіңізді осындай күйге жеткізудің қажеті жоқ. Шынында да, сіздің хатыңызға қарағанда сіздің мәселелеріңіз денсаулығыңызға байланысты емес, ораза кезінде тамақ дайындауға ерінетіндігіңізден. Лентен кестесі әр түрлі, дәмді және пайдалы болуы мүмкін. Ауру асқазан үшін айтпақшы, суға қайнатылған сұлы өте пайдалы - ораза ұстамау дегеніміз не? Біздің сайтта майсыз тағамдардың рецептері бар, тіпті арнайы аспаздық кітаптар бар, тамақ дайындауға ниет болар еді! Ізгі ниетпен, діни қызметкер Александр Ильяшенко

Ораза кезінде ішімдік ішуге бола ма?

Руханий Александр Ильяшенко жауап береді

Сәлеметсіз бе, Анна!

Көп күндік ораза кезінде кейбір күндері қаттырақ ораза тағайындалады, ал басқаларында нәпсіқұмарлыққа жол беріледі. Сонымен, алкогольдік сусындарға сенбі мен жексенбі күндері, сондай-ақ ең құрметті қасиетті адамдарды еске алу күндері шамалы түрде рұқсат етіледі. Бұл күндері босану оразасында балыққа да рұқсат етіледі. Бірақ бұл жалпы ережелер, және әрқайсысы үшін ораза мөлшері діни қызметкермен жеке әңгімелесу кезінде жеке-жеке анықталуы керек. Құдай сізге көмектеседі!

Мен ораза ұстауға тырысамын, бірақ туыстарыма немесе таныстарыма барған кезде маған мүлдем майсыз тағамдар беріледі. Бұл жағдайда қалай жүруім керек? Сондай-ақ, мұндай жағдайларда тамақтан бас тартып, мен ораза ұстап отырмын деп ашық айту мүмкін емес деген рас па? Мұндай жағдайларда мен көбінесе тез тамақтанбайтын тамақтың аз бөлігін жеймін, ал келесі күннен бастап ораза ұстай беремін. Мен дұрыс істеп жатырмын ба?

Барлығы жағдайға байланысты. Егер сіздің туыстарыңыз сіздің ораза ұстайтындығыңызды білсе, онда ет жеу арқылы сіз оларды азғыра аласыз. Олар сіздің сеніміңіз бен оразаңыздың үстірт екендігі туралы шешім қабылдайды, оны сіз кейде оңай бас тарта аласыз. Апостол Павел «егер тамақ менің бауырымды азғырса, мен бауырымды азғырып алмас үшін мәңгі ет жемеймін» дейді. Бұл қорлау ретінде және реніш тудырады. Бұл жағдайда адамдар арасындағы қарым-қатынастан гөрі бір күндік оразаны құрбан еткен дұрыс. Құрметпен, діни қызметкер Антони Скринников.

Маған ораза кезіндегі алтын ортаны қалай анықтауға болатындығын айтыңызшы - ашқарақтық (ашқарындық және ішектік инфузия) арасындағы, нәпсіқұмарлық пен ораза кезіндегі ессіз фанатикалық ауытқу, яғни. қалай әдеттегідей ораза ұстау керек.

Діниус Свечников деген діни қызметкер жауап береді

Сәлеметсіз бе, Евгений, әркім абстиненттілік шарасын діни қызметкермен кеңесіп анықтауы керек. Біреуге ессіздік дегеніміз екіншісіне үйреншікті жағдай, ал біреуге деген құмарлық - екіншісі үшін өмір нормасы. Барлық адамдар әртүрлі. Шіркеу бізге хартияда ораза ұстаудың идеалын көрсетеді. Сіз жарғы бойынша ораза ұстай аласыз - Құдай сізге көмектеседі! Егер сіз жасай алмасаңыз - мүмкіндігіңізше ораза ұстаңыз, бірақ мүмкін адамның фанатизмін кінәламаңыз. Ең бастысы - ораза кезінде кейбір тағамдардан бас тарту емес, абстиненцияны үйрену. Тек тамақта ғана емес, сөзде де, іс-әрекетте де, іс-әрекетте де бас тарту.

Сәлеметсіз бе. Менің тамаққа қатысты ораза ұстауға ерік-жігерім жоқ. Мен ет жемеген кезде ашуланшақ және ашуланшақ, дөрекі боламын. Мен ораза ұстаудағы ең басты нәрсе - тамақтан бас тарту ғана емес, өзіме тереңірек үңілу, бір нәрсені Құдайдың көмегімен түзетуге тырысу деп білемін, сонда да ... Мүмкін маған фильмді немесе теледидарды қайта көрмеу оңайырақ шығар ет жеуге болмайды :(Мен не істеуім керек, мен рухани мүгедек болғандықтан, мен ережені үнемі оқи алмаймын, бұл менің күшімнен тыс ... Мен ештеңе жасай алмаймын. Кейде тіпті православие мен үшін емес, бірақ мен Мәсіхсіз, қауымдастықсыз өмір сүре алмаймын (тіпті сирек болса да) деген ойлар пайда болады.

Руханий Александр Ильяшенко жауап береді:

Ең алдымен, біз «рухани мүгедекпіз» деген фактіні қабылдамауымыз керек және бұл күйді ғасырдың соңына дейін мүмкін болатын жалғыз мемлекет ретінде тануымыз керек. Өзіңіздің құмарлықтарыңызбен және әлсіздіктеріңізбен күресу, шын мәнінде, оразаның мақсаты. Мұндай күреске келіп, жеңіске жету үшін үнемі және қиын «жаттығудан» кейін ғана мүмкін болады, және, әрине, Құдайдың көмегімен.

Сіз тітіркену туралы жазасыз. Бірақ бұл сізге ғана емес, бұл көптеген адамдарға қатысты - бұл өте қарапайым реакция. Бірақ бұл тітіркену оразадан пайда болмайды, бірақ ораза арқылы көрінеді - яғни, бұл тек ораза кезінде пайда болатын нәрсе емес, бізде әрқашан бір себептермен болатын нәрсе, тек кейбір шектеулерге байланысты бұл күнә көп айқын көрінеді. Оразаның мақсаттарының бірі - адамның бойындағы белгілі бір күнәларды анықтау және олармен күресу.

Арамшөптермен күресу пайдасыз, оларды тек жапырақтарын жұлып тастайды, бірақ тамырларын жерге қалдырады - арамшөп қайтадан өніп шығады, ал тамыр осы уақыт ішінде күшейе түседі. Сіз тітіркенуді етпен «тамақтандыру» арқылы күресуге болмайды - оның нақты себебін іздеп, онымен күресу керек. Ораза біздің «әлсіз жақтарымызды» әшкерелейді, оларды бізді айқынырақ сезінуге және сезінуге мәжбүр етеді, сондықтан табиғи реакция бұл жараларды «жасыруға» деген ұмтылыс болмауы керек, керісінше оларды мәңгілікке жоюға күш салуы керек. Әрине, бұл ұзақ және қиын жол, оны тәжірибелі жолбасшы - діни қызметкермен бірге бастаған дұрыс, ол сізге осы жолды қай жерден бастау керектігін айтады, сізбен алғашқы қадамдардың нәтижелерін талқылайды, айтыңыз қайда және қалай жүруге болады. Сондықтан, мен шіркеуге барып, діни қызметкермен жеке әңгімелесу кезінде ораза туралы сұрақтарды талқылауға, оған өз проблемаларыңызды айтып, өзіңізді ораза ұстауға дағдыландыру және ашуланшақтық пен дөрекіліктен арылу туралы кеңес сұрауға кеңес беремін. Құдай сізге осы қиын күресте көмектеседі!

Сонымен, біз әрбір сенуші үшін ерекше кезең - босану оразасын бастадық. Біз ораза ұстау жаттығулары үшін бата алып, Мәсіхтегі бауырластарды осы құпия уақыттың басталуымен құттықтап, ерлігімізді бастадық. Бұл қандай болады? Ораза кезінде біз қандай боламыз? Біз ең болмағанда өзімізді ұстай білуге, шыдамды болуға үйрене аламыз ба? ... бізге байланысты.

«Әке, қызметке батаңызды беріңіз, мен шыдай аламын». Бір апа шіркеу ректорынан сұрады. Ақкөңіл діни қызметкер күлімсіреп, батасын берді және былай деп қосты: «Ал шыдау үшін, өз бетімізше жұмыс істейік».

Рождество посты (оны Филипповтың оразасы деп те атайды) әр жыл әрдайым бір уақытта басталады және аяқталады. Ол 28 қарашада Апостол Филиппаның ұмытылмас күнінен кейін пайда болды (27 қараша). Рождество оразасы Мәсіхтің дүниеге келуіне дейін 6 қаңтарда аяқталады.

Осы уақыттың бәрінде біз Иса Мәсіхтің дүниеге келген кезіндегі тазару, жаңару және өкіну үшін келеміз. Босану күндері - құмарлықтармен күресудің ерекше күндері. Құдайдың көмегімен және жарылқауымен біз жүрегіміздегі барлық сасық иісті кетіреміз және ондағы емдік қасиеттерді - тәубеге келуді, бойды аулақ ұстауды, дұға етуді, мейірімділікті дамытамыз ... Ал біз денені аулақ ұстау арқылы «тазаруды» бастаймыз.

Ашкөздікке қарсы күресте біз жаман істерден, сөздерден, тіпті ойлардан аулақ болуды үйренеміз. Қалған құмарлықтар тізбектегідей ашкөздік арқылы күш алатындықтан, онымен шешуші күрес басқалардың бәрін жеңуге көмектеседі (азғындық, ашкөздік, ашуланшақтық, қайғы-қасірет, бекершілік, мақтаншақтық).

Оразаның сыртқы жағы белгілі бір тағам түрлерінен бас тартады.

^ Босану оразасында тамақтану

Рождество оразасы тағамнан бас тартуға қатал емес, мысалы, Ұлы ораза. Ауырлығы жағынан ол Петрдің оразасына ұқсас. Шіркеу Жарғысына сәйкес жануарлардан шыққан өнімдерге тыйым салынады: ет, сүт және сүт өнімдері, жұмыртқа. Белгілі бір күндерде Ереже монастырьларға балық пен май (өсімдік майы) жеуге тыйым салады. Біздің оқырмандарды таныстыру үшін біз мысал ретінде монастырьлық ораза нормасының кестесін келтіреміз. Бұл нормалар 17 ғасырда қабылданды және қазіргі кезде орыс шіркеуінде қабылданған Типиконда көрініс тапты.

Қарапайым адамдарға арналған басқа нормалар бар. Мәселен, біз, дүниелік адамдар, Рождество оразасы кезінде құрғақ тамақты тек Рождество қарсаңында ұстаймыз. Дін иелері ораза ұстау ережесін өз мойындаушысымен немесе өздері жиі мойындайтын діни қызметкермен келіседі. Релаксация үшін немесе, керісінше, қатал ораза үшін діни қызметкерден бата сұралады, әйтпесе сіз өз күшіңізді шамадан тыс таусып немесе улы тәкаппарлыққа ұрынасыз.

Енді ең қызықты бөлімге - босану оразасының практикалық бөліміне көшейік.

^ Жеңіл тамақтан арық тағамға көшу

Ораза басталысымен біздің тағамның сапасы күрт өзгереді. Ол аз калориялы болады, тез сіңіріледі. Сондықтан жеңіл тағамнан қарапайым, жіңішке тағамға ауысу көбіне оңай болмайды. Христиан бастаушы алғаш рет ораза ұстауға тырысқанда, әсіресе қиын. Дәл осы жерде «Рухта емес құлшыныс» деп аталатын құбылыс жиі кездеседі. Адам өзіне ораза ұстаудың өте үлкен шарасын қабылдайды, мысалы, ол оны монастырлық стандарттар бойынша ұстауға міндеттенеді және ... оның денесі «ереуіл» жариялайды, ол мынадан көрінеді:

  • Сарқылу, әлсіздік;
  • Бас ауруы, айналуы;
  • Ас қорыту (әдетте диарея);
  • Кенеттен гастрит дамыды, соның салдарынан асқазан қатты ауырады.

2011_11_21__12_42_03Мұндай сәтсіз ораза тәжірибесі оразадан бас тартып қана қоймай, иманнан да бас тартуы мүмкін. Сондықтан, бірінші кеңес: егер сіз ораза ұстауды енді бастасаңыз, төзгісіз ауыртпалықты қабылдамаңыз, абстиненция шарасын діни қызметкермен талқылаудан тартынбаңыз, әйтпесе оның салдары денеге де, жанға да ауыр.

Абба Доротеос пен оның шәкірті Доситейді еске түсірейік. Ол Доситті қалыс қалуды қалай үйретті? Тәлімгер біртіндеп кішкене бөлікке студенттің нан бөлігін азайтты. Соңында Досифей өте аз нәрсеге қанағаттандыра бастады және бұл оған өз күшін сақтауға жеткілікті болды.

Сіз де, мен де осы біртіндеп жүруді ұстануымыз керек, әйтпесе туылу оразасының соңына қарай, абстиненттілік ерекше қатал болған кезде, біз жай ғана физикалық және эмоционалдық күшімізді сарқып, «ыдыратамыз».

Арық тағамға көшудің келесі кезеңі порция саны ... Тағамның сапасы өзгерген сайын оның калория мөлшері аз болады, демек, бізге көп қажет болады. Арық тамақ тез сіңеді, сәйкесінше біз аштықты тезірек сезінеміз. Көптеген сенушілер оразаның басында осы «жор» қысымына ұшырайды. Бірақ ұялмайық, физиологиялық процестер тұрғысынан бұл қалыпты жағдай. Осы уақытта өзіңіздің әлсіздігіңіз туралы өкініп, күрсінген кезде, сіз оның санын көбейтуіңіз керек. Бұл, әсіресе, ас қорыту жүйесімен проблемалары бар адамдарға қатысты (мысалы, холецистит). Әр 2,5-3 сағат сайын аздап тамақтаныңыз. Сәл кейінірек дене үйренеді, ең бастысы оны алғашқы 3 күнде ренжітпеу керек.

^ Ораза ұстаудың құпиясы

Туылу жылдамдығы, кез-келген ораза сияқты, тамақты мұқият шайнауды үйренудің керемет уақыты. Маңызды құпия тамақ кесектерін мұқият механикалық өңдеуден тұрады: біз тағамды 32 рет шайнағанда тезірек толтырамыз. Жақ сүйектері шайнаған кезде, ми шайнау қимылдарының санын есептеп жатқанда, қанықтыру сигналы мидағы орталыққа жетуге уақыт алады. Міне, бір ғажайып: екі ботқаның орнына біз біреуін жейміз! Осылайша, біз асқазанның мөлшерін қалыпты жағдайға келтіреміз, ал оның созылуы жоғалады.

^ Көбірек ішіңіз

Тамақ арасында таза суды көбірек ішіңіз. Біздің денеміз шөлдеу туралы өте жиі белгі береді. Бізге тамақ жегіміз келетін сияқты көрінеді, бірақ іс жүзінде ішуге деген ықылас осылайша бүркемеленеді. Осылайша, аштықты сезіну керек: егер сіз шынымен тамақтанғыңыз келсе, онда бір стақан су ішкеннен кейін, тамақтануға деген ұмтылыс жоғалып кетпейді. Біраз судан кейін аштық басылды ма? Тамаша, сіз шөлді құпиясыздандырдыңыз. Олар тамақтануды кейінге қалдырды, бұл өте маңызды емес пе, әсіресе ораза кезінде?

^ Қауіпті «майсыз» тағамдар

Ораза ұстағысы келетіндердің саны артып келеді. Біз бұл жерде біреудің қандай мақсатпен ораза ұстайтынын болжамаймыз. Бірақ ораза кезінде қолдауға дайын жаңа керемет өнімдер туралы айту керек. Біз формальды арық өнімдер туралы айтамыз. Шындығында, оларды екіталай деп атауға болмайды. Сіз қалай ойлайсыз, Жаратқан Ие сізге, мысалы, сапалы еттің орнына бір пакет чипсы жегіңіз келеді ме? Әрең. Бізге берілген физикалық қабыққа сүйіспеншілікпен қарау керек, ол ашкөздіктен емес, денсаулықты күтуден көрінеді. Дұрыс тамақтану оразаның негізі болуы керек сияқты.

Сонымен, босану оразасына зиянды тағамдарға нені жатқызамыз?

^ 1. Чипсы және картоп

21Егер сіз денеңізде канцерогендердің көп мөлшерін алғыңыз келсе - чиптер жеңіз! Чипсы мен картопты өндіруде қолданылатын өсімдік майы күнбағыс емес, бірақ канцерогендік қасиеттерімен танымал рапс пен пальма майы, және оларды термиялық өңдеу бұл майларды трансгендікке айналдырады. Трансгенді майлардың зияны анық дәлелденді - олар рак клеткаларының дамуына ықпал етеді.

Осы өнімдер берілген химиялық заттар - хош иістер, бояғыштар, тұрақтандырғыштар, дәмді жақсартқыштар және т.б. денсаулыққа зиянды. Олар біздің сүйкімді нервтік ұштарымызды алдайды және біз дәмнің, иістің бірегейлігін елестетеміз ...

^ 2. Майсыз майонез

Кәдімгі майонез жасау үшін сізге жұмыртқа, өсімдік майы, тұз бен қант, қыша ұнтағы, сірке суы немесе лимон қышқылы қажет. Егер майонез зауытта жасалған болса, онда бұзылудан сақтайтын химиялық компоненттер де бар (бұл майонезді тоңазытқышта жылдар бойы сақтауға болады және бұзылмайды). Майсыз майонездің көмегімен бәрі бірдей, тек жұмыртқа ұнтағының орнына өсімдік тектес протеин деп аталады (оның шығу тегі белгісіз). Мүмкін, мереке күндері майсыз майонез қосылған салаттарсыз жасай алмаймыз. Бірақ босану оразасының қалған күндерінде сіз өзіңіздің денсаулығыңыз туралы ойланып, осы өнімнен бас тартуыңыз керек.

^ 3. Өсімдік майын жағыңыз

Бұл май алмастырғыш көбінесе «майсыз» ретінде сатылады. Құрамда жануарлар майы болмауы керек (майдағыдай), қауіпті сутектелген майлар (маргариндегі сияқты). Іс жүзінде, маргариндегі сияқты, аз мөлшерде ғана бұл спред гидрлеу нәтижесінде алынған сұйық майларды (сұйық майды қатты күйге айналдыру) қамтиды. Азық-түліктегі гидрогенді майлар қатерлі ісік, артерия қабырғасының бұзылуы, жүрек-қан тамырлары аурулары және т.б.

^ 4. Арық печенье

Арық печеньелер, қарапайым печеньелер сияқты, көптеген пальма майларын қамтиды, олар туралы біз көптеген жаман нәрселерді білеміз (фекальды тастардан бастап рактың дамуын ынталандыру қабілетіне дейін).

^ 5. Соя өнімдері: сүт, йогурт, ет, сүзбе.

Біз бұл өнімнің алмастырғыштарын өте сәтті тамашалап үйренгенбіз 0c3270056b1c53aafca6ec74841a023fбүйрек дәмі, бірақ олардың денсаулығы күтпеген. Соя өнімдерінің көпшілігі генетикалық модификацияланған. ГМО-ның зиянды әсері дау тудырады, бірақ бәрібір оны тәуекел етудің қажеті жоқ. Сонымен қатар, соя пестицидтер мен химиялық тыңайтқыштардың ең ірі тұтынушыларының бірі болып табылады. Осыған байланысты, Рождество оразасы кезінде соя тамағымен бірге жүру өте зиянды.

Міне, мәселенің рухани жағы. Біз бойымызды аулақ ұстауға тырысамыз. Ет пен сүтті алмастырғыштар дәмі бойынша «түпнұсқаға» өте ұқсас. Соя өнімдерін көп жейтіндіктен, біз дәм сезгіштікке тәуелділіктен арыла алмаймыз.

_______

Мәселен, сіз ораза ұстап, күн сайын соя етін жеймін деп ойлау өте әділетсіздік болар еді. Мүмкін, балаларымыз зиянды тағам жегенде бәрімізге ұнамайтын шығар. Біздің денемізге әдейі жара түсіру арқылы - зиянды өнімдерді қолдану арқылы - әсіресе, туылу оразасында Онымен кездесуге дайындық кезінде Көктегі Әкені ренжітуден қорқу керек сияқты.

Алдымен зиянды алмастырғыштарды қолданғаннан гөрі, ораза ұстау үшін бата алу адалырақ болар еді.

Ораза кезінде пайдалы, жақсы немесе зиянды тағамдарды таңдау өте үлкен:

  • барлық дәнді дақылдар (күріш, қарақұмық жармасы, тары, орама сұлы, меруерт арпа және т.б.),
  • барлық көкөністер. Қырыққабат, теңіз балдыры, брокколи және гүлді қырыққабат, бұршақ пен жүгері, бұршақ, жасымық, сондай-ақ кәдімгі пияз, сарымсақ, сәбіз, қызылша, картоп, репа, шалғам туралы ұмытпаңыз. овошная-смс
  • Туылу оразасы кезінде қазіргі заманғы адамның кешкі асына пайдалы және жылдам шешім мұздатылған көкөніс қоспалары болып табылады. Өзіңізге ұнайтын көкөністерді таңдап, оларды жай табада қайнатыңыз. Сіз оларға саңырауқұлақтарды қосуға болады. Жылдам және дәмді!

  • саңырауқұлақтар;
  • балық, уылдырық;
  • нан (құрамда сүт, жұмыртқа, маргарин жоқ екенін қараңыз);
  • кептірілген жемістер (мейіз, кептірілген өрік, қара өрік және т.б.) және шайға арналған жаңғақтар;
  • бал.

^ Рождество мерекесі және жеке мерекелер

Біздің жеке мерекелер, мысалы, туған күндер, Рождествоға тез келеді. Мүмкіндігінше мерекені оразаның соңына қалдырған дұрыс болар еді. Егер Рождество уақыты әлі де ұзақ болса, онда сіз өзіңіздің жаныңызды жексенбі күндерінің бірінде қажет емес шу, би және ойын-сауықтан сақтай отырып, жеке мерекені тойлай аласыз. Әрине, үстел үстінде майсыз тағамдар болуы керек.

Егер мереке қаңтардың 2-нен 6-на дейін келсе, онда ауа 81314456_large_294147_125770247518572_125589037536693_158381_5947690_n

Мерекеден аулақ болыңыз. Жақында туылған Мәсіхпен бірге сіздің мерекеңізді атап өту мүмкіндігі туады!

  • Идея! Мерекелік арық сэндвич: нанды балмен жағыңыз, үстіне банан кесектерін кесіңіз. Бұл нағыз торт болып шығады!

Жанға да, тәнге де пайдалы әрі пайдалы ораза ұстайық!

Туылу жылдам 2020: Дозалар мен тыйым салатын ережелер, тамақтану күнтізбесі

Рождественский (Филиппов) хабарламасы мерекенің құрметіне орнатылған Рождество ... Православие христиандары үшін бұл пост әрқашан болып табылады 28 қарашадан басталып, 6 қаңтарға дейін созылады қоса алғанда. Ораза 40 күнге созылады, ауырлығы жағынан Лентадан төмен, өйткені өсімдік майы, балық, теңіз өнімдері мен шарап қосылған ыстық тағамға жиі рұқсат етіледі.

Ораза қарсаңында 2020 жылғы 27 қараша - жұма - Апостолды еске алу күні Филип , сондықтан пост Филиппов деп те аталады. Туылу оразасының танымал атауы - бұл Филипповки .

2020 жылы туылу оразасы 28 қарашада сенбіде оқылады. Жаңа жыл күні (жұма күні түнде) сенушілер үшін кішігірім құмарлықтарға жол беріледі. Ораза Рождествомен басталады, 7 қаңтар, бейсенбіге қараған түні.

Туылу жылдам 2020: Дозалар мен тыйым салатын ережелер, тамақтану күнтізбесі

Рождество оразасы: дәстүрлер мен ережелер

Рождество оразасы христиандардың ең маңызды екі мерекесінің біріне дайындыққа арналған: Мәсіхтің туылуы. Ораза алғашқы христиандық кезеңінде құрылды, оны барлық конфессиялардың өкілдері ұстайды. Православиедегі ораза қатаңырақ байқалады.

Ережеге сәйкес, бүкіл ораза кезінде православтықтар ет пен сүт өнімдерінен толық бас тартады, жұмыртқаға да тыйым салынады. Кейбір күндері балық, теңіз өнімдері мен шарапқа рұқсат етіледі. Дәстүр бойынша науқастар, қарттар, кішкентай балалар, жүкті және бала емізетін әйелдер оразадан босатылады; саяхатшылардың, әскери қызметкерлердің, сондай-ақ бас бостандығынан айыру орындарында болғандардың қатаң сақталуына жол беріледі.

Рождестволық ораза кезінде сенушілер дүние сауығынан бас тартуға, қайырымдылықпен қатар намазға көбірек уақыт бөлуге тырысады.

Тамақтану күнтізбесі

Ережеге сәйкес, ораза ұстаудың ең шектеулі шектеулері дүйсенбі, сәрсенбі және жұма күндері қолданылады. Ең қатал монастырлық жарғыда құрғақ тағам дүйсенбі, сәрсенбі және жұма күндері белгіленеді (ораза мерзіміне келетін мерекелерді қоспағанда). Сейсенбі және бейсенбі күндері өсімдік майымен ыстық майсыз тамақты жеуге болады, шарапқа рұқсат етіледі. Сенбі мен жексенбіде балық пен теңіз өнімдері мен шарапқа рұқсат етіледі. Алайда, діндарлар үшін көрінетін жұмсақ ережелер бар Фан-инфографика Рождествоға арналған күндізгі толық тамақтану күнтізбесі 2020/2021.

Туылу оразасы үш кезеңге бөлінеді: біріншісі - 28 қарашадан 19 желтоқсанға дейін; екіншісі - 20 желтоқсаннан 1 қаңтарға дейін; үшіншісі - 2-6 қаңтар аралығында. Ең қатал - Рождество мерекесінің алдындағы үшінші кезең.

Босану оразасы кезінде екі маңызды мереке бар. Бұл құрметке арналған мереке Ең қасиетті Теотокос ғибадатханасына кіру ол 4 желтоқсан, жұма күні атап өтіледі Еске алу күні Николай Ғажайып (Николай қысы) , 19 желтоқсан сенбіде атап өтілді. Бұл күндері өсімдік майымен, балықпен және теңіз өнімдерімен, шараппен тамақтануға рұқсат етіледі. Осы мерекелер туралы көбірек FAN материалдарынан оқыңыз.

Жаңа жылда шіркеу ымыраға келуді ұсынады, әсіресе отбасылық мерекелер кезінде. Пасторлар сенушілерге оразаларын ерекше атап көрсетпеуге және ортақ дастарқан басында өздерінің қасиеттілігімен мақтанбауға кеңес береді. Жаңа жылды кеңестік дәстүр бойынша, сусынмен және тойып тамақ ішетіндермен қарсы алатындарға басқа ережелерді ұстанатындарды «өмір сүруге үйрету» әдетінен бас тартуға кеңес беріледі.

Жаңа жылдан кейінгі үшінші кезең ораза ең қатал болып саналады. Рождество қарсаңында, 6 қаңтарда, аспанға Мәсіхтің дүниеге келуін бейнелейтін бірінші жұлдыз пайда болғанға дейін тамақты мүлдем бас тарту әдетке айналды. Жұлдыздар аспанда пайда болғаннан кейін, ораза ұстаушылар бал, мейіз және жаңғақ қосылған, пісірілген бидай дәндерінен тұратын арнайы Рождестволық тағаммен ораза ұстайды. Ораза ашқаннан кейін адал адамдар дәстүрлі түрде көп болатын мерекелік дастарқан бастайды.

Туылу жылдам 2020: Дозалар мен тыйым салатын ережелер, тамақтану күнтізбесі

Алдағы 40 күнде оразаны ұстайтын православиелік христиандар ет, құс еті, сүт, ірімшік, жұмыртқа және басқа да жануарлардан алынатын өнімдерден бас тартуы керек. Бірақ Рождество оразасы өте қатал емес, сондықтан балықты кейбір күндері жеуге болады.

Оразаны қалай дұрыс сақтау керек, балықты қай күндері жеуге болады, ал қашан - тек дәнді дақылдар мен көкөністер, біздің тамақтану күнтізбеміз сізге мынаны айтады:

Келу күнтізбесі 2020
Келу күнтізбесі 2020 Фото: AIF

Ораза жылжымалы кестеге сәйкес келеді, жыл сайын әр түрлі уақытта болады, бірақ Рождествода ораза басталатын және аяқталатын күндер болады. Ол әрдайым 28 қарашада басталып, 6 қаңтарда аяқталады.

Ұлы және Жаттығу Оразасымен салыстырғанда, Босану Оразасы әлдеқайда жұмсақ. Күндердің көп бөлігінде үстелге балық тағамдарын қоюға болады, құрғақ тамақ оразаның соңғы аптасында ғана ұсынылады, ораза ұстағандарға тамақтан бас тартқан жақсы, тек бір күн, бұл соңғы күн ораза.

Болмайтын және істеуге болмайтын нәрселер

Барлық күндері жылы қанды жануарлардан алынған тағамды жеуге болмайды. Яғни, барлық ет өнімдері: сиыр еті, шошқа еті, түрлі құс еттері, шұжықтар және т.б. Сүт өнімдері мен құстардың жұмыртқаларына тыйым салынады.

Бірақ балықтар мен теңіз өнімдері майсыз тағамдар, өйткені бұл жануарлар салқын қанды. Оларға рұқсат етіледі, бірақ күн сайын емес. Ораза күндерінің әртүрлі санаттарын қарастырыңыз.

Тамақтан толық бас тарту. Мұнда бәрі түсінікті, ораза ұстайтындар күндіз тек су ішеді. Рождество қарсаңында осындай бір ғана күн бар: Рождество қарсаңы, 6 қаңтар. Кешке дейін сіз ештеңе жей алмайсыз, ал кешке арнайы ботқамен (майлы) ораза ұстау керек.

Ксерофагия. Монастырь дәстүрінде құрғақ тамақтану босану оразасының барлық сәрсенбі мен жұма күндерінде ұсынылады. Діншілдер үшін шектеулер соншалықты қатал емес: құрғақ тамақтану күндері тек соңғы аптада, 2-6 қаңтарда пайда болады.

Бұл күндері термиялық өңделмеген суық тағамға рұқсат етіледі: шикі көкөністер мен жемістер, маринадталған қияр және қияр, жаңғақ, кейде бал. Ерекшелік - бұл нан: ол пеште пісірілген болса да, оны жеуге болады, бірақ, әрине, құрамында майсыз, құрамында қант және өсімдік майы жоқ.

Құрғақ тамақтану - оразаның ең қиын түрі. Сондықтан шіркеу оны сақтау үшін мойындаушының батасын сұрауға кеңес береді.

Майсыз ыстық тамақ. Монастырь дәстүрі бойынша, босанған оразаның барлық апталарында дүйсенбіде үстелге майсыз ыстық тамақ беріледі. Сәрсенбі мен жұма күндері құрғақ тамақтану майсыз ыстық тағаммен алмастырылады, ал дүйсенбіде сіз сары маймен ыстық тамақ іше аласыз.

Май қосылған ыстық тамақ. Шіркеу күнтізбелерінде «май» белгісімен белгіленген күндер сіз өсімдік майын қасық қосып көкөністерді, жарма, бұршақ дақылдарын дайындауға болатындығын білдіреді.

Балық күні. Сіз өсімдік майымен пісірілген, көкөністер мен жармалармен безендірілген балықты жей аласыз. Сондай-ақ балық күндерінде уылдырық пен теңіз өнімдерін жеуге болады. Теңіз өнімдерімен сұрақ қызықты. Мәселен, мысалы, грек дәстүрі оларды күн сайынғы шектеусіз, майсыз тағам ретінде жіктейді. Бірақ орыс шіркеуі мұндай жалпылама тұжырымдар жасамайды: балық өнімдері бар күндерде теңіз өнімдеріне рұқсат етіледі.

Шарап.

Мықты болу үшін ораза ұстаушыларға демалыс күндері қызыл шарап ішуге рұқсат етіледі. Бірақ кішкене - бұл екі көзілдірік емес, бірақ кішкентай 50 мл кесе. Бұл шарапты ыстық сумен сұйылту тіпті жақсы.

Босану оразасының үш бөлімі

Монастырлық дәстүр қыс мезгілін үш бөлікке бөледі.

Посттың 1 бөлігі. 28 қараша - 19 желтоқсан. Посттың жұмсақ бөлігі. Монастырь дәстүрі бойынша құрғақ тамақтану сәрсенбі мен жұмада, дүйсенбіде - майсыз ыстық тамақ, ал балыққа сейсенбі, бейсенбі, сенбі және жексенбіде рұқсат етіледі. Қазіргі кезде қарапайым адамдар үшін құрғақ тамақтанудың орнына майсыз ыстық тамаққа алмастыру жиі кездеседі.

Посттың 2 бөлімі. 20 желтоқсан - 1 қаңтар. Посттың ортаңғы бөлігі біріншіге қарағанда қатаң. Балықты тек демалыс күндері, ал сары маймен ыстық тамақ сейсенбі мен бейсенбіде. Бұл ғибадат дәстүрінде, зайырлы дәстүрде көбінесе бәрі оразаның бірінші жартысындағыдай болады.

Посттың 3 бөлімі. 2-6 қаңтар. Посттың ең қатал бөлігі. Енді балық аулау мүлдем мүмкін емес, бір күн бар. Дүниежүзілік дәстүр үшін құрғақ тамақтану күндері бар (сәрсенбі және жұма).

Мерекелер

Рождество оразасы кезінде екі үлкен мереке атап өтіледі: 4 желтоқсан - Қасиетті Теотокос шіркеуіне кіру, 19 желтоқсан - Әулие Николайды еске алу күні. Бұл күндері сіз мереке сәрсенбі мен жұмада болса да, үстелге балық тағамдарын қойып, бір стақан шарап ішуге болады.

жаңа жыл түні

31 желтоқсаннан 1 қаңтарға қараған түн православие дәстүрі үшін мереке емес. Ескі стильдегі Жаңа жыл 14 қаңтарда басталады. Ораза кезіндегі зайырлы мереке оны бұзуға себеп бола алмайды. Балық тағамдарын үстелге 31 желтоқсан, бейсенбіде ғана қоюға болады, ал 1 қаңтарда сіз майсыз ыстық, майсыз тағаммен жұмыс істеуге тура келеді.

Рождество қарсаңында

Рождестводан бір күн бұрын 6 қаңтар Рождество кеші деп аталады. Онда сіз бірінші жұлдыздар пайда болғанға дейін кешке дейін тамақтан бас тартуыңыз керек. Қаңтардың өте қараңғы түсетіні жақсы. Бидайдың дәндерін немесе балға қайнатылған басқа дәнді дақылдарды атайтындықтан, сіз арнайы ботқамен сөйлесуіңіз керек. Сочинің қарапайым нұсқасы - кептірілген жемістермен күріш.

Күріш Сочиво

1 кесе күріш 50 г мейіз 50 г қара өрік 50 г кептірілген өрік 50 г бадам 3 ас қасық л. бал

Қадам 1. Күрішті шайыңыз, оған салқын су құйыңыз және қайнатыңыз 2. Қадам 2. дуршлагке тастаңыз да, қайтадан суық сумен шайыңыз. Содан кейін 1,5 стакан салқын су құйып, қақпағын алмай жұмсақ болғанша пісіріңіз. 3-қадам. Кептірілген жемістерді ыстық суда буға пісіріңіз (15-20 минут). Қара өрік пен кептірілген өрікті ұсақтаңыз. Бадамды ұсақтаңыз.4-қадам.Егер барлық су қайнатылмаған болса, оны төгіп тастау керек, күрішті суытыңыз.5-қадам.Күрішке кептірілген жемістер, бал және жаңғақ қосыңыз.