Uttrykket "mager mat" avvises av mange. Folk er overbevist om at de under faste bare spiser foreldet brød og drikker vann, da det, for det er velsmakende for mange, betyr å konsumere produkter av animalsk opprinnelse, som kalles i kirkebruk som beskjedne. Vi vil fortelle deg hva faste er i en gastronomisk sammenheng, om det er så magert, og hvordan du kan diversifisere den magre menyen.

Faste er ikke egentlig et kosthold; i den kristne ortodokse tradisjonen er det en tid da en person prøver å bli bedre åndelig og moralsk. Ved å nekte seg selv for kort mat, skader han ikke engang indirekte levende vesener, og viktigst av alt, lærer han å dempe sine egne ønsker. Du kan snakke lenge om fasteens teologiske bakgrunn, men som et resultat klarer de fleste ikke å begrense seg i bruken av kjøtt, egg og melk, ofte skjer dette på grunn av uvitenhet om hva som kan tilberedes fra grønnsaker, frukt, bær, nøtter, frokostblandinger og krydder ... Men faktisk gir slike begrensninger bare oppfinnsomere variasjoner av kjente retter.

Hva du kan spise under Nativity Fast (28. november - 6. januar)

Nærmere bestemt under Kirkens fødselsdag har kirkens charter lov til å spise fisk (unntatt onsdag, fredag ​​og den siste uken før Kristi fødselsdag), noe som gjør det lettere, i motsetning til fastetiden. Hans begynnelse og slutt er uendret - 28. november og 6. januar.

Forresten, flere tradisjoner og tro, lite kjent nå, var tidligere forbundet med denne perioden:

  • Kvelden 7. desember (dagen for den store martyren Catherine) holdt de unge mennene en særlig streng faste i håp om at de for deres iver og gjennom bønnene til denne hellige Gud vil sende dem en snill og trofast kone.
  • Om morgenen 7. desember klippet jentene flere grener av kirsebær og la dem i vannet. Hvis de blomstret innen 14. januar, var dette et forestående ekteskap i forveien.
  • Jentene bakte kalita - en honningkake, som senere ble et viktig element i spillene på festen.
  • 27. november, før faste begynner, er det vanlig å mate enker og foreldreløse med kjøtt og frukt av den høstede høsten.
  • Sochivo - en tallerken med korn med honning og tørket frukt, i den kristne tradisjonen dukket opp til minne om profeten Daniel og tre ungdommer som nektet hedensk mat og spiste frø.

Lenten-menyen kan inneholde slike deilige retter, la oss se!

Bokhvete suppe med sopp

Hva du kan spise under Nativity Fast (28. november - 6. januar)

Ingredienser:

  • 80 g bokhvete,
  • 100 g østerssopp eller sopp,
  • 1 løk
  • 4-5 poteter,
  • 5 g paprika
  • 5-8 g tørkede urter (basilikum, dill, persille, selleri).

Skyll bokhvete, hell 1,5 liter vann og ta fyr. Hakk løken og stek i 3-4 minutter på middels varme, tilsett deretter de finhakkede soppene, salt dem, tilsett paprika og urter, bland. Fjern de fra ovnen når de er brune.

Skrell potetene, skjær i terninger og tilsett bokhveten når vannet begynner å koke. Etter at det koker igjen, salt. Send stekingen til pannen etter 15 minutter. Kok til potetene er ferdigkokte.

Bokhvete og sopp er perfekt kombinerte produkter som vil mette kjøttkraften med sine smakegenskaper.

Borsjekt med bønner

Hva du kan spise under Nativity Fast (28. november - 6. januar)

Du vil trenge:

  • 100 g røde bønner
  • 100 g kål
  • 1 løk
  • 1 gulrot,
  • 1 rødbete
  • 4 poteter,
  • 50 g tomatpuré
  • 100 ml kokende vann,
  • 5 g selleri
  • 5 g varm malt pepper,
  • 5 g tørket dill
  • 5 g sukker.

Skyll bønnene, hell 2,5 liter vann, salt og kok til de er halvkokte. Samtidig, når du må tilsette vann, er det bedre å bruke kaldt vann, så bønnene blir myke raskere. Men du bør ikke koke dem til en purétilstand, tvert imot, de trengs fortsatt litt hardt, men slik at du kan tygge. Hvis bønnene har skaffet seg den nødvendige teksturen, er det på tide å kaste inn revede rødbeter og gulrøtter. Mens grønnsakene koker, hakk løken, stek i 2-3 minutter på middels varme, og dryss over sukker. Det vil raskt få en gylden nyanse, så må du legge tomatpuré, lime i en panne, helle kokende vann og tilsett krydder. Bland sausen grundig og la den surre på svak varme i 10-12 minutter.

Skrell potetene, skjær i terninger og send til potten, etter at rødbeterne nesten har mistet fargen. Kok til rotgrønnsaken er klar, tilsett deretter hakket kål, sjekk buljongen for salt. På dette tidspunktet skal bønnene også være ferdig kokte. Hvis den er klar, heller du i sausen, rør, la den surre. Etter 10 minutter, la det småkoke, dekk pannen med et lokk og la den brygge i en halv time.

Fiskekoteletter

Hva du kan spise under Nativity Fast (28. november - 6. januar)

Ingredienser:

  • 0,5 kg hakket fisk,
  • 100 g mel
  • 100 ml kokende vann,
  • 50 g havregryn,
  • 2 fedd hvitløk
  • 5-7 g hver paprika, sort pepper, tørket selleri, dill, oregano,
  • 10 g salt
  • brødsmuler.

Tin kjøttdeigen helt (uten å helle i varmt vann eller bruke mikrobølgeovn). Bland flakene med alle urter og krydder, unntatt salt og hvitløk. Hell deretter kokende vann over og dekk med lokk eller tallerken slik at grøten dampes. Hun, takket være utskilt stivelsesholdig slim, er en utmerket erstatning for å binde alle ingrediensene i et rått egg. Etter 10 minutter blandes du med hakket fisk, tilsett mel, knust hvitløk og salt. Bland grundig. Fra den resulterende massen skal du forme store, men flate koteletter med våte hender (hakket fisk er stekt vanskeligere enn kjøtt). Rull dem i brødsmuler og stek i vegetabilsk olje på begge sider.

Magert sjokolademousse

Hva du kan spise under Nativity Fast (28. november - 6. januar)

For mousse trenger du:

  • 150 g mørk sjokolade uten tilsetningsstoffer,
  • 80 g semulje,
  • 100 g sukker
  • 50 ml sitronsaft.

Riv sjokolade. Hell litt mer enn en halv liter vann i en kjele. Når det koker, tilsett semulegryn under omrøring slik at det ikke dannes klumper. Etter 3-4 minutter, send det meste av sjokoladen dit. Etter nok en gang har du tilsatt sukker og sitronsaft (helst ferskpresset). Hold i brann i ytterligere 40 sekunder, fjern og slå med en blender i ca 5 minutter, til massen får en luftig konsistens.

Skyll den resulterende moussen i glassboller, brede glass eller boller, og send den til kjøleskapet i 3 timer. Før servering skal den drysses med gjenværende revet sjokolade, du kan også legge til nøtter, sesamfrø, frø.

Og hva lager du og spiser du i fastetiden? Del oppskriftene dine med oss ​​i kommentarene til denne artikkelen!

En kilde: Hva kan du spise under Nativity Fast (28. november - 6. januar)?

Å leve en lang og kald vinter i Russland og ikke unne seg fortvilelse er en virkelig bragd. Det er lettere for kristne, fordi vinterveien deres er opplyst av en lys stjerne, en høytid som du teller dagene til med et synkende hjerte - Kristi fødsel. Toppen av vinteren, og før den - en test for kropp og ånd - en streng julefast. Vi har samlet de vanligste spørsmålene om dette innlegget, hvis svar vil hjelpe en ortodoks person å gjøre seg klar til jul.

Dates of Nativity Fast

Nativity Fasts tid er nøyaktig 40 dager. Faste begynner 27. november i henhold til den nye stilen (i 2019, onsdag 27. november er hurtigdag) og fortsetter til og med 6. januar. Natt til 7. januar avslutter kristne fasten og møter toppen av faste. Hovedmålet og betydningen er fødselen til vår Herre Jesus Kristus. I hver faste, inkludert jul, er det en trollformel, ellers - faste før. Det faller 27. november (i 2019 er konspirasjonen 26. november), dette er dagen den ortodokse kirken husker livet til den hellige apostelen Filippus. Det er til ære for ham at Fødselskirken også kalles Filippov (på folkemunne Filippovki). Hvis magi faller på innlegg på en dag (onsdag eller fredag), flytter den til forrige dag - 26. november.

Hvorfor trengs fødselsdagen raskt

Nativity Fast er en tid for å vokse i Gud, for inderlig bønn og gode gjerninger. Alle begrensningene som en troende pålegger seg selv frivillig - gastronomisk faste, nektelse av underholdning - er ikke nødvendig som et mål i seg selv, ikke som en slags asketisk øvelse, men som forberedelse til den store høytiden - Kristi fødsel. Den gledelige dagen da Jesus Kristus ble født av Jomfru Maria, da hele verden gleder seg og tar imot Frelseren. Vi faste for å komme inn i denne dagen ren, fri fra forfengelighet og alt som skader sjelen vår.

Matkalender: hva du kan spise under Fødselskirken

Nativity Fast er streng. I løpet av denne perioden avstår ortodokse kristne fra kjøtt, melkeprodukter og egg. Når det gjelder å spise fisk, er det regler av ulik alvorlighetsgrad. I følge den mildeste loven kan fisk spises på alle dager unntatt onsdag og fredag. Onsdager og fredager må man heller ikke drikke vin, og maten må spises uten olje - dette kalles tørrspising.

Fødselskirken er nyttår. Det er bedre for ortodokse kristne å ikke vike fra å faste på denne verdslige høytiden. Samtidig skal du under ingen omstendigheter fordømme familien og vennene dine, som i motsetning til deg ikke faste. Det er bedre å legge både magre og beskjedne retter på nyttårsbordet for å holde freden i familien og ikke for å vende husstanden bort fra troen med din fordømmelse.

I tillegg, selv når man observerer alle gastronomiske påkjenninger ved faste, må man ikke glemme at disse førti dagene først og fremst er for ånden, ikke for kroppen. Og begrensninger på mat alene - uten åndelig arbeid, uten oppriktig bønn, uten hjelp fra naboer - vil ikke bære god frukt.

Se julehurtigmatkalenderen

Fødselsdagens historie

Kristne begynte å skille fødselsdagen raskt som en egen og flerdagsserie fra det 4. århundre. Vi finner referanser til dette raskt i skriftene til St. Augustine, St. Ambrose of Mediolan og Leo the Great.

Faste ble førti dager etter rådet i 1166, som fant sted under patriarken av Konstantinopel Lukas og den bysantinske keiseren Manuel.

Hva Julaften

Den siste dagen i Fødselskirken heter julaften. Dette ordet kommer fra navnet på parabolen - beroligende. Juice tilberedes av hvete, linser eller ris til minne om profeten Daniel og tre ungdommer som spiste av jordens frø for ikke å bli urenket fra et hedensk måltid (Dan 1, 8). Disse helgenene blir bønnhørt husket av ortodokse kristne like før Kristi fødselsdag.

I følge kirkepartiet spises det kvelden 6. januar etter fullstendig avholdenhet fra mat hele dagen.

Inntil hvilken begivenhet varer Fødselskirken?

Inntil hvilken begivenhet Fødselskirken varer, kan vi gjette fra selve navnet. Julen er punktet der denne lange førti-dagersperioden slutter. Dette innlegget varer fra 28. november til og med 6. januar.

7. januar feirer den ortodokse kirken fødselen av Jesus Kristus, en flott høytid som minner oss om dagen da Frelseren kom til verden - han ble født av Jomfru Maria i byen Betlehem.

Hvordan holde fødselen rask for lekfolk

Det er mye kontrovers i det ortodokse samfunnet om hvordan man holder fødselen rask for lekmennene. Årsaken er at reglene for hurtigmat, som hver og en av oss leser minst en gang i kalendere, magasiner og på kirkens nettsteder, som regel refererer til den såkalte klosterregelen. Men en lekmann trenger ikke å faste så strengt som en munk.

Hvis det er vanskelig å holde den harde førti dagers faste, bør du be bekjenneren eller bare presten du går til den lokale kirken for å få hjelp. Hva er lettelse? Dette betyr at fasten din ikke vil være like streng - på grunn av helsen din eller andre grunner. Betydningen av fødselsfesten er tross alt forberedelse til Kristi fødselsfest, faste er ikke et "ortodoks kosthold", det er en test for vår ånd, som hjelper oss å se det viktigste og kutte av alle sekundære ting, fokuser på det evangeliet kaller oss til. Å komme nærmere Herren gjennom selvbeherskelse.

På alle juledager er kjøtt, melkeprodukter og egg ekskludert fra den kristnes diett. Høytiden på faste, Kristi fødsel, innledes med dagen 6. januar, som også kalles "julaften". Dette er dagen for den strengeste faste - du kan bare spise brød, vann og frukt. "Julaften", fra ordet "sirup", er den trofaste hveten som tradisjonelt spises på julaften.

Folkets tradisjoner i Fødselskirken

I Russland ble Fødselskirken også kalt Filippovki. Faktum er at trylleformularen (den siste dagen med å spise kjøtt før begynnelsen av en av de tre - Rozhdestvensky, Petrov, Uspensky - flerdagsfaste) falt på festdagen til den hellige apostelen Filippus - 27. november i en ny stil .

Filippovs tid hadde andre navn: Kudelitsa, Zagovene, Launches eller Launches blant hviterusserne, Philip. Kudelitsa - den første uken med spinning i Filippov-innlegget. Om kvelden og om natten, med en fakkel, klødde kvinnene, trakk, vridde, såret garn og sa: "Den late spinneren har ingen skjorte for seg selv." "Snurrhjulet er ikke Gud, men gir en skjorte", "Du vil ikke anstrenge deg om vinteren, det vil ikke være noe å veve om sommeren", "Ikke vær lat å snurre, du vil kle deg godt."

På Kudelitsy i landsbyene ble de siste bryllupene spilt før faste: Kirken velsignet ikke å gifte seg og gifte seg under faste. "Ulvemåneden" begynner med Filippovs dag: ulver krøp i flokk og krøp nær hyttene.

Nativity Fast for katolikker

Nativity Fast blant katolikker er på mange måter lik den ortodokse. I vestlige land feires jul 25. desember, og det er interessant at troende gir et såkalt "dekret" før de faste, det vil si at de indikerer hva og hvordan de vil begrense seg - enten i mat, i en slags glede. . Dessuten kan dekretet være et løfte om å gjøre barmhjertighetshandlinger - gå til sykehjem, gi regelmessige veldedige donasjoner og mye mer.

Selv katolikker har et slikt konsept som "advent". Dette er fire søndager før Kristi fødsel, de dagene du trenger å være spesielt fokusert, reflekterer over hvorfor Kristus kom til verden og hva hans gode nyhet var for alle kristne.

Hvordan feire fødselsdagen raskt?

Erkeprest Igor FOMIN, rektor for Den hellige velsignede prins Alexander Nevsky kirke ved MGIMO, svarer:

Erkeprest Igor Fomin

Hver person må definere sitt eget mål for faste. Man kan ta fasten i sin helhet, og det vil være bra for ham. Andre, tvert imot, bør slappe av raskt.

Syke mennesker kan ikke faste så strengt som det er skrevet i charteret. Sykdom er også en slags faste, kjøttets ydmykhet. I tillegg, med noen sykdommer, kan faste være helseskadelig. Lytt til deg selv, spør legen din om råd.

Gravide kvinner har sitt eget mål på faste; fra militært personell; de som jobber i en anspent rytme eller studerer.

Det viktigste er at "du kan ikke spise i faste" - dette er naboene dine. Jeg snakker om sinne, irritasjon, krangel og annen negativ oppførsel som ødelegger fred mellom mennesker. Ved å handle dårlig med våre naboer ødelegger vi faktisk broen mellom oss og Gud. Selvfølgelig er et spesielt tema barnas faste. Noen ganger er det bedre å være enig med barna om at de i løpet av fastetiden for eksempel vil spise færre søtsaker enn å innføre begrensninger på dem i meieriprodukter og kjøttmat. I alle fall, med all tvil og spørsmål om faste, anbefaler jeg deg å henvende deg til bekjenneren eller presten du stoler på.

Julefast for barn

Nativity Fast for barn er et spesielt, veldig delikat tema. Hva som vil være barnas raske, er det nødvendig å bestemme hver enkelt ortodoks familie. Det er best å gjøre dette sammen med en åndelig far som kjenner både foreldrene og barnet og kan gi åndelige råd om hva som vil være nyttig og hva som ikke vil.

Barn trenger ikke å faste i full grad av monastisk faste. Tross alt, hva er hovedbetydningen til Fødselskirken? Som forberedelse til jul, i opplæring av sjelen. Det er ofte mye bedre å være enig med barnet ditt om at han for eksempel vil spise mindre søtsaker under faste og ikke vil se på TV. En slik begrensning vil være en mye større bragd for babyen, og denne bragden vil ha en dypere betydning enn å gi opp kjøtt, for eksempel.

Er det mulig å feire nyttår i julefasten?

Erkeprest Igor FOMIN, rektor for Den hellige velsignede prins Alexander Nevsky kirke ved MGIMO, svarer:

Til nyttår kan du lage to bord - magert og vanlig. Av personlig erfaring vet jeg at magre retter ikke i det hele tatt kan skille seg fra ikke-raske i deres deilighet og originalitet. Og til og med overgå dem.

La utarbeidelsen av to bord være en av dine "magre" handlinger, et tegn på ydmykhet foran familien din. Hvis du vet med sikkerhet at kjære vil komme i konflikt med deg fordi de ikke legger et stykke pølse eller kjøttsalat på tallerkenen (som forresten kan tilberedes perfekt, for eksempel med krabber) - gå for å møte dem . La dem velge selv.

Faktum er at faste er en dypt personlig tilstand for en person. Alle har sitt eget mål på faste. Hvis du vil faste strengt, vær så snill. Men behandle de som ikke faste med respekt. Enten av helse eller av en annen grunn. Nyttår er en familieferie, og fred og harmoni må bevares. Du kan like godt ta opp et glass champagne eller vin med foreldrene dine.

Når det gjelder nyttårs moro, å gå med barn, ake - jeg ser ikke noe galt med det. Når det er - jul eller storfaste. Hvis barn er lykkelige, hvis dette er et mirakel og et eventyr for dem, hvordan kan du nekte dem?

Start fyrverkeri på nyttår - lanser dem også på jul, eller bedre - dobbelt så mange! Barn har det gøy, og du vil sakte fokusere dem på en viktigere ferie.

Nativity Raskt og nyttår

Prest Svyatoslav Shevchenko

Prest Svyatoslav Shevchenko

Julefaste og nyttår - hvordan kombinerer du disse to høytidene, kirke og verdslige? Dette spørsmålet bekymrer mange, spesielt hvis det er barn i familien som gleder seg til nyttår, juletrær og gaver med mye mer utålmodighet enn voksne, og som vil finne det vanskelig å forstå hvis foreldrene deres kategorisk sier: "Vi er faste, kan vi ikke feire nyttår. "...

Ja, på den ene siden er det nyttig for ortodokse kristne å ikke gi opp fastet på nyttår, og å fortsette å overholde restriksjoner på mat. Tross alt varer Nativity Fast til og med 6. januar, og nyttårsbordet, full av deilige retter, gjør lite for å matche ascetismen og den gjennomtenkte fasteveien.

Men den fastende personen bør observere tiltaket i alt og nærme seg alt på en kristen måte. Hvis det er både troende og vantro i familien, bør du under ingen omstendigheter bringe uenighet i huset, fordømme kjære som ikke faste. En krangel ved bordet med mat som ble tilberedt med kjærlighet kan oppheve alle de åndelige seirene som den faste har oppnådd. Den beste måten å løse spørsmålet om hvordan du kan tilbringe nyttår, hvis du faste, men slektninger og venner ikke er, er å legge både magre og lette (ikke magre) retter på nyttårsbordet. Forresten, å forberede to bord er en fantastisk "mager" handling, din gode vilje, din ydmykhet før hver person står fritt til å velge om de skal faste eller ikke.

Det samme gjelder nyttårsglede - gatefest, aking, fyrverkeri og runddanser rundt treet. Hvis barn og voksne er lykkelige, hvis det for det første er et eventyr, og for det siste er det en søt påminnelse om barndommen, er det ingenting galt med det. Selvfølgelig kan man ikke på julen raskt, som på noe annet tidspunkt, unne seg "uvennlig" moro, inkludert å drikke alkohol uten mål.

Bryllup på kvelden før Fødselskirken

Et bryllup like før Fødselskirken - kan det gjøres? Dette er et spørsmål som har et klart svar for en ortodoks person. Bryllupssakramentet blir ikke utført under faste, Petrov, Dormition og Fødselskirken. Det eneste alternativet når det kan gjøres unntak fra denne regelen, er en spesiell instruksjon fra den herskende biskopen.

Er det mulig å lage et bryllup på Nativity Fast

Svaret på spørsmålet om det er mulig å ha bryllup 1. juledag er negativt. Faktum er at bryllupssakramentet i henhold til den ortodokse kirkens pakt ikke opptre under storfester, petrov, dormition og julefaste. Forbudet mot utførelse av nadverden sammenfaller med de dagene hvor kirken ikke velsigner ekteskapelige (intime) forhold, nemlig under faste, på terskelen til faste dager (onsdag og fredag) og på terskelen til store høytider.

Er det mulig å signere for Nativity Fast

Det er ingen klare regler i den ortodokse kirken om det er mulig å signere for Fødselskirken. Ekteskapets sakrament bør alltid innledes med en sivil registrering av ekteskapet, men selve bryllupet er det ikke utført under faste, Petrov, Dormition og Nativity.

Selvfølgelig kan et par “signere på registerkontoret” og utsette bryllupet til senere, men det er bedre å be bekjenneren om denne velsignelsen, og konsultere ham om hva som vil være bedre.

Conception on Nativity Fast

Det er mye kontrovers blant ortodokse kristne om det er mulig å bli gravid på Fødselskirken og om unnfangelse på Fødselskirken vil være syndig. Årsaken er at forbudet mot feiring av bryllupssakramentet faller sammen med de dagene hvor kirken ikke velsigner intime forhold mellom ektefeller, nemlig under faste, på kvelden før faste dager (onsdag og fredag) og før større høytider.

Men et barn unnfanget på Fødselskirken er det samme Guds barn som alle andre - elskede, etterlengtede, verdige til frelse. At et slikt barn er uønsket av Herren, er en farlig overtro som ingen sann kristen skal slippe inn i sitt hjerte.

Forberedelse til nattverd på Nativity Fast

Forberedelsene til nattverd på Fødselskirken er faktisk ikke annerledes enn den vanlige forberedelsen for dette nadverden. Men det har også sin egen spesielle betydning. Når en kristen er i ferd med å forberede seg på en flott ferie, når han stiller inn i åndelig harmoni dag etter dag, når han begrenser seg med mat og glede, blir nadverden ofte enda dypere, enda viktigere for ham.

Metropolitan Anthony of Sourozh snakket vakkert om Nativity Fast of Communion i sin preken: “Faste betyr ikke at du trenger å tigge Gud enda mer vedvarende enn vanlig; faste betyr ikke å komme til nattverd oftere enn vanlig. Faste er en tid da vi må møte Guds dom, lytte til stemmen til vår samvittighet - og avstå fra nadverden hvis vi ikke kan delta verdig. Og å delta verdig betyr at vi før hver nattverd må forenes med de vi er i strid med; vi må stoppe ved tankene i vårt sinn og hjerte, som overbeviser oss om forræderi mot Gud og utro mot mennesker - og gjøre noe i denne retningen; vi må bli forlikt med den levende Gud, slik at det ikke ser ut til at han døde for oss forgjeves. Derfor er vår oppgave nå å tenke dypt om oss selv, å underkaste oss en nådeløs, streng dom og å nærme oss nattverd gjennom bekjennelse, gjennom omvendelse, gjennom en grundig test av vårt eget liv. "

Unction at Nativity Fast

Unction on Nativity Fast er et sjeldnere fenomen enn unction on Great Fast. Som regel utføres unksjon en gang i året, og det er i løpet av Great Lent.

Unction er bønn, der vi ber Gud om tilgivelse for våre glemte synder. Det er den glemte, spesielt dette, betydningen av unction, som skiller den fra nattverdssakramentet.

Unction det kalles det fordi flere prester samles for å utføre det. Som bønneboken sier, skal presten være syv, men selvfølgelig hender det at en prest gjør alt. Det er viktig at unction utføres ikke bare på syke, det er viktig og nyttig for alle ortodokse kristne.

Essensen av julefaste

Essensen av Nativity Fast handler selvfølgelig ikke bare om restriksjoner på mat, selv om de også er viktige. Fra en gastronomisk, kroppslig faste, går en kristen frem i åndelig arbeid - han lærer å være ansvarlig for livet sitt gjennom bevisst selvbeherskelse. Faste i mat er ikke et mål i seg selv, men bare et middel til vekst i Kristus, et nytt skritt mot Herren og oppfyllelsen av hans bud.

Nativity Fast kalles også Filippov, og i vanlig språkbruk Filippovka. Hvorfor Filippov? Fakta er at faste dagen før (som kalles trylleformular) faller på festdagen til den hellige apostelen Filippus - 27. november i den nye stilen.

Dette er en ortodoks fast, som ble etablert til ære for en av de største begivenhetene i vår tros historie - Kristi fødsel, dagen da Frelseren kom til verden for å forvandle den og hver av oss en gang for alle.

Nativity Fast varer fra 28. november til og med 6. januar - i henhold til den nye stilen. Dette er den siste flerdagerfaste i året, som avslutter kalenderåret og forbereder oss til jul. Denne faste varer i førti dager, akkurat som Great Lent. Forresten er det av denne grunn at han, i likhet med den store, kalles førti år.

For bedre å forstå essensen av Fødselskirken, bør enhver kristen lese troparionen og kontakionen til Kristi fødselsdag, og enda bedre - studere hele festtjenesten, og ikke glemme oversettelsen fra kirkeslavisk - for å virkelig forstå hva som blir sunget i kirken.

Troparion, stemme 4.: Julen din, Kristus vår Gud, besteg verden fornuftens lys, i den lærer jeg å tjene stjernene, bøye meg for sannhetens sol og lede deg fra østens høyde: Herre, ære til deg! Overføre: Din fødsel, Kristus vår Gud, ga verden lysets fornuft, og tjente stjernene (kloke menn) fra stjernen lærte å tilbe deg, sannhetens sol, og å kjenne deg fra østens høyde. Du!

Kontakion, stemme 3: Jomfruen i dag er den mest vesentlige, og jorden bringer fødselsscenen til det uoppnåelige: englene herliggjør med gjeterne, og de reiser med stjernen: for vår fødsels skyld Otroch er ung, den evige Gud. Overføre: Jomfruen føder i dag det mest vesentlige, og jorden gir en hul til den utilnærmelige: Engler med hyrdene feirer, magiene reiser etter stjernen: for oss ble et lite barn, den evige Gud, født.

Foto www.flikr.com, Saint-Petersburg Theological Academy

Juleinnlegg starter 28. november og slutter 6. januar. På julefast forbereder de troende seg på å møte den lyse høytiden for Jesus Kristus, Frelseren.

Nativity Fast er mindre streng enn Stor fastetid og sovende fastetid.

Jul hurtigmatkalender

28. november til 2. januar

Faste uten kjøtt, egg og meieriprodukter.

Fisk under Nativity Fast er tillatt på lørdager og søndager og flotte helligdager for eksempel på festen for inngangen til tempelet til de aller helligste Theotokos, på tempelfester og på de store helgenes dager, hvis disse dagene faller på tirsdag eller torsdag.

Vin i moderasjon er tillatt på lørdager og søndager, så vel som på minnedagene til de mest ærverdige helgenene.

Pasienter, barn og gravide kvinner får slappe av fysisk faste.

2-5 januar

Fasting uten fisk, kjøtt, egg og meieriprodukter

6. januar

Julaften er en dag med streng faste.

VIKTIG!

Det er bedre å koordinere målet for din faste med bekjenneren din - repost er like ille som ikke å faste .

hovedtingen - under faste må du definitivt forberede deg på bekjennelse og ta del i Kristi hellige mysterier, prøve å leve et mer samlet liv, ikke fordømme, ikke baktale og gjøre gode gjerninger.

Juleinnlegg

Spørsmål om faste ernæring

I begynnelsen av innlegget føler jeg meg normal og fysisk tåler jeg innlegget normalt, og til slutt tåler jeg nesten ikke det. Da jeg faste for første gang på Nativity Fast, fikk jeg vondt i magen, så jeg brøt fasten. Hvordan spise under faste hvis du blir syk mens du faste?

Ja, hvis alvorlige helseproblemer oppstår, kan den faste svekkes (med velsignelse fra presten), men du trenger ikke å bringe deg selv til en slik tilstand. Hvis du dømmer etter brevet ditt, er ikke problemene dine på grunn av helsen din, men fordi du er for lat til å lage mat i løpet av faste. Lenten-bordet kan være variert, velsmakende og sunt. For en syk mage er forresten havregryn kokt i vann veldig nyttig - hva er ikke fastende? På nettstedet vårt er det oppskrifter på magre retter, det er til og med spesielle kokebøker, det ville være et ønske om å lage mat! Vennlig hilsen, prest Alexander Ilyashenko

Er det greit å drikke alkohol under faste?

Erkeprest Alexander Ilyashenko svarer

Hei Anna!

I faste på mange dager, noen dager foreskrives en strengere faste, på andre er noen avlat tillatt. Alkoholholdige drikker i moderasjon er altså tillatt på lørdager og søndager, så vel som på dagene for feiringen av de mest ærverdige helgenene. Fisk er også tillatt under Fødselskirken de samme dagene. Men dette er generelle regler, og målet for faste for hver bør bestemmes individuelt i en personlig samtale med presten. Gud hjelpe deg!

Jeg prøver å faste, men når jeg besøker slektninger eller bekjente blir jeg behandlet på helt ikke-magre retter. Hvordan skal jeg gå frem i dette tilfellet? Og er det også sant at det i slike tilfeller er umulig å nekte måltider og åpent si at jeg faste? I slike tilfeller spiser jeg vanligvis en liten del av hurtigmat, og fra neste dag fortsetter jeg å faste. Gjør jeg det rette?

Alt avhenger av situasjonen. Hvis dine slektninger vet at du faste, kan du forføre dem ved å spise kjøttet. De vil bestemme at din tro og din faste er overfladisk, som du enkelt kan gi opp ved anledninger. Apostelen Paulus sier at "hvis mat frister min bror, vil jeg ikke spise kjøtt for alltid, for ikke å forføre min bror." På den annen side kan det hende at nektelse av å spise noe, spesielt forberedt for deg, kan oppfattes. av bordets verter som en fornærmelse og vil forårsake harme. I dette tilfellet er det bedre å ofre en dag med faste enn menneskelige relasjoner. Med respekt for deg, prest Anthony Skrynnikov.

Fortell meg hvordan du skal bestemme den gyldne middelvei i faste - mellom fråtsing (både fråtsing og guttural infusjon), kjøttets lyst og den vanvittige fanatiske bøyningen i faste, dvs. hvordan du kan faste på en normal måte.

Presten Dionysius Svechnikov svarer

Hei, Eugene, alle må selv bestemme avholdenhet, helst i samråd med presten. Det som er galskap for en, er vanlig for en annen, og hva som er begjær for en, er normen for livet for en annen. Alle mennesker er forskjellige. Og kirken viser oss i charteret idealet om å faste. Du kan faste i henhold til charteret - Gud hjelper deg! Hvis du ikke kan - fort som du kan, men samtidig ikke klandre fanatismen til den som kan. Det viktigste er ikke å gi opp litt mat i løpet av faste, men å lære avhold. Avholdenhet ikke bare i mat, men også i ord, i handlinger, i gjerninger.

Hallo. Jeg har ingen viljestyrke til å faste med hensyn til mat. Når jeg ikke spiser kjøtt, blir jeg sint og irritabel, frekk. Jeg vet at det viktigste i faste ikke bare er avholdenhet fra mat, men et dypere blikk i seg selv, prøver å korrigere noe i seg selv med Guds hjelp, og likevel ... Jeg synes sannsynligvis det er lettere å ikke se en film eller TV igjen enn å ikke spise kjøtt :(Vel, hva skal jeg gjøre, siden jeg er en så åndelig funksjonshemmet person, kan jeg ikke lese regelen regelmessig, det er utenfor min styrke ... Jeg kan ikke gjøre noe regelmessig. Noen ganger er det til og med tanker om at ortodoksi ikke er noe for meg, men jeg kan ikke leve uten Kristus, uten nattverd (selv om det er sjeldent).

Erkeprest Alexander Ilyashenko svarer:

Først og fremst bør vi ikke akseptere det faktum at vi er "åndelig funksjonshemmede", og anerkjenne denne tilstanden som vår eneste mulige til slutten av århundret. Å bekjempe lidenskapene og svakhetene er faktisk formålet med å faste. Og å komme til en slik kamp og vinne det er bare mulig etter regelmessig og vanskelig "trening", og selvfølgelig med Guds hjelp.

Du skriver om irritabilitet. Men dette gjelder ikke bare for deg, dette gjelder for mange mennesker - dette er en ganske vanlig reaksjon. Men denne irritabiliteten ser ikke ut fra faste, men manifesterer seg gjennom faste - det vil si at det ikke er noe som kommer bare under faste, men noe som alltid er i oss av en eller annen grunn, bare på grunn av noen begrensninger er denne synden mer levende manifesterer seg. Bare et av målene med å faste er å identifisere visse synder i seg selv og å bekjempe dem.

Det er ubrukelig å bekjempe ugresset, rive dem bare av bladene, men la røttene ligge i bakken - ugresset vil spire igjen, og roten vil bli sterkere i løpet av denne tiden. Du kan ikke bekjempe irritabilitet ved å "mate" den med kjøtt - du må se etter den virkelige årsaken og bekjempe den. Fasting avslører våre "svake punkter", får oss til å se og føle dem tydeligere, og derfor bør den naturlige reaksjonen ikke være et ønske om å "skjule" disse magesårene, men å gjøre en innsats for å fjerne dem for alltid. Selvfølgelig er dette en lang og vanskelig vei, og det er bedre å starte den sammen med en erfaren guide - en prest, som vil fortelle deg nøyaktig hvor du skal starte denne veien, diskutere med deg resultatene fra de første trinnene, fortell deg hvor og hvordan du kan komme deg videre. Derfor anbefaler jeg deg å gå i kirken og diskutere spørsmål om faste i en personlig samtale med presten, fortelle ham om dine problemer og be om råd om hvordan du best kan venne deg til å faste og overvinne irritabilitet og uhøflighet. Guds hjelp til deg i denne vanskelige kampen!

Så vi kom inn i perioden spesiell for hver troende - juleposten. Vi fikk en velsignelse på øvelsene i innlegget, gratulerte brødre og søstre i Kristus med begynnelsen av denne innerste tiden, og startet en prestasjon. Hva skal det være? Hva vil vi være under posten? La oss lære å være latterlig, tålmodig? Avhenger av ... oss.

"Velsigne, far, for stillingen, å stå den." - Spurte Abbot av templet en søster. En godmodig prest, smilende, velsignet og lagt til: "Og å tåle, la oss jobbe med seg selv."

Julinnlegg (Også kalt Philipp Post) hvert år begynner det alltid og slutter samtidig. Han tar sin begynnelse 28. november etter en minneverdig dag i apostelen Philip (27. november). Slutt julen Post den 6. januar før god jul.

All denne gangen vil vi legge seg selv i orden for tiden for Jesu Kristi fødsel å bli renset, oppdatert, knust hjerter. Dager av julen Post - spesielle dager med trening i kampen mot lidenskaper. Med hjelp av Guds velsignelse kjører vi bort all smard fra ditt hjerte og vokser hender i den dyd - omvendelse, avholdenhet, bønn, barmhjertighet ... og vi begynner "rengjøring" fra kroppslig abstinens.

I kampen mot gluttony lærer vi å avstå fra onde gjerninger, ord og til og med tanker. Siden resten av lidenskapen, den avgjørende kampen med det hjelper i seieren over alle andre (utroskap, edru, vrede, tristhet, tristhet, tillit, stolthet) gjennom glorifiseringen.

Utsiden av innlegget er en avholdenhet fra noen typer mat.

^ Mat i julpost

Julposten er ikke så streng i matavstanden, som for eksempel den store. Ved rigor er han lik Petrov. For kirken charter, er animalske produkter forbudt: kjøtt, melk og meieriprodukter, egg. På enkelte dager forbyder charteret monasting å spise fisk og gran (vegetabilsk olje). For å bli kjent med leserne, gir vi et eksempel på bordet på klosteret på posten. Disse normer ble vedtatt i det 17. århundre og reflekteres i charteret tatt nå i den russiske kirken - Tipikon.

For lekhet er det andre normer. Så for eksempel, vi, verdslige mennesker, holder seg til julpost, er bare i julen julaften. Laien diskuteres av innleggets hastighet med deres bekjempelse eller med en prest som oftest de er tilstå. På avslapningen eller tvert imot, et stramt innlegg, blir prestens velsignelse forespurt, ellers er det mulig å utmanne sine krefter eller falle i giftig stolthet.

La oss nå komme til den mest interessante tingen - den praktiske delen av juleposten.

^ Overgang fra rask mat til å lene seg

Med begynnelsen av innlegget endres kvaliteten på maten dramatisk. Det blir mindre kalori, fordøyd raskere. Derfor, overgangen fra rask mat til en enklere, magert, ofte urent. Han er spesielt vanskelig når en nybegynner kristne prøver for første gang. Her skjer det ofte fenomenet "sjalusi ikke i ånd." En person tar på seg et veldig stort mål på innlegget, for eksempel det tar å holde det i monastiske standarder og ... kroppen kunngjør en "streik", som manifesterer seg i:

  • Utmattelse, svakhet;
  • Hodepine, svimmelhet;
  • Fordøyelsesbesvær (vanligvis diaré);
  • Plutselig utviklet gastritt, på grunn av hvilken alvorlig smerte i magen.

2011_11_21__12_42_03En slik mislykket fasteopplevelse kan ikke bare vende seg bort fra faste, men til og med fra tro. Derfor, første råd: hvis du bare begynner å faste, ikke ta på deg en uutholdelig byrde, ikke nøl med å diskutere omfanget av avholdenhet med presten, ellers er konsekvensene alvorlige for både kropp og sjel.

La oss huske Abba Dorotheos og hans disippel Dositheus. Hvordan lærte han Dositheus å avstå? Jevnt, gradvis, på et lite stykke, reduserte mentoren studentens del av brødet. Til slutt begynte Dosifei å nøye seg med veldig lite, og dette var nok for ham til å opprettholde styrken.

Vi må følge denne gradualiteten, ellers vil slutten av Fødselskirken, når avholdenhet er spesielt streng, ganske enkelt tømme vår fysiske og emosjonelle styrke, "bryte ned".

Det neste punktet i overgangen til mager mat er antall porsjoner ... Når matkvaliteten endres, er den mindre kaloririk, da trenger vi mer av den. Magert mat absorberes raskere, og følgelig føler vi sult raskere. Mange troende blir undertrykt av denne "zhor" i begynnelsen av faste. Men la oss ikke være flau, sett fra fysiologiske prosesser er dette normalt. Med et angrende sukk om svakheten din på dette tidspunktet, bør du øke antall porsjoner. Dette gjelder spesielt de som har problemer med fordøyelsessystemet (for eksempel kolecystitt). Spis små måltider hver 2,5-3 time. Litt senere vil kroppen bli vant til det, det viktigste er å ikke forstyrre det de første 3 dagene.

^ Hemmelig for å faste raskt

Nativity Fast, som enhver rask, er en flott tid å lære å tygge maten grundig. En viktig hemmelighet ligger i forsiktig mekanisk bearbeiding av matklumpen: vi fylles raskere når vi tygger mat 32 ganger. Mens kjeve tygger, og hjernen teller antall tyggebevegelser, har metningssignalet tid til å nå sentrum i hjernen. Og her er et mirakel: i stedet for to skåler grøt spiser vi en! Dermed bringer vi størrelsen på magen tilbake til normal, og forlengelsen av den forsvinner.

^ Drikk mer

Drikk mer rent vann mellom måltidene. Kroppen vår gir ofte underlige signaler om tørst. Det ser ut til at vi ønsker å spise, men faktisk er det slik at ønsket om å drikke blir maskert. Dermed må sult oppleves: Hvis du virkelig vil spise, forsvinner ikke ønsket om å spise etter å ha drukket et glass vann. Sulten avtok etter litt vann? Flott, du avklassifiserte tørsten. Og de sluttet å spise senere, er det ikke veldig viktig, spesielt under faste?

^ Farlig "mager" mat

Flere og flere mennesker vil faste. Vi vil ikke spekulere her for hvilket formål noen faste. Men om nye fantastiske produkter som er klare til å støtte i fasteperioden, er det nødvendig å nevne. Vi snakker om produkter som formelt er magre. I virkeligheten kan de imidlertid knapt kalles slike. Tror du Herren vil at du skal spise en pakke pommes frites i stedet for et kvalitetsstykke kjøtt, for eksempel? Neppe. Det fysiske skallet som er gitt oss, må behandles med kjærlighet, som ikke manifesterer seg i fråtseri, men ved å ta vare på helsen. Det ser ut til at sunn mat bør være grunnlaget for å faste.

Så, hva tillegger vi mat som er skadelig for Fødselskirken?

^ 1. Chips og pommes frites

kojatsts_10tips21Hvis du vil få en overflod av kreftfremkallende stoffer i kroppen din - spis chips! Den vegetabilske oljen som brukes til fremstilling av chips og pommes frites er ikke solsikke i det hele tatt, men raps og palmeolje, kjent for kreftfremkallende egenskaper, og deres varmebehandling gjør disse fettene til transgene. Skaden av transgene fettstoffer er bevist helt sikkert - de bidrar til utvikling av kreftceller.

Kjemikaliene som disse produktene er utstyrt med - smaker, fargestoffer, stabilisatorer, smakforsterkere osv. - er helseskadelige. De lurer våre gustatoriske nerveender, og vi forestiller oss det unike med smak, lukt ...

^ 2. Magert majones

For å lage vanlig majones trenger du egg, vegetabilsk olje, salt og sukker, sennepspulver, eddik eller sitronsyre. Hvis majonesen er produsert på fabrikken, er det også kjemiske komponenter for å unngå ødeleggelse (denne majonesen kan oppbevares i kjøleskapet i årevis og ikke ødelegges). Med mager majones er alt det samme, bare såkalt vegetabilsk protein tilsettes i stedet for eggepulver (av hvilket opprinnelse ikke er kjent). Vi kan nok ikke klare oss uten salater med mager majones på høytider. Men på resten av dagene av Nativity Fast, må du ta vare på helsen din og avstå fra dette produktet.

^ 3. Spred vegetabilsk fett

Denne erstatningen for smør markedsføres ofte som "mager". Sammensetningen skal være fri for animalsk fett (som i smør), farlig hydrogenert fett (som i margarin). I virkeligheten, som i margarin, bare i mindre mengder, inneholder denne spredningen transfett oppnådd ved hydrogenering (omdannelse av flytende fett til fast stoff). Hydrogenert fett i mat er en faktor i utviklingen av kreftsvulster, arterielle veggforstyrrelser, hjerte- og karsykdommer, etc.

^ 4. Magre informasjonskapsler

Magre informasjonskapsler, som enkle informasjonskapsler, inneholder mye palmeolje, som vi vet om mange dårlige ting (fra fekale steiner til evnen til å stimulere utviklingen av kreft).

^ 5. Soyaprodukter: melk, yoghurt, kjøtt, cottage cheese.

Disse erstatningene for produktene vi er vant til å underholde veldig vellykket 0c3270056b1c53aafca6ec74841a023fsmaksløk, men helsen deres er uforutsigbar. De fleste soyaprodukter er genetisk modifisert. Den skadelige effekten av GMO er kontroversiell, men det er fortsatt ikke nødvendig å risikere den. I tillegg er soya en av de største forbrukerne av plantevernmidler og kjemisk gjødsel. I denne forbindelse er det veldig skadelig å la seg rive med soyamat i julefaste.

Her er den åndelige siden av saken. Vi prøver å dyrke avholdenhet. Kjøtt- og melkeerstatninger ligner veldig på “originalen” i smak. Når vi spiser rikelig med soyaprodukter, vil vi sannsynligvis ikke beseire avhengigheten av smakssensasjoner.

_______

Så det ville være ekstremt uærlig, for eksempel å tenke at du faste og spiser soyakjøtt hver dag. Sannsynligvis liker vi ikke alle det når barna våre spiser søppelmat. Det ser ut til at vi også trenger å være redd for å forstyrre vår himmelske Fader ved bevisst å påføre sår på kroppen vår - ved å bruke skadelige produkter - spesielt i den tidsperioden som er viet til å forberede seg til et møte med ham under Fødselskirken.

Det ville være mer ærlig å ta en velsignelse til lys i posten, først enn å bruke skadelige erstatninger.

Valget av nyttig, vel, eller mindre skadelig, produkter i løpet av posten er ganske stor:

  • Alle frokostblandinger (ris, bokhvete, hirse, hercules, Perlovka, etc.),
  • Alle grønnsaker. Ikke glem surkål, tang, brokkoli og blomkål, erter og mais, bønner, linser, samt forvitrede løk, hvitløk, gulrøtter, rødbeter, poteter, tau, reddik. ovoschnaya-smes
  • Nyttig og rask løsning for middagen til en moderne mann i juleposten er frosne vegetabilske blandinger. Velg dine favorittgrønnsaker og bare legg dem i en stekepanne. Du kan legge til sopp til dem. Raskt og deilig!

  • Sopp;
  • Fisk, kaviar;
  • brød (se at det ikke er melk, egg, margarin);
  • Tørket frukt (rosiner, Kuraga, svisker, etc.) og nøtter for te;
  • honning.

^ Julpost og personlig ferie

Det skjer ofte at våre personlige ferier faller ut for juleposten, for eksempel fødselsdager. Hvis det er mulig, ville det være fint å flytte feiringen i nær fremtid etter slutten av posten. Hvis det fortsatt er lang tid før denanthie, kan du merke en personlig ferie, og sparer min sjel mot unødvendig støy, dans og underholdning, en av søndager. På bordet bør naturligvis være magert produkter.

Hvis ferien faller i tide fra 2. til 6. januar, så 81314456_large_294147_125770247518572_125589037536693_158381_5947690_n

Fellow fra feiringen. Svært snart vil det være mulighet til å feire ferien sammen med den fødte Kristus!

  • Idé! Festlig magert sandwich: Et stykke brød smør honningen, kutte bananene fra ovenfor. Det viser seg den virkelige cupcake!

La oss legge inn en hyggelig og hjelpsom og sjel, og kroppen!

Nativity Fast 2020: Dos and Don'ts Rules, Ernæringskalender

Christmas (Philipp) Post Installert til ære for ferien Nativitet . For ortodokse kristne er dette innlegget alltid begynner 28. november og varer til 6. januar inklusive. Posten varer 40 dager, i rigor, han er dårligere enn et flott innlegg, siden varm mat med vegetabilsk olje, så vel som fisk, sjømat og vin er ganske ofte tillatt.

Midje den 27. november, i 2020 er dette fredag ​​- dagens minne om apostelen Philippa. Derfor blir posten også kalt Philipp. Nasjonal navn på julen Post - Filippovki. .

I 2020 leses juleposten på lørdag 28. november. I det nye året (på fredag ​​kveld) er de troende tillatt liten avslapning. Stolpen med utbruddet av julen, på natten torsdag, 7. januar.

Nativity Fast 2020: Dos and Don'ts Rules, Ernæringskalender

Julinnlegg: Tradisjoner og regler

Julposten er viet til å forberede seg på en av de to viktigste kristne helligdager: Jul Kristus. Postet ble etablert i perioden med tidlig kristendom, representanter for alle kirkesamfunn observeres. I ortodoksi er posten strengt.

Ifølge reglene, over hele innlegget, er ortodokse troende helt nektet kjøtt- og meieriprodukter, og eggene er også forbudt. Noen dager er tillatt fisk, sjømat, vin. For tradisjoner, pasienter, eldre, små barn, er gravide og ammende kvinner unntatt fra posten; Det er mindre strengt tillatt å observere reiser, servicemen, så vel som de som er i fengselssteder.

I julefaste prøver troende også å gi opp verdslig underholdning, bruke mer tid til bønn, samt veldedighet.

Måltidskalender

I følge reglene er de mest restriktive faste restriksjonene i kraft på mandager, onsdager og fredager. Det strengeste klosterkortet foreskriver tørrmat på mandag, onsdag og fredag ​​(med unntak av at høytiden faller på fastetiden). På tirsdager og torsdager kan du spise varm mager mat med vegetabilsk olje, vin er tillatt. Fisk og sjømat og vin er tillatt på lørdag og søndag. For lekfolk er det imidlertid mykere regler som gjenspeiles i FAN-infografikk full måltidskalender om dagen til julefast 2020/2021.

Fødselskirken er delt inn i tre trinn: den første - fra 28. november til 19. desember; den andre - fra 20. desember til 1. januar; den tredje - fra 2. til 6. januar. Den strengeste er den tredje fasen, før juleferien.

Det er to viktige høytider under Fødselskirken. Dette er en feiring i ære Inngang til tempelet til de aller helligste Theotokos som feires fredag ​​4. desember og Memorial Day Nicholas the Wonderworker (Nicholas Winter) , feiret lørdag 19. desember. I disse dager er mat med vegetabilsk olje, fisk og sjømat og vin tillatt. Les mer om disse høytidene i materialene til FAN.

På nyttår anbefaler kirken et kompromiss, spesielt under familiefester. Pastorer råder troende til ikke å understreke deres faste og ikke å skryte av sin hellighet ved et felles bord. De som feirer nyttår i henhold til sovjetisk tradisjon, med en drink og en solid matbit, rådes til å gi opp vanen med å "lære å leve" de som følger andre regler.

Det tredje fastetrinnet etter nyttår regnes som det strengeste. På julaften 6. januar er det vanlig å nekte mat helt til den første stjernen dukker opp på himmelen, som symboliserer Kristi fødsel. Etter at stjernene dukker opp på himmelen, bryter de faste folk fast med en spesiell julefat bestående av kokte hvetekorn, krydret med honning, rosiner og nøtter. Etter å ha brutt fasten, begynner de troende et festmåltid, som tradisjonelt er veldig rikelig.

Nativity Fast 2020: Dos and Don'ts Rules, Ernæringskalender

I de neste 40 dagene må ortodokse kristne som holder fasten, avholde seg fra kjøtt, fjærfe, melk, ost, egg og andre animalske produkter. Men julefaste er ikke for streng, så fisk kan spises noen dager.

Hvordan observere fasten riktig, på hvilke dager du kan spise fisk, og når - bare frokostblandinger og grønnsaker, vil ernæringskalenderen din fortelle deg:

Adventskalender 2020
Adventskalender 2020 Foto: AIF

Fastetiden kommer etter en rullende tidsplan, hvert år på et annet tidspunkt, men julen har faste start- og sluttdatoer for faste. Den starter alltid 28. november og slutter 6. januar.

Sammenlignet med den store og den raske dormisjonen, er fødselskortet mye mildere. De fleste dagene du kan legge fiskeretter på bordet, anbefales tørr å spise bare den siste uken med faste, dagen da det er bedre for de som faste å avstå fra å spise er bare en, dette er den siste dagen av Fasting.

Gjør og ikke gjør

På alle dager er det ikke tillatt å spise mat fra varmblodige dyr. Det vil si alle kjøttprodukter: biff, svinekjøtt, kjøtt av forskjellige fjærfe, pølser og så videre. Meieriprodukter og fugleegg er forbudt.

Men fisk og sjømat er mager mat, siden disse dyrene er kaldblodige. De er tillatt, men ikke hver dag. La oss ta en titt på de forskjellige kategoriene av raske dager.

Fullstendig avslag på mat. Alt er klart her, de som raskt drikker bare vann om dagen. Det er bare en slik dag på julaften: julaften 6. januar. Fram til kvelden kan du ikke spise noe, og du må bryte fasten om kvelden med en spesiell grøt (oser).

Xerophagy. I klostertradisjonen anbefales tørrspising nesten alle onsdager og fredager i Fødselskirken. For lekfolk er ikke begrensningene så strenge: tørre spisedager vises bare den siste uken, fra 2. til 6. januar.

I disse dager er kald mat tillatt, ikke varmebehandlet: rå grønnsaker og frukt, pickles og pickles, nøtter, noen ganger honning. Unntaket er brød: selv om det er kokt i ovnen, kan du spise det, men selvfølgelig magert, uten sukker og vegetabilsk olje i sammensetningen.

Tørrspising er den vanskeligste typen faste. Derfor anbefaler kirken å be bekjennelsens velsignelse for å beholde den.

Varm mat uten olje. I følge klostertradisjonen serveres varm mat uten olje på bordet mandager alle uker av Fødselskirken. For lekmenn blir tørrmat på onsdag og fredag ​​erstattet av varm mat uten olje, og på mandager kan du unne deg varm mat med smør.

Varm mat med smør. Dager merket med "olje" -ikonet i kirkekalendere betyr at du kan lage grønnsaker, frokostblandinger, belgfrukter med tilsetning av en skje vegetabilsk olje.

Fiskedag. Du kan spise fisk kokt med vegetabilsk olje, pyntet med grønnsaker og frokostblandinger. Også på fiskedager kan du spise kaviar og sjømat. Med sjømat er spørsmålet interessant. Så for eksempel klassifiserer den greske tradisjonen dem som magert mat, uten daglige restriksjoner. Men den russiske kirken foretar ikke slike generaliseringer: sjømat er tillatt på de dagene når fisk også er tilgjengelig.

Vin.

For å opprettholde styrke får faste mennesker lov til å drikke litt rødvin i helgene. Men litt er ikke et par glass, men en liten 50 ml kopp. Det er enda bedre å fortynne denne vinen med varmt vann.

De tre delene av Fødselskirken

Klostertradisjonen deler vinteren raskt i tre deler.

1 del av innlegget. 28. november - 19. desember. Den mykeste delen av innlegget. I følge klostertradisjonen praktiseres tørrspising på onsdag og fredag, på mandag - varm mat uten olje, og fisk er tillatt på tirsdag, torsdag, lørdag og søndag. For lekmenn er det vanlig at tørr spising erstattes av varm mat uten olje i disse dager.

Del 2 av innlegget. 20. desember - 1. januar. Midtdelen av innlegget er strengere enn den første. Fisk bare i helgene, og varm mat med smør på tirsdag og torsdag. Dette er i klostertradisjonen, i den sekulære tradisjonen, ofte er alt det samme som i første halvdel av fastetiden.

Del 3 av innlegget. 2-6 januar. Den strengeste delen av innlegget. Fisk er ikke lenger mulig i det hele tatt, det er en sulten dag. For den verdslige tradisjonen er det dager med tørr å spise (onsdag og fredag).

Ferier

I løpet av fødselskirken feires to store høytider: 4. desember - Inngang i Kirken for de aller helligste Theotokos, 19. desember - Memorial Day of St. Nicholas. I disse dager kan du legge fiskeretter på bordet og drikke et glass vin, selv om høytiden er på onsdag og fredag.

Nyttårsaften

Natten fra 31. desember til 1. januar er ikke en høytid for den ortodokse tradisjonen. Gammelt stil nyttår begynner 14. januar. Og en verdslig ferie i fastetiden er ikke en grunn til å bryte den. Så fiskeretter kan bare legges på bordet torsdag 31. desember, og 1. januar må du gjøre med et varmt, magert måltid uten olje.

julaften

6. januar, dagen før jul, kalles julaften. I det må du nekte mat til kvelden, før de første stjernene dukker opp. Det er bra at det blir mørkt veldig tidlig i januar. Du må snakke med en spesiell grøt, oser, som de kaller hvetekorn eller andre frokostblandinger kokt i honning. Den enkleste versjonen av sochi er ris med tørket frukt.

Ris Sochivo

1 kopp ris 50 g rosiner 50 g svisker 50 g tørkede aprikoser 50 g mandler 3 ss l. honning

Trinn 1. Skyll risen, tilsett kaldt vann og kok opp. Trinn 2. Kast i et dørslag og skyll igjen med kaldt vann. Hell deretter 1,5 kopper kaldt vann og kok til de er møre uten å fjerne lokket. Trinn 3. Damp tørket frukt i varmt vann (15-20 minutter). Hakk svisker og tørkede aprikoser. Knus mandlene. Trinn 4. Hvis alt vannet ikke har kokt bort, skal det tappes, kjøle risen. Trinn 5. Tilsett tørket frukt, honning og nøtter i risen.