Paano alisin ang mga buto mula sa isang herring - para sa isang fur coat, sa mga fillet, sa isang paggalaw

Paano alisin ang mga buto mula sa herring? Pagputol ng inasnan na herring para sa paggawa ng salad at paghahatid.

Nilalaman

Sa kabila ng katotohanang nagbebenta ang mga tindahan ng mga handa na fillet at pinangangalagaan, maraming mga maybahay ay ginusto na linisin ang herring sa kanilang sarili. Ito ay dahil masuri ang pagiging bago ng isang buong isda ay mas madali. Ang herring ay ibinebenta ng timbang mula sa mga barrels at lata at isa-isang naka-pack na vacuum. Ang mga sariwang isda ay dapat magkaroon ng matatag, madilim na pulang gills at malinis na balat nang walang pinsala. Dapat walang plaka dito. Ang pagkakaroon ng "kalawang" sa herring ay nagpapahiwatig ng hindi magandang kalidad o hindi naaangkop na mga kondisyon sa pag-iimbak. Ang herring ay isang nasisirang produkto, samakatuwid, sa pagdating sa iyong kusina, dapat itong mapaso sa pamamagitan ng pag-aalis ng lahat ng loob.

Paano maayos na linisin ang herring mula sa mga buto sa mga fillet

Paano alisin ang mga buto mula sa isang herring - para sa isang fur coat, sa mga fillet, sa isang paggalaw

Ang isang kalidad na fillet ay maaaring makuha sa bahay. Upang magawa ito, kailangan mo ng isang madaling gamiting cutting board, isang mahusay na talinis na kutsilyo na maayos, at isang pakete ng mga napkin o mga tuwalya ng papel. Ang bawat bihasang maybahay ay nakakaalam kung paano maayos na linisin ang herring mula sa mga buto.

Kailangan nito:

  • Ibalot ang cutting board sa plastik na balot. Makakatulong ito na protektahan ang ibabaw mula sa mga amoy at dumi. Sa halip na pelikula, maaari mong gamitin ang mga twalya ng papel o pahayagan
  • Ikalat ang mga twalya ng papel sa countertop, na kakailanganin upang maalis ang mga pelikula at dugo mula sa tiyan.
  • Gumawa ng dalawang tuwid na hiwa: isang paayon na hiwa kasama ang likod at isang nakahalang sa ulo.
  • Dahan-dahang hilahin ang gilid ng balat mula sa ulo hanggang sa buntot. Huwag gumawa ng anumang biglaang paggalaw, kung hindi man ay mapunit ang balat.
  • Alisin ang mga fillet mula sa mga buto ng gulugod at rib. Ang mga pinong at maliliit na buto ay maaaring alisin sa pamamagitan ng tweezer

Ang mga fillet ng herring ay maaaring maiimbak nang hindi hihigit sa dalawang araw. Dahil ang isda ay may binibigkas na amoy na ang iba pang mga pagkain ay maaaring mabilis na sumipsip sa ref, inirerekumenda na itago ito sa isang lalagyan na walang air. Ang mga lalagyan ng metal ay hindi angkop para sa herring; mas mainam na gumamit ng plastik, baso o mga enamel na pinggan

Sinimulan mo na ba ang isang herring sa ilalim ng isang fur coat? Butchering ang herring para sa salad

Paano alisin ang mga buto mula sa isang herring - para sa isang fur coat, sa mga fillet, sa isang paggalaw

Kung ang herring ay binili para sa isang salad, maaari mo itong alisan ng balat sa ibang paraan. Sa kasong ito, ang tagaytay ay tinanggal muna, at pagkatapos ang balat. Matapos mong ihanda ang iyong lugar sa trabaho at patalasin ang iyong kutsilyo, banlawan ang isda sa malamig na tubig na tumatakbo. Pagkatapos ay matuyo itong lubusan gamit ang mga twalya ng papel. Paano i-cut ang herring para sa isang fur coat? Putulin muna ang buntot, palikpik at ulo. Gumawa ng isang maayos na hiwa sa tiyan at alisin ang loob. Kung pagkatapos nito maraming mga giblet at pelikula, banlawan muli ang herring.

Mahalaga! Tandaan na matuyo ang herring pagkatapos na banlawan ito sa malamig na tubig.

Ang gutted na isda ay dapat na nakabalot sa plastik na balot at bahagyang pinalo. Huwag pindutin ang ibabaw ng trabaho ng isda, gumamit ng isang kahoy na martilyo o rolling pin. Makakatulong ito na paghiwalayin ang lahat ng mga buto mula sa mga isda, kabilang ang pinakamaliit. Susunod, ilalagay ang tiyan ng isda, pindutin ito upang ito ay magbukas tulad ng isang libro. Binaligtad at hilahin ang tagaytay. Ngayon hatiin ang bangkay sa dalawang magkakahiwalay na mga fillet, at alisan ng balat ng iyong mga kamay. Alisin ang maliliit na buto na may sipit.

Para sa mga nangangailangan ng mas mabilis! Pinutol namin ang herring sa isang paggalaw

Kung nakakatipid ka ng oras, kailangan mong i-cut ang herring sa isang paggalaw. Ihanda muna ang workpiece. Gupitin ang mga palikpik at alisin ang loob. Huwag kalimutan na matuyo ang tiyan at mapupuksa ang mga bituka na pelikula. Kung ito ang iyong unang pagkakataon sa paggupit ng isda sa ganitong paraan, gawin ito sa mesa. Kung nabigo ito, ang isda ay hindi mahuhulog sa sahig.

  • Upang gumana ang trick, kailangan mong gumawa ng isang hiwa ng halos isang sent sentimo sa buntot.
  • Pagkatapos ay kunin ang herring at gumawa ng isang pabilog na paggalaw patungo sa iyo upang ang bangkay ay gumawa ng isang bilog sa paligid ng buntot nito. Ang mga paggalaw ay dapat na tiwala
  • Hatiin ang herring sa dalawang bahagi ng mabilis na paggalaw.
  • Iiwan ka ng dalawang tiyan at isang tagaytay na may sirloin.
  • Paghiwalayin ang mga fillet mula sa mga buto

Upang gumana ito, hawakan ang buntot ng isda nang masikip hangga't maaari.

Ano ang gagawin sa herring milk: maaari mo ba silang kainin

Paano alisin ang mga buto mula sa isang herring - para sa isang fur coat, sa mga fillet, sa isang paggalaw

Ang gatas ay maaaring manatili sa paglilinis. Hindi tulad ng caviar, maraming mga maybahay ang nagtatapon sa kanila dahil hindi nila alam kung ano ang gagawin sa kanila. Ang iba, na nalaman na ito ang tamud ng mga lalaki, tumanggi na kainin sila. Gayunpaman, ang produktong ito ay nararapat pansinin dahil marami itong kalamangan. Ang herring milk ay maaaring pinirito sa batter at idinagdag sa isang salad o ginamit bilang pagpuno para sa isang fishburger. Kadalasan inilalagay ang mga ito sa isang fur coat, bilang karagdagan sa mga fillet. Walang tanong sa Pinlandiya kung ang gatas ay kumakain ng mga herrings. Narito ang mga ito ay idinagdag sa tainga kasama ang caviar. Gamit ang isang blender, maaari kang gumawa ng isang pate mula sa natitirang gatas. Ito ay sapat na upang magdagdag ng isang pinakuluang itlog, hilaw na karot at mantikilya.

Mga paraan upang maihatid nang mabuti ang peeled herring sa mesa

Paano alisin ang mga buto mula sa isang herring - para sa isang fur coat, sa mga fillet, sa isang paggalaw

Ang manipis na hiwa ng inasnan na mga fillet ng herring ay maaaring maging isang magandang meryenda. Hinahain ito ng mga atsara, adobo na kabute, olibo at olibo. Ginagamit din ang mga fillet para sa mga canapes. Ang maliliit na piraso ng herring at pinakuluang patatas na may singsing na sibuyas sa pagitan nila ay inilagay sa isang tuhog. Ang hanay ng mga produkto para sa pampagana na ito ay maaaring maging anumang; para sa piquancy, maaari kang magdagdag ng mga olibo o adobo na kabute. Kung nag-aalinlangan ka at hindi alam kung paano maghatid ng herring sa mesa, gumawa ng mga sandwich na may itim na tinapay, mantikilya at halaman. Ang pamilyar na panlasa mula sa pagkabata ay maaaring mangyaring ang mga panauhin at paalalahanan sila ng mga kapistahan ng pamilya sa tahanan ng magulang. Ang isang kahalili ay maaaring mga rolyo, na kung saan ay may o walang pagpuno.

Ang pagkakaroon ng herring sa maligaya na mesa ay dapat. Hinahain ito hindi lamang nang magkahiwalay, kundi pati na rin bilang bahagi ng iba't ibang mga salad, mga bahagi na meryenda, mga sandwich. Iyon ang dahilan kung bakit ang tanong ay dumating sa unahan: "Sino ang magbabalat ng herring?" Mayroong ilang mga nais na pumili ng mga buto. Samantala, may isang paraan, na natutunan tungkol sa kung saan, maaari kang makakuha ng isang fillet na pinaghihiwalay mula sa mga buto sa loob ng ilang minuto, at lahat ng ito ay kinakailangan na kailangan mong linisin ang maraming mga isda nang sabay-sabay.

Express na paraan para sa pagkuha ng mga fillet

Una, ihahanda namin ang lugar ng trabaho. Kahit na sa yugtong ito, ang oras ay maaaring makatipid. Ang pagkakaroon ng dati nang balot ng cutting board na may cling film o paglalagay nito sa isang bag ng isang angkop na sukat, pagkatapos i-cut ang isda hindi mo na ito hugasan ng mahabang panahon.

Ang unang hakbang ay upang mapupuksa ang ulo at buntot.

Maingat na gupitin ang tiyan.

Kinukuha namin ang loob. Kung kinakailangan, i-blot ang herring gamit ang isang napkin o disposable twalya at tanggalin ang pelikula.

Ang pagkakaroon ng napalawak na sapat na puwang sa board, i-on ang bangkay at ilatag ito nang patag.

Ngayon pindutin lamang gamit ang iyong palad upang ang herring ay kumalat sa pisara.

Binaliktad namin ang bangkay at hahanapin ang simula ng tagaytay mula sa gilid ng buntot.

Hawak ang herring gamit ang isang kamay, hilahin ang tagaytay gamit ang isa pa. Ito ay dito na ang lahat ng mga buto ay mananatili bilang isang resulta.

Ngayon ay maaari mong i-cut ang fillet sa mga bahagi o gamitin ito upang maghanda ng mga pinggan sa holiday nang hindi natatakot sa mga buto na aksidenteng mahulog sa kanila.

Mas malinaw tungkol sa pagputol ng herring sa video:

Ang pamamaraang ito ng paglilinis ay maaari ring maiugnay sa ilaw at simple, mabuti kapag pinaplano na tadtarin ang herring:

Nais mo bang lutuin ang Herring sa ilalim ng isang Fur coat, herring meryenda o salad, ngunit hindi alam kung paano mabilis na alisin ang mga buto mula sa herring? Panoorin ang video ng resipe at tangkilikin ang pagluluto ng iyong mga paboritong pinggan! Sa aming mga resipe ng Video, ang Bagong Taon 2020 at lahat ng mga piyesta opisyal ay magiging walang abala! 💕Tumingin maikli VIDEO RESIPE upang gawing simple at prangka ang proseso ng pagluluto! 📋 I-SAVE para hindi mawala! ✅ MAG-SUBSCRIBE sa aming YOUTUBE CHANNEL at sa pindutin BELL sa tabi ng pindutan ng SUBSCRIBE upang maging UNA upang makatanggap ng mga abiso tungkol sa bagong mga recipe ng OLESYNA !

Pangkalahatang Impormasyon

Kabuuang oras ng pagluluto

sampu minuto

Aktibong oras ng pagluluto

sampu minuto

Pagiging kumplikado

Ilaw

Video recipe

Pinutol namin ang ulo ng herring, pinutol ang tiyan, inilabas ang caviar o gatas at maingat na linisin ito mula sa itim na pelikula.

Paano mabilis na magbalat ng herring sa isang fillet na walang buto larawan para sa resipe 1

Putulin ang buntot.

Paano mabilis na magbalat ng herring sa isang fillet na walang buto larawan para sa resipe 2

At pinutol namin ang mga gilid ng tiyan upang ang fillet ay maging maganda at pantay. Tulad ng sinabi nila, nagkaroon ito ng isang pagtatanghal.

Paano mabilis na magbalat ng herring sa isang fillet na walang buto larawan para sa resipe 3

Gumawa ng isang maayos na hiwa sa likod at tanggalin ang dorsal fin.

Paano mabilis na alisan ng balat ang isang herring sa isang fillet nang walang buto na resipe ng larawan 4

Alisin ang balat mula sa isang gilid. Pagkatapos sa iba pa.

Paano mabilis na alisan ng balat ang isang herring sa isang fillet nang walang buto na resipe ng larawan 5

Putulin ang palikpik mula sa gilid ng tiyan.

Paano mabilis na magbalat ng herring sa isang fillet nang walang buto Recipe larawan 6

Pinapatakbo namin ang aming daliri sa tagaytay at maingat na pinaghiwalay ang fillet mula sa tagaytay.

Paano mabilis na alisan ng balat ang isang herring sa isang fillet nang walang buto na resipe ng larawan 7

Pinaghihiwalay din namin ang tagaytay mula sa iba pang kalahati ng fillet.

Paano mabilis na magbalat ng herring sa isang fillet na walang buto Recipe larawan 8

Iyon lang, tinanggal namin ang lubak kasama ang lahat ng malalaking buto.

Paano mabilis na magbalat ng herring sa isang fillet nang walang mga buto na resipe ng larawan 9

At ngayon, gamit ang ordinaryong sipit, alisin ang natitirang maliliit na buto, madali mong madarama ang mga buto sa pamamagitan ng pagdulas ng iyong daliri sa ibabaw ng fillet. Sa parehong paraan, alisin ang mga buto mula sa ikalawang kalahati ng fillet.

Paano mabilis na magbalat ng herring sa isang fillet nang walang mga buto ng resipe ng larawan 10

Iyon lang, mayroon kaming malinis na fillet na maaari nang magamit para sa anumang ulam! Dadalhin ka ng buong proseso ng maximum na 10 minuto, o mas kaunti pa. At bilang isang bonus, ipapakita ko sa iyo ang pinakasimpleng paraan ng paghahatid ng gayong herring, kahit na agad sa maligaya na mesa, at kung ihahatid mo lamang ito para sa pamilya, masarap kainin. Gupitin ang fillet sa mga piraso.

Paano mabilis na magbalat ng herring sa isang fillet na walang buto Recipe larawan 11

Ilagay sa isang palayok ng herring at palamutihan ng lemon, mga singsing ng sibuyas, iwisik ang lemon o suka, alinman ang gusto mo, ibuhos ng langis, isang pares ng mga bulaklak na lemon lemon, para sa kondisyon, at isang maliit na sariwang ground pepper. Tapos na!

Payo

❤Salamat sa LIKE! I-save ang resipe upang hindi mo mawala ito! Naghihintay ako para sa iyong mga impression at ulat sa larawan sa mga komento! a_paint2

Paano mabilis na magbalat ng herring sa isang fillet nang walang buto ng resipe ng larawan 12

Magandang gana! 💕Ang OLESYA mo

Ibahagi ang resipe sa iyong mga kaibigan!

Kung ang iyong mga panauhin ay nasa pintuan na, at ang mga meryenda ng isda ay hindi pa handa, oras na upang malaman kung paano mabilis na magbalat ng herring para sa mga sandwich. Ang pinaka-kagiliw-giliw at pinakamabilis na paraan upang i-cut ang isda para sa iyong pansin.

Paano magbalat ng herring sa tatlong mabilis na paraan

Yugto ng paghahanda

Paghahanda ng isang lalagyan para sa basura, isang matalim na kutsilyo at isang board, maaari mong simulan ang paggupit. Para sa kaginhawaan, ilagay sa iyong mga kamay ang latex o plastik na guwantes. Ang isda ay paunang hugasan sa ilalim ng tubig.

1 way na "Klasikong"

Gamit ang kutsilyo sa isang anggulo ng 45 degree sa ilalim ng unang palikpik, isang tistis ay ginawa sa ilalim ng mga hasang at ang ulo ay tinanggal.

Paano magbalat ng herring sa tatlong mabilis na paraan

Gamit ang gunting, putulin ang gilid ng tiyan. Upang makagawa ng isang paghiwa sa lukab ng tiyan, mas mahusay na gumamit ng gunting kaysa sa isang kutsilyo. Pagkatapos ang gilid ng hiwa ay magiging pantay.

Paano magbalat ng herring sa tatlong mabilis na paraan

Gamit ang isang kutsilyo, ang mga loob ay tinanggal mula sa mga isda. Ang gatas at caviar ay naiwan kapag hiniling. Ang buntot na buntot ay pinutol ng gunting.

Paano magbalat ng herring sa tatlong mabilis na paraan

Ang herring ay nakabukas sa likod nito, isang paayon na paggupit ay ginawa. Dapat itong mababaw upang ang balat ay gupitin. Ang dorsal fin ay pinutol din.

Paano magbalat ng herring sa tatlong mabilis na paraan

Ang paglalagay ng bangkay gamit ang ulo nito patungo sa iyo, putulin ang gilid ng balat ng isang kutsilyo. Sinimulan nilang iangat ang tuktok upang magkasya ang isang daliri sa pagitan ng karne at balat.

Paano magbalat ng herring sa tatlong mabilis na paraan

Gamit ang mga daliri, ang balat ay nahiwalay mula sa katawan, inaalis ang buong tela patungo sa buntot. Ganap na pareho ang ginagawa nila sa pangalawang bahagi.

Paano magbalat ng herring sa tatlong mabilis na paraan

Upang alisin ang tagaytay, ang mga daliri ay ipinasok sa paghiwa sa likuran. Pagpasa sa maraming beses upang paghiwalayin ang buto mula sa karne.

Paano magbalat ng herring sa tatlong mabilis na paraan

Simula upang hilahin ang fillet mula sa gilid ng ulo, alisin ang isang bahagi mula sa tagaytay.

Paano magbalat ng herring sa tatlong mabilis na paraan

Upang alisin ang buto mula sa ikalawang fillet, pry ang buntot ng buto. Pagkatapos ay hinila nila ito patungo sa ulo.

Paano magbalat ng herring sa tatlong mabilis na paraan

Kung ang mga maliliit na buto ay mananatili pagkatapos ng pagnipis, tatanggalin sila ng mga sipit.

Paano magbalat ng herring sa tatlong mabilis na paraan

Paraan 2 "Masahe para sa isda"

Ang bangkay ay tinanggal mula sa ulo, pinutol kasama ang tiyan at ang mga panloob na kinuha.

Paano magbalat ng herring sa tatlong mabilis na paraan

Ang isda ay nakabalot ng isang twalya ng papel o malaking napkin upang maiwasan ang splatter mula sa splashing papunta sa mga pader sa susunod na proseso. Pagkatapos nito, pinalo ito laban sa pisara ng tatlong beses sa bawat panig. Kinakailangan ang massage na ito upang lumayo ang mga buto mula sa sapal.

Paano magbalat ng herring sa tatlong mabilis na paraan

Matapos alisin ang tuwalya, ang bangkay ay inilalagay sa pisara na may back up. Isinasagawa ito sa likod, pinipindot at pinindot ang isda sa pisara.

Paano magbalat ng herring sa tatlong mabilis na paraan

Itaas ang bangkay sa tiyan. Patayin ang pinaghiwalay na tagaytay sa rehiyon ng caudal fin, at ilabas

Paano magbalat ng herring sa tatlong mabilis na paraan

Sa pamamaraang ito, pagkatapos alisin ang mga buto, ang sapal ay hindi nahahati sa 2 mga fillet, dahil pinapanatili ito sa balat. Samakatuwid, madali itong alisin mula sa dalawang halves sa isang paglipat. Ginagawa ito sa iyong mga daliri, tulad ng sa klasikong bersyon.

Paano magbalat ng herring sa tatlong mabilis na paraan

Ang balat ay pinaghiwalay ng isang kutsilyo sa lugar ng itaas na bahagi. Ang paglalagay ng iyong mga daliri sa ilalim nito, hinila nila ang buntot. Ang natapos na fillet ay nasuri para sa mga buto.

Paano magbalat ng herring sa tatlong mabilis na paraan

Paraan 3 "4 na mga fillet"

Upang simulang gupitin ang herring sa pangatlong paraan, ito ay unang aalisin mula sa ulo, viscera at balat. Mahalaga na ang buntot na buntot ay mananatili sa lugar. Ito ay pinutol sa gitna ng isang matalim na kutsilyo.

Paano magbalat ng herring sa tatlong mabilis na paraan

Pagkuha sa mga gilid ng buntot, ang isda ay itinapon sa ito sa isang bilog. Nang hindi pinapalabas ang mga gilid mula sa mga kamay, hinihila nila ang buntot sa tapat ng mga direksyon.

Paano magbalat ng herring sa tatlong mabilis na paraan

Ang isda ay nahahati sa dalawang bahagi: tiyan at dorsal.

Paano magbalat ng herring sa tatlong mabilis na paraan

Patuloy na mahila nang mabagal, tatlong piraso ang nakuha: 2 milled na tiyan at isang tagaytay na may sapal. Ang ilalim ng isda ay maaaring alisin, handa na ito. At ang itaas na bahagi ay aalisin mula sa lubak, nakakakuha ng 2 pang mga fillet.

Paano magbalat ng herring sa tatlong mabilis na paraan

Ang nilinang herring ay maaaring mabilis na gawing masarap na hiwa ng isda, pinalamutian ng mga damo, limon at iwisik ng langis. O maghanda ng mga sandwich para sa pagdating ng mga panauhin.

Paano magbalat ng herring sa tatlong mabilis na paraan

Panoorin ang video

Paano magbalat ng herring upang walang mga buto ...

Kamusta mga mambabasa!

Kamakailan natutunan ko na maraming hindi alam kung paano magbalat ng herring, ano ang masasabi ko, okay lang, ngayon ay ipapakita ko at sasabihin ko sa iyo ang lahat.

Maaari kang bumili ng cut fillet, ibinebenta ito sa iba't ibang mga marinade, ngunit hindi ko gusto iyon, kahit na ... minsan binibili ko ito para sa isang salad, kung kailangan mong magluto ng maraming iba't ibang mga pinggan sa maligaya na mesa at walang oras upang malinis, ngunit bihira.

Naaalala ko kung paano sa aking pagkabata sa cafeteria ng paaralan ay nagsilbi sila ng herring na pinuputol ng mga buto at balat, para sa akin na kinakailangan, ngunit hindi namin ito kinain, syempre, maliban kung linisin ito ng bata, nakakatawa, ngayon ay magiging mga chef ang nagsilbi))

Paano magbalat ng herring upang walang mga buto ...

Bumili ako ng herring sa Lenta hypermarket, napakasarap, medyo inasin.

Paano magbalat ng herring upang walang mga buto ...

Bago ang pagbabalat ng herring, tinatakpan ko ang cutting board na may cling film o isang bag, pinutol ang ulo, buntot, binuksan ang tiyan at tinanggal ang mga loob.

Iniwan ko ang caviar, mahal ito ng aking asawa o gumawa ako ng caviar oil dito.

Paano magbalat ng herring upang walang mga buto ...

Gumagawa ako ng dalawang pagbawas sa tagaytay gamit ang isang matalim na kutsilyo at gupitin ang palikpik.

Paano magbalat ng herring upang walang mga buto ...

Pagkatapos ay pry ko sa balat mula sa gilid ng ulo at hinuhubad, napakadaling lumalabas.

Paano magbalat ng herring upang walang mga buto ...

Mula sa gilid ng ulo, binuhat ko ang fillet gamit ang aking mga daliri at madali itong maihiwalay mula sa tagaytay at mahabang buto.

Paano magbalat ng herring upang walang mga buto ...

Sa tulong ng isang tweezers, kumuha kami ng maliliit na buto, ito ay sa pamamagitan ng paraan ng isang napaka-maginhawang paraan.

Sa yugtong ito, ang lahat ng basura sa film na iyon ay kinuha niya ang kanyang herring at itapon, at sa isang malinis na pagputol ng board pinutol namin ang fillet ng isda.

Paano magbalat ng herring upang walang mga buto ...

Kapag pinutol ko ang herring fillets, inilagay ko ang talim ng kutsilyo nang bahagya sa ilalim ng ikiling, tulad ng isang pagputol hitsura napakaganda sa ulam at comfortably ilagay sa tinapay.

Paano magbalat ng herring upang walang mga buto ...

Dito makikita mo ang pangalan ng herring. "Snack sa Russian"

Paano magbalat ng herring upang walang mga buto ...

Mga kaibigan, salamat sa pagtingin sa aking Channel housewife na may karanasan Kung nagustuhan mo, Maglagay, magbahagi ng isang artikulo sa iyong mga social network at mag-subscribe, wala akong pagbubutas))

Mag-subscribe sa. YouTube Channel Housewife na may karanasan

Paano magbalat ng herring upang walang mga buto ...

Lahat ng mabuti at maging malusog!

Classic advanced na paraan ng mga northers gamit ang isang plastic bag ng bag para sa 2 minuto mula sa kabaligtaran: paghihiwalay fillets mula sa boneshimetode para sa pagpindot ng mga rekomendasyon at lifehaki

Herlenka - kapaki-pakinabang at masarap na isda. Ito ay mayaman sa amino acids, pati na rin ang mahalagang omega-3 mataba acids, na makakatulong mapanatili ang balanse sa maraming mga sistema ng organismo. Ang isda na ito ay sabik na ginagamit sa mga kumplikadong pagkain, at kung kailangan mong magluto nang mabilis at nagbibigay-kasiyahan sa tanghalian o hapunan, walang mas mahusay kaysa sa asin na herring na may patatas na mashed patatas. Kailangan lamang malaman kung paano hatiin ang herring mula sa mga buto sa fillet.

  1. Kumuha ng bangkay, malumanay purring ang tagaytay na may matalim na kutsilyo sa base ng ulo.
  2. Pagkatapos nito, hinila ko ang ulo para sa aking sarili upang ito ay madaling paghiwalayin mula sa katawan, at karamihan sa mga insides stretch sa likod nito.
  3. Ang pag-scroll sa tiyan, pull out gatas ng isda at sac na may caviar mula dito.
  4. Madaling paggalaw ng talim kutsilyo spacely itim na pelikula at ang natitirang insides na hindi hiwalay na kasama ang ulo. Gupitin ang buntot at lahat ng mga palikpik.
  5. Pagkatapos nito, gumawa ng isang longitudinal cut, paglipat kasama ang tagaytay kasama ang tagaytay upang i-cut ang balat at karne. Palit at maingat na kumuha ng balat.
  6. Sa pamamagitan ng Beluku, ibinebenta ang tagaytay at pinaghiwalay muna ito mula sa kalahati ng bangkay, at pagkatapos ay mula sa isa pa.

Sa pagputol ng board ay mananatiling dalawang makinis na halves ng bangkay. Dapat nilang muling suriin ang loob sa loob ng paksa ng maliliit na buto at, kung kinakailangan, alisin ang mga ito.

Kung iniisip mo kung paano linisin ang herring mula sa mga buto para sa "fur coats", pagkatapos ay pinakamahusay na gamitin ang pamamaraang ito, dahil pinapayagan ka nitong makuha ang pinaka-makinis na piraso ng fillet.

  1. Malaking kutsilyo o matalim gunting kusina, umaalis sa ulo ng isda at buntot.
  2. Gumawa ng isang longitudinal incision kasama ang tagaytay, pati na rin ang pagtalikod ng tiyan.
  3. Hilahin ang lahat ng mga insides, kunin ang balat, paglipat mula sa ulo patungo sa buntot.
  4. Sa tulong ng mga malalaking daliri ng parehong mga kamay na pinaghiwalay ng karne mula sa balangkas, dahan-dahan at malumanay na lumipat sa tagaytay.

Paano mabilis na linisin ang herring mula sa mga buto, kapag limitado ang oras?

  1. Gumawa ng isang longitudinal incision sa tabi ng tiyan at magbayad mula sa bangkay ang lahat ng mga insides, at hindi rin kalimutan na alisin ang mga itim na pelikula mula sa panloob na mga pader ng lukab ng tiyan.
  2. Pagkatapos nito, ilagay ang isda sa isang plastic bag, isara ito at pamamaga ng isang bangkay na may malawak na mukha ng kutsilyo ng kusina. Ang mga malakas na blows ay hindi dapat gawin, ngunit hindi nila ibibigay ang resulta, kaya ang kilusan ay dapat na katamtaman kapangyarihan, ngunit sa parehong oras medyo tiwala.
  3. Pagkuha ng isang herring mula sa pakete, bran ang iyong ulo at buntot, inalis fins.

Pagkatapos ng gayong mga manipulasyon, ang tagaytay at maliliit na buto ay napakadaling ihiwalay mula sa mga fillet.

Buhay hack: upang ang karne ay mapanatili ang maayos na hugis nito, kailangan mong alisin ang huling balat, pagkatapos na ma-debon ang fillet .

Kadalasan gumugugol kami ng labis na oras sa pagsubok upang alisan ng balat ang herring, habang nag-iiwan pa rin ng maraming maliliit na buto sa karne. Paano ito maiiwasan at malinis talaga ang isda sa ilang minuto, tingnan ang sumusunod na video:

Sa ilang mga kaso, maginhawa na huwag gisionin ang mga buto sa karne, ngunit gawin ang kabaligtaran.

  1. Dapat mo munang i-gat ang isda sa pamamagitan ng pag-alis ng mga loob, ulo at palikpik. Kinakailangan din na alisin ang balat mula sa bangkay. Mas mahusay na iwanan ang buntot.
  2. Pagkatapos ang herring ay inilalagay sa isang patag na ibabaw ng paggupit, ang karne ay pinuputol sa base ng buntot at bahagyang nabalot.
  3. Pindutin ang tagaytay gamit ang buntot sa gumaganang ibabaw gamit ang isang kamay at simulang hilahin ang karne, dahan-dahang ihiwalay ito mula sa buto.
  4. Ulitin ang pareho sa ikalawang kalahati.

Sasabihin namin sa iyo kung paano alisin ang mga buto mula sa isang herring kung wala kang gunting at kutsilyo.

  1. Gutulin ang isda sa pamamagitan ng pag-alis ng lakas ng loob, palikpik at balat, at pagkatapos ay banlawan ito sa ilalim ng tubig.
  2. Dalhin ang herring sa iyong kamay upang ang iyong hinlalaki ay nasa tuktok ng likod, at lahat ng natitira ay nasa loob.
  3. Pinipiga ang iyong mga daliri, pinipiga ang kalahati ng fillet mula sa mga buto, at pagkatapos ay ang isa pa.

Mahusay ang pamamaraang ito para sa sariwang isda, kaya maaari itong maging kapaki-pakinabang para sa mga mangingisda na nais na subukan agad ang sariwang catch.

  • Kung nagtatrabaho ka sa mga nakapirming isda, maghintay muna hanggang sa ganap itong malipol sa pamamagitan ng pag-iwan ng mga bangkay sa ref sa loob ng 12 oras o paglalagay sa kanila sa malamig na tubig. Kung ang isda ay kahit isang maliit na nagyeyelo sa loob, walang gagana.
  • Matapos linisin ang bangkay mula sa viscera, tiyaking banlawan ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Upang makakuha ng maganda at kahit na mga piraso, ang karagdagang mga manipulasyon ay dapat na isagawa sa isang malinis na cutting board.
  • Upang alisin ang pinakamaliit na buto, mga metal tweezer o isang karayom, na kung saan ay maginhawa upang mabilisan ang mga ito, tulungan.
  • Upang madaling paghiwalayin ang mga buto mula sa karne, ang herring ay maaaring unang balot ng isang piraso ng foil o papel at kumatok sa mesa ng maraming beses.
  • Pinakamainam na i-disassemble ang herring sa buto na may mga guwantes na latex upang ang masangsang na amoy na malansa ay hindi hinihigop sa balat.
Polina Eremets